यदि तपाईं पोर्टो रिकन पकाउने नयाँ हुनुहुन्छ भने, तपाइँ मेनुमा धेरै भन्दा राम्रो चीजहरू चिन्न सक्नुहुन्न। किन? किनकी तपाईं उनीहरूलाई अरु अरु फेला पार्न सक्नुहुन्न। मोफोंगो , एस्पोओओ र लंच जस्तो व्यभिचार तपाईंको पड़ोसी स्पेनिस रेस्टुरेन्टमा भेट्टाउन सकिने छैन, र तिनीहरू यहाँ छन् जब तिनीहरू साँच्चै नमूना हुन्छन्।
यहाँ एक सामान्य प्यर्टो रिकन मेनुमा उत्तम खानाहरूको लागि एक उपयोगी गाइड हो।
01 को 08
Mofongo
द्वीपमा सबैभन्दा लोकप्रिय पकवान प्यापेन (र कहिलेकाहिँ क्यासवा) का एक मासुदार चक्कु भरिएको छ, र यदि तपाईंले प्योर्टो रिकाको कोइराला क्रिलाई, वा स्थानीय पकाउने जान्नुपर्दछ भने एक आवश्यक प्रयास गर्नुहोस्।
तपाईले आफ्नो मोफोंगो स्टिक, चिकन, सब्जियां, चिन्ता, केच्या, वा मिश्रित समुद्री खानासँग भरिदिनु भएको छ।
केहि रेस्टुरेन्ट जहाँ तपाईं एक महान mofongo पा सकते हो:
- La Casita Blanca (Santurce)
- एल जिबोरोटो (पुरानो सैन जुआन)
- डोन टेलो (काटाने)
- Pasión por el Fogón (Fajardo)
- लोला (पोंस)
02 को 08
लियोन
म पक्का छैन पोर्क पोर्टो रिकोको अर्को सेतो मासु हो। यो स्पष्ट रूपमा बाधाहरू लोकप्रिय मा कुनै अन्य मासु, सेतो वा होइन। लंचन , वा रूस्ट चिसलिङ सुँगुर पोर्टो रिको अनन्य होइन, तर तपाईसँग यो एक डिस्काउन्टको लागि गहिरो समय हुनेछ वा यो धेरै डिकिङमा समर्पित व्यक्ति हुनेछ। एक सप्ताहांतका पारिवारिक परम्परा, कुनै पनि ठूलो पारिवारिक सभामा एक अनिवार्य रुपमा सेवा, र एक व्यञ्जन जुन यसको आफ्नै रेस्टुरेन्ट ( लियोनेरा भनिन्छ) संग आउछ, लियोन पोर्टो रिकोमा पाक कला प्रदान गरिएको छ।
लियोन मा विशेषज्ञता छ कि केहि स्थानहरु:
- Guavate (Guavate को शहर लियोन को अज्ञात पूंजी छ, र lechoneras)
- Varita (Condado)
- लंचोरा एल पासो
- Lechonera La Estación
03 को 08
Pastelón
यो एक डिश हो जसले तपाईंलाई पुर्टो रिकोमा खोज्न सक्छ। Pastelón मिठाई बिरुवाहरु बाट बनाइएको एक प्रकार का लेसागना हो। डिश सामान्यतः मासु र टमाटर चटनी (नियमित lasagna जस्तै) संग बनाइन्छ, तर बिरुवाहरूले यसलाई मीठोपन र बनावट जो पूर्ण रूपमा अनौठो छ।
अघिल्लो स्थानमा सेवा गर्ने तीन ठाउँहरू:
- La Casita Blanca (Santurce)
- डोन टेलो (काटाने - नियमित मेनूमा होइन तर कहिलेकाहिँ विशेषमा विशेष गरी राखिएको छ)
- La Casa de los Pastelillos (गुयाया)
04 को 08
Chillo Frito
Chillo Frito , वा फ्राइड सम्पूर्ण रातो स्नैपर (सम्पूर्ण माछा, फाईल होइन) लाई निश्चित गर्नुहोस्, पोर्टो रिकोमा मेरा मनपर्ने समुद्री खानाको भाँडामा छ। फेरि, यो एक टापुलाई अनन्य होइन, तर यो प्रायः मेनू मा पाइन्छ र सामान्यतया एक सरल स्वाद संग तयार हुन्छ जुन माछाको स्वादमा मुहरहरू हुन्छन्। यो टोस्टन वा amarillos संग छ।
एक क्रिसमस र स्वादिष्ट मिर्च फ्रिटो कहाँ पत्ता लगाउने:
- सोलिल बीच क्लब (पेएनन्स)
- La Tasca del Pescador
- Pasión por el Fogón (Fajardo)
- लोला (पोंस)
- एल जिबोरोटो (पुरानो सैन जुआन)
05 को 08
Chuletas गर्न सक्छ
द्वीपमा रेस्टुरेन्टमा आविष्कार गरिएको एक तलीको पोर्कको टुक्रा, च्युलेटस (कहिलेकाहीं क्यान क्यान) धेरै रिक्का रेस्टुरेन्टहरूमा पाइन्छ, यद्यपि यो यस सूचीमा अन्य व्यंजनको रूपमा सर्वसाधारणको रूपमा होइन। यो क्लासिक को लागी कुञ्जी पसल र कुखुराको साथ चपको सेवा गरिन्छ, वा फर्सिङ पोर्क छाला।
च्याउलेटस सेवा गर्ने रेस्टुरेन्टहरूले गर्न सक्छ:
- ला गार्डारराया ("द गार्ड्रिल" - गुआइनालामा, यो डिशको जन्मस्थान हो)
- राइज (पुरानो सान जुआन)
- डोन टेलो (काटाने)
- महानगर (एकाधिक स्थानहरू)
06 को 08
सालामोमो डी जोईज
पुर्टो रिको, सलाममोजो डी रसेज , वा क्रेबमेट स्टवमा सबैभन्दा लोकप्रिय समुद्री खानेको व्यंजनहरू, एक धनी र स्वादपूर्ण व्यंजन हो जसले कत्तिको क्रेबमेटमा सामान्यतया टोस्टहरूसँग खाएको हुन्छ। सोफ्रिटोले यसको स्वाद दिन्छ र यसलाई उष्णकटिबंधीय क्यारिबियन विशेषता बनाउँछ। तपाईं सलमोमोजो रस को अधिकांश समुंदर को किनारों को किनारों र भोजनालयहरुमा पा सकते हो।
सलामोरोज सेवा गर्ने पाँच ठाउँहरू:
- क्याफे पोर्टो रिको (पुरानो सान जुआन)
- La Casa de los Pastelillos (गुयाया)
- सोलिल बीच क्लब (पेएनन्स)
- Luquillo मा कीओस्क
- Piñones मा किओस्क
07 को 08
Frituras
Frituras, जिसका मतलब "फ्रिटरहरू," त्रमीय खाना र नसाको संग्रह हो जुन सबभन्दा कम, कम से कम स्वस्थ, प्यूर्टो रिकन मेनुमा एपटिटिजहरू। तपाईले प्रायः यी खानाहरू पनि एक सामान्य किओस्कमा पाउनुहुनेछ। त्यहाँ कुनै कुरा सूची छैन जुन फ्रान्सेलीहरूको सेवा गर्ने पाँच रेस्टुरेन्ट। तपाईं तिनीहरूलाई लगभग कहीं पनि पाउन सक्नुहुनेछ, र विशेष गरी, पुर्टो रिकोको दुई किओस्क-भारी गन्तव्यमा।
- Luquillo
- Piñones
08 को 08
Asopao
पोर्टो रिकोको आधिकारिक डिश, एस्पोआओ चिकन, चावल, र सब्जिहरु, र सामान्यतया केहि अतिरिक्त सामग्री जसले डिशमा महसुस गरेको हस्ताक्षरको रूपमा सेवा गर्दछ। यो एक स्वादिष्ट स्टपल हो जुन एपटिजाइजर वा हल्का भोजनको रूपमा आनन्दित हुन सक्छ।
केहि रेस्टुरेन्ट जहाँ तपाईं asopao प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ:
- मार्ला मा रियो मरी बीच रिजर्ट (रियो ग्रान्ड)
- जोसे एन्रीक (सान्टार्से)
- क्याफे पोर्टो रिको (पुरानो सान जुआन)