रूसमा लंच

रूसी लंच को "आज्ञा" भनिन्छ (обед), जुन प्रायः अंग्रेजी मा अनुवाद गरिएको "डिनर"; तथापि, "आज्ञा" रूसमा मिड-डे खाना हो र अनुवाद सुझावको रूपमा पर्याप्त मात्रामा हुन्छ। रुसीहरूले अमेरिकनहरू जस्तै खाना खाने गर्छन्, कुनै पनि बेला 12 देखि 3 बजेसम्म भोजनको सामाजिक सम्बन्ध हुँदैन; यो सामान्य हो कि रूसले आफैंले दोपहर का भोजन खान पाउँदछन्। तथापि, यो निश्चित रूप देखि मान्छे को लागि एकदम साधारण छ, उदाहरण को लागि, सहकर्मियों, एक साथ लंच को खाने को लागि।

काममा लंच

केही रसियालीहरूले आफ्नो लंच काम गर्न लाए, तर यो धेरै सामान्य छैन। धेरै रूसी कार्यस्थानहरूमा कामदारहरूको लागि क्याफेटरियास छ जसले निःशुल्क वा धेरै किफायती लंच प्रस्ताव गर्दछ। जो एक कैफेटेरिया छैन - वा दृश्यहरु को एक परिवर्तन चाहनुहुन्छ - एक छिटो "व्यापार लंच" को लागि एक क्याफे या रेस्टुरेन्ट मा जान्छ।

व्यापार लन्च

एक "व्यापार लंच" केवल व्यवसायीहरूको लागि होइन, चाहे कुनै पनि कुराले यो कुरा गर्न सक्छ। उनीहरूको लंच ब्रेकमा कार्यालयका कर्मचारीहरूको लागि डिजाइन गरियो, धेरै रेस्टुरेन्टहरूले यो दैनिक लंच विशेष, एक धेरै किफायती मूल्यमा दुई- वा तीन-पाठ्यक्रम भोजनको लागि भोजनहरूको सीमित चयन प्रदान गर्दछ। तपाईं चाँडै सेवा गरिरहनु भएको छ र आशा छ कि तपाईंको भोजनमा बेरोजगार छैन; रेस्टुरेन्टहरूले यो भोजनलाई छुटाइएको मूल्यमा प्रस्ताव गर्दछ किनकि उनीहरूले खाना खाने बेलामा उच्च कारोबारमा निर्भर हुन्छन्। मेनु सामान्यतया 12 र 3 बजेको बीचमा प्रस्तुत गरिएको छ तर विशिष्ट समय सामान्यतया सूचीबद्ध गरिनेछ।

तपाईं दुई वा तीन पाठ्यक्रमहरू, एक सूप र / वा सलाद पाठ्यक्रम, र मुख्य डिश (प्राय: मासु आधारित) पाठ्यक्रमको अपेक्षा गर्न सक्नुहुन्छ।

कफी वा (कालो) चियालाई सेवा दिइनेछ तर तपाईले अर्को अतिरिक्त मूल्यमा अन्य पेयहरू अर्डर गर्न सक्नुहुनेछ। बजेटको लागि राम्रो खबर: न केवल एक व्यापार भोजन को लागी मात्र रूसमा नियमित रेस्टुरेन्ट खाना भन्दा सस्तो छ ,

यो सामान्यतया आवश्यक छैन कि व्यापार-लंचको समयमा एक टिप छोड्नु नपुगेसम्म जब तपाईं एक विशेष रेस्टुरेन्टमा हुनुहुन्न।

साधारण लंच फूड्स

सामान्यतया रूसी लंचमा कम्तीमा तीन पाठ्यक्रमहरू छन्। पहिलो कोर्सको रूपमा, तपाईं भारी रूसी "सलाद" आशा गर्न सक्नुहुन्छ; यी सामान्यतया आलु र मेयोनेजको आधार छ, जस्तै लोकप्रिय "ओलिभ", आलु, कष्टयुक्त अण्डा, गाजर, पिकर, चिकन वा हम, र मेयोनेज (यो वास्तवमा स्वादिष्ट हुन्छ), यसले यसलाई सुन्न सक्दैन!) । दोस्रो कोर्स सामान्यतः सूप हुन्छ, जस्तै Borsch, खट्टा क्रीम संग सेवा। तेस्रो कोर्सलाई "भोटरो ब्लूडो" भनिन्छ (второе блюдо, "दोस्रो मुख्य"); यो सामान्यतया एक मासु व्यंजन हो जुन मासुको एक टुक्रा (एक "कोटलेट" (कुखुरा), चिकन, वा बीफ) हुन्छ जो बटवाट प्रेज वा मासुको आलु संग।

चाय वा कफी सामान्यतया भोजनको साथमा सेवा गरिन्छ। नरम पेय र दाखरस धेरै मात्रामा सेवा भइरहेको छ। यो एकदम सामान्य छ कि यो वोडाका दोपहरको भोजनमा खसेको हुन्छ; यो एक रूसी परम्परा हो जुन अझै पनि प्रायश्चित छ, यहाँ सम्म कि व्यवसाय-मानिसहरु!

लंचको लागि बाहिर जाँदै

एक रूसी व्यक्तिलाई लखेटको लागि भेट्न पहिले दुई पटक सोच्नुहोस्। जबसम्म दुई सहकर्मीहरू "व्यापार-लंच" को लागि एउटै क्याफे वा रेस्टुरेन्टहरूमा जाने गर्दछन्, लंचको लागि बाहिर जानेको अवधारणा साँच्चै रूसमा राम्रोसँग बुझेन। साथीहरू मिडिया-दिन सँगै रेस्टुरेन्टमा भेट्टाउन असामान्य छ; प्रायः मानिसहरू कफीको लागि भेट्नेछन्।

यो यो अझै पनि अत्यन्त असामान्य छ कि यो तथ्य संग गर्न पर्छ रूसमा सबै बाहिर जान जान्छ; भर्खरै भर्खरै त्यहाँ रूसमा धेरै कम रेस्टुरेन्टहरू थिए। यद्यपि अब त्यहाँका प्रमुख रेस्टुरेन्टहरू, विशेषगरी मुख्य शहरहरूमा, तिनीहरूमध्ये धेरै प्रशस्त रहन्छन् - निश्चित रूपमा धेरै रूसी मानिसहरूका लागि निकै महँगो हुन्छ, खास गरी जब भोजनको लागि बजेटको संस्कृति कहिल्यै पनि भागिएको छैन।