मेक्सिकोमा क्रिसमसको लागि खाना खाने फूड्स
क्रिसमस एक समय हो जब परिवार र साथीहरु लाई जश्न मनाउन मिलेन। खाद्य कुनै पनि मेक्सिकन क्रिसमस उत्सवमा ठूलो भाग खेल्दछ। मेक्सिकोमा यो क्रिसमस हव्वा ( निचे बुना ) मा एक रात खाना खानको लागि स्वभाविक हो । यहाँ केहि खानेकुराहरू छन् जुन परम्परागत रूपमा म्याक्सिकोको क्रिस्टीमास्टाइमा खाएको छ, या तो क्रिसमस ईभ रात्रीको खानामा वा लास पोदादास जस्तै क्रिसमस सम्म जाने त्यस्ता उत्सवहरूमा। यदि तपाईं क्रिसमसको लागि मेक्सिकोमा हुनुहुन्छ भने, यी त्यस्ता उत्सवहरू नमूना गर्न निश्चित हुनुहोस्, र मेक्सिकोमा छुट्टै छुटहरूको लागि यदि तपाईं यी उत्सवहरूमा केही समावेश गरेर तपाईंको उत्सवमा मेक्सिकन टच जोड्न सक्नुहुन्छ।
मेक्सिकन क्रिसमसको परम्पराहरूको बारेमा थप पढ्नुहोस्।
01 को 09
Ensalada de Noche Buena
मेक्सिकन क्रिसमसको सलादका रंगहरूको संयोजन यो विशेष रूपमा उत्सव बनाउँछ। यो सलाद सामान्यतया लेफ्टस र बीट हुन्छ, तर अन्य सामग्री स्थान र शेफको प्राथमिकता अनुसार फरक फरक हुन्छ, र स्याउ, गाजर, नारंगी, अनानास, जिकामा, पेकान वा मूंगफली, र अनारको बीउ समावेश गर्न सकिन्छ। मेक्सिकन क्रिसमस सलाद क्रिसमसको पूर्व रात्रि खानामा सेवा गरिन्छ।
02 को 09
Tamales
Tamales cornmeal dumplings हो कि विभिन्न प्रकारका भित्ताहरु संग तैयार हुन सक्छ। तिनीहरू मकई husks (या कहिलेकाहीं केला पत्तिहरुमा) लिपिन्छन्, र भाप भयो। किनभने tamales तयार गर्न समय-उपभोग गर्दै छन्, तिनीहरू एक विशेष छुट्टै खाना हो जसले वर्षभरि मात्र केहि पटक बनाइन्छ, ठूला ब्याचहरूमा, प्रायः पारिवारिक सहयोगका थुप्रै सदस्यहरूको साथ जसलाई छेमालेसा भनिन्थ्यो।
03 को 09
Bacalao
Bacalao (सूखे नमकीन कोडफिश) मार्केक्स र किराने पसलहरु मा मेक्सिको भर मा क्रिसमस को रूप मा प्रकट हुन्छ। युरोपेली मूलको यो डिश पारंपरिक मैक्सिकन क्रिसमसको भोजको एक सामान्य भाग भएको छ। Bacalao a la Vizcaina एक लोकप्रिय नुस्खा हो जसमा कोड टमाटरहरू, क्याप्सन, जैतून र आलु संग भण्डार गरिएको छ, तर यो विभिन्न तरिकामा तयार हुन सक्छ।
04 को 09
Romeritos
सानो पातहरु संग हरियो पात को सब्जी, यस बिरुवा को रस्सेरी को समान छ, जसको लागि यो नाम हो। Romeritos प्राय: रोमार्टोस en revoltijo को रूप मा सेवा गरिन्छ, चिंराट केक संग र तिल मा doused। यो डिश पनि लेन्स को समयमा पनि सेवा गर्दछ।
05 को 09
पोजोल
पोोजोल होमनी सूप पोर्क वा चिकन संग बनाइन्छ र चिली र लसुन संग अनुभवी हुन्छ। यो टुक्रा टुक्रिएको लेत्स या गोभी, पतली कटाई मुलाकात, एवोकोडो, अजगानो, र लेम पट्टेको जुनिन्छ। यो एक गहने खाना बनाउँछ र ठूलो ब्याचहरूमा बनाइएको छ, यसलाई ठूलो पार्टीको खाना बनाइएको छ, जसको अलावा क्रिसमस रात्रीको लागि एक लोकप्रिय छनौट हुनुको अलावा मेक्सिकन स्वतन्त्रता दिवस वा सिनो डे मेयो पार्टीहरूमा पनि सेवा गरिन्छ।
06 को 09
Pavo
टर्की मेक्सिकोको मातृभाषा हो र मेक्सिकन क्रिसमसको रातको खाना खानको लागि अर्को लोकप्रिय छनौट हो। क्रिसमस टर्की भुनाएको हुनसक्छ, वा यो तिल संग सेवा, ग्राउण्ड चील र अन्य अवयवहरु बाट बनेको एक अमीर सॉस।
07 को 09
Buñuelos
गर्म पेय संग सेवा गरिन्छ, buñuelos एक ठंडे रात मा उत्कृष्ट उपचार गर्छ। यो क्रिसमस फ्राइड उपचार एक मीठो टोस्डा जस्तै जस्तो छ जुन शिरोमा वा सिरपमा डोज गरिएको छ। ओक्सकामा त्यहाँ क्राइस्टमेस्टाइम buñuelos र atole बेचन मा स्थापित विशेष खडा छन्। मिठाई फ्रिटरको आनन्द पछि, तपाईं चाहानुहुन्छ र जमीनमा आफ्नो माटो प्लेट फेंक गर्नुहुन्छ, जहाँ बिट्समा बिस्कन्छ। यो परम्परा एक पूर्व हिस्पैनिक उत्सवताबाट वसन्तलाई भनिएको छ जसमा सबै व्यञ्जनहरू एक क्यालेन्डर चक्रको अन्तमा तोडिएका थिए।
08 को 09
पोंच नेभिडेन
मेक्सिकन गर्म फल पंच tejocotes (मेक्सिको hawthorn) संग बनाइएको छ, जो कि केब्याब सेब जस्तो देखिन्छ तर ठूलो बिरालो र एक अद्वितीय स्वाद छ। Guavas, सेब, र अन्य फल थपिएको छ र पेय दालचीनी संग स्वाद गरिन्छ र पायलोनिलो सँग मिठो हुन्छ। यो एक अद्भुत वार्मिंग पेय हो कि चाहे पक्टेेट वा बिना बिना लिइएको हो (शराब को एक टुक्रा)।
09 को 09
रोजा डे रेयेस
यो मीठो रोटी जनवरी को दिन ( देइ डे डे रेज ) मा सेवा गरिन्छ, तर क्रिस्टमिस्टमा वरिपरि मेक्सिकन बेकरीमा देखा पर्न सक्छ।