इन्डोनेसियाको लापरवाही सस्तो अल्कोहल एक खतरनाक गेमबल हो
सामान्यतया सस्तो स्थानीय आत्मा उपलब्ध, अनियमित अर्क उत्पादनले दक्षिणपूर्व एशियामा धेरै स्थानीय र पर्यटकहरूको मृत्यु भएको छ। तर अर्क के हो?
आर्क, वास्तव मा एक अरबी शब्द, धेरै संस्कृतियों मा विभिन्न आत्माहरु को लागि सामान्य शब्द को रूप मा प्रयोग गरिन्छ। यस उदाहरणमा, हामी इंडोनेशिया र मलेसियामा स्थानीय रूपमा उत्पादन गरिएको अल्कोहललाई उल्लेख गर्दै छौं।
स्थानीयहरूले अक्सर सख्त कानुन वा उच्च करको लागी अल्कोहल रक्सीको खपत गर्ने कारणले बोसोक्सीको अल्कोहल बनाउन प्रोत्साहित गरिन्छ।
यो स्थानीय चलन, अर्क, देश भर मा सलाखों र रेस्टुरेन्ट मा समाप्त हुन्छ को रूप मा व्यवसाय मालिकहरु लाई सस्ता सामान को लाभ को बढाने को लागि चुनछन।
अककले कहिलेकाहीँ मेथनोल (पतला, वाइपर द्राइ, आदिमा पाइन्छ) - एक शराबको अत्यधिक विषाक्त रूपले अन्धाकार, कोम र मृत्युको कारण हुन सक्छ।
अर्का कसरी बनाइएको छ?
अरक नरिवल पाम एसप, गन्ना, नरिवल, वा कम समयमा, रातो चावलबाट सन्तुलित हुन सक्छ। प्रत्येक देश को अकक बनाउन को लागी अलग अलग विधिहरु र परंपराहरु छन्। अलिकति रम जस्तो लाग्छ तर रंगमा भिन्नता (यो सामान्यतया लगभग स्पष्ट छ), आकुरले 30 प्रतिशतबाट 50 प्रतिशत भन्दा बढि अल्कोहल सामग्रीमा पाक्छ।
इन्डोनेशियामा, अर्क चन्द्रमा स्थानीय समतुल्य हो - यसले बलियो र विषाक्ततामा व्यापक रूपमा भिन्न हुन सक्छ। किनकि उत्पादन अवैध छ, सुरक्षाको लागि नयाँ ब्याच परीक्षण गर्ने एक मात्र तरिका यसलाई पेय गर्नु हो। गरिब उत्पादन प्रविधि वा जानबूझाउने स्पिकिंगले कहिलेकाहीं समाप्त उत्पादनमा मेथनोल उत्पादन गर्दछ।
कम से कम 10 मिलीलीटर मेथनोलले अन्धाकार हुन सक्छ; मध्य औषधीय खुराक 100 मिलीलीटर (3.4 द्रव औंस) हो।
व्यावसायिक रूपमा ब्रान्डेड आककले मलेसिया र इन्डोनेशियामा पसल र कमिटिहरुबाट खरिद गर्न सकिन्छ, तर घरको किस्म किन्न अझै अविश्वसनीय रूपमा खतरनाक हुन सक्छ।
अर्क वा आर्को?
अकर्क को शब्द शब्दावली भ्रमित हो किनकि शब्द सीमाना र संस्कृतिहरु मा फैलिएको छ।
परम्परागत रूपमा, अर्कले टेलिभिजन, ग्रीस, र अन्य पूर्वी भूमध्य र मध्य पूर्वी देशहरूमा भेटिएको एनी-स्वादयुक्त भावनालाई बुझाउँछ। मलेसिया र इंडोनेशियामा, स्थानीय नुन नारियल खजूरका रूखहरूबाट टाढा पनि "आर्कक" भन्दा "अर्क" रूपमा हिज्जे गरिएको छ।
तुकियाले मलेसिया र इन्डोनेशियामा खजूरको रूखबाट बगाएको दूध साबुन हो। यद्यपि तुकले चाँडै नै एक कम अल्कोहल सामग्री प्राप्त गर्दछ, यो थप किण्वित र अर्कमा परिष्कृत हुन सक्छ। कहिलेकाँही शब्द "tuak" अझै पनि प्रयोग गरिएको उत्पादनलाई सन्दर्भ गर्न स्थानीय रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
अर्कको खतरा
वार्षिक रूपमा, अर्कले अन्धापन, अंग असफलता, कोमा र स्थानीय र पर्यटकहरूलाई मृत्युको कारण बनाउँछ - मुख्यतः मेथनोल विषाक्तताको कारण। स्थानीय अधिकारीहरू ठूलो घटनामा जान्छन् घटनाहरू शान्त राख्न; पेयको मृत्यु खराब ठाउँहरूमा छन् जुन पर्यटनमा धेरै निर्भर हुन्छ।
किनकि अर्क को धेरै किस्महरू पुरा तरिकाले अनियमित छन्, तिनीहरू अक्सर एक क्षेत्रमा उपलब्ध सबै भन्दा शक्तिशाली र सस्तो पेयहरू समाप्त हुन्छन्। तंग बजेटहरूमा एशियामा ब्याप्याकरहरू सस्तो पेय पदार्थहरूको तिरस्कार गर्छन् जुन प्रायः देशहरूमा अप्ठ्यारो हुन्छ जहाँ शराबमा धेरै मात्रामा चिसो हुन्छ।
लाभ बढाउनको लागी, स्थानीय किसानहरु र उद्यमीहरु बाट सस्तो ककटेलको लागि स्थानीय सलाखहरू स्रोत अकक।
अकक यो अन्तिम लामो बनाउन को लागी वोदका र अन्य आत्माहरु को बोतलों मा पनि थपएको छ।
आकस्मिक उपभोगबाट मृत्युले मात्र पर्यटकहरूलाई असर गर्दैन। मेथनॉल विषाक्तताको कारणले अनुमानित 10 - 20 इन्डोनेसियनहरूले देशभरको दैनिक मर्छन्। पीडितहरुको परिवारले बढ्दो दबाबको बावजूद सरकारलाई प्रतिक्रिया दिन ढिलो भएको छ। इन्डोनेसियाली मेडिकल कर्मचारीले कसरी मेथनोल विषाक्तता निदान र उपचार गर्नेको लागि सानो प्रशिक्षण पाउँछ।
द्वीपहरु मा समस्या अक्सर यस तथ्य को कारण हानिकारक छ कि चिकित्सा सुविधाहरु साना हो र महत्वपूर्ण मामलाहरु को उपचार को लागि अनुपयुक्त हो। टापुबाट भूभागको शिकारहरूलाई द्वीपमा पीडितहरूलाई ठूलो स्थानमा लैजान सकिन्छ धेरै समय लाग्छ।
अर्कै इन्डोनेसियामा
मेथनोल विषाक्तताको कारणले सबैभन्दा पर्यटकको मृत्यु इंडोनेशियामा हुन्छ, विशेष गरी व्यस्त ठाउँहरू जस्तै बाली र गिली ट्रवाङ्ङ्ग पार्टीका लागि प्रसिद्ध।
तर एक पटक उत्पादन गरिएको, दूषित बोतलें देश भर फैलाउन सक्छ। बोथको अन्तर्राष्ट्रिय विमानस्थलमा मेथनोल संग भत्किने बोतलीहरू पनि बिक्रीका लागि भेटिए!
"अर्क आक्रमण" एक प्रसिद्ध सस्ता ककटेल गिली टापु , बाली र अन्य ठाउँमा पाइन्छ। बल्क मा बनाइयो र पिचहरु बाट खसेको, ककटेलमा प्रयोग गरिएको अर्क को स्रोत र सुरक्षा ट्र्याक गर्नु सम्भव छ भने असम्भव हुन्छ।
2013 मा एक बिल हस्ताक्षर गर्यो केहि बिक्री र क्षेत्रीय सरकारहरूले पूर्ण रूपमा शराब रोक्न अनुमति दिन्छ भने तिनीहरूले छनौट गरे। ऐतिहासिक रूपमा, निषेधले बुटग्लुगलाई प्रोत्साहन दिन्छ र पर्यटन क्षेत्रहरूमा थप खतरनाक आत्माहरू पठाउनेछ, उद्योगलाई डेरिग्युलेट गर्दछ।
मलेशियामा अकक
पुरा तरिकाले सबै प्रकारको अल्कोहलको लागि Bahasa Malaysia मा सामान्य शब्दको रुपमा प्रयोग गरिन्छ। अरक कुन्ङ (पहेंलो अर्क) "मोर रस" को रुपमा ब्रान्ड गरिएको छ र पर्टेन्टियन आइल्याण्डमा ब्याकप्याकर पार्टीका लागि छनौटको सस्तो पेय हो।
अर्कै पेय पदार्थबाट बच्न कसरी बचाउनुहोस्
दुर्भाग्यवश, घायलहरू र विनाशहरु सधैं सँधै छैनन् किनकि यात्रीहरू अपरिपक्व वा स्केच स्रोतबाट स्थानीय आत्माहरू खरिद गर्दैछन्। भदका लोकप्रिय-ब्रान्ड बोटलहरू माथिल्लो सलाख र क्लबहरूमा अन्य आत्माहरू मेथनोल समावेश गर्न पाइन्छ। बार मालिकहरू बोट सामग्रीहरू लागत कटाउन स्विच गर्नुहोस्।
पश्चिमी-ब्रान्ड आत्माहरूलाई खतरा कम गर्दा क्रमशः केही बेइमानी बारहरू स्थानीय बाकस सबै बोतलहरूमा थपिन्छन्। अर्कै टाढाबाट बचाउनको लागि मात्र वास्तविक तरीका बियर र वाइनमा रहन्छ वा सबै पेय छैन। नि: शुल्क पेयहरू तपाईंको आवास वा डुङ्गा यात्राहरूमा समावेश गरिन्छ प्राय: तीर संग बनाइन्छ।
अकर्क को जोखिम को कम गर्न को केहि तरीकाहरु मा शामिल हो:
- बियर वा वाइनमा रहनुहोस्
- केवल बोलहरू पेन्नुहोस् जुन तपाईंले आफैं खोल्नुहुन्छ
- ककटेलहरूबाट टाढा रहनुहोस् जुन स्पष्ट आत्माहरू छन्
- सबै नि: शुल्क पेयहरू अस्वीकार गर्नुहोस् (स्वागत स्वागत पे होटल, डुङ्गामा नि: शुल्क ककटेल आदि)
- पहिला सोध्नुहोस् कि पेय अर्क हुन्छ - उत्तर हुन सक्छ वा इमानदार हुन सक्दिन।
- बाली र गिली टापुहरूमा विशेष रूपमा सतर्क हुनुहोस् ।
थप जानकारीको लागि
अकर्क मा स्रोतहरु र जानकारी ढूँढना चुनौतीपूर्ण हुन सक्छ। एक पेय देखि मर्न को लागि एक फेसबुक समुदाय अर्क को खतराहरु को बारे मा जागरूकता बढावा मा केंद्रित छ। तिनीहरूको गैर-नाफा साइट पनि जानकारीको राम्रो स्रोत हो।