त्यसो भए उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईदिनु भएको छ। यसका लागि तपाईले यो कुराको बारेमा जानकारी गराउनुभएको छ।
नेपल्स र क्याम्पियानिया क्षेत्रमा पाक कलाले प्रेम र कृतज्ञता व्यक्त गर्ने तरिका हो, र खाना मानिसहरूको लागि मुख्य समारोहमा छ - अर्को फुटबल। प्रयोग गरिएको कुनै पनि सामग्री महंगी महँगो छैन किनकि नियपोलिटन व्यञ्जन सबै मौसमी, ताजा, स्थानीय र सस्तो खानाहरू हुन्। फ्लो एक पास्ता संग एक साथ एक सहज तत्व हो, र यो बुझन को लागि मुश्किल छैन कि नेपल्स र आसपास को क्षेत्रहरुमा सबै मुख्य व्यंजन कार्बोहाइड्रेट हो।
यहाँ केहि व्यञ्जनहरु जुन तपाई नेपल्स मा प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ; एकपटक तपाईं समाप्त भएपछि, एक कप कफीको लागि सोध्न नबिर्सनुहोस्।
01 को 10
पिज्जा र क्यालोजोन
विश्वभर सबै ठाउँमा ज्ञात, मूल पिज्जा धेरै वर्ष अघि नै नेपल्समा जन्मिएको थियो । चिकन र अनानास को बारेमा बिर्सनुहोस्; margherita पिज्जा, fordilatte Mozzarella पनीर वा भत्ते मोजोरजार संग, या टमाटर, लहसुन, अयगानो र तेल संग marinara एक, जब तपाईं नेपल्स मा हुनुहुन्छ जब must-haves हुन्। ठूलो नीपोलिटन पिज्जाको गोप्य आटा हो: उच्च, ठुलो चम्किलो, जमिनको ओवनमा पकाइएको र पहिलो गुणस्तर, मौसमी, र स्थानीय अवयव संग अनुभवी। यो एक सरल डिश हो जसले आधिकारिक रूपमा युरोपेली संघद्वारा ग्यास गरिएको परम्परागत विशेषताको रुपमा चिनिन्छ ।
क्यालजोन पिज्जाको विकास हो: त्यहि सटीक आटा, विभिन्न अवयवहरू (रिकोट, हम, टमाटर, आदि) बाट भरिएको हुन्छ र आधा चन्द्रमा राखिएको हुन्छ। यो नियमित पिज्जा भन्दा कम भारी देखिन्छ, तर यो सामान्यतया थप अवयवहरू समावेश गर्दछ र अझ धेरै भारी हुन सक्छ।
02 को 10
पिज्जा फ्रिटा
पिज्जाको लागि प्रयोग गरिएको उही आटा फैलिन्छ र जैतूनको तेलमा फ्राइड गरिन्छ। एकपटक फ्राइड र क्रिसमस, यो टमाटर चटनी, फियर डे लट्टि मोजार्सेला, थोपा को पनीर र तुलसी संग टाढा छ। सामान्यतया धेरै नीपोलिटन स्ट्रीट फूड मध्ये एक मा विचार गरिन्छ, पिज्जा फ्रिट्टि लगभग हरेक पिज्जेरिया मा एन्टिपेस्ट को रूपमा सेवा गरिन्छ। कहिलेकाहीँ यो पिज्जाको सट्टामा मुख्य डिशको रूपमा पनि सेवा गरिन्छ।
03 मध्ये 10
बाबा
क्लासिकल स्पंजको कल्पना गर्नुहोस्, लिम्बोनसेलोमा धेरै बुलबुले र लुगा लगाएर, वा प्रायः रम मा र फ्याँक्ने क्रीम, कस्टर्ड र मौसमी फलको साथ फ्याँकियो। बाबाको वर्णन गर्नु सजिलो छैन, तर निश्चित रूपमा यो सबैभन्दा नपोलिने नियपोलिटी केक हो जसले पूर्ण खाना र खाना खानको लागि अभिव्यक्ति दिन्छ। यसलाई घर बनाएर लिमोनसेलको एक शटसँग टाँस्नुहोस् र तपाईलाई खुशी पाउनुहुनेछ। फिक्री तथ्य: यदि तपाइँ कसैलाई "si nu 'babbà" (तपाइँ एक बाबा हुनुहुन्छ भने) भन्नुहुन्छ, तपाई यो व्यक्तिलाई सबैभन्दा राम्रो तरिकाले सम्भव तरिकामा एक को प्रशंसा गर्दै हुनुहुन्छ।
04 मध्ये 10
Sfogliatella
रिकोटा पनीर, क्यान्डडेल पेल्स र मसलाहरू: यो यो परम्परागत पेस्ट्रीको सार हो। तपाईं "sfogliatella riccia" (घुमाव sfogliatella) वा "sfogliatella frolla" आदेश गर्न सक्नुहुन्छ; पहिलो एक खुट्टा पेस्ट्रीको जस्तै आटा बनाइन्छ, तर अधिक विस्तृत। दोस्रो एक शर्टको आटा हो र यो एक फरक आकारको साथ आउँछ, जस्तै सानो बिरुवा पाउनु पर्ने चिनोमा हाल्दछ।
05 मध्ये 10
स्ट्रीट फूड
"स्ट्रीट फूड" को श्रेणी अन्तर्गत, तपाइँ धेरै धेरै व्यञ्जनहरू फेला पार्नुहुनेछ यो एक मात्र छनौट गर्न गाह्रो हुनेछ: कारोजाजामा मोज़र्सेल्ला, आलु क्रक्वेटहरू, चावलको बलहरू, फ्रिज र अन्य धेरै। तपाईं यी बर्तन मध्ये एक मात्र छनौट गर्न सक्नुहुन्छ वा "cuoppo" को लागि जान्नुहोला, तलको तख्ते चीजहरूको चयन जुन "डि टेरा" वा "डाय मेयर" हुन सक्छ। पहिलो एक मुख्य भूमि (charcuterie, पनीर, सब्जियों, आदि) बाट बर्तनबाट बनाइएको छ र दोस्रोमा मात्र माछा समावेश गर्दछ। तपाईं दुई प्रकारका मिश्रणहरू पनि गर्न सक्नुहुन्छ, तर स्मार्टस्ट्स्ट छनोटले उनीहरूलाई धेरै "friggitorie" मध्ये एकमा खरीद गर्न र नेपल्स वरिपरि फाँट गर्दा आनन्द उठाउँदछ वा केवल आरामको दृश्य देख्न सकिन्छ।
06 मध्ये 10
पेर्मिगिआई डि मेलान्जेन
यो डिशको उत्पत्ति अझै अज्ञात छ, र त्यहाँ केही इटालियन क्षेत्रहरू छन् भन्ने दावी गर्छन्। निश्चित रूपमा, यो एउटा नीपोलिभ डिश हो र यो सबैभन्दा बढी मध्ये एक हो, दोपहर का भोजनको लागि आइतबार खाएमा। यो गहिरो भुइँमा खसेको बिरुवा संग बनाइएको छ जसले मोजजारले पनीर र टमाटर चट्या संग तह राख्छ, त्यसपछि पकायो।
07 मध्ये 10
Frittata di Pasta
यदि तपाइँसँग पास्ताको एक निश्चित विचार छ भने, फ्रिटिटा डे पास्ताले तपाईलाई निश्चित गर्न तपाईको मन परिवर्तन गर्नेछ। यो स्पेगेटी वा म्याक्रोसेनी पास्ता, अण्डा, बेकन, मोजोरराज पनीर संग बनाइएको एक धनी व्यंजन हो। पास्ता सामान्यतया पकाएको छ, सबै अन्य अवयवहरूको साथ अनुभवी गरिन्छ, र गहिराइमा गहिरो तलामा जब सम्म यो विशाल एमेलेट हुन्छ। अन्तिम परिणाम एक भारी अझै अविश्वसनीय डिश हो जुन मान्छे एक्लै वा रोटी संग, घर मा तर सडक मा वा गर्मी को समयमा समुद्र तट मा।
08 को 10
माछा
माछा नेपल्स मा एक ठूलो कुरा हो र त्यहाँ धेरै माछा आधारित बर्तन छन् कि केवल एक को चयन गर्न लगभग असंभव छ: clams, माछा सूप, तली माछा संग स्पेगेटी; तर पनि चोक टमाटर र जैतून का तेल, र धेरै धेरै धेरै संग स्थानीय माछा पकाएको ओवन। भोजन माछा एक पर्व हो र यदि तपाईं आफ्नो रेस्टुरेन्ट को सावधानीपूर्वक चुने हो, तपाईं कहिल्यै भाग र स्वाद को संदर्भ मा निराश नहीं हुनेछ। दिनको माछा छान्नुहोस् वा शेफको चयन उचित स्थानीय अनुभवको लागि।
09 मध्ये 10
पिज्जा डि स्कारोला
गहिरो मौसमी, पिज्जा डिस्को स्कालोको प्रायः सबै भन्दा पारंपरिक नियपोलिटन व्यंजनहरू मध्ये एक हो, तपाईले एक इटालियन nonna वा मामाबाट अपेक्षा राख्नुहुन्छ। यसलाई पिज्जा भनिन्छ तर आटा थोपा फरक छ र एक पाइको समान छ, "स्कालाला" (एस्कोरोल) र कालो जैतून र ओवन पकाइएको हुन्छ। अन्तिम नतिजा मर्नको लागि पाइई हो, उन व्यंजन मध्ये एक को लागि लत को कारण हुन सक्छ।
10 मध्ये 10
कफी
यद्यपि यो उचित डिश छैन भने, कम्तिमा कम्तिमा एकपटक अप्ठ्यारोमा परिश्रमको कफी। नेपोलान्टेनले कसरी एक सिद्ध एस्प्रेसो ब्रेको थाहा पाउँछ: छोटो, बलियो, परम्परागत रूपमा एक धेरै तातो कपमा सेवा गरिन्छ र एक गिलास पानीको साथमा। इटालियनहरू एस्प्रेसोको लागि सबै ठाउँबाट नै नेपल्स जान्छन्, र पट्टी संस्कृति इटालीका सबै भन्दा राम्रो मध्ये एक हो। यदि तपाईं आफ्नो कफी स्थानीयको जस्तो अर्डर गर्न चाहनुहुन्छ भने "caffè sospeso" (निलम्बित / पेन्डिङ पेन्डिङ) परम्पराको रूपमा लिनुहोस्: दुई कोटामा मात्र दुई कोटा राख्नुहोस् र केवल एक मात्र उपभोग गर्न, अर्कोलाई पूर्ण रूपमा अजनबी व्यक्तिलाई छोड्नुहोस् तिम्रो पछि आउँदैछ।