युरोपले यसको कफी संस्कृतिको गर्व गर्दछन्, जुन नयाँ दर्शनहरू, राजनीति र नि: शुल्क विचारधाराहरूका लागि प्रजनन मैदान हो। यस महाद्वीपमा कफीको महत्व दिइयो, यो कुनै आश्चर्य छ कि कफीको कोणहरु, किस्महरू र पेय पदार्थहरूको बहुमत हो। युरोपमा कफी पकाउने 7 तरिकाको सूचीमा स्क्रोल गर्नुहोस्।
01 को 07
एस्प्रेसो: बेस कफी पियो
एस्प्रेसो। जे शेफर्ड / फोटोग्राफरको छनौट एस्प्रेसो, अल्ट्राफाइनल ग्राउण्ड कफी सेम को माध्यम ले दबावित, गर्म पानी को बल गरेर बनाइयो, सामान्यत: एक विशेष एस्प्रेसो मिसिन को प्रयोग गरेर।
यो कसरी पिउनको लागि : एस्प्रेसोले शोटमा सेवा गरिरहेको छ तर यसको निचोडमा सिप्नु पर्छ। यो सामान्यतया डबल शॉट्समा सेवा गरिन्छ, जसमा एस्प्रेसोको दुई औंस, जसलाई "डप्पीओस" भनिन्छ। इटालियनहरूले दिनभरि एस्प्रेसो पिउन तर विशेष गरी रात्रि खाना पकाउँथे।
02 को 07
क्याफे क्रेम
Latte कला। कार्लिना टेटेरिस / क्षण क्याफे क्रेम फ्रेट क्रीम वा दूध को एक सानो भाग संग एस्प्रेसो हो, क्याप्पुको जस्तै छ, तर भंग भयो र भरा भयो दूध को संयोजन को बिना। (ध्यान दिनुहोस् कि पेरिसियनहरूले कफी ए्यु लाइटलाई कफी पसलमा कहिल्यै नबनाउनेछ किनभने कफी ए्यु लाइट, वा एस्प्रेस्सीले भाप भयो दूधको साथ छाडेको छ, प्राय: घरको कटोरामा नाश्तेको लागि सेवा गरिन्छ।)
यसलाई कसरी पिउन सकिन्छ: इटालीको रूपमा, कप्पुसीइनोसको सम्बन्धमा, फ्रान्सेलीहरूले नाश्ता पछि कुनै क्याफे कफेमलाई कहिल्यै आदेश दिँदैन। दूधका तालहरू बिहानको लागि आरक्षित छन्।
03 को 07
क्याप्पिनो
क्याप्पिनो। Antonios Mitsopoulos / क्षण क्याप्चीइनो बनाउन, इटालियन एस्प्रेसोको शीर्ष एक शट बराबर भागसँग भंग भयो र भाप भयो दूध। क्याप्चिनोइन क्याप्चुनि भिक्षुहरु बाट आउँछ किनभने पेयको रंग 'भिक्षुहरु' को रंग जस्तो जस्तो देखिन्छ।
यसलाई कसरी पिउन सकिन्छ: इटालीमा, क्याप्चीकोइनस प्राय: बिहान बिहान नास्ताको कोर्नटोटोसँग निस्कन्छ।
04 को 07
Cortado
Cortado। राफेल एलिजा / पल कोर्टोडो एसिसिडो "कट" (स्पैनिश, कोर्टारमा) को एक शटमा अम्लता को कम गर्न को लागि एक सानो मात्रा मा भरा भयो दूध संग। सामान्यतया cortado एक भाग एस्प्रेसो को एक भाग दूध को अनुपात छ।
यसलाई कसरी पिउन सकिन्छ: यसलाई पीस गर्नुहोस्। कोर्टाडो स्पेनको मनपर्ने पेय मध्ये एक हो र भरपूर धेरै स्पैनिश बोल्ने देशहरूमा सेवा गरिरहेको छ।
05 को 07
Eiskaffee
Eiskaffee। लुबुराम लिभोव / स्टकफूड क्रिएटिव भत्किएको दूध र शर्कराको साथ ठमेल कफी मिलाउनुहोस् र वेनिला आइसक्रीम र व्हाइड क्रीमको स्कूप संग कोलोकेशन माथि।
यसलाई कसरी पिउन सकिन्छ : ग्रीष्मकालीन समय मा आइसक्रीम पार्लहरु मा जर्मन ईआईसाकाफेलाई माया गर्दछ।
06 को 07
Frappe
Frappe। कार्लिना टेटेरिस / क्षण ओपन एथेन्सको लगभग कहीं पनि यो धेरै लोकप्रिय पेय सेवा गर्दछ। मिश्रण तत्काल कफी, चिसो पानी र बर्फ एक साथ बनाउनुहोस् जब सम्म मिश्रण भित्री हुन्छ र यसलाई यसलाई बर्फको क्यूब वा पखाली दूधको माथि राख्नुहोस्।
यो कसरी पिउन सकिन्छ : ग्रीकहरूले दिनको हरेक पटक र सबै मौसममा भित्ता पिउछन्, तर विशेष गरी गर्म भूमध्यसागरमा।
07 को 07
गलाओ
गलाओ। Flickr.com/r4andred पोर्तुगलको हस्ताक्षर कफी पेय एक भागको कफीमा तीन भाग भापमा दूध थपेर बनाइन्छ।
यो कसरी पिउन सकिन्छ : गलाको केहि प्रकारको साथमा सेवा गरिनु पर्दछ, र गलाको लागि उत्तम पक्षको वस्तु पस्टेल देटा (कस्टर्ड तीर्थ) हो।