पहिलो पटक 1870 मा खुलेको छ, नेपल्स मा एन्टिका पिजजेरिया दा मिहेलेले स्थानीय र वरिपरि दुवै विश्व प्रसिद्ध रहेको छ जसले प्रदान गरेको काठको भर्खर नियपोलिटन-शैली पिज्जा भनेको हो। पैट्रिक लामो लाइनमा रुचाउँदा टेबल हान्न मिल्ने ठाउँको भित्र बाहिर छ, र डे मिहेलेको क्लासिक पाईजमा टाँस्न सक्दछ।
रेस्टुरेन्टले दशकौंका लागि इटाली बाहिर उत्साही प्रशंसकहरू पाएको छ, तर हालैमा आइतबार एलिजाबेथ गिल्बर्टले पिसासँग उनको प्रेमकलाप सम्झौता, खाने प्रार्थना प्रेममा उनको प्रेम सम्बन्ध वर्णन गरे।
त्यहाँको पुस्तकको फिल्म अनुकूलनमा पनि दृश्य हो जुन इज्जत रेस्टुरेन्ट भित्र जूलिया रबर्ट्स (गिलर्ट खेलिरहेको छ) देखाउँछ, खुसीसाथ स्फिफाइङ।
Condurro परिवार द्वारा स्वामित्व र व्यवस्थित, जसको पूर्वज सलाल्टोरौर उन्नीसवीं शताब्दी को दशक मा रेस्टुरेन्ट खोल्यो, दा Michele गर्व देखि नेपल्स मा सर्वश्रेष्ठ पिज्जा को दावा गर्न को लागी । तर के यो सबै प्रकारको प्रचार छ?
भोजनालयमा आउँदै
जब तपाईं एन्टिना पिज्जाजियामा आइपुगे, नेपल्सको व्यस्त मध्य जिल्लाको एक बसमा कोरोसो उम्बोटोबाट बस साइड स्ट्रीटमा टकराउनुभयो, तपाइँ तालिकामा लिन कम्तिमा केहि मिनेट पर्ख्न सक्नुहुनेछ। घडी लामो, स्पष्ट रूपमा, लंच र डिनरर्टिम वरपर।
अंदर प्राप्त गर्न को लागी प्रक्रिया थोडा भ्रमित हुन सक्छ, शुरू मा। तपाईले ढोकामा कर्मचारी कर्मचारीलाई भेट्न आवश्यक छ र तपाईंको नम्बरको लागि भनिएको छ - ई-इ-इटालियन-यसैले निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ आफ्नो नम्बर पहिचान गर्न सक्नुहुनेछ। यदि शङ्कामा, कसैलाई सोध्नुहोस् लाइनलाई यसलाई कसरी सुन्नुहोस् यसलाई इटालियनमा।
हलचल डाइनिंग हल भित्र एकपटक, खुसी भान्साको साथमा भान्सा, काठ-टाढाको कट्टरहरू, ताजा तुलसी र टमाटरहरू बगाउँदा, तपाईंले आफ्नो तालिकामा फेला पार्न स्क्रिबल गर्न आवश्यक पर्दछ; यदि आवश्यक छ भने, अन-बिचमा एकलाई साग्नुहोस् र सर्भरलाई सफा गर्न र तपाईंको अर्डर लिनुहोस्।
सरल मेनु रेस्टुरेन्टको वरिपरि बोर्डहरूमा बाहिर निस्किएको छ।
क्लासिक मार्गीरीताको बीचमा छनोट गर्नुहोस् - टमाटरहरू, फियर डे लट्टे पनीर (भित्ता मोजाजरेलको जस्तै एक क्षेत्रीय गायको दूध), ताजा तुरुन्त र सोयाबिन तेल वा मरिनाराको टमाटरले मात्र टमाटर, लसुन र अरेगनो (राम्रो छनौट vegans को लागि)।
पेय पदार्थ मेनु समान बेरबोन हुन्छ, र पेरोनी (एक इटालियन लेजर), स्पार्कलिंग पानी र घरको मदिरा समावेश गर्दछ। यो भोजन क्षेत्र भित्र धेरै न्यानो हुनसक्छ, खासकर भान्साको नजिकै, त्यसैले चिसो पेय स्वागत स्वागत हुन सक्छ।
पर्खनुहोस्
यदि दा Michele मा सेवा भर्ती देखि थोडा अराजक छ, पिज्जा हल्का भ्रम को लायक छ। उनीहरूले उल्लेखनीय जटिलताको पाई, एक अस्पष्ट, पिघरेको गुणस्तरको साथमा उनीहरूको लागि खुसी काटिएको छ। क्रस्ट एक साथ आटा र चकित छ, स्वादिष्ट स्वाद संग काठ को निकाल ओवन मा पका ब्रेड को विशिष्ट। तातो टमाटर र फियर डे लट्टि पनीर बगाईएको तेलको साथ मर्ज गर्न तपाईंको मुखमा निर्दोष पिघ्न। पुरा प्रभाव थोडा पानी र निन्दनीय छ - जसको अर्थ हो कि क्रिसमस पिज्जाको प्रशंसक धेरै टुप्पाहरु संग सम्भवतः यो संस्करण मनपर्दैन।
दिलचस्प छ, र यहाँ विस्तृत रूपमा, डे मिहेलेलमा pies स्थानीय संघ द्वारा निर्धारित केहि मानहरू पालन गर्दैन जसले पाइने "पिसाब" औपनिवेशिक रूपमा "pizzas" प्रमाणित गर्दछ।
यहाँका चीफहरूले भैंसी मोज़ार्सेलाको झण्डामा फ्लोरिडा डेट लाइट पनीर प्रयोग गर्छन्, र ठोक्किएको तेलको जैतून का तेलको सट्टा बिरुवामा सोयाबिन तेल।
नियमहरूको तिनीहरूको फिसिङ स्पष्ट रूपमा भुक्तानी गरिएको छ: पिज्जाको विशिष्ट स्वाद र बनावटले तपाइँलाई झट्टै झन् बढाउनु पर्छ। निर्णय? Da Michele राम्रो तरिकाले प्रतीक्षा र बेरबोन सेवा को लायक छ।
त्यहाँ र स्थान प्राप्त गर्दै
पिज़्ज़ेरिया केन्द्रीय नेपल्स मा स्थित छ , केवल हलचल पियजा गारिबिडी रेलवे स्टेशन देखि 10 या 15 मिनेट को पैदल दूरी मा छ । वैकल्पिक रूपमा, पोर्टा नोलानो मेट्रो रोक (रेखा 3 र 4) मा जानुहोस्। रेस्टुरेन्ट त्यहाँ देखि 5 देखि 10 मिनेट पैदल यात्रा हो।
ठेगाना: विया सेसेयर सेर्सले, 1, 80139 नापोलिया, इटली
फोन: +39 081 553 9204
खुल्ने समय
भोजनालय सोमवार देखि सोमबार बिहान 11:00 बजे देखि 10:30 सम्म खुला छ चोटी लंच र रात का खाना को समयमा (लगभग 11:30 बजे - 00: 00 र 6: 00-9: 00 बजे), तपाईं आशा गर्न सक्नुहुन्छ मेज प्राप्त गर्नु अघि बाहिर 30 मिनेट वा बढी प्रतीक्षा गर्नुहोस्।
लण्डन आउटपोस्ट
तपाईं को लागि नेपल्स मा पुग्न तर लन्डनको भ्रमण गर्न योजना बनाउँदै, मनाईएको पिज्जा संयुक्त मालिकले भर्खरै हालै अंग्रेजी राजधानीमा नयाँ शाखा खोलेको छ, 125 चर्च स्ट्रीट, स्टक न्यूयिंगटन (लन्डन ओभर मैदान स्टेशन: स्टुक न्यूटन)।
जागिर रहनुहोस्, यद्यपि TripAdvisor मा धेरै दर्शकहरूलाई रिपोर्ट गर्नुहोस् कि पिज्जा यहाँ पाइपको साथ बिल्कुल छैन नओपीपीको मूल स्थानमा सेवा गरिरहेको छ।