मार्च राष्ट्रिय नूडल महिना हो, तर शिकागोमा, प्रायः अधिकांश निवासीहरूले उनीहरूलाई वर्षभरि हल्लाए। र किन होइन? हवाइ सिटीले वरपरको सबैभन्दा धेरै अभिनय रामेन पसलहरू समेट्छ, चाहे एक अनूठा सामग्री वा रवैया संग एक समकालीन विकल्प संग एक प्रामाणिक अनुभव खोज्नु हो।
यदि तपाईं लंचको समयमा नूडल्सलाई प्रवाद्ध गर्दै हुनुहुन्छ र तपाईले शहर काम गर्नुहुन्छ, तपाईले अजीडा , सानो, अस्फोटिङ भण्डारफ्रेन्टमा पर्न चाहनुहुन्छ जुन परिवारको स्वामित्व पनि हुन्छ।
डिनरहरूले सात किस्मों को रामन, तीन प्रकारको नूडल्स (पतली, मोटो, या मूडो), र पाँच प्रोटीन (बीफ, चिकन, सुँगुर, चिन्ता, बर्फ केकड़ा) बाट छनौट गर्न सक्दछ। सबैभन्दा राम्रो शर्त मध्ये एक है करी युरो मोनो रामेन-ड्राई हट नूडल्स जापानी करी चटनी र रातो अदरक संग टाँसिएको छ। 201 एन। वेल्स सेन्ट, 312-332-6878
धेरै वर्ष पहिले खोलिसकेपछि अरमीले तीन विभिन्न कार्यकारी शेफहरू गरेका थिए, जसको प्रत्येकले आफैले मेनु बनाएको छ। एक कुरा, तथापि, निश्चित छ: तिनीहरूले कहिल्यै अरेमी रामेन लाई हस्ताक्षर गरेन। यो मानक किराया (घरको नूडल्स, पोर्क बेली, ब्रेस्ड बीफ) जस्तो देख्न सक्छ, तर यो एक गुप्त टंगनी सस संग साथ साथै नारुटो (निषेधित माछा), ग्रील्ड एनोनी (मशरूम) र घर tsukemono को ताजा टुक्राहरु (जापानी सब्जियों) )। र तपाईंले स्वीकार गर्न पाउनु भएको छ, नुनोटो , एनोकी , र tsukemono मजेदार शब्दहरू जब तपाईं आफ्नो पालहरूसँग बाहिर हुनुहुन्छ भने भन्नु हुन्छ। 1829 डब्लू। शिकागो एव।, 312-243-1535
अम्मीबाट धेरै टाढा छैन। यो सुशी को लागि सबै भन्दा राम्रो छ, तर एक समुद्री खाना नोडल डिश छ कि तपाइँ शायद पहिलो slurp पछि गुप्त राख्न चाहानुहुन्छ। Tempura udon एक स्वादिष्ट प्रकाश dashi- सोया भाइरस मा veggies, सेतो माछा, र चिंराट लगाएको छ। 1613 एन। दामेन एव।, 773-878-8998
अत्याधुनिक चम्मच मालिक शिन थाम्पसनले यो पसल खोलेका थिए जुन उनीहरुको जापानी जराहरु र दादाको मूल व्यञ्जनहरु लाई श्रद्धांजलि दिए।
अचानक चम्मचको एक रातो रातको खानेकुरा जो विकर पार्क पब परिदृश्यमा क्रिस्टल गर्ने स्वागतको लागि स्वागत गर्दछ। डिनरहरू चार अलग-अलग कपालहरू छनौट गर्छन् र त्यसपछि उनीहरूलाई पकाइएको अण्डा, भुइँमा लसुन र मरिच गरिएको मशरूमको साथमा माथि राख्छन्। 1571 एन। मिलवाकी अय्यूब, 773-687-8445
हलचल ग्रीन स्ट्रीट स्क्वाइट मीटको अधीनमा लुकेको छ उच्च पांच रामेन, एक कम से कम डेनमार्क ले दुर्लभ, ग्रोव हिप ह्याप्स जाम को रूप मा क्रैंकिंग गर्दै छ किनकी डिनर शहर मा केहि केहि नूडल्स मा प्रसन्न हुन्छ। राम्रो कुरा यो छ कि तपाईं आफ्नो "गर्मी मिठो को संकेत" गर्मी को झुकाव गर्न को लागी अप्ट आउट गर्न सक्नुहुन्छ, तर त्यो मजेदार हुनेछैन। सम्झौता र "आधा मसाले" को लागि सोध्नुहोस् जुन कटाईको पोर्क बेली, एल्किन नूडल्स, एक सिजन भएको अण्डा र स्थानीय मासुको बिरुवाको साथ आउँछ। तपाईं के आदेश को बावजूद, तपाईं एक महान अनुभव गर्न निश्चित छन् किनभने हड्डियों को एक धेरै टोंटटोटो-शैली भाइरस उत्पादन गर्न धेरै घन्टा को लागि पकाइएको छ। 112 एन। ग्रीन सेन्ट, 312-754-0431
Slurping कछुए को पहिले देखि नै शानदार ramen प्रसाद पोर्क chashu (जापानी ब्रेस्ड पोर्क), भुना भयो चिकन, या एक मसालेदार "ज्वालामुखी पेस्ट।" Toppings को अतिरिक्त संग मालीन गरिएको छ। यो विशेष रूप देखि मिशेलिन-तारांकित शेफ देखि नूडल्स प्राप्त गर्न सक्षम छ Takashi Yagihashi हप्ताको हरेक रात।
116 डब्ल्यू। हलबर्ड सेन्ट, 312-464-0466