कुनै पनि पोर्टो रिकनलाई सोध्नुहोस् कि उनीहरूको पाँच मनपर्ने खानाहरू के हुन्, र म कम्तिमा दुईवटा बिरुवाहरू समावेश गर्न चाहान्छु। रोपण। नरम, मीठो केलाको ठूलो, कडा कुकुर कच्चा खाएको छैन, तर जब तपाइँ यसलाई पकाउँनुहुन्छ (र तपाइँ यसलाई कसरी पकाउनु हुन्छ), तपाइँ एक बहुमुखी संघटक फेला पार्नुहुनेछ जुन केहि पोर्टो रिको सबैभन्दा प्रेमी र लोकप्रिय व्यंजनहरू । हरियो बिरुवाहरू एक स्टार्च छ, धब्बाको गुणस्तर (तपाइँ तिनीहरूलाई नभए सम्म, निस्सन्देह), पाकेको बिरुवाहरू मीठा हुन्छन्। तपाईले बाह्य बिरुवालाई नमूना नगरी पोर्टो रिको छोड्ने तपाईंको बाटोबाट बाहिर जान आवश्यक छ र ईमानदारीपूर्वक, म तपाईंलाई यो सिफारिस गर्दैन। यसको सट्टा, यी स्वादिष्ट व्यञ्जन मध्ये एक प्रयास गर्नुहोस्, सबै स्वादिष्ट प्लाटानो संग बनाइयो।
01 को 06
Mofongo
प्यटोटो रिकन मेनुमा सबैभन्दा उत्तम डिश, र सम्भवतः यसको सबैभन्दा चिनारी "अनौपचारिक आधिकारिक" डिश मोफोंगो हो। मासुदिएको हरियो बिरुवा र लसुनको यो घडी साइड डिशको रूपमा वा एक प्रवेशको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ, स्टेक, चिकन, चिन्ता, सब्जियां, सुँगुर र अन्य भित्ताहरू भरिएको छ। गम्भीरतापूर्वक, यदि तपाईं टापुमा मात्र हुनुहुन्छ भने तपाइँ केवल एक प्रामाणिक हास्य कोरिला खाना खान सक्नुहुन्छ, यसलाई एक मोफोंगो बनाउनुहोस्।
मैले ट्रयाकसँग एक चोटि कति पटक पटक पटक छुट्याएको ट्रयाक गुमाएको छु, तर मलाई सम्झना छ कि मैले डोन टेलोमा गरेको थियो बकाया थियो। र यदि तपाईं यसलाई थोडा मिलाउन चाहानुहुन्छ भने, एक ट्राफुन्गो , को हरियो पौडी, पका रोपनी र युक्काको साथ बनाइन्छ कोसिस गर्नुहोस्: लुक्लिओ भोजनालय लुक्विल कियोस्किक्समा एक स्वादिष्ट नुस्खा छ।
02 को 06
Tostones
व्यावहारिक रूपमा कुनै भोजनमा क्विस्टेसियल साइड डिश, टोस्टनहरू मेसिड हरियो पखेटाको कडा पकाउँछ जुन सामान्यतया नमकको साथ अनुभवी हुन्छ। तिनीहरू प्राय: रोटीको झण्डामा सेवा गरिरहेका छन् र समुद्री खानाको भाँडामा अद्भुत साथमा हुन्छन्। उदाहरणका लागि, तपाईं उत्कृष्ट र विलुप्त ताजा ओक्टोप "सलाद" संग टोस्टको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ, जबकि अगुव्वेले चतुर्तीसाथ उनीहरूको हस्ताक्षर साइभाइक्सको साथ काम गर्दछ।
03 को 06
अमारिलो
टोस्टहरूसँग, एरिलिलस , वा मदुरसहरू जस्तै तिनीहरूले भनिन्, पोर्टो रिकोको लागि अद्वितीय छैन। तर तिनीहरू निश्चित छन् यहाँ लोकप्रिय, र राम्रो कारण संग। सरीरी टोस्टहरूको लागि मिठाई समकक्ष, अमारिलोस, जिसका मतलब "ज्वेलो," "अल्सो" भनेको उत्कृष्ट हो जब सम्म फ्राइड नभएसम्म सुनको सुनको भून रंग हो।
तपाईं पोर्टो रिकोमा कहीं पनि अमरिलोस पाउन सक्नुहुनेछ। तिनीहरू प्यानको ताजा हुँदा राम्ररी खानुहुन्छ।
04 को 06
Arañitas
मलाई नाम arañitas प्यार गर्दछ, जिसका मतलब "साना मकईहरू।" चिन्ता नगर्नुहोस्, यस खानाको उत्पादनमा मकवानिहरू हानिकारक भएन (कम्तीमा, तिनीहरू हुँदैनन्!)। अरेनाटास उनको आकारको लागि यति नाममा छन्। तिनीहरू टुक्रिएका रोटीहरू सँगै हुन्छन् र क्रिस नभए सम्म फ्राइड हुन्छन्। फ्राइड क्लम्प्सबाट बाहिर निकाल्ने प्रजनहरूले तिनीहरूलाई आफ्नो नाम दिन्छ। तपाईं यी क्रिसमस व्यवहारमा चम्कनु जस्तो बेवास्ता गर्न सक्नुहुनेछ।
05 को 06
Pastelón
तपाईंलाई लासागना मन पर्छ? यदि तपाईले गर्नुहुन्छ भने, तपाईंलाई पेस्टेलन प्रयास गर्न आवश्यक छ, जुन इटालियन क्लासिक को एक पौडी संस्करण हो। पातलो बिरुवाहरू, जो मीठो हुन्छन्, बनाइयो, डिश स्वाद र बनावटमा स्वादिष्ट भिन्नता हो। मिठो माटोको माटोको साथ बनाइएको मिठो बिरुवाको बीचमा र ब्रेक लाग्ने पनीर संग टाढा राखिएको, यो हास्यास्पद स्वादिष्ट (भारी छ भने)। पहिलो पटक म Pastelón थियो ला Casita ब्लान्कामा , एक द्वीपमा मेरो मनपर्ने रेस्टुरेन्टहरू। र सही रूपमा फारम, यो बिल्कुल स्वादिष्ट थियो।
06 को 06
टाढा
एक धेरै सामान्य प्युरोटो रिकन क्रिसमसको उपचार, पातलोहरू या तो बिरुवाहरु या युका (कसावा) संग बनाइन्छ र पोर्क वा जमीन मासु संग भरिएको हुन्छ, यद्यपि सामान्य मा सबै प्रकारका भिन्नताहरू छन्। त्यसपछि तिनीहरू केला पातहरूमा लिपिन्छन् र उकालो। टाँस्ने समय समय-उपभोग गर्ने र प्राय: एक समूह वा पारिवारिक प्रयासमा परिणत हुन्छन्। तिनीहरू रेस्टोरेन्ट मेनुमा फेला पार्न सजिलो छैन, तर आफ्नो आँखा तिनीहरूलाई लागि बाहिर राख्नुहोस्; यदि तपाईं म्याक्सिकन तमिलहरूको प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, तपाईं सम्भवतः प्युरोटो रिकन पेटीलहरूको मजा लिन जाँदै हुनुहुन्छ।