01 को 10
मेक्सिकोमा नाश्ताको लागि के हो?
यो दिनको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण भोजन हो र तपाईं भ्रमण गर्ने वा साहसिक कार्यको पूर्ण दिनको लागि तपाईं लाई पर्याप्त मात्रामा खाने निश्चित गर्न चाहानुहुन्छ। मेक्सिको मा दिन को मुख्य भोजन को लगभग 3 या 4 बजे सम्म लिया जा रहेको छ, यो फाइदा लेने को लागि एक राम्रो विचार छ र तब सम्म तपाईं को माध्यम ले प्राप्त गर्न को लागि एक नाश्ता नाश्ता छ।
मेक्सिकोको नाश्ता "desayuno" भनिन्छ, तर यो सामान्यतया एक हल्का खानाको रूपमा लिन्छ जुन तपाईले चाँडै उठ्नु हुन्थ्यो, तर हृदयको भोजनले मध्य बिहान (वा लगभग 1 बजे सम्म) लाई सामान्यतया "almuerzo" भनिन्छ, मूलतः हामी के अंग्रेजीमा ब्रेक कल गर्नुहोला। मेक्सिकोमा अन्य खानेकुराहरू जस्तै नाश्ता व्यंजनहरू क्षेत्रीय रूपमा फरक हुन्छन्, तर नाक र मेनुमा अण्डा र मकईको भाडाको विशेषता विशेष गरी नाश्ता-समय मा मासु र सब्जिङको भाडा पनि खाईन्छ।
02 को 10
हट पेन्स र प्यान डुलस
एक पूर्ण मेक्सिकन नाश्ता केहि फरक कोर्सहरू समावेश हुन सक्छ। तपाई सामान्यतया "प्यान ड्युस" (मीठो रोटी) र एक तातो पेय संग सुरु हुनेछ। कफी वा ह्याट चकलेट मानक हो, वा तपाईं एटोको प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ, एक पेय जसले मकई मासा, चावल (एटोरोज आरेज) सँग गाँसिएको छ, वा वैकल्पिक रुपमा खाएको हुन्छ। चकलेट मिश्रित मा एटोले च्याम्परेडो भनिन्छ।
तपाईं मुख्य नाश्ता कोर्स भन्दा ताजा फल वा ताजा निचोड रस प्रदान गर्न सकिन्छ। मेक्सिकोमा स्वादिष्ट ताजा उष्णकटिबंधीय फलहरूको यस्तो फ्युजन हो, किनभने यो उनीहरूको फलफूलमा राम्रो प्रयास गर्ने अवसर हो। अनानास, पपीया, कान्टालुप, केला र तरबूज लोकप्रिय छन्, तर तिनीहरू सिजनमा हुँदा आम र ग्वा जस्तै अन्य क्षेत्रीय फलहरू पनि प्रयास गर्न सक्छन्।
03 मध्ये 10
नाश्ता को लागि स्ट्रीट फूड
नाश्ते को लागि धेरै स्वादिष्ट स्ट्रीट भोजन विकल्पहरु छन्। मेक्सिकोको विभिन्न क्षेत्रहरूमा, मोटो, राउन्ड तुलसलाहरू सेम, पनीर र अन्य अवयवहरूको साथमा टाढा छन् र मेमोल, सोपेज वा पिक्टाडाटाका रूपमा उल्लेख गरिन्छ। Huaraches पनि धेरै समान छन्, यद्यपि सामान्यतया ठूलो र अधिक थम्बनेल यति हो कि आकार एक huarache (चप्पल) जस्तो देखिन्छ। अन्य समान सडक खाना विकल्प जो नाश्ते को लागि राम्रो हो राम्रो तरिकाले एक जेब मा बनाइन्छ र विभिन्न भित्ताहरु संग भरी छ, जस्तै गर्डिटस र tlacoyos।
बजेट यात्रुहरूले ध्यान दिन्छन् कि नाश्ता सामान्यतया दिनको सस्तो खाने हो जुन दिनको शुरुवात शुरुवात एक ठूलो खाना खाईन्छ र सानो भोजन पछि तपाईले केहि पेसोस बचत गर्न मद्दत गर्दछ। तपाईं "कोकोना आर्थिक" या "फन्डास" - सानो पारिवारिक स्वामित्व भोजनालयहरू, वा बजार स्ट्यान्डमा कम मूल्यका लागि उत्कृष्ट ब्रेफफेस्टहरू पाउन सक्नुहुनेछ, तर कफी प्रायः स्टेलार भन्दा कम छ। यदि तपाईंको दिन सुरू गर्न राम्रो कफीको साथमा तपाईंसँग महत्त्वपूर्ण छ भने एक कप कफी किन्न कफी पसलमा र यसलाई लिनुहोस्।
04 मध्ये 10
Huevos Rancheros
Huevos Rancheros तलीला अण्डाहरू हल्का तलीमा चिसिला को माथि मा सेवा गरिन्छ र कहिलेकाँही मसलाले टमाटर चटनीमा फसेको छ। यो सम्भवतः सीमाको उत्तरमा सबैभन्दा लोकप्रिय मेक्सिकन नाश्ता डिश हो, तर मेक्सिकोमा यो लोकप्रिय छैन जुन तपाईं आशा गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं अझै पनि तिनीहरूलाई भेट्टाउनुहुनेछ, तथापि, अन्य अन्डाको व्यंजनको विभिन्न प्रकारको साथ।
एक नाश्ता मेनुमा "Huevos al Gusto" को रूपमा हेर्नु भएको छ जुन तपाईले तिनीहरूलाई मनपर्ने अण्डाहरू गर्नुहुन्छ, त्यसैले तपाईं "revueltos" (scrambled) वा "estrellados" (तलामा) वा अन्य विशेषताहरू जस्तै Huevos la Mexicana को लागी सोध्न सक्नुहुन्छ। यस गैलरीमा,
05 मध्ये 10
Chilaquiles
Chilaquiles एक धेरै लोकप्रिय मेक्सिकन नाश्ता व्यंजन हो। यो तलामा मकै अछुतोले चटनीमा स्नेह गरिन्छ र पनीर र कर्णको कपालको छेउमा र केहि पतला कटा प्याज र अजवाली संग छिरायो। जब चिलिलेजहरू तुरुन्तै काम गरिसकेका छन् उनी न त पनि नराम्रो र नराम्ररी कुकुर छन्, तर सही मध्यस्थ कुरा। आधारभूत छनौटहरू चिलीक्लेइड verdes वा rojos (हरियो वा रातो) हो, तर तपाइँले अन्य ससहरू भेट्टाउन सक्नुहुन्छ। तिनीहरू प्रायः रिफन्ड सेन्स र अण्डा वा मासुको छनौटमा सेवा गरिरहेका छन्।
06 मध्ये 10
Huevos la Mexicana
मेक्सिकन शैली शैली, "Huevos a la मेक्सिको" प्याज, टमाटर र चिनियाँ मरिचबाट पकाएको अण्डाहरू खरगोश गरिएका छन् - प्रायः जेलिपाने, तर कहिलेकाहीं सेरोनो चिली, जुन स्पाइकियर हुन्छ। नाम तथ्यले आउँछ कि जोडीले भित्ता मेक्सिकन झण्डाको रंगलाई डिश दिन्छ। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ यो धेरै मसालेदार हुनुहुन्छ "तपाइँ कन्को पोको चिली" ("एक सानो चिलको साथ") निर्दिष्ट गर्न सक्नुहुन्छ, तर यदि तपाइँ यसलाई मसालेले जस्तै गर्नुहुन्छ भने, तपाईं पनि निर्दिष्ट गर्न सक्नुहुन्छ: "कन् बास्टटेन्ट चिली" एक धारणा हो कि विदेशीहरूले ठुलो खानाहरू मन पराउँछन्।
07 मध्ये 10
Enchiladas Suizas
स्विसले यो व्यंजनलाई चिन्न सकेनन्, तर "स्विस एनचिलदस" मा मेक्सिकोमा एक लोकप्रिय डिश हो, नाश्ता वा दिनको कुनै पनि समय। हल्का तलीको चिसोलास चिकन संग भरिएको र हरियो टमाटरिलो सॉसमा राखिएको छ जुन सामान्यतया यसमा यसको क्रीम छ र पनीर संग लुकेको छ। स्विस र क्रीम र पनीर थप्नको कारणले क्रेडिट प्राप्त गर्छ, यद्यपि डिसेक्स मेक्सिको सिटीको सानोजोर्नको रेस्टुरेन्टमा उद्घोषित गरिन्छ।
Enchiladas suizas को अलावा, वहाँ धेरै अन्य प्रकार को enchiladas छ। यो क्षेत्रीय रूपमा धेरै भिन्न हुन्छन्। कहिलेकाहीँ कुखुरा वा पनीर संग भरिएको, कहिले काही तुस्किल्ला बस एक चटनी मा पतला छ।
08 को 10
नाश्ता Tacos
Tacos दिनको कुनै पनि समयमा राम्रो खानेकुरा बनाउँदछ। तपाईं आफ्नो टेकोस मासुको साथ छनौट गर्न सक्नुहुन्छ, तर बिहानको खानाको लागि, भित्ता उपलब्ध छ। विकल्पहरूमा प्रायः गिसोडहरूको चयन (अक्टोबर, कोरोजो, आलु, अन्य मासु र सब्जिहरु संग तयार भाँडा वा स्टुडियो) समावेश गरिन्छ। पनीर र साल्सा बिटको साथ तुस्किला मा आफ्नो मनपसंद पनी, सायद थोडा ग्वामामोले, र तपाइँसँग एक उत्तम नाश्ता विकल्प छ।
09 मध्ये 10
Tamales
Tamales एक अन्य पारंपरिक मैक्सिकन खाना हो जुन नाश्ता वा दिन को कुनै अन्य समय को लागि खाई जान सक्छ। यी विभिन्न मूर्तिहरूसँग मकई मासा आटा बनाइन्छ। तिनीहरू प्रायः मकईको माछा लिपिन्छन् तर कहिलेकाहीं केला पातहरूमा।
गजलाटा या तुस्टा डे तमल मेक्सिको सिटीमा कामदारको चाँडै जानेको लागि द्रुत नाश्ताको लागि लोकप्रिय छ। यो मूलतः एक तमिल (कहिले काँही गहिरो तलामा छ!) एक बोल्लियो रोल भित्र पर्मल स्यान्डविच (कार्बन र अधिक कार्बन!) बनाउन भरिएको भरिएको छ। तपाईं स्ट्रीट विक्रेले तिनीहरूलाई स्ट्रीट कोने मा बिहान मा बिक्री गर्नुहुनेछ।
10 मध्ये 10
ओमेलेट
तपाईले चाहानुहुने सबै भित्ता छनौट गर्नुहोस्: मासु, veggies, पनीर र यो सबै एक अण्डा लिफाफा मा लिपटेको मजा लिनुहोस्। दिन सुरू गर्ने उत्कृष्ट तरिका!