तपाईं कस्तो प्रकारका खानाहरू भेट्टाउनुहुन्छ र रूसी व्यक्तिहरूले एक दिनको दिन नाश्ता खाने गर्छन्? होटल र बेड र ब्रेफफेस्टले सामान्यतया अमेरिकन-शैली ब्रेकफेसहरू अनाज, अण्डा र सुन्तलाको रससँग उपलब्ध गराउँछ, यी प्रकारका खानाहरू प्रायः रूसीहरूको लागि अल्पविराममा हुन्छन्।
तपाईंले धेरै होटल नाश्ता स्प्रिंगमा "परम्परागत" रूसी खानाहरू फेला पार्नु भएको कारण यो हो कि रूसी ब्रेकफ्रेसन सरल, भरपूर, र विशेष रूपमा हिसाब नहुने छैन (कोही कसैलाई जो नाश्तामा यी खानाहरू प्रयोग नगरिएको छैन)।
व्यक्तिगत रूप मा, मलाई एक नाश्ता रूसी र स्वादिष्ट नाश्ता मिलयो, तर फेरि फेरि मैले धेरै वर्ष को लागि बढाया खाए!
राइ रोटी र सोजेज
रूसी नाश्ता टेबल मा सबै भन्दा साधारण खाना राई रोटी (वैकल्पिक) मक्खन, र कटा हुआ सॉसेज हुन्। यी संग, एक प्रकारको खुला-सामना स्यान्डविच सिर्जना गरिएको छ, यद्यपि त्यो नाम साँच्चिकै कस्तो देखिन्छ जस्तो लाग्दो हो यो। सॉसेज सामान्यतया Bavarian सॉसेज जस्तै एक साधारण नरम सॉसेज हो, सामीमी जस्तो एक कठिन छैन; यद्यपि केही रूसी व्यक्तिले अधिक सलामी-शैली सॉसेजलाई मनपर्छ।
राइ रोटी धेरै रूसी घरहरूमा एउटा स्टपल हो; यो एक गाढा खैरो रंग हो र यसलाई "ब्लैक रोटी" भनिन्छ। यसमा एक मजबूत, मीठो स्वाद छ र निकै ठिक छ, सामान्य सेतो वा खैरो बत्ती जस्तै नरम। केही रूसी परिवारहरूले सेतो रोटी खाएका छन्, तर रूसी परिवारको टेबलमा "पुरा-गेहूं" वा खैरो रोटी हेर्न दुर्लभ छ।
अण्डा
अण्डहरू - विशेष गरी खरगोश अन्डाहरू - कहिलेकाहीँ सप्ताहांतमा बनाइन्छ, र तपाइँले तिनीहरूलाई निश्चित रूपमा होटेल र रेस्टुरेन्टहरूमा भेट्टाउनुहुनेछ।
यी सामान्यतया अमेरिकामा सामान्य रूपमा हैश ब्राउनको साथ सेवा गरिएको छैन; साधारणतया अण्डाहरू मात्र एक्लै खाईन्छ वा रोटीमा। केही रसियन मानिसहरूले आफ्नो अण्डामा मेयोनेज राखे तापनि केचअप सामान्यतया उपलब्ध छ।
Porridge
केही मानिसहरू, र विशेष गरी बालबालिका, नाईटिङका लागि "पोत" खान्छन्, धेरैजसो अमेरिकी दलले जस्तै।
पोoridge सूजी, बाजरा, बटवाट वा बर्बलबाट बनाइन्छ र दूध र चकलेटको साथ पकाएको छ। कहिलेकाहीँ यो जाम संग खाएको छ र ठंड वा तातो सेवा गर्न सकिन्छ। Oatmeal प्राय: खाएको छैन।
पेस्ट्री र मिठाईहरू
फलफूल, जाम र अन्य मीठे खानाहरू प्राय: नाश्तामा खाएको छैन। तथापि, धेरै स्कूल र अफिस क्याफेटरियास मीठे बिहान नास्ताको रूपमा मिठाईको साथ मिठो बन्सको सेवा गर्दछ जुन केही मानिसहरू नाश्ताको सट्टा खान्छन्।
यद्यपि पेस्ट्रीहरू जस्तै क्रिसिसेन्टहरू प्राय: रूसी परिवार तालिकाहरूमा कहिल्यै देखिन सक्दैनन्, तपाईंले सम्भवतः तिनीहरूलाई होटेल र रेस्टुरेन्टहरूमा भेट्टाउन सक्नुहुन्छ।
पेनकेक्स र क्रेपेस
सप्ताहांतमा र विशेष अवसरहरूमा होटल, क्याफेहरू र केही रूसी घरहरूमा, तपाईंले थप विस्तृत भोजन भइरहेको देख्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, तपाईले रूसी पेन्केकहरू (ब्लिनी) भेट्टाउन सक्नुहुनेछ। यो समान आकारको बारेमा हो - तर फ्रांसीसी क्रान्ति भन्दा धेरै अधिकृत हुन्छन्, यद्यपि उनी डच प्यानोकोकेनन भन्दा धेरै मोटो हुन्छन् र धेरै थोरै र अमेरिकी शैलीका प्यानकका भन्दा बढी मोटो हुन्छन्। रूसीहरूसँग एक संस्करण पनि छ जुन अमेरिकी पेनकेक्स जस्ता सानो र मोटो छ; यी भनिन्छ "оладьи" (oladyi)। मक्खन र खट्टा क्रीम, जाम, वा काभाराको साथ दुवै ब्लिनी र ओलिडीलाई सेवा गरिन्छ। यो दिन रूसी घरहरुमा हरेक दिन सेवा छैन (फट्याङ, बेशक!) को लागी कि उनि बनाउन को लागी केहि जटिल छ र धेरै समय र ध्यान को आवश्यकता हो, जो अधिकांश भन्दा अधिक रूसी मान्छे बनाउन को लागि समर्पित गर्न चाहान्छन बिहानै नाश्ता।
चाय र कफी
सामान्यतया, रूसी व्यक्तिहरूले उनीहरूको नास्तासँग कालो चिया पिउनेछन्; केहि पेय कफी, तर चाँहि निश्चित रूपमा सामान्य र परम्परागत पेय हुन्छ। कुनै पनि प्रकारका रस सामान्यतया नाश्ता तालिकामा उपस्थित हुन्छ।
भोजनालय र क्याफेहरूमा नाश्ता
धेरै रूसी रेस्टुरेन्टहरू नाश्ता गर्छन्। यसको सट्टा, "कफी घर" (कफी हाउस) जस्तै कफी पसलहरू र क्याफेहरूको खोजी गर्नुहोस्, जुन बिहान बिहान नाश्ता प्रदान गर्दछ र रेष्टुरेन्टमा टाउको वा दोपहरको भोजनको लागी।