01 को 04
हिजोको लोक बजार, डाउनटाउनको सिंगापुरमा आजको असीम ह्याकर केन्द्र
लाउ पा शनि फेभेन्टमेन्ट बजारको विक्टोरियन युगले फलाम-फलाम संरचनालाई सिंगापुरको हाइपरमोडर्न बिजनेस जिल्लामा एकदम धेरै ठाँउ देखाएको छ, तर यो प्रवाहसँगै जाँदै गर्दा विजेता बलबाट जोगिन सकेन। क्रस स्ट्रीट, बोनटट स्ट्रीट र रोबिनसन रोडको बीचमा उभिएर, दिन र राति सयौं प्लस-पुरानो बजार निर्माण चट्टानहरू आगन्तुकहरूलाई प्रीमियम हार्कर खानाबाट डुब्न लगाउँछन्।
बजारको केन्द्रीय स्थानले यो पर्यटक व्यवसाय र कार्यालयका कार्यकर्ताहरूको लागि आसन्न रेखाचित्र बनाउँछ: यसको लगभग 5,500 वर्ग मीटर इन्टरनेशनल स्पेस सीटहरू 2,000, तथापि प्रायः दोपहरको भोजन वा सप्ताहांतको समयमा क्षमतामा भरिएको हुन्छ।
इङ्गल्याण्ड सिंगापुरमा सबैभन्दा पुरानो हो: कास्ट-लोह बजार संरचना 18 9 9 मा फिर्ता पुग्छ र 1 9 80 को दशकको अन्ततिर केहि वर्ष अपवादको साथ निरन्तर प्रयोगमा रहेको छ (यो अलग भयो जब स्थानीय एमआरटी लाइन थियो निर्माण भइरहेको छ, र एमआरटी खोल्न पछि फेरि एकै ठाउँमा राख्नुहोस्)।
त्यहाँ कसरी प्राप्त गर्ने: लउ पा शनि फेस्टिवल बजार बोनटट स्ट्रीट र रोबिनसन रोडको जङ्गलमा स्थित छ। एमआरटी द्वारा लाउ पा शनि सम्म पुग्न, रफल्स प्लेस एमआरटी स्टेशन मा झिकेर र बाहिर निकलें I, एक वास्तव मा, वास्तव मा लामो सुरंग जो लुओ पा शनि देखि एक केहि ब्लकहरु लाई उभरन्छ। लक्षणहरू पछ्याउनुहोस्, क्रस स्ट्रीटमा हिंड्नुहोस् र त्यहाँ तपाईं हुनुहुन्छ। Google नक्सामा लउ पा शनि बजार। सिंगापुरको कुशल ट्राफिक प्रणाली प्रयोग गरी थपको लागि , ईजे-लिङ्क कार्डसँग सिंगापुरको MRT र बसाइको बारेमा हाम्रो लेख पढ्नुहोस्।
एक व्यापक दृश्य: सिंगापुर हाइकर खानाको अनुभवको लामो-दायरा दृश्यको लागि, सिंगापुर हार्टर केन्द्रहरूमा हाम्रो लेख पढ्नुहोस्, वा शहर-राज्यको शीर्ष 10 हार्टर केन्द्रहरूको सूची हेर्नुहोस्।
नजिकैको आवासको लागि, सिंगापुर होटलहरूको यो मेगा सूचीमा सल्लाह लिनुहोस्।
02 को 04
लुउ पा सट ओर्नट विक्टोरियन इन्टरनेट
लाउ पा शनि फेस्टिवल बजारको गृहमन्त्री, केन्द्र अरिअम, सिंगापुरमा पेय पदार्थको अनुहार सामना गर्दैछ। माइक एक्विनो भवन निर्माण आवास लाउ पा शनि (पहिले टेलोक एअर बजारको रूपमा चिनिन्छ) 18 9 9 मा फिर्ता भयो। ब्रिटिश औपनिवेशिक इन्जिनियरिङ जेम्स म्याक्रिचिई द्वारा डिज़ाइन गरिएको थियो, अङ्कगत ढाँचा निर्माण गरिएको थियो जुन बजारमा उनको पुरानो साइट र टेलोकको नाम Ayer, चिनाटाउन ध्वस्त भयो। (भवनको उपस्थित नाम हामीलाई बजारको उत्पत्तिबाट आउछ; "लाउ पै साट" होककी "पुरानो बजार" को लागी हो।)
पुरानो बजार काठ र ताल काटिएको छतमा बनाइएको थियो। MacRitchie स्कटल्याण्ड देखि आयात पूर्व पूर्वनिर्मित कास्ट आयरन मा पुरानो डिजाइन को पुनरावृत्ति को निर्णय लिया - पुरानो अक्टोगनल फ्लोर प्लान को बनाए राखयो, नयाँ बजार मासु र पदों को बंट गयो, लोहे फिलीपीयर आंतरिक आंतरिक कोनों र पुरातत्व को पालन संग।
समयमा, लव पाट वरपरको क्षेत्र सिंगापुरको केन्द्रीय व्यापारिक क्षेत्रमा विकसित भयो, र बजारले आफैलाई अत्यावश्यक भविष्यको सामना गर्यो। सन् 1 99 7 मा नजिकैको एमआरटी स्टेशनको बन्दोबस्त गर्न बाध्य भएसम्म मा 1 99 1 मा एक हाकर केन्द्रमा परिणत भयो, बजार भवनले व्यापारिक कर्मचारीलाई खुवाउनु भयो।
प्राधिकरणहरूले राम्रो संरचनाको लागि ऐतिहासिक ढाँचा बन्द गर्नुपर्ने कुनै योजना थिएन, यद्यपि: भवन ध्यानपूर्वक अलग रह्यो, यसको 3,000 भागहरू लेबल र पछि पुनःनिर्माणको लागि भण्डार गरियो। तीन वर्षपछि एसजीडी 6.8 मिलियन (लगभग $ 5.3 मिलियन, सिंगापुरमा पैसाको बारेमा पढ्नुहोस् ), पुनर्निर्माण गरिएको बजार भूख डिनरहरूको सेवा गर्न खोलिएको थियो।
भविष्यमा: थप पूर्ण समयको लागि, यो जाँच गर्नुहोस्: लउ पा शनि फेस्टिवल बजार (अफसाइट)
03 को 04
रोजगारीको लागि खराब: लउ पा शनि बजारमा खाना आदेश
हैदराबाद mutton biryani शिष्टाचार को आंध्र करी, लाओ पा Sat, सिंगापुर। माइक एक्विनो लाउ पाटको कास्ट-फलामको ढाँचाले उपलब्ध गराईएको विशाल घरमा आठ वटा हलवहरूसँग 200 वटा भोजन स्टस्टहरू वितरण गरिन्छ, सबै केन्द्रीय एरिअममा कन्याउने गरिन्छ जहाँ पेय पदार्थले बियर, पानी, र softdrinks लाई तपाईंको मसालेदार छनोटहरू धोएर निस्कन्छ।
खाना चयन व्यापक, सस्तो (तर सार्वजनिक हार्टर केन्द्रहरू जस्तै पुरानो हवाईअड्डा रोड र बुखिम टिमह ) र धेरै अन्तर्राष्ट्रिय माछा भन्दा बढी महँगो छ। स्थानीय व्यञ्जनहरूका अलावा तपाईंले प्रत्येक हाकर केन्द्र (चिनियाँ, मलय, इन्डियन, र "वेस्टर्नियन" खाना) फेला पार्नुहुनेछ, लुआ पा सहर कोरियाली, जापानी, वियतनामी, र फिलिपिनो छनौटहरूको सेवा गरिरहेका स्टलहरूमा पनि घरहरू पनि छन्।
जब तपाईंको गाइड अन्तिम थियो, मैले भारतीय व्यञ्जनको लागि लामो लखनऊ आग्रह गरेको थिएँ जसले मेरो हृदयलाई तातो बनायो (र यो सँगै सँगै छ) जब म देशमा आधारित एक्स्टाटको प्रतिलिपि लेखक थिए। आन्ध्र करी (आह्राक्रुरिसिंग्यापोरिपोडिया) ले ठूलो प्लेटको mutton biryani (माथि चित्रित) सेवा गरे, एसजीडी 10 भन्दा कमको लागि बासमती चावल र पकाएको सब्जिङको साथमा राखिएको थियो।
मैले एक घुमाएको हार्डबोइला अण्डा र एक एकल पपपैड जोडीलाई डिश पूरा गर्न र चावलको पहाडको माध्यमबाट मेरो समय खरिद गरें, परिश्रमको बहुतायतको बाढीले बाढीलाई बाली दिए।
04 को 04
डार्क बाहिर साइउ लाउ पाट पछि स्ट्रीट डाइनिंग
लाउन्ज प्या शनि बाहिर अन्धकार, सिंगापुर। सिंगापुर पर्यटन बोर्ड को शिष्टाचार 7:00 (या सप्ताहांत र सार्वजनिक बिदाहरूमा 3:00 पछि) लउ पा साट एक सडक खाना बजार को लागी जुनसुकै बोन टाट स्ट्रीटको सम्पूर्ण कब्जामा रहेको नेक्सस हुन्छ। बोनस टाट स्ट्रीटमा एक दर्जनको बाह्य स्टलहरू स्थापित भएका छन्, र साँझको हवाले गिलानी शनि, चिकन विंग, र बारबेक्यूको समुद्री खानेको गंधको साथ घटेको छ।
प्रबंधनले सडकलाई तह-आउट तालिकाहरू र प्लास्टिक कुर्सियोंसँग जोड्छ, जुन सबै भित्र भित्र भर पर्दछ। लाउ पाटको बाह्य खाना खाने अनुभवको बारेमा केहि जारिंगी रेट्रो छ: जस्तै यदि उच्च-उचाइ वरिपरि लुआ पा सतको जंगल पारंपरिक खाजाको यो पुरानो-टाई बुलबुला पस्न असफल भयो। यो मूल सिंगापुर स्ट्रीट खाना अनुभवको नजिक छ जुन एक दिन यी दिन प्राप्त गर्न सकिन्छ, राम्रो पुरानो दिनहरु को याद राख्नु अघि सरकारले स्ट्रीट हकर्सलाई 1 9 70 को दशकमा आफ्नै हौकर्स केन्द्रमा राखे।
पुरानो दिनमा, सिंगापुर ह्वाकरहरूले चारकोलबाट भत्किने तेल ड्रममा चिकन पखेटाहरू ग्रिल गर्न प्रयोग गरे। आज, स्टलहरू अधिक आधुनिक (र अझ बढि पोर्टेबल) हेर्छन् तर स्वाद यसको इतिहासमा रहिरहन्छ, पारंपरिक मरिडेसनमा धनी र मसालेदार मिर्चहरूसँग सेवा गरिरहन्छ। शनि आटा, अमीर मूंगफली चटनीको साथ आउँछ, सबै मासुको पोर्कमा (स्याट विक्रेताहरू मुस्लिम हुन्छन्)।
बोनटटमा ग्रिल दृश्य व्यवसायको लागि 3 बजे सम्म खुला छ।