तपाईले परिचित हुन सक्नुहुनेछ (कहिले काँही हिज्जे गर्न सक्दछ), उच्च ऊर्जा फ्रान्सेली नृत्य सामान्यतया नर्तकहरुको सबै महिला कोरस लाइन द्वारा प्रदर्शन गरिन्छ, तर पोर्टो रिकोमा धेरै फरक परिभाषा हुन सक्छ - र यो निश्चित रूपमा नृत्य समावेश गर्दैन।
साना र सस्ती रेस्टुरेन्टहरूमा फन्डास भनिन्छ, च्याउलेटस क्यान्सर (पनि च्याउलेटस कान क्यान्सर) लाई रिब मासु, बोसो, र छालाको साथ पोर्क चोप (कुटुरा) को एक शैली हो।
यो अद्वितीय कटौतीको कारणले गर्दा क्यान्सर भनिन्छ, तर च्याउटास क्यान्सरको लागि प्रतिमात्मक नुस्खा सिर्जना गर्न जिम्मेवार रेस्टुरेन्ट, ला गार्डरराया, गुआइनिल्लाको सानो गन्तव्य गाँउमा अहिले सम्म प्यर्टो रिकोमा सञ्चालनमा रहेको छ। ला Guardarraya अझै पनि दैनिक रूपमा आफ्नो सबैभन्दा लोकप्रिय पकवान सेवा गर्दछ।
यसको रेस्टुरेन्ट मूल भन्दा बाहिर छ, chuletas पोर्टो रिकन व्यञ्जन को विविधता को एक महान उदाहरण हो। यूरोपबाट (विशेषगरी स्पेन), अफ्रिका र क्यारिबियनका अन्य भागहरूमा पकाइरहेको पकाउने शैलीहरू, परम्परागत प्युरोटो रिका व्यंजनहरू पिघने बर्तन संस्कृतिको एक सही संयोजन हो।
कसरी च्युलेटस बनाइयो
अन्य स्थानीय अवयवहरूको साथ पिलासुरु, अयगान्डो, सिरका, प्याज, पेपरिका र लसुनको मिश्रणमा ताजा मासु खाएर सुरुवात गर्न सकिन्छ।
यी स्थानीय अवयवहरू मध्ये एक एनटेटो हो, एण्टीनीट ट्रीको बीउ बाट उत्पन्न एक ओङ्गाई रातो मैदान मसाले - जुन कहिलेकाहीँ लिपस्टिक पेड जस्तो लाग्दछ र शरीरको पेन्ट र अन्य कस्मेटिक्समा प्रयोग गरिन्छ - र शुद्ध एनाटोटोको विकल्प हो। azón जसमा ज्योति , धनुषाको बीउ, नमक, र लसुन पाउडरको साथ अन्नुवा बीजहरू मिलाउँछ।
मरिचिंग पछि, chuletas त्यसपछि गहिरो-फ्रिडा हुन सक्छ, एक आवश्यक प्रक्रिया जुन दुवै रिब र पोर्क को शीर्ष मा यस चीक को एक हस्ताक्षर अंश हो जुन चीचहरुको अविश्वसनीय स्वादिष्ट परत (पोर्क रियर को रूप मा पनि जान्छ) । रिब, चोप र राइन्ड संयोजन प्राय: चावल र सेम र त्रिएको बिरुवाको साथ सेवा गरिन्छ।
संसारमा प्यूर्टो रिकन फूडको प्रभाव
Chuletas केवल प्यूर्टो रिकन खाना हो कि प्रसन्नहरूको स्वादिष्ट यात्राको सुरुवात हो। सजिलो छुट्टै खाना खानेहरू, र अजीब, र कहिलेकाँही कहिलेकाहीं विचित्र व्यंजनहरूको लागि उच्च-गुणस्तर कफी संस्कृतिबाट, त्यहाँ नमूनाको लागि ताल को लागी केहि छ, चाहे तपाईं साहसी हो, खाना खान वा सरल स्वाद छ।
स्पेन, अमेरिकन, र अफ़्रीकी, ताइनो एरोक सहित संस्कृतिहरु संग प्रभावहरु संग स्थानीयहरु द्वारा पोर्टो रिकन खाना पकायो - कोकोना क्रिलाला भनिन्छ यसको विशिष्टता यसको स्थानीय अवयव र तैयारी को विकल्प देखि हुन्छ। वास्तवमा, टापुको पहिलो कुकबुक, "एल कोकोनेरो पुर्टेरोरीक्कोन", 184 9 मा प्रकाशित भएको थियो र यसका धेरै सामग्रीहरूसँग खाना पकाउने केही विश्वको पहिलो सन्दर्भ हो।
थप आधुनिक समयहरूमा, 1 9वी शताब्दीमा केही समयअघि, प्यूर्टो रिकाको खानाले संयुक्त राज्य अमेरिका र एशियाका केही भागहरूमा विशेष गरी चीनी र जापानी व्यञ्जनको प्रभावको दायरा बढ्यो। यस टापु देशको अनियमित मसलाको लागि धन्यवाद, यी पोर्टो रिकन परम्पराहरू संसारभरको लगभग हरेक शेफको भान्सामा डुबेर बसेका छन्।
यद्यपि विश्वभरका अन्य ठाउँमा पाइन्छ, विशेष गरी समान उष्णकटिबंधीय मौसममा पोर्टो रिको, धनिया, पपीया, काका, निस्सेरियो, एपियो, बिरुवाहरू र यिम्पीको पोर्टो रिकन पिकपुस्तकहरूको सम्पूर्ण तत्वहरू छन् जसले अन्य देशको व्यञ्जनहरूमा आफ्नो मार्ग बनाएको छ। ।