"काजुन" र "क्रियोल" ले तपाइँहरू नयाँ अर्लिन्स र दक्षिण लुइसियानामा हरेक ठाउँमा हेर्ने शर्तहरू छन्। मेनुमा, विशेष गरी, तर वास्तुकला, इतिहास, संगीत, र थपको छलफलमा पनि। तर उनीहरूको के मतलब छ?
केजुन के हो?
काजुन मानिसहरू फ्रांसीसी-क्यानेडियन बसोबासका सन्तान हुन् जसले पहिलो पटक नोवा स्कोस्टियामा बसोबास गरे - 1605 मा उनीहरूले ल'एसिडे भनिन्- जो क्षेत्रको खाडीको किनारामा अपेक्षाकृत शान्तिपूर्ण खेती र मत्स्य पालनको 150 वर्ष पछि यी क्यानाडा बेलायती शासनमा आइपुग्यो जब मानिसहरू निर्वासित भए।
यी मानिसहरू - अकाडेमीहरू। केहि नजिकै नजिकै छ, अक्सर Micmac ट्राइबई को बीच, जसको साथ उनि मित्र थिए। अरू कोही डुङ्गामा परे: केहि स्वैच्छिक, केहि होइन, र बिग्रियो। डायसार्पा को केहि वर्ष पछि, उनि 1764 मा लुइसियाना को तब स्पेनी उपनिवेश मा बस्न को लागी आमंत्रित गरे।
ठुलो क्यानाडा क्लिसमा खेती र माछा सिक्न यी व्यक्तिहरू, जोरदार, बेई-लाउड गरिएका क्षेत्रहरूमा नयाँ अर्लिन्सको सानो कलोनीको दक्षिण र पश्चिममा बसे। उनीहरूले समुदायलाई पुनरुत्थान गरे र समुदायको गठन गरे र उनीहरूको नयाँ मूल निवासी अमेरिकी छिमेकीहरूबाट आएका धेरै वर्षीय सांस्कृतिक प्रभावहरू र जर्मन, आयरिश, स्पेनी र अङ्ग्रेजी मूलका सँगी सम्झौताहरू साथै अफ्रिकी-उदित्तो व्यक्तिहरूले गलाकार र स्वतन्त्रता र फ्रांसीसी- फ्रान्सका मानिसहरू।
विकासशील संस्कृति गहिरो ग्रामीण थियो, धूर्त तटीय क्षेत्रहरूमा मत्स्य पालन र खेती गर्ने अवसरमा, र मासुको माछाहरू आफ्नो निपटान क्षेत्रमा क्षेत्रीय प्रेरी क्षेत्रहरूमा उठाइयो, जसले अब नयाँ लुइसियानाका सबै चीजहरू छोएको छ, नयाँ अर्लिन्सका बस्तीहरू र पछि बटन रूज।
अंग्रेजी "Acadian" शब्द "काजुन" मा मोरङ "शब्द" को रूपमा प्रयोग गरिएको थियो र यो एकदम अपमानजनक शब्द को रूपमा प्रयोग भएको थियो जब सम्म यो 20 औं शताब्दी को मध्य कोजुन गर्व आंदोलनों को समयमा पुन: घोषित गरेन।
काजुन मानिस ऐतिहासिक रूपमा फ्रान्सकोफोन हुन् (र धेरैले अझै आज फ्रान्सेली बोल्छन्, एक बोली जो अद्वितीय तर पुरा तरिकाले पारस्परिक रूपमा पुरातन फ्रान्सेली र क्यानाडाली फ्रान्सेली) र क्याथोलिकसँग छ।
काजुन को व्यतीत हुन्छ, धेरै स्मोक्ड र स्टुड मेड र समुद्री खाने को व्यंजनहरुमा भर पर्दछ र धेरै कडा मसालेदार हुन्छ तर अन्य क्यारिबियन र सबट्रोप्रोमेन्टिक व्यञ्जनहरु को स्तर मा अधिक मात्रा मा मसालेदार छैन। चावल विशिष्ट स्टार्च हो, तर मीठो आलु पनि कजुन क्षेत्रहरूमा फैलिएको छ र परम्परागत व्यंजनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। काजुन संगीतले समान रूपमा परम्परागत एसिडियन संगीतबाट विकसित गरेको छ, जसले पारंपरिक फिड ध्वनीहरू र अत्याधुनिक ब्याकब्याटलाई अफ्रिकी र मूल अमेरिकी स्रोतबाट आउँछ।
यो पुनरुत्थानको लायक छ कि काजुन संस्कृतिको पारंपरिक भौगोलिक हृदय नयाँ अर्लिन्समा होइन, तर ग्रामीण दक्षिण लुइसियानामा। वास्तवमा कजुन मूल को धेरै मान्छे अब नयाँ ओर्लिअन मा रहछन, तर यो कुनै कञ्चन द्वारा काजुन संस्कृति को केन्द्र छैन, र कजुन रेस्टुरेन्टहरु र संगीतकारहरु, सामान्यतया, शहर को लागि एक आयात, शहर को कपडे को एक पारंपरिक भाग ।
क्रियो के हो?
"क्रियोरो," शब्दको रूपमा, "काजुन" भन्दा कम र जटिल छ। यसमा यसको बहुविध परिभाषाहरू छन्। वास्तवमा धेरै परिभाषाहरूको एकदम धेरै।
"क्रियोल" को सरल र कमतम (तर सम्भवतः कम से कम प्रासंगिक) परिभाषा भनेको "उपनिवेशहरूमा जन्मिएको छ।" लुइसियाना कलोनीको प्रारम्भिक स्रोतहरूमा, तपाईं क्रियोल घोडाहरूको सन्दर्भ (बलियो मानिन्छ किनभने तिनीहरू लुइसियानाको गर्मीमा जन्मिएका र उठाइएका थिए) को सन्दर्भ देख्थे।
क्रियोल टमाटरहरू 1 9 00 को प्रारम्भमा एक कठिनाईको रूपमा विकसित भएका थिए जुन लुइसियाना तापक्रममा राम्रो भए।
तर क्रियोलले युरोपियन मूलको मानिसहरूलाई सन्दर्भ गर्न जो फ्रांसीसी र स्पेनिश उपनिवेशहरूमा जन्मेका थिए, र पछि प्रायः मिश्रित युरोपियन र अफ्रिकीको (र कहिलेकाहिँ मूल निवासी अमेरिकी) को निमित्त। यस बिन्दुमा यी परिभाषाहरू अझै पनि सत्य हुन्। तपाईले "सेतो क्रिस्टल" वा " पुरानो-रेखा क्रियोल परिवार" लाई सन्दर्भहरू सुन्नुहुनेछ जसले मूल फ्रान्सेली बसन्तहरूको प्रत्यक्ष सन्तानलाई शहरमा संकेत गर्दछ। जब खाना क्रियोलको रुपमा उल्लेख गरिएको छ, यो सामान्यतया यो धनी समुदायको परम्परागत पेटू खाना हो, तर यो सम्झनाको लायक छ कि यो खाना सामान्यतया गान्धी महिलाहरूले आफ्नो भान्सामा काम गर्ने महिलाहरूद्वारा विकसित भएको थियो, त्यसैले यसको धेरै प्रभावहरू छन् (अफ्रिकीसँग फ्रान्सेली मासु सॉस सोच्नुहोस्। र नयाँ विश्व सामग्री, जस्तै ओरारा र फिला)।
क्रियोले मिश्रित अफ़्रीकी र युरोपियन मूलको रङका लागि पहिचानको एक शब्द पनि हो, फेरि ठूलो मात्रामा परिवारहरू जुन औपनिवेशिक दिनबाट लुइसियानामा रहेको छ। नयाँ अर्लिन्समा दौड सम्बन्धहरूको जटिलताबारे सम्पूर्ण किताबहरू लेखिएका छन् जुन जटिल र व्यापक रूपमा पूर्णरूपमा कोलोनीको सम्पूर्ण इतिहासका लागि तीव्र हुन सक्ने छ तर यसो भन्छन कि क्रिस्टलको रूपमा आत्म-पहिचान गर्ने व्यक्तिहरू भन्दा फरक पहिचान छ। कालोको रूपमा आत्म-पहिचान गर्नुहोस्। तर, त्यसो भए पनि यो कुरालाई थाहा छैन कि तपाईले यो कुरा बुझ्न सक्नु हुन्छ कि तपाईले तपाईलाई थाहा पाउनु भएको छ? यहाँ बाट होइन, तपाईं कहिल्यै बुझ्न सक्नुहुन्न। र त्यो ठीक छ।
त्यसो भए उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईरहेकी थिईन। उनीहरुका अनुसार उनीहरुका लागि एक अर्काको सहयोगमा उनीहरुको सहयोगको लागी उनीहरुको सहयोगको बारेमा जानकारी दिएका छन। केवल युरोपेली पुस्ता मात्र कम छ। काजुन देशमा क्रियोलो मतलब भनेको "ऐतिहासिक रूपमा फ्रान्स अफ्रिका-अमेरिकन।" यो यो ग्रामीण रचनाकार हो जसले जोडियोको संगीत सिर्जना गर्छ र जो क्रियोल चरवाहा संस्कृतिको लागि चिनिन्छ, जुन यो ट्रेल राइड्स र चरवाहा क्लबहरू छन् जुन यस दिनको अवस्थित छन्। क्रान्तिको खाना कजुन खानाको जस्तै छ, तर एक बिट स्पिकियर हुनसक्छ (यद्यपि यस विषयमा सबै चीजहरूसँग, त्यहाँ दुवै शैलीहरू जसले धेरै नियमहरू तोक्न सक्दछ)।
यसका लागी केहि चीजहरु लाई भ्रमित गर्न को लागी, धेरै ग्रामीण क्रिश्चियन मान्छे को धेरै शहरहरु लाई पनि शहरीकृत गरेको छ, तर अधिकतर लफायेट, लेक चार्ल्स, बेउमन्ट, र ह्यूस्टन को तेल उछाल शहरहरुमा छ, जसलाई जहां जाइडेक अग्रगामी क्लिफटन चेनियर ले रहयो थियो जब उनको रेकर्ड शैलीको नाम दिए। तर गल्ती नगर्ने कि न्यु अर्लिन्सबाट रंगित africemented Creoles को लागि संस्कृति - तिनीहरू एउटै पारिवारिक रूखको व्यापक शाखाहरू छन्। Zydeco बनाउन पूर्व सिंक्रेटेड असामान्य शैलियों, र पछि पनि गरे तर जैज संग बाहिर आयो। अझै उलङ्ग राम्रो। यो सजिलो छैन।
अन्तिम बिग्र भ्रमको लागि तयार हुनुहुन्छ? किनभने लुइसियाना ऐतिहासिक फ्रान्फोफोन थियो, यसले फ्रांसीसी बसोबासहरूको असामान्य संख्यालाई आकर्षित गर्दछ र वर्तमान दिन समेत समावेश गर्दछ। लुइसियानामा केहि फ्राफोफोनले व्यक्तिहरूलाई परास्त गरे यी हालैको हालै (आवासीय गैर-औपनिवेशिक युग) बसोबासबाट आउँछन् र आफैले न नजुज र क्रियोललाई विचार गर्छन्, तर फ्रांसीसी-फ्रान्सेली भाषामा मात्र फ्रांसीसी वा फ्रांसीसी भाषा हो।
छोटो जवाफ
यदि तपाईं नयाँ अर्लिन्समा हुनुहुन्छ भने , क्रियोल अर्थ हो कि फैंसी र काजुन अर्थव्यवस्थाले गाडि दिन्छ। यदि तपाईं Acadiana (काजुन देश) मा हुनुहुन्छ, क्रियोल अर्थ हो कालो र काजुन को अर्थ सेतो। यो चीजहरू नाटकीय रूपमा निरीक्षण गर्दछ तर यी अवधारणाहरू बुझ्नको लागि ठोस संरचनात्मक ढाँचा प्रदान गर्दछ। कुनै पनि तरिका, यदि तपाईं दक्षिण लुइसियानामा हुनुहुन्छ र तपाईं एक साँच्चै राम्रो राम्रो क्यजुन वा क्रियोल भोजनालयको बारेमा सुन्नुहुन्छ, तपाईं सम्भावनामा सुरक्षित हुनुहुन्छ कि खाना स्वादिष्ट हुने छ।