थाईल्याण्डको अजीब फूड्सको 6 (विदेशका लागि)

थोरै केही वर्षहरूमा थाई खाना धेरै सर्वोच्च भएको छ कि एक विशेषज्ञ खाना खाने जस्तै महसुस गर्न सजिलो छ, भले पनि तपाईं थाइल्याण्डमा कहिल्यै पनि हुनुहुन्न। अर्कोतर्फ, केहि थाई व्यञ्जन धेरै अजीब छन् कि थाई मानिसहरू पनि उनीहरूलाई स्वाद प्राप्त गर्न खोज्छन्। यी अजीब थाई खानाहरू जुन तपाईंले भेट्टाउनुहुनेछ-भलेपनि तपाईं बोनसफाइड विशेषज्ञ हुनुहुन्छ!

• 01 को 06

  Larb Dib

  लार्ब को अधिक सामान्य प्रकार पनि, थाईल्याण्ड को ईसाई क्षेत्र को एक मासु सलाद, धेरै विदेशी आगंतुकों को राज्य को लागि आश्चर्यजनक छ। आखिर, अमेरिकनहरूले सलादलाई भन्दा बढी मासुको साथमा सलाद गर्छन, प्रायजसो एक सलाद कि मात्र मासु खाने चाहँदैनन्-जब सम्म यो मेसोमा नराम्रो हुन्छ।

  जबकि अपेक्षाकृत कम लार्ब व्यंजनहरु जस्तै लार माउ (पोर्क) र लार्गी जीई (चिकन) लाई थाइल्याण्ड मा सार्वभौमिक रुपमा प्यार गरिन्छ, एक प्रकार को लार्ब एक निश्चित आला भोजन हो: लर्ब डिब , जो जमीन कच्चा, मासु को रूप मा बनाइन्छ। आफ्नै रगत

  Larb dib थाइल्याण्डमा अजीब खानाहरू मात्र होइन, तर सम्भावित घातक हुन सक्छ। यो कारणले गर्दा हालको वर्षमा राज्यमा खाद्य स्वच्छता मानहरू नाटकीय रूपमा बढेको छ, गोभी विशेषतः परजीवी, जीवाणु र अन्य कहिलेकाँही घातक रोगजन्य रोगहरूको प्रवचन हुन्छ, जुन अर्थमा लार्ब डि डायनेर्सले पूर्णतया जुनसुकै अवस्थामा भित्र हुने गर्दछन् कच्चे बीफ उनि स्लार्प अप।

• 02 को 06

  सोम तम प्ला Ra राय

  योहाज क्षेत्र थाईल्याण्डको सबैभन्दा प्रेमी व्यञ्जनको स्रोत हो, तर यसको धेरै चिन्ता पनि हो। लाओससँग सीमाको नजिकको देशको उत्तरपूर्वी भागमा स्थित, यसको ट्रेडमार्क ताजा, सरल अवयवहरू र धेरै गर्मी हो - धेरै विदेशीहरूको लागि धेरै धेरै तरिका हो।

  त्यसोभए, थियस र विदेशीहरू एकैछिनमा पाम पपाया सलादलाई माया गर्छन, कम्तीमा "वेनिला" संस्करण, जुन कुनै विशेष विचित्र सामग्री समावेश गर्दैन। रायले अतिरिक्त अवयवकर्ताहरूको साथमा तपाइँलाई सलादमा थप्नका साथ लकस्टपमा डाइरेज गर्दछ, एक टिमको साथमा केहि नराम्रो प्लए ra: किशोरावस्था माछा वा केकडासँग थाई प्यापाया सलाद।

  यद्यपि सोम पिया पीएलएले विश्वासी अप्रिय गन्धलाई जोर दिएपछि ती खरानी समुद्री खाने बहिष्कारले यसको स्वादलाई असर गर्दैन, यो विचार गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि यो व्यञ्जेल कसरी तयार पार्दछ, यसको बिरुवाको आधारमा पनीरको विभिन्न किस्महरू छन्। यदि यो व्यक्तिले ताजा माछाहरू बनाउँदछ भने, यो केही नराम्रो पल्ला रस sot छ , जुन सजिलै बिट खट्टा हुन समाप्त हुन्छ। अर्कोतिर, केहि tam pla ra lom मा पहिले नै मृत ( र, केहि अवस्थामा, decomposing ) माछा माछा प्रयोग गर्दछ, र एक गन्ध धेरै असहनीय रूपमा वर्णन को रूप मा वर्णन गर्दछ।

• 03 को 06

  खुवा नोव गुरु रियान

  विचित्र भोजनको कुरा गर्दा, थाइल्याण्डमा प्रत्येक यात्रीले डराउराको सामना गर्दछन्, फलफूलले ट्याक्सी र होटेलमा पखाल्दै यसलाई मुस्कुराउँदछ , तथ्याङ्कको बाबजुद अधिकांश थाईहरूले यसलाई प्रेम गर्छन्। धेरै विदेशीहरु को लागि, डुरियन आफ्नो अजीब अजीब अजीब है, लेकिन एक भिन्नता मौजूद है कि लोगों के लिए पुरानी मोजे या गंदे पैरों की तरह बूढ़ा लगता है के लिए भी कम स्वादिष्ट है।

  ख्वाव नोआवा थु रियानको अर्थव्यवस्था भनेको "चिपचिपा चावलको साथ डुरियन" हो, अनि अनिवार्य रूपले एउटै अवधारणा हो जुन यसको अधिक सार्वभौमिक चचेरे भाईले, चिपचिपा चावलको साथ आम। दुर्भाग्यवश, यदि तपाईं कच्चे मा डरियन मन नपराउनुहुन्छ, यो सम्भव छैन कि मिठाई नारियल दूधको साथ बहाव गर्दा अचानक "फल को राजा" बनाउन को लागी जाँदैछ र तपाईलाई अपील गर्दछ।

• 04 को 06

  युम खाई मेंग दा

  यस तथ्यको बावजूद कि घोडाहरू क्रिब्बहरू साधारण केकबेभन्दा ठूलो सौन्दर्य अजनबी हुन्, तिनीहरू थाईल्याण्ड समेत विश्वको केहि भागहरूमा खाएका छन्। घोडाशैली केकडाको एक विशेष थाई तयारी, यम खाई मेंग दाई , विशेष गरी अजीब छ।

  यही कारणले गर्दा घोडाशैली केकडाको शरीर मात्र एक डिशको रुपमा प्रयोग गरिन्छ यो सलाद, जसको आधार वास्तवमा रोई वा अण्डाको आधार हो। अदुवाको अर्को तह थप्न यो तथ्य यो हो कि अण्डाहरू घोडाशैली केकडाको शरीर भित्र पसेका छन् कहिलेकाहीँ यसको आफ्नै पनि होइन, तर म्यान्टिस चिन्ताको पनि, एक समान अजीब जनावर। यस तथ्यको बारेमा पनि कुरा गरौं कि कोही कोही कोही घोडाशैली केलाबहरू विषाक्त हुन्छन्।

• 05 को 06

  Thaew डाम गेंग Bawd

  एक मिनेटको लागि मीठे पक्षमा फर्कँदै, तपाईंले यो थाई मिठाई अजीब फेला पार्न सक्नुहुन्न भने तपाई एशिया-बीन्समा धेरै समय बितिसकेको छ भने प्राय: चीन, थाइल्याण्ड, मलेसियाबाट मिस्त्रीको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। परे

  तथापि, पश्चिमी लेन्सबाट हेर्दै, थाउव डाम गेंग बाड , जसको शाब्दिक अर्थ हो "नारियल दूधमा ब्ल्याक ब्यान", तपाईको ठेक्का कालो बीन सूपबाट टाढा टाढा छ, भले ही तैयारी अनिवार्य रूपमा नै हो, छालाको लागि बचत गर्नुहोस् थाई विविधतामा सेमहरू भत्काइँदैन।

  यो अचम्मको अचम्मको फ्याट खानाको बारेमा एक बिन्दुलाई महत्त्वपूर्ण छ तथ्य यो कि कृत्रिम रूपमा मीठो छ। साँच्चै, एशियाई डेसर्टहरूमा रातो सेतो भन्दा बढी प्रयोग गरिन्छ। यस सन्दर्भमा कालो बीन्सका लागि "काम" गर्नका लागि, हथेलीको एक अनावश्यक मात्रा आवश्यक छ।

• 06 को 06

  Mae Lang Thood

  यो थाइल्याण्डमा अजीब खानाहरूको बारेमा कुनै पोस्ट नभएसम्म "बगहरू।" वास्तविक बगहरू, घोडाशैली केकडाहरू होइनन् (जसमा केही तरिकाहरूमा कीराहरू जुन कम-प्राचीन क्रिश्चियनस्यान्सहरूमा सामान्य छन्) वा लार्ब डिगमा वरिपरि परजीवीहरू।

  जबकि थाइल्याण्डको प्यारी बग व्यंजनहरू कुन कुराले निर्धारण गर्न गाह्रो छ, अजीब छ, mae lang thood (गहिरो तलामा कीराहरू) एक स्पष्ट विकल्प जस्तो देखिन्छ। यो कारणले गर्दा यदि तपाईंले तिनीहरूलाई खाईनु भन्दा पहिले नजिक नदेख्नु भयो भने, तपाईलाई थाहा छैन कि तिनीहरू सबै बगहरू छन्।

  अनावश्यक कचौरा स्वादहरू कच्चा कीराहरू तपाईंको मुखमा भत्काउन जब तपाईं तिनीहरूलाई काटेर तिनीहरूको अजीब स्वादको उल्लेख नगर्नु हुन्छ। यस तरिकामा तयार कीराहरू बारे सबैभन्दा विचित्र कुरा भनेको "सामान्य" थाई खानाहरू जस्तै, उनीहरूले वास्तवमा सुन्दर अचम्मको स्वाद!