बीबोको कैफे सैंटुरस, सान जुआनको 1600 लियजा स्ट्रीटमा भेट्टाउन सकिन्छ। रेस्टोरेंट मा Cupey मा गैलरीरिया पेसोस मा एक दोस्रो स्थान छ। थप जानकारीको लागि, 787-726-1008 (सान्टार्से) वा 787-761-1007 (कारी) लाई फोन गर्नुहोस्। यो Condado जिल्ला, एक टैक्सी या बस पुरानो सैन जुआन र इस्ला वर्ड देखि बस को सवारी मा धेरै होटलहरु देखि एक सानो हिड हो।
बेबोको पृष्ठभूमि
Loíza स्ट्रीटको नन्डस्क्रिप्ट स्ट्रेटको साथ स्थित, पास्ताले पहेंलो भवन र बीबोको क्याफेको उज्ज्वल नारंगी र हरा चिन्हले लामो समयदेखि स्थानीय र पर्यटकहरूलाई स्वागत गर्दछ जसले स्वागत गर्दछ जुन होटेल क्षेत्र भन्दा बाहिर यात्रा र सन्टुरसको नीलो-कलर पड़ोसमा खेल्ने ।
बीबो (रामोन एसिरिओयो को रूपमा चिनिन्छ) पहिलो पटक 1 9 75 मा खानेपानी शुरु गरिसकेपछि, जब उनको ग्राहक मुख्यतया कर्मचारीहरू थिए जसले नजिकैका लुइस म्युजोज मारिन एयरपोर्टमा काम गरे। ती विनम्र शुरुआतका कारण, जब उनको स्थापना बीबोको बीबीक्यूको रूपमा चिनिन्थ्यो, त्यसमा उनीहरूको सामुङ्गिक टच बनाएपछि आकस्मिक भान्साको कडा परिश्रम भयो। यस दिनको लागि, तपाई स्थानीय रेस्टुरेन्टहरू (सान जुआन मा) सँग भेट्टाउन रेस्टुरेन्टमा भेट्टाउनुहुनेछ, जब तपाइँ सान्जाउन्नुसहरू भेट्टाउँदा मेहनतीसाथ भोजनको लागि भेट्टाउँदा, म तिनीहरूका पछि लाग्न सिफारिस गर्दछु), जसले स्वादिष्ट को भारी भागको लागि आउँदछ, कुनै त्रास घर खाना पकाउने। डिनर जस्तै एम्बेसन डिनर-स्टाइल मेनु द्वारा मिल्दो छ, जो स्प्स, लपेटो, स्यान्डविच र इन्टरको टुक्रा पाना पछाडिको पेज पछि पेजको सुविधा गर्दछ। बाबोको क्याफेमा स्वागत छ।
बाबूको इनाम
बीबोको कमेडी क्राइलामा , वा गृह-गृह स्थानीय खाना पकाउने एक सत्य विसर्जन हो। तपाइँ मेनुमा सबै पुरानो मनपर्नेहरू फेला पार्नुहुनेछ। औंला खानेकुराहरू जस्तै मोजराल्लाले भरिएको फ्राइड युक्का (क्यास्सावा) बलहरू, सुरुलुइटोस डे माइज (cornmeal फ्रिटरहरू) वा इम्पनादिलस ( ट्राभभर ) चयन गर्नुहोस् ।
यस प्रकारको स्वादिष्ट स्वाभाविक हो, मफन्गोले लसुन चिकन वा क्रोरेस्को स्टिक, च्युलेटस क्यान-क्यान, भित्तामा राखेको छ (युकै, उनीहरुका कंगित बीफ यहाँ छन्), वा मिडिया नच (पोर्क संग बनाएको स्यान्डविच सहित स्टेपल्सहरू सम्झन सक्दैन। , हम र स्विस पनीर)। तपाईं पनि पोर्टो रिकन खाना पकाउने केही थप असामान्य स्वाद पत्ता लगाउनुहुन्छ , जस्तै मोन्डोन्गो , यात्राको साथ बनाइएको स्टव, अन्य सामग्रीको बीचमा, र पेटिटस डे सेरडो , वा स्टुड सुँगको खुट्टा।
मध्यमको धेरै सस्तीबाट बेबोको दायरामा मूल्यहरू, तर यदि तपाई साँच्चै पाक सौन्दर्य चाहनुहुन्छ भने, उनीहरूको भयानक दैनिक विशेषमा, सबै $ 10 भन्दा कममा एक नजर राख्नुहोस्। म एक बिहीबार गए र क्यान रिलेना डे पोलो , या "क्यानोले चिकन संग भरिएको" - एक क्यान्सरको आकारमा अनिवार्य रूपमा आधा पाकेको बिरुवाले हल्लायो र रसदार, मौन भएको चिकन संग भरिएको र पर्मेसन पनीरमा पसेको छ। मिठाई बिरुवा र थोपा टेस्ट चिकनको संयोजन एक हल्का किक (वा एक स्पिकियर लातको साथ यदि तपाइँ टेबलाइड गर्म चटनीको साथ लिनु चाहनु हुन्छ) लाई ठिक थियो, र साथको छेउमा (म मेरो लागि टोस्टहरूको साथमा) भन्दा बढी थियो। एक भोक भूख को संतुष्ट गर्न।
बाबोको पर्यटक स्स्पटबाट पर्याप्त लुकेको छ यसको स्थानीय स्वाद र क्यारेक्टर राख्न, र अझै पनि यो सजिलै सुलभ हुन्छ यदि तपाईं कडोडामा हुनुहुन्छ वा छोटो क्याब सवारी मन नदिनुहुन्छ। सान जुआन मा धेरै प्यूर्टो रेकन रेस्टुरेन्टहरू छन् , तर बेबोको बारेमा केहि छ कि मलाई फिर्ता आउँदैन। यसको आधारभूत भोजन कोठा धेरै यादगार छैन; सेवा, अनुकूलन हुँदा, सुस्त हुन सक्छ, जस्तै कि बीबोको कर्मचारीले उनीहरूको समय लिइरहेका छन्; र ठाउँ पुग्नको लागि एक वृद्धि हुन सक्छ। तर साधारण, स्वादयुक्त खानाको लागि एक अस्थायी ह्याङ्गआउटमा स्थानीय दशैंभन्दा बढीको लागि अनुकूल गरिएको छ, बेबोको तुलनामा अधिक हुनेछ।