मेक्सिको सिटी अत्यावश्यक भोजन छ
मेक्सिको सिटी - एल डीएफ, डिस्ट्रिटो फेडरलका लागि - एक चलिरहेको फिस्ता हो। म्याक्सिकोको राजधानीमा स्थानीय भाडाको नमूनालाई कुनै म्यासेजले मेक्सिकन खाना पकाउने परम्पराहरूको गहिरो प्रशंसा गर्छ ... र थाहा छ कि अमेरिकामा मेक्सिकन व्यञ्जनको कत्तिको प्रतिनिधित्व गरिन्छ। यो एल डीएफमा हुन सक्ने सबै भन्दा उत्कृष्ट भोजन खाने अनुभवहरू हुन् ।
01 को 09
जब तपाईं Restaurante Arroyo, विश्वको सबैभन्दा ठूलो मेक्सिकन रेस्टुरेन्टमा प्रवेश गर्दा कफ निलम्बन गर्नुहोस् । यसको विशाल कोठा 2,200 देखि अधिक avid diners। समान रूपमा अपमानजनक भोजनालय एर्रोओ छत छ, बहु रङ पेन्टिङको साथ छोटो छ।
खाद्य खुला खुलार्थमा तयार छ, जहाँ परम्परागत मैक्सिकन ड्रेसमा महिलाहरु पीडाको खाडी, फेरी सुँगुर छाला, र पाउन्ड ताजा अस्तुरैस। Restaurante Arroyo मा barbacoa, वा ढिलो भुइँमा मटन मा माहिर छ। पूर्व-कोलम्बियन, केवल-मेक्सिकोले हृदयको बेहोशीको लागि खानाहरू पनि समावेश गर्दैन। एमेम्मेलेल, नम एंटी लार्वा प्रायः "मेक्सिकन कावीर" भनिन्छ।
Restaurante Arroyo एक उदार स्थान हो। मेक्सिकन बियरहरू स्वतन्त्र रूपमा प्रवाह गर्छन्, र मारियाकी ब्यान्डले भोजन कक्षहरू घुम्न थाले। कहिलेकाहीँ, तिनीहरू केवल एक रनवे मा एक सुनेको स्तर पाईन्छ।
- Restaurante Arroyo: विरग्रेन्ट्स सुर 4003, Tlalpan, मेक्सिको सिटी
02 को 09
लास डानजान्टेस
लास डान्जान्टेस 'पेन्टियोले मेक्सिको सिटीको सबैभन्दा सुन्दर पर्वको एक माथिको कोयोकोकनको ऐतिहासिक स्क्वायरको सामना गर्दछ। यहाँ भेट्टाउँदै DF आगन्तुकको लागि पर्याप्त इनाम छ।
टिभी शेफ रूबेन अर्मोरा रेज द्वारा प्रशस्त Oaxacan खाना पकाउनुहोस् , र तपाईंको अविस्मरणीय अनुभव छ। लास ड्यान्जेन्ट्स एक होसा सान्टा भित्र ओक्सकन पनीर संग बनाइएको एक शानदार क्वेसडिला को सेवा गर्दछ , जो किलालिना आवरण को रूप मा एक पन्ना वाला हरी औषधीय पत्ती हो।
ट्राओस डे चैपल, क्रान्ति, मिर्च- क्रस्टडिस गर्ने प्रयास गर्न विगतका खानेकुराहरू आफैलाई हिम्मत गर्नु पर्छ। डायनरहरूको लागि केहि कम विदेशीहरूको खोजी गर्न, हबनेरो सॉससँग ट्युनले मरिचको दुष्ट काटिएको छ।
- लास दानजान्टेस: जर्डिन सेन्टिनेरिआ # 12, कोयोकोकन, मेक्सिको सिटी
03 को 09
एल पेन्डोलो
यदि म्याक्सिको सिटीमा एक बिहानको आदर्श बिहानको तपाईंको विचार जोसेफ क्याम्पबेल वा अक्टोभियो पाजले किताबमा पोषण गर्दैछ, जबकि मिठाई मेक्सिकनको रोटी, हावाको पानकोकहरू, वा अण्डा भाग्नेरसहरूमा टाँस्दै मेक्सिको सिटीको मात्र स्थान छ। एल पेन्डोलो, एक लोकप्रिय बुकस्टस्ट सह नाश्ता स्टॉप, तपाईंको लागि हो।
एल पेन्डोलोसँग स्पेनिश र अंग्रेजी दुवै दुवै पुस्तकहरु को एक विस्तृत चयन छ। तर वास्तविक आश्चर्य भनेको भयानक खाना हो। Chilaquiles , मकएक्स सेतो पनीर र टमाटरिलो सस संग मकई tortillas, अद्भुत (देखाइएको)। त्यसो भए मेक्सिकन पेस्ट्री र रस हो, यहाँ अर्डर गर्न ताजा निलो भयो।
- एल पेन्डोलो: छत्तीसानो 126, जोन रोसा, मेक्सिको सिटी सहित 6 शहरका स्थानहरू
04 को 09
मेक्सिको सिटीमा कुनै ग्यास्ट्रोनमिक साहसिक कुनै स्थानीय mercado वा बजारको भ्रमण बिना पूरा हुन्छ। Mercado San Juan, पूर्व पूर्व कोलम्बियाई एजटेक बजारको साइटमा निर्मित, शहरको सबैभन्दा रंगीन र पूर्ण बजार हो। यो एक तथ्य हो कि यहाँ पसल पसल गर्छन, रेफ्रिजेल शेफबाट टिभि शीर्ष टोकरीमा समर्पित गृह कुकहरू, र भ्रमण दुवै शैक्षिक र मनोरञ्जन हो।
Mercado San Juan सबै केहि छ, एक सेलिब्रेटी मशरूम vender, डोना ग्वाडालुपमा सुकेको चिली (देखाइएको) को चमत्कारिक प्रदर्शनबाट। स्टोन्स फोटोग्राफिक रूपमा उष्णकटिबंधीय फल, सब्जियां, फूलहरु समुद्री खाना, र क्षेत्रीय विशेषताहरु संग फट्याउँछ। राम्रो मूल्यको प्रयास गर्दा भ्रष्टाचारहरू (डेली मीट र साउसेजहरू) र स्थानीय उत्पादकहरूले artisanal पनीर हस्तनिर्मित छन्।
बजारको एवेनाडा सान जुआन साइडमा बस्ने ठाउँहरू छन् र डीएफ एफ तयार गरिएको विशेषताहरू जस्तै क्यालोडो (सूप) र ब्रेडहरू।
- मर्सोडो सान जुआन: कोलकाता सेन्ट्रल, मेक्सिको सिटी
05 को 09
शिकागो शेफ रिक बायलेसले यस Condesa-पड़ोसी संस्थालाई आफ्नो पीबीएस-टिभी कार्यक्रममा र राम्रो कारणले देखाए। Tacos होला मा घर विशेषता को विविधता अविश्वसनीय छ, र स्वाद अद्भुत छ।
Tacos होला संधै भीड़ छ, र रेखाहरु अराजक छन्। त्यसैले चिलान्गोस गर्छन, र काउन्टरको लागी तपाईंको बाटोमा लगाउनुहोस् ।
Tacos होला मा एक लोकप्रिय छनौट अल पादरी हो, एक स्पट देखि नक्काशी धीमी भुना भयो मसाले पोर्क। एक स्वस्थ, स्वादिष्ट शाकाहारी वैकल्पिक एसिलागा, केरा संग मिश्रित केला ।
- Tacos होला: एवेनिडास एम्स्टर्डम र Michoacan को कोने, Condesa, मेक्सिको सिटी
06 को 09
स्ट्रीट कार्ट बन विदाहरु
स्वादयुक्त, पाइपिंग-ह्याट, र उल्लेखनीय सस्तो, एल डी एफ स्वेरी, भरिएको, गोल बन्स उत्तम मिडाइस्ट स्न्याक बनाउँदछ। आलुले मसलाले सेतो पनीर सम्म कुखुराको मासुको मासुबाट रेंज।
बन्स 8 बजेदेखि कार्ट विक्रेन्डहरू द्वारा बेचेको छ भन्दा धेरै बिहान बिहान सम्म र पैसाको भन्दा कम खर्च गर्छन । उत्कृष्ट उदाहरणहरू सिधा प्यर्क एस्पेराका नजिकै कन्डेसा डीएफ होटलबाट सडकमा सिधा सेवा भइरहेको थियो।
- बान्टा कार्ट: पार Condesa DF Hotel, Parque España को निकट Avenida Veracruz, मेक्सिको सिटी
07 को 09
Acquarello ट्याबहरु संग एक सुरुचिपूर्ण रेस्टोरेन्ट हो जो पोलान्को मा यसको सेटिंग सूट गर्छ, मेक्सिको सिटी को सर्वोच्च पडोसहरु मध्ये एक।
Acquarello को कुक डेल एक्लै मा, सूर्य को पकाने मा विशेषज्ञता छ। यसमा एक कन्टेनरल भावना छ। तपाईं ब्रसेल्स वा मिलान मा हुनुहुन्छ जस्तै महसुस गर्नुहुन्छ।
Acquarello को नरम रूपमा लाइट डाइनिंग रूममा सेवा सजिलो छ। तालिकाहरू राम्ररी फ्याँकिएका छन् र नजिकैको करकोबाट स्टर्लिंग चांदीवेयर सेट गर्नुहोस् ।
एपेटाइजरहरू Acquarello मा थोरै ओभर-टु-शीर्ष हुन सक्छ। ट्यूना मोजेक (देखाईएको) खाना खाने धेरै सुन्दर देखिन्छ। संकोच नगर्नुहोस्। तपाईंको भोजन साझेदार एक समृद्ध क्रेमा डे लोटोस्टा सूप संग शुरू गर्न सक्छ, जस्तै एक लोबस्टर बिस्कि। त्यसपछि, एक सेभ कोर्सको रूपमा सेबसँग रूस्ट बतखलाई विचार गर्नुहोस्।
- Acquarello: राष्ट्रपति मा Maskk 298, पोलोको, मेक्सिको सिटी
08 को 09
स्थानीय शेफ एलेना रिक्गाडस, जसले लन्डनमा आफ्नो शिल्पको सम्मान गरे, प्राध्यापक इटालियन खाना पकाउने Rosetta मा कार्य गर्दछ। देहात डिजाइन महाराज को पति, वास्तुकार जीमे सेरेरा द्वारा छ। Rosetta संकीर्ण र मस्यौदा ज्योति हो, पुरानो छत र तालिकाहरू पुरानो कपडाहरू संग सेट।
खाना पकाउने मौसमी, दैनिक विशेषसँग। तर तपाईं सधैँ क्रुटी इटालियन रोटी र भयानक प्यानजाजाला टस्कन रोटी सलाद पत्ता लगाउनुहुनेछ ; रोसाटाको हस्ताक्षर ताजा पेप्पार्सेल पास्ता मलाई क्रीडी चिकन लुगाहरू (देखाईएको) संग भएको थियो; पुरा भुमिएको र भरिएको खेल होईन; र ब्रेस्टेड छोटो रिब्स।
एक रहस्यमय Rosetta मेनु समावेश: नमकीन, निविदा घर-ठीक कर्क्ड बीफ, जसले मेक्सिको सिटीको स्वीकार्य यहूदी समुदायलाई श्रद्धा पुर्याउँछ। "म कंगन गोमाईलाई माया गर्छु," आकर्षक, रातो टाउको शेफ एलेना सिकार भयो।
- Rosetta: कोमामा 166, कोलोनिया, मेक्सिको सिटी
09 को 09
माईयोलो डोलोरस ओल्मेडो मा कैफे डेल म्यूजिकियो
Museo डोलोरोस Olmedo एक बार एक प्रभावशाली मेक्सिको सिटी सोसायटी र डोना लोला नामक कला कलेक्टर द्वारा स्वामित्व वाला एक सम्पत्ति मा एक सम्पत्ति हो। एक अनिवार्य, संग्रहालय स्थानीय किंवदंती फ्रिडा कालो द्वारा चित्रांकनहरुमा बलियो कलाकृति को एक खजाना ट्रक मा स्थित छ।
भव्य मैदान घुमाउनुहोस् र डोना लोलाको हेसीन्डा ला नोरिया भ्रमण गर्नुहोस् , जुन 1500 भन्दा बढीका मितिहरू। त्यसपछि धेरै सुखद संग्रहालय क्याफेमा मरम्मत, जो कॉफी, चाय, नाजुक पेस्ट्री, र विभिन्न एन्टिजाइट्स, म्याक्सिकन नाश्ताहरू सेवा गर्दछ।
विशेष गरी राम्रो नाइलिया वेनिला पुडिंग र विभिन्न मेक्सिकन मिठाईहरु जसरी पोलारिन , नरिवल र अन्य उष्णकटिबंधीय फलहरु बाट बनाइन्छ।
- क्याफे डिल म्युजिकियो: Museo Dolores Olmedo, La Noria, Xochimilco, मेक्सिको सिटी