किनकि
जर्मनहरूले उनीहरूको बियरलाई माया गर्छन्। अनुमान लगाइयो कि जर्मनहरू प्रति व्यक्ति 110 लीटर बीयर प्रति वर्ष पिउन सक्छ।
तर रिपोर्टले देखेको छ कि जर्मनहरू वास्तवमा कहिल्यै भन्दा कम बियर पिउन पाइन्छन्। यसको लागि धेरै कारणहरू छन् ( स्वस्थ जीवनशैली जस्तै), तर यो पनि अन्य अल्कोहल पेयको बढ्दो लोकप्रियताको कारण हुन सक्छ। जर्मनीमा बियर बाहेक यहाँ के पेय छ।
01 को 08
रक्सी
इयान मास्टटन / Getty छवियाँ जर्मन दर्शन र 16 औं सताब्दी चर्च सुधारकर्ता मार्टिन लथर पनि शराबमा केही विचारहरू थिए, "बियर मानिस बनाइन्छ, तर दाखिला परमेश्वरबाट आउछ"। जर्मन मान्छे को मानिन्छ कि हरेक वर्ष शराब को 20.5 मिलियन हेक्टललाइट्स को उपभोग गर्छन।
जबकि स्टेरियोटाइप जर्मनहरू लगातार बियर घुमाउँदै छन्, धेरै जर्मनहरूले अंगूरलाई प्राथमिकता दिन्छ। उनीहरूले रोमन समयबाट गुणस्तरको मदिरा उत्पादन गर्दै आएका छन् जुन जर्मन मठहरूबाट विशेष गरी सेतो मदिराहरू प्रस्तुत गर्दछ।
जर्मनीको बाहिरका व्यक्तिहरूले मात्र ग्वार्ट्टरट्रिनजस्तै जर्मन मीठो मदिराहरू मात्र चिन्न सक्छन्, तर देश भित्र मानिसहरूले सामान्यतया सुत्केरी रक्सी ( ट्रक ) मनपराउँछन्। यो अपवाद भनेको Eiswein (आइस शराब) हो, एक उत्कृष्ट मीठे मिठाइको दाखरस जुन अङ्ग्रेजीबाट उत्पन्न हुन्छ जुन पूर्णतया पकाइएको हुन्छ। वा यदि तपाईं वाइनी रोशनी चाहानुहुन्छ - तातो दिनका लागि आदर्श - एक स्ोरल वा गेसप्रिट्ट्टेन प्रयास गर्नुहोस् जहाँ स्पार्कलिङ पानी रक्सीमा थपिएको छ।
जर्मनीमा सबैभन्दा प्रसिद्ध दाखिला क्षेत्र फ्रान्कोनियामा छन् र नदीहरू रही र मस्ल नदीको किनारामा शराब गाउँबाट वाइन गाउँमा यसको बाटो घुमाउन पाइन्छ। एक Weinstube (शराब कोठा) को लागी हेर्नुहोस् जहाँ तपाईं आफ्नो हृदयमा नमूना गर्न सक्नुहुनेछ (यदि तपाईंको टाउको छैन)।
02 को 08
सेप्ट
कार्ल जोहन्टेंज / LOOK-foto / Getty Images यदि तपाईं Schorle भन्दा भन्दा बढी स्पार्क चाहनुहुन्छ भने, जर्मन स्पार्कलिंग शराब प्रयास गर्नुहोस् - राम्रो सेकेन्टको रुपमा चिनिन्छ। फ्रान्स र इटाली पछि, जर्मनी संसारमा स्पार्कलिङ् शराबको तेस्रो सबैभन्दा ठूलो उत्पादन हो।
जबकि साँचो शैम्पेन केवल फ्रान्सको च्याम्पियन क्षेत्रबाट आउन सक्छ, Deutscher Sekt जर्मन अंगूरको साथ विशेष गरी बनाइएको स्पार्कलिङ्ग शराब हो। प्रकारहरु राइस्लिंग, Pinot Gris, Pinot Blanc, र Pinot Noir शामिल छ। Sekt सुखद फल टोन संग शैंपेन भन्दा अल्को र अल्कोहलमा निस्कन्छ। पूर्वी जर्मन मनपर्ने , रोटकिपाचिन , सबैभन्दा लोकप्रिय (र सस्तो) ब्रान्डहरू छन्, यद्यपि धेरै अन्य संस्करणहरू छन्। जर्मनीमा उत्पादित 80% Sekt को पनि यहाँ उपभोग गरिएको छ।
03 को 08
सङ्केत
Erin Porter संयुक्त राज्य अमेरिका मा, schnapps सामान्यतया मीठा तरल पदार्थहरु लाई उल्लेख गर्दछ, तर जर्मनी मा, नोकसान वास्तव मा बेस शराब संग फल को किण्वित बनाइन्छ - मजबूत, स्पष्ट र फल हुन सक्छ।
परम्परागत रूपमा, भोजनका पछाडि यी उच्च-अल्कोहल दृश्यहरू पाचनमा सहायता गर्न उपभोग गरियो। गल्ती माया जर्मन लोक चिकित्सा!
सबै भन्दा साधारण प्रकारका साथ प्रविधिले कुनै पनि शराबलाई सन्दर्भ गर्न सक्छ:
- Obstwasser / Obstler: एप्पल, खूबानी, चेरी, नाशपाती, वा प्लम सबैभन्दा लोकप्रिय स्वाद हो। केही भित्ताहरू वास्तवमा उनीहरूको फलहरू आफ्नो फलको लागि बढ्छ।
- Kräuterlikör: हर्बल रक्सी, जस्तै world-famous Jägermeister ।
जबकि जर्मनी भर मा स्केप्प्स भेट्टाउन सकिन्छ, न्युजिकल डीडीआर शराब एक गायब हो। बर्लिन र पूर्वमा केही पारंपरिक कनीप (बारहरू) अझै पुरानो मनपर्ने सेवा गर्छन्, तर पसलहरूलाई समर्पित भण्डारहरूमा थप विकल्पहरू पाउन सकिन्छ। उदाहरणका लागि, प्रिन्जालोर बर्गमा डा। कोचन स्केपपस्ल्टल्ट क्रिस्टलल वोदका , गोल्डक्रिरन, नोर्डह्वसर डप्पेलकोर्न र मम्पा हलब र हलब जस्तै क्लासिक्सहरू समर्पित छन्।
04 को 08
लामो पेय
गल्सन छविहरू यूरोपमा न्यूकमर्स प्राय: पेय मेनुमा "लामो पेय" शब्द द्वारा भ्रमित गरिन्छ। यो शब्दले केवल तपाईंको चुनिंदा शराब, प्लसको रस वा सोडा, हाईबल गिलास वा गिलासमा बनाइएको श्वेत पेयलाई बुझाउँछ। बर्फ राम्रो हुनेछ, यो सामान्यतया जर्मनीमा कम से कम हुन्छ।
लोकप्रिय लामो पेय पदार्थका उदाहरणहरूमा व्हिस्की कोला, जुत्ता र टनिकिक, वोदका नींबू, शिकारी र इत्यादि समावेश गर्दछ। विशेष गरी बर्लिन कन्कोशन वोडका क्लब मेट हो जसले ट्राइजिक ऊर्जा पेय प्रयोग गर्दछ जुन धेरै हिपटरको हातमा भेट्न सकिन्छ।
05 को 08
मिश्रित बीयर
बियर शुद्धताको बारेमा सबै नियमहरूको लागि, जर्मनहरूले मिक्सरहरू आफ्नो बिरुवामा थपेर घोर आनन्द लिन्छन्। उदाहरणको लागि, डीजल आधा बियर छ, आधा कोक। वा एक रडलर जुन आधा बियर, आधा नींबू / लेमे सोडा (वा हेभाइभेनजेन स्प्रेइटसँग मिश्रित एक रस बनाउनका लागि)।
यी सामान्यतया गर्मीको मौसममा आनन्दित हुन्छन्, वा जब कसैले आफ्नो रक्सी खपत सीमित गर्ने प्रयास गरिरहेको छ। कोलोक-कोला जस्तै क्षेत्रीय मनपर्नेहरू पनि छन्, जो कोलोनको प्रसिद्ध कलस्चको आधा आधा र कोका कोला अथवा बर्लिनर वेसे , जो रस्पबेरीको काठको साथमा काठुफ -स्वादयुक्त सिरपको साथमा एक सेतो बियर हुन्छ। बर्लिन भन्दा माथि । पेय कम अल्कोहल र उत्सव हो (यदि गलत सिजनमा) रातो र हरियो स्वादको आधारमा तपाईंले क्यान्सर-जस्तो ग्लासमा सेवा गर्नुभयो।
जाहिर छ तपाईं आफ्नै आफ्नै मिश्रण गर्न सक्नुहुनेछ, तर तपाईले प्रायजसो भण्डारहरूमा प्रिस्पेड पेय पनि खरीद गर्न सक्नुहुनेछ।
06 को 08
बोले
राजनीतिज्ञ बोलेले ढोकालाई पंचमा अनुवाद गर्छ, र यसले जर्मनीको प्रत्येक उत्सवमा सेवा गरेको छ। ठूलो मात्रा मा फल, बोस, र सेवा गरे, बटुले आदर्श गर्मी को पेय हो।
विशाल गिलास कटोराको वरिपरि घुमाउँदै, रस र शराबको पोखरीमा एकैसाथको फल झोस्ले। स्ट्राबेरी लोकप्रिय छ, तर व्यावहारिक रूपमा कुनै पनि फल प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सानो बुलबुले थप्न को लागी, स्वरले कहिलेकाहीँ जुनसुकै रस को र अल्कोहल सामाग्री सम्मको सेकेल्टको प्रयोग गरिन्छ। यदि तपाईं बजबाट बच्न चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ बालबालिकाको लागि बनाएको कर्डरोललाई अर्डर गर्न आवश्यक छ।
07 को 08
Glühwein
www.bridgetdavey.com/Getty Images एक मौसमको अर्को अन्त, ग्लुवेन क्विन्टेसियल सर्भर पेय हो। देशभरको विभिनचट्टिममार्केटमा निर्दोष व्यक्तिले यस तातो शराब र मसाले मिश्रणको अनुकूल मगलाई आफ्नो हातमा तातो पार्नका लागि, त्यसपछि उनीहरूको आविष्कार गर्दछ। यो एक क्रिसमसको क्रिसमस हो।
रेड वाइन क्लासिक हो, तर त्यहाँ सेतो वाइन संस्करणहरू छन्, साथै रम, कर्सचुस्सर (चेरी ब्रान्ड) वा अमारटोको ईइनन शुक्स (एक शट) जस्ता ऐच्छिक ऐन इन्स।
08 को 08
Apfelwein
इन्गोल्फ पोम्पे / लग-फोटो / गेट छविहरू एप्पल साइडरको समान, एप्फेलविन (सेब शराब) लाई कहिल्यै फ्र्याङ्कफर्ट स्थानीय भनेर फोन गर्दैन। यो पनि Ebbelwoi को रूप मा जानिन्छ, यो एक पारंपरिक unsweetened पेय हो र केहि हासिल को एक स्वाद छ।
ग्रनी स्मिथ वा ब्रामाले सेबहरू यसलाई प्रयोग गर्नको लागि प्रयोग गरी प्रयोग गरिन्छ, र यसमा एक अल्कोहल सामग्री रहेको छ 4.8 देखि 7%। यो तीव्र र खट्टा हो र प्रायजसो ग्रिपेट्स, एक 3 लीटर (10 औजार) गिलास कोणीय कटौतीको साथमा लिन्छ जसले प्रकाशलाई हटाउँछ र गहिरो सुधार गर्छ, वा सुरुचिपूर्ण नीलो विवरणको साथ बम्ब्याउँछ ।
फ्रैंकफर्टले आत्माको कमीले सबै व्यवसायको रूपमा प्रतिष्ठा पाएको छ। प्रामाणिक फ्रान्कफर्ट अनुभवहरू पत्ता लगाउने सबैभन्दा सजिलो तरिका एपेलवेनिलोकललमा सिट लिन्छ र पेयको व्यवस्था गरिन्छ । फ्रैंकफर्टको साचेसेनसेन जिल्ला उनीहरूको भनाइ छ, वा तपाइँ फ्रैंकफर्टमा 10 सर्वोत्तम अपफेलिभिन बारहरूको सूची प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।