शेफ नोव, म्यान र ब्रान्ड
शेफ नोब - नोयूगुकी मत्सुरुसा - विश्वभर मा नोबु र मात्सुजिया रेस्टुरेन्टहरु को प्रशंसक र प्रभावशाली शेफ-मालिक हो।
नोब होटेल, नोभु होटलहरू सिर्जना र निरीक्षण गर्न पहिलो सेलिब्रिटी शेफ भए। सबैभन्दा पहिलो, नोभ होटल सीज़र पैलेस 2013 मा लास वेगासमा खोलियो।
• नोबु होटल क्यासस पैलेस हेर्नुहोस् र निर्णय गर्नुहोस् कि तपाई यसलाई मनपर्छ
किन शेफ नोब हो यति प्रसिद्ध छ
तिनीहरूको समयका सबै भन्दा प्रसिद्ध शेफहरू जस्तै - पुरातन रोमको अप्रिय, फ्रान्सको एस्कोफियर, एलिस वाटर्स बर्कले - शेफ नोबुले आफ्नो घरको खाना पाएका थिए।
उनी जापानी फ्युजन व्यञ्जनको आधुनिक लहरको लागि जिम्मेवार छन् जुन विश्वव्यापी प्रभावहरूसँग क्लासिक सुशी र अन्य परम्परागत व्यञ्जनहरू अद्यावधिक गर्छन्। अर्को पटक तपाईं सुँगुरको टुक्रा माङ्गो या जेपापीनोमा राख्नुभयो, वा कालो कोडको साथमा मिसो सॉसमा डुबेर, तपाईंसँग धन्यवाद गर्न शेफ नोब छ।
ग्लोबल स्टन्टहरू अन्तर्राष्ट्रिय शैली सिर्जना गर्नुहोस्
टोकियो नजिकैको साइतामा, जापानमा शेफ नोब उठाइयो। उनी जान्दथे कि उनी आफ्नो जीवनसँग के गर्न चाहन्थे, पहिलो पटक उनी एक सानो केटाको रूपमा सुशी रेस्टुरेन्टमा गए। हाई स्कूल पछि, टोकियोमा सुशियामा उनले प्रत्यक्ष जीवनमा काम गरे।
24 वर्षको उमेरमा, एक डायनले उनलाई लिमा, पेरुमा नयाँ रेस्टुरेन्टमा शेफको काम गरे । तिनको तीन वर्षमा यस बहु-जातीय पोर्ट शहरमा, शेफ नोबुले आफ्नो नयाँ व्यञ्जनको लागि स्थापना गरे। यो प्रशान्त विवाह हो:
• उनको जापानी भोजनले ल्याटिन अमेरिकाको स्वाद, चिल्लो मिर्च, उष्णकटिबंधीय फलहरू, र हथेलीको हृदयहरू समावेश गर्दछ।
• र शेफ नोबका दक्षिण-अफ-सीमा-सीमा व्यंजनहरू जस्तै टेको र सिभेक जापानी जापानीहरूसँग बनाइएका छन्।
ब्यूनस आयर्स र अलास्कामा रहेका स्टन्टहरू, शेफ नोबुले मित्रको सल्लाह लिनुभयो र लस एंजिल्समा पुनः बहाल गर्नुभयो। यो 1 9 70 को दशक को अन्त मा थियो, र उनको समय निष्कासन थियो: ला सुशी संग एक स्थायी रोमांस को पहिलो फ्लश मा थियो। 1 9 87 मा, शेफ नोबुले आफ्ना स्रोतहरूलाई मार्नुपर्यो र बेवर्ली हिल्समा मात्सुआजा खोल्यो।
र बाँकी इतिहास हो
Matsuhisa एक द्रुत हिट थियो।
ला भोजन आलोचकहरू शेफ नोबको व्यञ्जनको लागि जंगलमा गए। (प्रभारीको नेतृत्व लक्जरी यात्राको पाक स्क्रैब मैक्स जैक्सनसन थियो, त्यसपछि लस एन्जलस टाइम्सका लागि रेस्टुरेन्ट समीक्षक । ) यो किंवदंती चलिरहेको थियो।
अनि त्यसपछि नोभ साम्राज्य विस्तार भयो।
कसरी रबर्ट डी नेरोले नोब स्टोरीमा स्टार बिलिङ पाए
Matsuhisa एक LA हट्स्पप भएको हो हलिवुड सेलिब्रिटीहरू द्वारा प्रायः। एक कलाकारको छोरा र ग्राउन्ड ब्रेकर अभिनेता रबर्ट डी नेरो, नोवोको रचनात्मकता संग राजी भएको थियो। दुई जना असल मित्र भए, र डे नेरोले नोवोलाई आफ्नो घर छिमेकीमा न्यूयर्क शहरको ट्रिडेका खोल्न आग्रह गरे ।
नोबु न्यूयर्क 1 99 4 मा दुई थप साझेदारहरूसँग खोलियो: बास्केटबल ड्रे निपोरेंट र फिल्म निर्माता मेरिर टेपर। तिनीहरूको परियोजना शहरको भाषण बन्छ, र यो मैनहट्टन डाइनिंग प्रतिमा आज शेफ नोबको प्रमुख फुटबल हो।
शेफ नोब्युको लागि आलोचनात्मक प्रशंसा कहिल्यै बन्द भएको छैन, र यस कथामा जीवित जीवन बिताउँछ। सेप्टेम्बर 2016 को संसारमा 22 नोब्यु रेस्टुरेन्टहरू थिए। बाह्र अमेरिकामा हो, जसमा वेगासमा दुई, लामा दुई, हवाईमा दुई र NYC मा तीन छन्। यहाँ रेस्टुरेन्टको अवलोकन हेराइहरू छन्:
• ट्रिबेका मा मूल नोब्यु, NYC
• वेगास मा नोबु सीजर पैलेस
• नोबुमा हार्ड रक होटल लास भेगास
• नोब मियामी बीच
त्यहाँ थप छ। शेफ नोवको हात अमेरिका र यूनानमा आफ्नो पाँच मात्सुआसा रेस्टुरेन्टहरूमा प्रकट हुन्छ। एक कोलोराडो, वेल मा डिलक्स सोलिसिस रिजर्भेसनहरु भित्र सेट गरिएको छ।
Nobu Hotel Caesars Palace एक ठूलो सफलता हो, लक्जरी र ठीक डिजाइन को लागि एक भूख संग पाक-मनन वाला अतिथिहरु लाई चित्रण गर्दछ। अधिक भोजन, डिजाइन, र सेवा को संयोजन, लन्डन, रियाद, र बहरीन मा रोल गर्न अधिक नोवो होटल्स
के नोवू रेस्टुरेन्टहरू जस्तो छन्
Nobu रेस्टुरेन्टहरूमा भोजन एक फरक प्रकारको भोजन अनुभव हो। यी रेस्त्राँहरू अन्य जापानी ठाउँहरू जस्तै होइनन्, जो सुशीको अधीनमा जमिनहरू हुन्छन्।
प्रत्येक Nobu भोजनालय अद्वितीय छ; त्यहाँ त्यहाँ कुनै कर्पोरेट समरूपता छैन। तर सबै ग्लैमरस र स्वादसाथ डिलक्स छन्। भोजन कक्ष एक नरम जापानी प्यालेट र सजावटी तत्वहरु संग गरिन्छ जो समय-सम्मानित जापानी संस्कृतिको श्रद्धांजलि प्रदान गर्दछ।
यद्यपि मूड जीवंत र समकालीन छ।
धेरै नोबू रेस्टुरेन्टहरू "स्टार्किटिस्ट" डेभीड रकवेलद्वारा डिजाइन गरिएको थियो , जसलाई पनि नोबु होटल सेलेस पैलेसको सारन दृश्य बनाइयो। रकवेलको अनुसार, एक नोभ रेस्टुरेन्टमा भोजन भोजन भन्दा बढी छ। यो साझा गरिएको नाटकीय अनुभव हो।
Nobu रेस्टोरेंट को भोजन
मेनुमा सबै नोभ रेस्टुरेन्टहरूमा डिनरहरू परिचित नोबू हस्ताक्षर व्यञ्जनहरू भेट्टाउँछन्। यसमा समावेश छ:
• जलापेनुसँग पहेंलो
• Tiradito Nobu शैली, एक पेरुआइ-एक्सेन्ट Sashimi डिश
• Wasabi Pepsi सस संग Lobster, एक पूरे क्रस्टेशियन खाए तैयार
• रक चिमरा Tempura, गहिरो तलामा, मिर्च संग, र अपरिहार्य संग सेवा
• स्क्विड "पास्ता," स्पिड कट लिभिनन जस्तो रिबनमा
• ब्लैक कोडेक मिसको साथ हो, सम्भवतः नोबुको सबैभन्दा प्रसिद्ध र गैर-प्रतिबिम्बित डिश, जसले राईहरू र डिनरहरू माछा माछा मार्ने तरिका परिवर्तन गरेको छ।
• चकलेट बेंटिको बक्स, मिठाई उपचारका साथ भरिएको छ
डिनरहरूले स्थानीय व्यंजनहरूसँग बनाएको प्रत्येक रेस्टुरेन्टमा अनियमित व्यंजनहरू पनि आशा गर्न सक्छन्। यी मनपर्नेहरू यसमा समावेश छन्:
• Nobu लस एंजिल्स मा Wagyu Tacos
• नोन्गु डलास मा Ranchero रिबाइ स्टेक
• टोक्यो नोभू मा मोनकेफी पटे
• न्यु हाँग काँगमा XO साल्साका साथ हिरम
कच्चा र पकाएको
नोबु रेस्टुरेन्टहरूले व्यापक सुशी, साइशिमी र सेभ्चे छनोट प्रदान गर्छन्। तर तिनीहरू भित्री पस्सिन चिकन जस्ता विभिन्न ओवन पकाएको तातो व्यंजनहरू पनि सेवा गर्छन्। ग्रील्ड वस्तुहरु लाई प्रस्ताव मा पनि छ, जस्तै कुशियकी र याकटोरी। अनि निस्सन्देह, सबै प्रकारका बिखण्डित र त्रास तम्पाउरा छ ।
Nobu रेस्टुरेन्टहरूले टेपपेनीकी मेनु पेश गरेका छन्। यो जापानी खाना पकाउने शैली तालिकामा दाँया स्लाबहरूमा पकाइएको व्यंजनहरू देखाउँछ। यो विशेषता प्रस्ताव गर्नको लागि नोब्यु रेस्त्राँ, नोबू भोजनालय, नोबु सीसेसर पैलेस, तीन टेपपेनीकी तालिकाहरू छन्। चीफहरूको एक टोली बहु-कोर्स टेपनीयाकी स्वाद मेनु सिर्जना गर्दछ, तपाईंको आँखाबाट जादू गर्नु।
नोबू रेस्टुरेन्टहरूको बारे थप पत्ता लगाउनुहोस् र सम्झनायोग्य भोजन योजना सुरु गर्नुहोस्
• नोभ रेस्टुरेन्ट 'वेबसाइट
• लक्जरी यात्रामा यहाँ, पहिलो नोभेम्बर होटल, नोभु होटल सेल्स पैलेस को बारे मा
• नोभू म्यागजिनमा शेफ नोबूसँग अनलाइन राख्नुहोस्
• Flickr तस्बिरहरूमा नोबू रेस्टुरेन्टहरू हेर्नुहोस्