सुशी खाए कसरी

यद्यपि तपाईं आफ्नो माछालाई दुर्व्यवहारको लागि औसत जापानी रेस्टुरेन्टबाट बाहिर निकाल्न सक्नुहुनेछ, थाहा पाउनुहोस् सुधार्ने तरिकाले कसरी राम्रो तरिकाले अनुभव बढाउँछ र एक सांस्कृतिक सबकमा खाना पकाउँछ। सुशी एक सस्तो शौक होइन, त्यसैले किन रमाईलो छैन र बाटोमा केही सांस्कृतिक कुरा सिक्नु हुन्छ? सुशी को उत्कृष्ट वृत्तचित्र Jiro Dreams को देखो र तपाईं आफैलाई कच्चे-माछा उन्मादमा भेट्टाउन सक्नुहुन्छ।

गंभीर सुशी शेफहरूले दशैंका लागि अध्ययन गर्छन् कि उनीहरूको स्वादिष्ट कष्टहरू बनाउने।

केही आधारभूत सुशी शिष्टाचार र उनीहरूको सृष्टिलाई उचित तरिकाले प्रयासको पीडितहरूको आदर देखाउँछन्। एक पल्ट एक पल्ट फास्ट फूड को रूप मा एक पाक कला मा विकसित भएको थियो।

साथै, सुशी मालिकहरू भावुक छन् र धेरै तीव्र चक्कुहरू छन्: उनीहरूको राम्रो पक्षमा रहन राम्रो।

अस्वीकरण: निम्न सुझावहरू केवल वास्तविक सुशी अनुभवको लागि एक प्रामाणिक जापानी भोजनालयमा लागु लागु हुन्छ, जुन कुनै मेटरियरिङ जसले मेमबर्गर र पिज्जालाई मेनुमा सूचीबद्ध गर्दछ।

शेफ संग अन्तरक्रिया

पहिलो, काउंटरमा बसिरहेको छ यदि तपाईं गम्भीर अनुभव अनुभव गर्न चाहनु हुन्छ। अगाडि र केन्द्र जानुहोस्। तपाईले आफ्नो सुशी महाराजलाई मात्र आवश्यक पर्दछ , तर तुरुन्तै सोध्नुहुन्छ के उहाँले सिफारिश गर्दछ। बजार भन्दा धेरै सम्भावित माछा माछा माछाले जान्छ, जान्दछ त्यो दिन राम्रो लाग्यो, र उसलाई विशेष विशेष हेरचाहको साथ आफ्नो भरोसालाई इनाम दिनेछ। केवल एक मेनू छान्नुहोस् र अनियमित रूपमा छान्नुहोस् कि तपाइँ उनको रायमा रूचि छैन।

तपाईं आफ्नो सुझाव संग छैन भने पनि, दृश्य पछि के मा जाँदैछन् चासोको प्रशंसा गरिनेछ।

यसो भनिएको छ, पछि महसुस गर्नुहोला पछि पछि प्रश्न वा खाना, मौसम, वा जापानी परम्पराहरु संग सम्बन्धित सानो कुरा। मानिस एक कलाकार हो, र उसले तीव्र चक्कुलाई बचाउँछ - उसलाई काम गरौं!

यदि खाना एक अविस्मरणीय अनुभव हुन बाहिर जान्छ भने, तपाईं पनि महसुस गर्न कोष को खरीद गर्न को लागी पनि प्रस्ताव गर्न सक्छन्। यदि उसले स्वीकार गर्दछ भने, तपाईसँग उहाँसँग एकै हुनुपर्दछ । पैसा हस्तान्तरण गर्ने प्रयास नगर्नु - भित्तामा एक टिप पनि; तिनीहरू सबै दिन कच्ची माछा संग काम गर्छन् र पैसा छुनु हुँदैन। यसको अलावा, जापानी रिवाजमा दुर्लभ दुर्लभ छ र सावधानीपूर्वक गर्न आवश्यक छ ।

सुझाव: खातिर सही (जापानी) मार्ग उच्चारण गर्नका लागि "साह-कुञ्जी" होइन, यो "साहि-काह" हो।

औपचारिक सुशी रेस्टुरेन्टहरूमा, सत्र सत्र सुरु गर्नु अघि तपाईं दरबारको साथ बोल्न निर्देशन गर्न सकिन्छ। यसले सुनिश्चित गर्दछ कि यदि महसुस अंग्रेजी बोल्दैन भने, तपाईंले छनौट गर्ने बारे बताउने अवसर पाउनु भएको छ कि तपाईं पछाडि वा कुनै एलर्जी चाहानुहुन्छ। आदर्श रूपमा, तपाइँका अनुरोधहरू कुनै पनि पार्टीको लागि अनुहारको सम्भावित हानिबाट बचाउन शेफमा पारित गरिनेछ।

सुशी खाईको तयारी

गीला तौलिया तपाईंको हातको हातले खाना खान भन्दा पहिले नै छ, प्रायः किनकी मकी र निगिरी सुशी खाएको पारंपरिक तरिका औंला संग छ। आफ्नो औंलाहरू सफा गर्न तौलिया प्रयोग गर्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई राख्नुहोस्; आफ्नो अनुहार मा ताजा गर्न को लागि यसलाई प्रयोग नगर्नुहोस्!

आधारशिलालाई पछ्याउनका लागि कसरी सशमी खानेकुरामा कुखुराको प्रयोग गर्दा chopsticks प्रयोग गर्ने - चावल बिना कच्चे माल।

कटोरामा सोया ससको मात्र एक खरिद राशि डाल्नुहोस्; तपाई सधैँ थप थप गर्न सक्नुहुन्छ भने आवश्यक छ।

सोया सॉस बर्बाद गर्दै जापानी जापानी भोजन शिष्टाचारमा निषेधित छ। साथै, धेरै बोल्नुले संकेत गर्दछ कि तपाईं माछा माईलालाई पुरानो छ र तपाइँलाई यो प्रयास गर्नु अघि धेरै "डाक्टरिंग" चाहिन्छ।

सुझाव: सोया ससको तपाईंको थोडा कटोरामा वसीबीलाई थप नगर्नुहोस्! यद्यपि यो एक साधारण अभ्यास हो, आफ्नो सुशीमा यो डुङ्गामा मजा गर्ने उत्तम तरीका होइन।

जब खाएनन , तपाईको कुञ्जीपाटी प्लेट वा तपाईंको डुङ्गा कटोराको बट्टा, तालिकामा सावधानी र समानांतरको छेउमा राख्नु पर्छ । तपाइँका अन्य चीजहरू अन्यथा छोड्नुको संकेत हो कि तपाइँ समाप्त हुनुभयो! सुँगुरको टुक्राहरू बीचमा तपाईंको काँटकाँटहरू बिछ्याई पोषणशील र स्वीकार्य छ।

वशीबी र अदरक सुशी संग

यसलाई विश्वास गर्नुहोस् वा होइन, कुनै पनि कुरा जलाउन तपाईं कति आनन्द उठाउनुहुन्छ, सुबिधाको मिश्रण गरेर बादलको ग्यासमा आफ्नो सोया सॉस परिवर्तन सुशी खाने उचित तरीका होइन।

महोत्सव माछाको प्रकारमा आधारित प्रत्येक टुक्रामा पहिले नै सानो मात्रामा थप मात्रा थपिएको छ, स्वादहरू बाहिर ल्याउन।

जापानी रेस्टुरेन्टहरूले मसालेदार रुचाउने व्यक्तिलाई समायोजन गर्न थप क्याबी प्रदान गर्दछ, तथापि, शेफको सामने धेरै अधिक पानी थपे पनि माछाको स्वाभाविक स्वाद लुकाउन नसक्दा उनीहरूले पछाडि हिँड्ने हातमा लुकाउँछिन्, सबैको मासुको डिलिङ किचको डम्पिङ गर्ने एक महंगे स्टेकहाउस!

यदि तपाइँलाई बहादुरी थप्न चाहानुहुन्छ भने केहि ह्यान्ड्सको साथ तपाईको कुखुराको साथ वा अदरकको टुक्रा। अदुवालाई वृद्धिको रूपमा सुशीको माथिमा नछोड्नुहोस्! तपाईंको कुखुराको अतिरिक्त अतिरिक्तबाबालाई चिसो पनि खराब रूप मानिन्छ।

ताजा अदरक तपाईंको पालीलाई काटेर बीचमा सफा गर्न प्रदान गरिएको छ र सुहीको टुक्राको साथ एकै समयमा खाईनु हुँदैन। तपाइँ सँधै अतिरिक्त अदरकका लागि सोध्न सक्नुहुन्छ तपाईले यसको आवश्यकता पर्दछ।

सुशी दायाँ बाटो कसरी खाईयो

सौभाग्य देखि, त्यहाँ कुनै पनि दिशानिर्देशित दिशानिर्देशहरू छन् जुन कुन सुशी तपाईंले पहिला खाना खानै पर्छ, र कुनै क्रम पछ्याउन हुँदैन। महोत्सवको आफ्नै योजना हुन सक्छ जसको लागि टुक्रा आउन सक्छ। यदि तपाईंले विशेष गरी केहि चीजको आनन्द लिनुभयो भने, उसलाई भन्नुहोस्, र अर्को टुक्रा सोध्नुहोस्।

साशिमी सामान्यतया कुखुराको खाजामा खाएको छ, तर सुशी खाने पारंपरिक तरिका तपाईको औंला र बीचको औंला बीचको टुक्रा लिईरहेको छ । औंलाहरूसँग सुशी उठाउँदा तपाईंलाई बनावट महसुस गर्न र यसलाई सँगै राख्न राख्न मद्दत गर्दछ, यसलाई काठको टुक्राहरूसँग हानिकारक बनाउनु। यद्यपि, तपाईं कोकोस्टिक्स प्रयोग गर्न माफ गर्नुहुनेछ।

फेरि, आफ्नो सोया सस मा एकमात्र समय को मिश्रण मिलाई स्वीकार्य छ जब तपाईं sashimi खा रहे हो।

यो घुमाउरो घुमाएर टुक्रा माथि उल्टो पार्नुहोस्, त्यसपछि केवल माछा डुबेर तपाईंको सोया सॉसमा कहिल्यै चावल। नचाहिने चावलले धेरै सोया ससलाई अवशोषित गर्दछ र काँटाको बनावटलाई बदलिदिनेछ, तपाईंको कटोरामा पछाडि चावल छोड्नु शौकिया हो। दाखिल चावलको तयारी गर्न सुशी कलाको पनि भाग हो।

सुशी टुक्राहरू जस्तै अगग (ईल) र ती चिसोहरूसँग पहिले नै शीर्षमा डाइप गर्नु हुँदैन।

एक वास्तविक सुशी समर्थक हुन , टुक्रा मुखमा राखिदिनु पर्छ ताकि माछा तपाईंको जिब्रोको विरुद्ध हो। आफ्नो जिब्रोलाई काटेर तल राख्नु अघि जटिल स्वादमा लिन अनुमति दिनुहोस्। कुनै पनि आकारको आकार छैन, तपाईं आदर्श रूपमा एक टुक्रामा सम्पूर्ण टुक्रा खानु सक्नुहुनेछ। दुई टुक्रामा एक टुक्रा बनाउन प्रयास गर्दै सामान्यतया यो परिणामहरू बिभिन्न भागमा पर्दछ।

सुशी ठीक कसरी खाने को अन्तिम र एकल सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण नियम हो कि तपाइँ हरेक एक काट्को मजा लिनु हुन्छ - सम्भावना भन्दा बढी यो बिल हुनेछ र थेबीबाबाले पछि केहि ईर्ष्याको कारणले गर्दा!

बाहिर निस्कने टिप: गहिरो, सम्मानित धनुमा बाबालाई सम्झनुको कारण तपाईं स्थापना छोड्नुहोस्।