दक्षिणपूर्व एशियाको राजाको फलबारे दिलचस्प तथ्यहरू
कुनै अन्य फलले सानो मध्य जमीनको साथ धेरै प्रेम वा घृणा गर्दछ। यो सार्वजनिक स्थानहरुमा प्रतिबन्धित छ, तर सबै दक्षिणपश्चिम एशिया मा लतहरु द्वारा लिपटे। यो क्षेत्रको सबैभन्दा अधिक (मा) प्रसिद्ध फल हो, डुरियन ।
अजीब-हेर्दै डरायनले एक फौजेटिकल पाउँछ जुन विशेष गरी दुर्लभ र महँगी प्रजातिहरू बढ्छ। तपाईं यो मजा गर्न धेरै धेरै खर्च गर्न छैन: दक्षिणपूर्वी एशिया भ्रमण गर्न कम्तिमा एक चोटि डरावनी फल नमूना बिना पूरा हुँदैन!
भोजन डुरियन फल
माथि सम्म सात पाउन्ड, एक पातलो कवच र अविश्वसनीय गन्ध को वजन संग "फलफूल को राजा" को डरियस को शीर्षक मजबूत छ। डुरियन पेसाहरू वास्तवमा यति लामो हुँदै जान्छ कि जालका म्याट्रिक्सले जमीनमा कामदारहरूको रक्षा गर्न लटकाउनु पर्छ। तपाईंको स्वास्थ्यको लागी बिस्तारै डरायनले हिट गर्न सक्दछ।
बाहिरमा आफ्नो मध्ययुगीन उपस्थितिको विरोधाभासमा, डुरियन मासु वास्तवमा नरम, नाजुक र क्रीमदार हुन्छ।
डुरियन फल एक चम्मच, धेरै फर्म कर्टर्ड जस्तै खाएको हुन सक्छ। ठूला ठूला, पत्थर-जस्तै बीउ सजिलै हटाउन सकिन्छ। स्वाद गन्धको सम्झना हो, तर धेरै मीठो। केही समय-समय ड्यूरिअर खानाहरूले शराब वा टर्पेटिनको बलियो पछि लाग्ने दावी गर्छन्।
डुरियन फल खाएको पश्चिमी अर्थतन्त्रको कुरामा मात्र ध्यान दिन्छन् जुन गन्धसँग अपरिचित छन्। ड्यूरिजको गंध सामान्यतया चीजहरूसँग सम्बन्धित छ जुन हामी घृणित खोज्छौं र जोगिन चाहानुपर्छ - जस्तै सडककोट र पसीदार मोजेहरू।
पहिलो पटक खानेकुराले मस्तिष्कलाई समझाएको हुनुपर्छ कि खाएको छ केवल के फल हो, सख्त छैन र वास्तवमा पोषणशील हुन्छ।
कुनै मध्य जमीनको साथ, मानिसहरूले पनि दुर्व्यवहारले गम्भीर फललाई माया गर्छन् वा यसको प्रतिकृत गरे ।
प्रसिद्ध डुरियन स्मोल
दुलही फलको आश्चर्यजनक गन्ध सैकड़ों तरिकामा वर्णन गरिएको छ - कुनै पनि उनीहरूको सुन्दरता छैन।
सशक्त प्याज, सडककोट, गहिरो खुट्टा, उल्टी, सिमीज - मान्छेले अनियमित गंधलाई अघिल्लो जैविक अनुभवमा सम्बद्ध गर्दछ। यसलाई प्रेम गर्नुहोस् वा नफर्नु होस्, डुरियन फल आश्चर्यजनक छ।
जनावरहरु, विशेष गरी ओरिएंटेन, डुरियन फल को गंध देखि आधा माइल दूर देखि मुलायम हुन्छ। डुरियन फलको गन्ध विशिष्ट, सुन्नु र निरन्तर हो; गंधले कपडामा प्रवेश गर्दछ र खाने पछि आफ्नो हातमा बनी रहन्छ। दक्षिणपूर्व एशियामा धेरै होटेलहरू, सबवेहरू र सार्वजनिक स्थानहरू विज्ञापनहरू-कुनै-डरियन-फाईल नीति बताउँदछन् स्पाइकली फलका संकेतहरू रातो रङमा पारिएका छन्।
कसरी त्यस्तो सम्मानित र महंगी फल गन गन सक्छ? 1 99 5 मा आयोजित एक अध्ययनले पत्ता लगायो कि एस्टर, सल्फर र केटोनहरू - "बिहान साँस" को लागि जिम्मेवार यौगिक - डुरियनको शक्तिशाली गन्ध उत्पादन गर्न गठबन्धन।
डुरियन फलको बारेमा पोषण तथ्य
13 ग्राम कैलोरी, 357 क्यालोरी र प्रति कप (लगभग 243 ग्राम) कार्बोहाइड्रेट 66 ग्राम को साथ, डुरियन फल निश्चित रूपमा भरिएको हुन्छ। पोषण विशेषज्ञहरूले फल खानेलाई स्वीकृति दिन्छन्, एक समयमा एक सेवा गर्दै - धेरै प्रशंसकहरूको लागि एक कठिन दृष्टिकोण!
सौभाग्य देखि, संतृप्त वसा र फाइबर, खनिज, र भिटामिन को एक बहुतायतको कमी अपेक्षाकृत उच्च फैट सामग्रीको लागि बनाउँछ। डरियस म्याग्नेशियम, म्याङ्गनीज, पोटेशियम, तांबा, फोलोट, थिनिन र अन्य तत्वहरूको उदार स्वाभाविक स्रोत हो जसले अक्सर प्रसोधनित खानाहरूको हाम्रो अन-जाने-आहारबाट हराइरहेको छ।
कामुक र लत
डुरियन फलले पनि उच्च स्तरको Tryptophan समावेश गर्दछ - चकलेट मा पाइने एक आवश्यक अमीनो एसिड - शायद यो व्याख्या गर्नु किन कसैलाई फलफूल र नुहाउन को लागी एक पटक खुलिएको हुन्छ भन्ने दावी गर्दछ। धेरैको लागि, दुलही फलले मिठाईको रूपमा खाएको उत्साह उत्पन्न गर्दछ। सिजनमा आधारित $ 8 देखि $ 15 सम्मको फलमा मूल्यहरूसँग , डरासीमा महान् आदत हुन सक्छ!
डरियन फलमा उच्च स्तरको एस्ट्रोजेनले महिलाहरूलाई बढी प्रजनन बनाउन लगाएको छ ; दुआयन इन्डोनेसियामा एक मजबूत एक हाइफिडसिअस मानिन्छ। मासु मा पाइने धेरै सानो-बुझाइएका यौगिकहरूको कारण, गर्भवती हुँदा धेरै डाक्टरहरूले डरियन फल खाएका थिए
इन्डोनेशियामा खानाको बारेमा थप पढ्नुहोस्।
डुरियन फलको साथ पिउने छैन!
परम्परागत चिनियां औषधिले बताउँछ कि दुलही फल खाने पछि रक्सीबाट बचाउनुपर्छ।
डरियस खाने पछि रक्सी खपतले रक्तचाप वृद्धि गर्न र सामान्य असामान्य भावनाको कारण बनाउँछ।
एक जापानी अध्ययनले थाहा पायो कि उच्च सल्फर सामग्री, द्रव्यको गहिरो गन्धको लागि आंशिक रूपमा सोचेको छ, अब्दुहाइडे डाइरेड्रोजनेजसँग हस्तक्षेप गर्दछ - शरीरको प्रक्रिया गर्दा विषाणु पिउने बेला प्रसोधन गर्दछ।
दुरी फलों को कहाँ प्रयास गर्नुहोस्
यद्यपि मूलतः ब्रुनेई , मलेशिया र इंडोनेशियाका लागि मात्र निस्किन्छ, दुलही फल सामान्यतया दक्षिणपूर्व एशियामा फेला पार्न सकिन्छ। 18 औं शताब्दीको दौडान थाईल्याण्डमा डरावली पेश गरियो। अब थाइल्याण्ड डरियन फलको सबैभन्दा ठूलो निर्यातक भएको छ र हरेक मई चान्ताबुरीमा वार्षिक मई ड्यूरिभ फेस्टिभलमा राख्छ।
पेनांगमा बालिक पुलाऊ , मलेसियाले उनीहरूको उच्च गुणस्तर डरियल फलको लागि प्रसिद्ध छ।
मलेसिया र इन्डोनेशियामा दुलही मौसम सामान्यतया जून देखि अगस्ट सम्म हुन्छ। ताजा मौसममा मौसमको मौसममा फ्रोजन डरावनी फलहरू प्रयास गर्न धेरै उत्तम छ। क्षेत्र र सीजनको आधारमा डरियनले स्वाद र स्वाद दिन्छ। सिंगापुरले दावी गरेपछि तपाईंले डरावनी फल चार पटक प्रयास गर्नुपर्छ - यो एक भन्दा बढी मौका दिनुहोस्!
दक्षिणपूर्व एशियामा अन्य आवश्यक प्रयास फलहरू पढ्नुहोस्।