यो क्लासिक भोजनालय Grandes Dames of Creole Cuisine हो
यी क्लासिक पुरानो न्यु अर्लिन्स रेस्टुरेन्टहरू, जहाँ क्रियोल व्यञ्जन ठूलो मात्रामै विकसित र निश्चित रूपमा लोकप्रिय थियो, नयाँ अर्लिमानियनहरूको पीडितहरू प्रायः यहाँ देख्न सकिन्छ र देख्न सकिन्छ, जो एक परम्पराले पखालेको छ। मूल्य ट्यागहरू भन्दा उच्च-औसत हुन सक्छ, तर कम्तिमा एक पटक उनीहरूको राम्रो प्रतिष्ठानहरूको भ्रमण गर्न निश्चित रूपमा उनीहरूको क्लासिक युरोपेली सुन्दरता र उनीहरूको पुरानो विद्यालय नयाँ-विश्व व्यञ्जनको आनन्द उठाउँछन्।
चकित शराब सूचीहरू, ठूला डिनर जाँचहरू, र ambiance र सेवा जो कि कहिलेकाहीं खाना भन्दा कहिलेकाहीं धेरै राम्रो हुन्छ, तर यदि तपाईं आत्मामा पाउन सक्नुहुनेछ, यो लगभग सधै यसको लायक छ। देवताहरू, व्यापारबाट केहि औपचारिक साँझको पहिरो लगाउन उपयुक्त छ। दु: ख - जैकेट र टाई ल्याउनुहोस्, किनकि उनीहरूलाई यस सूचीमा धेरै रेस्टुरेन्टहरूमा र बाँकीमा आराम गर्दछ।
01 को 06
एन्टोनको
विकिमीडिया कम्युनिकेशन्स / इन्फोगरेसन एन्टोन अल्कोटोर द्वारा 1840 मा स्थापित, एन्टोन नयाँ न्युलिन्स को सबै भन्दा पुरानो रेस्टोरेंट हो र 17 दश देखि अधिक परिवार मा रहछन, संयुक्त राज्य अमेरिका मा सबै भन्दा पुरानो परिवार को रेस्टुरेन्ट को शीर्षक पनि छ। 14 थीम्ड भोजन कक्षहरूले राष्ट्रपति, पोपेस र सबै प्रकारका सेलिब्रिटीहरूको मेजबानी गरेको छ, र निजी पक्ष र सार्वजनिक भोजनको लागि उपलब्ध छन्। तपाईं सम्भवतः अगाडि कोठामा बस्नुभयो (यदि तपाइँ रिजर्भेसन गर्नुहुन्छ भने अन्यथा अनुरोध गर्न सक्नुहुन्छ, हुनसक्छ यो सम्भव नहुन सक्छ), तर तपाइँको सर्भरले सामान्यतया सुझाव दिन्छ कि तपाईंसँग रातो रात पछि केही प्रयोग नगरिएका कोठाहरूको भ्रमण छ। त्यहाँ त्यहाँ नयाँ अर्लिन्सहरूको प्रभावशाली संग्रह छ र व्यापार सम्झौता देखाउनुहोस्। जब तपाईं भ्रमण गर्दै हुनुहुन्छ, भूतहरुको लागि आँखा राख्नुहोस् - ती व्यक्तिहरु मा जान्छ कि तिनीहरू त्यहाँ छन्।
के गर्न आदेश: एन्टोन अमेरिकी अमेरिकन फूड व्यञ्जन को धेरै क्लासिक्स को आविष्कार को लागि प्रसिद्ध छ, ओस्टरर्स रकफेलर सहित, जो बिल्कुल आफ्नो स्टार्टर हुनु पर्छ। तपाईंको मुख्यका लागि, ट्राउट मेनीनिरी वा पोम्पानो पन्टचर्ट्रेन प्रयास गर्नुहोस्, वा च्याटब्यूबन्डन दुई को लागी सबै बाहिर जानुहोस्। मिठाई को लागि, एक फ्लोबेसेड प्रस्तुति व्यंजन, बेक्ड अलास्का या चेरी ज्यूबेल, र घर को विशेष फ्लाइंग स्पिस्टेड कफी, कैफे ब्र्यूलो डाइबोलिक को एक आदेश। यदि तपाइँ पूरा प्रतिबद्धताको बिना मेनु नमूना गर्न चाहनुहुन्छ भने, हेमीज बार (अर्को ढोका अर्को ढोका) एउटै भान्सा र राम्रो ककटेलबाट व्यापक पट्टी मेनु पर्छ।
02 को 06
अरुणादको
arnauds.com अर्ननाउड 1 9 18 मा अरेनाउड काजनेभ द्वारा गणना अरेनाउड भनिन्छ, र पछि देखि एक फ्रांसीसी क्वार्टर स्टेपल बनेको छ। लेगन्डको छ कि अरेनाउड प्रेत हो - तपाईंको सर्भरलाई सोध्नुहोस् र त्यो लगभग निश्चित रूपले तपाइँले एक वा बढी स्पिन-चिली कथाहरूको साथमा रिजल गर्नुहुनेछ। अधिकांश चीजहरू, एक Dixieland जाज trio अतिथिहरूलाई मनोरञ्जन गर्दछ, जुन कहिलेकाहीँ अन्य सूचीमा तपाईले यो सूचीमा पाउनुहुनेछ, भन्दा ठूलो अचम्मको नेतृत्व गर्न सक्दछ, तर यो जरूरी खराब कुरा हो। त्यहाँ सानो छ तर आकर्षक आकर्षक मार्दी ग्राज संग्रहालय माथि छरिएको छ।
के गर्न आदेश: चिन्ता Arnaud एक घर को पसंदीदा हो, जस्तै कि एक क्लासिक क्रियोल समुद्री भोजन व्यंजन हो, तर यदि शेफ टॉमी DiGiovanni शाम केहि विशेष प्रस्ताव को रूप मा, उनि अक्सर एक उत्कृष्ट विकल्प हो, किनकि तिनीहरू केहि अगाडी बढावा - सोच धेरै क्लासिक्स भन्दा राम्रो, जो राम्रो छन्, तर निश्चित रूपमा Arnaud को अद्वितीय छैन। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ यदि अम्बान्सेन्स तर ठूलो डिनर चेक बिना, फन्ट फ्रान्सेली 75 को लागि यसको नाममा रोक्न विचार गर्नुहोस् (अर्को स्वादिष्ट ककटेल केहि यो पनि प्रस्ताव गर्दछ), र आकर्षक पट्टीबाट क्रम नाश्ता menu।
03 को 06
ब्रुस्सर्डको
जोसेफ ब्रुस्सर्ड र उनको दुलही, रोजिली बोरेलोलोले 1 99 0 मा बोरेलो परिवार हवेलीमा आफ्नो रेस्टुरेन्ट खोलेर सेवा पाएका खानेकुरा खानेकुरा खानेकुरा चलाउँछन्। मुख्य भोजन कक्ष, नेपोलियन रूम, प्यारा छ, र आसन्न खाने को कोठा मा धेरै आकर्षण छ, साथै। वास्तविक हाइलाइट, यद्यपि, सुन्दर आंगन हो। आंगन तालिकाको लागि अग्रिम आरक्षणहरू सम्भव बनाउनुहोस्, यदि सम्भव छ, र यदि त्यहाँ तालिका बाहिर पर्खने छनौट छ भने, पर्खनुहोस्। साँच्चै, यो आश्चर्यजनक छ।
के के गर्न अर्डर: तपाई मेनुमा कुनै पनि क्लासिक्सको साथ गलत नहुन सक्नुहुन्न, विशेष गरी माछा माछाहरू आफ्नो असाधारण अमीर ससहरू। केकडा केक शहरमा सबैभन्दा उत्तम हो।
04 को 06
कमांडरको महल
कमांडरको पैलेसमा बाहिरी आंगन। Getty Images / Chris Graythen टनी गार्डेन जिल्लामा फ्रान्सेली क्वार्टरमा राम्रो स्थानमा छ, कमांडरको महल घरमा विशाल फेरोक्ज इमारतले 1880 मा सुरुवात र सैलूनको रुपमा निर्माण गर्यो, तर चाँडै अन्तर्राष्ट्रिय ज्ञातको रेस्टुरेन्ट बन्यो। सेलिब्रिटी शेफ जस्तै एमील लाग्से र पल प्रधोम यहाँ आशिष् भान्साको माध्यमबाट आएको छ, र भोजन सामान्यतः सामान्यतया यो सूचीमा कुनै प्रस्तावको सर्वश्रेष्ठ हुन्छ, जुन मेनुको साथमा नियमित रूपले नियमित रूपमा परिवर्तन गर्दछ (क्लासिक क्रोरेरी तयारीमा आधारित)। शेफ टाउको McPhail को हात।
कुन आदेशको लागि: कछुए सूप र घर गम्बो जस्तै क्लासिक्स प्रयास गर्नुहोस्, तर मेनुको थप अनियमित भागहरूमा डच नराख्नुहोस्: एन्टिओप, क्वेल, एस्कर्जोट र चिसिङ सुँगले सबैलाई हाल मेनु मेनु मिलाएको छ। यदि तपाईं नजिक हुनुहुन्छ ( लफायेट कम्ब्रिरी # 1 सिधा सडकमा हुनुहुन्छ), लंच विशेष - दुई $ 20 भन्दा कम पाठ्यक्रमहरू, प्लस 25-सेन्ट मार्टिनिस (हो, तपाईं त्यो दाँया पढ्नुहुन्छ) - एक राम्रो पेट्रो मध्ये एक हो संसारमा रेष्टुरेन्ट सौदों। रोटी पुडिंग सूल्फ संग कुनै खाना समाप्त, सम्भवतः सर्वोत्तम तिमीहरुसँग हुनेछ।
05 को 06
गलाटोयरको
गलाटोयरको मुख्य भोजन कक्ष। विकिमीडिया कम्युनिकेशन्स / बोबक हरि बोरबोन स्ट्रीट को हबबूब को बीच मुस्कुराहट, गैलाटोयर एक पूर्व युग का एक गूंज के रूप में बाहर खड़ा है (यह 1 9 05 में स्थापित किया गया था, जो एक रेस्टोरेंट के 1830 से अस्तित्व में था) पट्टी क्लब की एक पंक्ति और पर्यटक भारी बारहरू। अझै पनि, यो एक संस्था हो, र खाना र सजावट उच्च-श्रेणी फ्रांसीसी क्रियोलली व्यञ्जनको प्रतीक हो। गलाटोइयर फ्रान्समा लंचको लागि ठाउँ हो (यदि तपाईं पर्याप्त प्राप्त गर्न एकदम भाग्यशाली हुनुहुन्छ भने आरक्षणको आवश्यकता पर्नेछ) - भोजन गर्न तयार हुनुहोस् र मान्छे-धेरै घण्टामै हेर्नुहोस्।
के गर्न आदेश: सूल्फले आलु स्वादिष्टपनको कडा सानो कफहरू छन्, र पोइसेन मेयनेरे अमेन्डिनले नयाँ ओर्लिन्स व्यञ्जनको दुई क्लासिक्स एक निर्णायक तयारीमा जोड्दछन्। Crabmeat Sardou र चिकन Clemenceau पनि स्वादिष्ट छन्। मिठाईको लागि, केला रोटी पडिंग जाने बाटो हो।
06 को 06
टुजुगको
टुजुगको © चाड केनज, क्रिएटिव कमन्स फ्लिकर मार्फत नयाँ अर्लिन्सको दोस्रो-सब भन्दा पुरानो रेस्टुरेन्ट, टुजुग (घोषित "दुई-जैक") खोलिएको र सन् 1856 मा एक सैलून र रेस्टुरेन्टको रूपमा खोलिएको छ जसले सरल खाना जस्तै चिन्तामा छुट्याउड र गोल्ड ब्रेस्केटलाई डकस्करहरू र बजार-फ्रान्सेली बजारबाट ल्याउने गर्दछ। जो केवल Decatur स्ट्रीट मा पाइन्छ। वर्षौंमा, यसले हातहरू परिवर्तन गर्यो र थप र अगाडी बढाए। यसको स्थानले यो पर्यटकको जाल सानो पार्छ, तर यसको इतिहासले यसलाई सार्थक रोक्छ।
कुन आदेशको लागि: टुजुगले दैनिक छ-पाठ्यक्रम तालिका डेट मेन्यू प्रदान गर्दछ (यदि तपाइँ पूर्ण सेवामा भाग लिन चाहानुहुन्छ भने, तपाइँले सानो अंश र केही वैकल्पिक व्यञ्जनहरू, एक उल्लेखनीय ब्रिसकस पो 'केटा सहित उत्कृष्ट पल्ट)। मेनु प्रति व्यक्ति $ 50 प्रति व्यक्ति खर्च गर्दछ, र क्लासिक व्यंजनहरूको सीमित तर स्वादिष्ट छनौटहरू प्रदान गर्दछ, सधैं घर क्लासिक चिन्ता रिम्युलेडको साथ सुरू गर्न र मुख्य पाठ्यक्रमको रूपमा प्रसिद्ध ब्रिसकेट प्रस्ताव गर्दछ। यदि तपाइँ तिनीहरूलाई मनपराउनुहुन्छ भने घाँटीमा पिउदिनुहोस्; उनीहरू यहाँ आविष्कार गरे।