स्थानीय खाओ, राम्रो खाओ र तपाईंको पैसा बचत गर्नुहोस्: सीजनमा किन्नुहोस्
क्यूबेक र ग्रेटर मोन्ट्रियल एरियामा मौसममा फलफूल र सब्जिङको मौसममा जान सकिन्छ कि स्थानीय किसानहरूलाई सहयोग पुर्याउन, स्थानीय अर्थव्यवस्थाको समर्थन, स्वाद खाने र यस प्रकारको पोषक उत्पादनको बीचमा भिन्नता बनाउन सक्दछ। सत्यको: राइपरले उत्पादन उत्पादन गर्दा बढी पोषक तत्व घने यो हो - र पैसा बचत गर्दा धेरै बनाम बनाइएको छैन। मौसमी उत्पादनको साथ सिङ्क नगर्ने समस्या उपभोक्ताले प्रायः नराम्रो वा पोषक तत्वको रूपमा अधिक भुक्तानी गर्दछन् जब अनावश्यक रूपमा प्रदूषण-भारी यात्रा विभिन्न पाकहरु बाट कम पकाउने र अधिक महंगी अफ-सीजन उत्पादन को लागी सम्बन्धित यात्रा संग सम्बन्धित हुन्छ। विश्व, यो, कुनै पनि गारंटी छैन कि विदेशी किसानहरू पनि उचित दर भुक्तानी गर्दै छन्, एक्लै जीवित वेतन गरौं।
यो स्थानीय खाना खाने पहिलो, धेरै आधारभूत कदम पनि हो। एकपटक के तपाईं जान्नुहुन्छ के मौसममा के हुनुहुन्छ, यो ठुलो ठुलो-इन-क्यूबेक उत्पादनको खोजी गर्न सजिलो छ, विशेष गरी मन्ट्रियलका सार्वजनिक बजारहरूमा । र मूल्य-समयमा स्थानीय उत्पादनका लागि मूल्यहरू प्रतिस्पर्धी हुन जान्छन्। र यो पनि राम्रो स्वाद छ किनकि किसानहरूले आफ्नो श्रमको फल फसल गर्न सक्छन् किनभने कहिलेकाहीँ घण्टा घण्टा पहिले फसल बजारमा हिउँदछन्, सबै कुरा ठीकसँग पकाउने, पोषणशील र खानेकुरा तयार हुन्छन्, बरु सुत्ने लसुन बल्ब तपाईंले संसारभरको आधा बाटोबाट बचाउनुभयो।
स्रोत: एल्ट्स डी d'Ici (समूह de Recherche d'Intérêt Public de l'UQAM)
क्युबेक र मोन्ट्रियलमा हरेक सिजन सिजनमा फल र सब्जिहरु
- स्याऊ
- गाजर
- हरियो गोभी
- मशरूम
- प्याज
- आलु
- गुलियो आलु
- टिपिप
- rutabaga
क्युबेक र मोन्ट्रियल मा मौसम मा फलहरु र सब्जिहरु: डिसेम्बर
- स्याऊ
- बीट
- गोभी, रातो
- गोभी, हरियो
- गाजर
- celeriac
- चिनियाँ गोभी
- endive
- लसुन
- यरूशलेमको आर्किचोक
- leek
- मशरूम
- प्याज
- parsnip
- आलु
- rutabaga
- स्क्वाश
- गुलियो आलु
- टिपिप
क्युबेक र मोन्ट्रियल मा मौसम मा फलहरु र सब्जिहरु: जनवरी
- स्याऊ
- गोभी, हरियो
- गोभी, रातो
- गाजर
- endive
- मशरूम
- प्याज
- parsnip
- आलु
- rutabaga
- स्क्वाश
- गुलियो आलु
- टिपिप
क्युबेक र मोन्ट्रियलमा सिजनमा फल र सब्जिहरु: फेब्रुअरी र मार्च
- स्याऊ
- गोभी, हरियो
- गोभी, रातो
- गाजर
- endive
- मशरूम
- प्याज
- parsnip
- आलु
- rutabaga
- गुलियो आलु
- टिपिप
क्युबेक र मोन्ट्रियल मा मौसम मा फलहरु र सब्जिहरु: अप्रिल
- स्याऊ
- गोभी, हरियो
- गोभी, रातो
- गाजर
- ककड़ी (ग्रीनहाउस, हाइड्रोप्रोनिक)
- endive
- fiddleheads
- लेफ्टिनो
- मशरूम
- प्याज
- parsnip
- आलु
- rutabaga
- गुलियो आलु
- टिपिप
क्युबेक र मोन्ट्रियल मा मौसम मा फलहरु र सब्जिहरु: मई
- स्याऊ
- asparagus
- गोभी, हरियो
- गोभी, रातो
- गाजर
- ककड़ी (ग्रीनहाउस, हाइड्रोप्रोनिक)
- endive
- fiddleheads
- राम्रो जडी बूटी
- लेफ्टिनो
- मशरूम
- प्याज
- parsnip
- आलु
- मूली
- rhubarb
- rutabaga
- गुलियो आलु
- टमाटर (ग्रीनहाउस, हाइड्रोप्रोनिक)
- टिपिप
क्युबेक र मोन्ट्रियल मा मौसम मा फलहरु र सब्जिहरु: जुन
- स्याऊ
- asparagus
- गोभी, हरियो
- गोभी, रातो
- गाजर
- चिसो
- चिनियाँ गोभी
- ककड़ी (ग्रीनहाउस, हाइड्रोप्रोनिक)
- endive
- escarole
- fiddleheads
- राम्रो जडी बूटी
- लेफ्टिनो
- मशरूम
- प्याज
- अजमोद
- आलु
- मूली
- rhubarb
- rutabaga
- उत्रो
- पालक
- स्ट्रबबेरी
- गुलियो आलु
- स्विस चर्ड
- टमाटर (ग्रीनहाउस, हाइड्रोप्रोनिक)
- टिपिप
- watercress
सिजनमा फलहरु र सब्जिहरु: जुलाई
- स्याऊ
- asparagus
- बीट
- कालोबेरी
- ब्लुबेरी
- ब्रोकोली
- गोभी, हरियो
- गोभी, रातो
- cantaloupe
- गाजर
- कछुआ
- अजगर
- चेरी
- चिसो
- चिनियाँ गोभी
- ककड़ी
- ककड़ी (ग्रीनहाउस, हाइड्रोप्रोनिक)
- escarole
- fava beans
- राम्रो जडी बूटी
- लसुन
- हरियो बीन्स
- काली मिर्च
- केली
- leek
- लेफ्टिनो
- मशरूम
- प्याज
- अजमोद
- parsnip
- काली मिर्च
- अचार
- आलु
- radicchio
- मूली
- रास्पबेरी
- rutabaga
- उत्रो
- पालक
- हिम मटर
- स्ट्रबबेरी
- गुलियो आलु
- स्विस चर्ड
- टमाटर
- टमाटर (ग्रीनहाउस, हाइड्रोप्रोनिक)
- टिपिप
- watercress
- Zucchini
सिजनमा फलहरु र सब्जिहरु: अगस्ट
- स्याऊ
- कलाचोक
- asparagus
- बीट
- कालोबेरी
- ब्लुबेरी
- ब्रोकोली
- गोभी, हरियो
- गोभी, रातो
- cantaloupe
- गाजर
- कछुआ
- celeriac
- अजगर
- चेरी
- चिसो
- चिनियाँ गोभी
- मकै
- ककड़ी
- ककड़ी (ग्रीनहाउस, हाइड्रोप्रोनिक)
- बैंगलोर
- escarole
- fava beans
- राम्रो जडी बूटी
- लसुन
- हरियो बीन्स
- जमीन चर्को
- काली मिर्च
- केली
- leek
- लेफ्टिनो
- मशरूम
- अजमोद
- नाशपाती
- काली मिर्च
- अचार
- आलुबखडा
- radicchio
- मूली
- रास्पबेरी
- उत्रो
- हिम मटर
- पालक
- स्ट्रबबेरी
- स्विस चर्ड
- टमाटर
- टमाटर (ग्रीनहाउस, हाइड्रोप्रोनिक)
- watercress
- तरबूज
- Zucchini
क्युबेक र मोन्ट्रियलमा सिजनमा फल र सब्जिहरु: सेप्टेम्बर
- स्याऊ
- कलाचोक
- asparagus
- बीट
- कालोबेरी
- ब्लुबेरी
- ब्रोकोली
- गोभी, हरियो
- गोभी, रातो
- cantaloupe
- गाजर
- मशरूम
- कछुआ
- celeriac
- अजगर
- चेरी
- चिसो
- चिनियाँ गोभी
- मकै
- cranberries
- ककड़ी
- ककड़ी (ग्रीनहाउस, हाइड्रोप्रोनिक)
- बैंगलोर
- endive
- escarole
- fava beans
- राम्रो जडी बूटी
- लसुन
- हरियो बीन्स
- जमीन चर्को
- काली मिर्च
- केली
- यरूशलेमको आर्किचोक
- leek
- लेफ्टिनो
- प्याज
- अजमोद
- parsnip
- नाशपाती
- काली मिर्च
- अचार
- आलुबखडा
- आलु
- कद्दी
- radicchio
- मूली
- रास्पबेरी
- rutabaga
- उत्रो
- पालक
- हिम मटर
- स्क्वाश
- स्ट्रबबेरी
- गुलियो आलु
- स्विस चर्ड
- टमाटर
- टमाटर (ग्रीनहाउस, हाइड्रोप्रोनिक)
- टिपिप
- watercress
- तरबूज
- Zucchini
क्युबेक र मोन्ट्रियलमा सिजनमा फल र सब्जिहरु: अक्टोबर
- स्याऊ
- बीट
- ब्रोकोली
- गोभी, हरियो
- गोभी, रातो
- गाजर
- कछुआ
- अजगर
- celeriac
- चिसो
- चिनियाँ गोभी
- मकै
- cranberries
- ककड़ी (ग्रीनहाउस, हाइड्रोप्रोनिक)
- बैंगलोर
- endive
- escarole
- राम्रो जडी बूटी
- लसुन
- जमीन चर्को
- काली मिर्च
- यरूशलेमको आर्किचोक
- केली
- leek
- लेफ्टिनो
- मशरूम
- प्याज
- अजमोद
- parsnip
- काली मिर्च
- आलु
- कद्दी
- मूली
- rutabaga
- उत्रो
- हिम मटर
- पालक
- स्क्वाश
- गुलियो आलु
- स्विस चर्ड
- टमाटर
- टमाटर (ग्रीनहाउस, हाइड्रोप्रोनिक)
- टिपिप
क्युबेक र मोन्ट्रियलमा सिजनमा फल र सब्जिहरु: नोभेम्बर
- स्याऊ
- बीट
- ब्रोकोली
- गोभी, हरियो
- गोभी, रातो
- गाजर
- celeriac
- चिनियाँ गोभी
- endive
- escarole
- लसुन
- यरूशलेमको आर्किचोक
- leek
- मशरूम
- प्याज
- parsnip
- आलु
- rutabaga
- स्क्वाश
- पालक
- गुलियो आलु
- टमाटर (ग्रीनहाउस, हाइड्रोप्रोनिक)
- टिपिप