सदियों सदियों को लागि एक साथ रोटी र पनीर को संयोजन गर्दै छन्। यहां सम्म कि पुरातन रोमीहरु लाई एक साथ पनीर को रोटी को शीर्ष मा पिघने वाला व्यंजनहरु लाई एक साथ राखयो।
आधुनिक अमेरिकी ग्रील्ड पनीर भर्खरै आविष्कार हो। 1 9 00 को सुरुमा, जेम्स एल क्राफ्ट नामक एक जवान व्यक्तिले आफ्नो साझेदारको व्यवसायबाट धकेलियो र शिकागोमा मात्र $ 65 को साथ घुमाए। क्राफ्टले एक मूल खरीदा र पनीर थोक खरिद गर्यो र स्थानीय ग्रोर्समा बेचे।
क्राफ्टले चाँडै पाएको थियो कि पनीरको प्रमुख समस्या खराब थियो। धेरै रेस्टुरेन्ट र पसल मालिकहरू रेफ्रिजरेटरहरू थिएनन् किनकि पनीर पाङ्ग्राहरू काट्ने दिनको प्रयोगमा हुनुपर्दछ।
1 9 15 मा, जेम्स एल क्राफ्टले एक मिश्रित, पेसेरेज गरिएको पनीरको निर्माण गर्ने तरिकालाई आविष्कार गरे जुन उनले "प्रोसेसर पनीर" भनिन्। यो टाँसिएको पनीर देशमा बिचराउन सकेन। उहाँले आफ्नो आविष्कारलाई 1 9 16 मा पेटेंट गर्नुभयो र चाँडै देशमा क्राफ्ट पनीर बिक्री गर्न थाल्नुभयो।
प्रारम्भिक ग्रील्ड पनीर स्यान्डविच व्यञ्जनहरु एक टुकडाकारक संग एक टुकडेदार पनीर को मिश्रण गरेर बनाइयो, जस्तै सलाद ड्रेसिंग वा सेतो चटनी या सरसों, र सैंडविच को दो टुकडे को मक्खन वाला रोटी। यो "टोस्टेड पनीर स्यान्डविच" भनिन्छ।
प्रथम विश्वयुद्धको समयमा, संयुक्त राज्य अमेरिकाले क्राफ्टको पनीरको 6 मिलियन पाउण्ड खरिद गर्यो। द्वितीय विश्वयुद्धमा, नौसेनाको खानाले अनौठो "अमेरिकी पनीर स्यान्डविच भरिएको" भूख नौसेना सीवनको लागि तयार पारेको थियो।
डिप्रेसन-हिट परिवारहरूले सस्तो र भरपूर भोजन पनीर प्रसोधन गरेका थिए। (क्राफ्टले मार्केसन अभियान अन्तर्गत करिब 8 लाख बक्सको डिप्रेसन बेचेको छ, तपाइँले 1 9 सेन्टसम्मको परिवारको खाना खान सक्नुहुनेछ।) स्कूल क्याफेटरियाले टमाटर सूपको डिब्बा खरिद गरेको पनीर स्यान्डविचको साथमा भिटामिनलाई पूर्ण गर्न सी र स्कूल लंच को लागि प्रोटीन आवश्यकताहरु, क्लासिक बचपन संयोजन को लागि अग्रणी।
चाँडै, ग्रील्ड पनीर स्यान्डविच सबै ठाउँमा थिए। 1 9 34 वाशिंगटन पोस्ट लेखले वर्णन गरेको छ, "आइतवार राति एक चिसो समय हो। प्यानबाट जोगाउन गाह्रो छ, तर आधुनिक खाना पकाउँदा के हो र आधुनिक स्वाद तिनीहरू के हुन्, बयान खडा छ र पुरातन रूपमा स्वीकृत गर्न सकिन्छ। ग्रील्ड पनीर स्यान्डविचहरू कुनै नयाँ चीज छैन। हामी तिनीहरूलाई औषधी स्टोरमा लंचको लागि र भोजनको लागि चिनियाँ कोठाहरूमा भेट्टाउछौं। तर जब गृहिणीले ग्रिल सुरु हुन्छ त्यहाँ प्रयोग गर्न सक्ने संयोजनको लागि कुनै सीमा छैन र स्वादिष्ट रविवारको रातका कर्मचारीहरूले सेवा गर्न सक्दछन्। खुला-चेन स्यान्डविच पनीर र टमाटर ग्रील्ड को लागी, तालीमलाई खुसी पार्न पक्कै स्वादको एक संयोजन प्रदान गर्नुहोस्। "
1 9 4 9 मा क्राफ्ट फूड्सले क्राफ्ट एकल-व्यक्तिगत रूपमा प्रसोधन गरिएको पनीरको टुक्राहरू लिपटेका थिए- र यो घरको कुकुरको लागि ग्रीक पनीर स्यान्डविच बनाउन सजिलो भए।
आज, ग्रील्ड पनीर पेट्रो संस्करणहरु संग देश भर मा रेस्टुरेन्टहरूमा popping र ग्रिल पनीर स्यान्डविच को अन्तरराष्ट्रीय किस्महरु को अन्वेषण संग एक पुनरुत्थान गर्दै छन् ।