Paczki, PUNCH-key लाई उल्लिखित, पोलिश जेली-भरिएको डोनट्स हो, पारंपरिक रूप देखि लेन्ट भन्दा पहिले हप्तामा सेवा गर्दछ। पूर्वोत्तर ओहियोमा, यो स्वादिष्ट संक्रमण पूर्व-लेजेन सिजन (फेब्रुअरी जनवरी देखि मध्य सम्म) को समयमा स्लालिक गाँउ र अन्य पूर्वी युरोपेली खाद्य भंडारका बेकरीहरूमा फेला पार्न सकिन्छ।
नोट: शब्द "paczki" पोलिश (शाब्दिक "पार्सल" वा "प्याकेज") मा "paczek" को बहुवचन हो।
तथापि, अमेरिकामा एकल फारम अत्यन्तै कम प्रयोग भएको छ। तपाईं गैर पोलिश वक्ताहरू पनि सुन्नुहुनेछ भन्नुहुन्छ "paczkis।" (यो सही छैन र तपाईंलाई पोलिश भोजन नौसिखको रूपमा चिन्ह लगाउँदछ।)
Paczki को इतिहास
लेन्ट भन्दा पहिले पेस्की सेवा गर्ने परम्परा मध्य अगस्ट मा पोल्याण्ड मा शुरु भएको थियो, अगस्ट 3 को शासनकालमा, जसले फ्रान्सेली पकाले आफ्नो महलमा काम गर्न निम्तो दिए।
क्लेभ्याण्ड डे क्लिभल्याण्ड मा
Paczki दिवस लेन्ट को शुरुवात पहिले देखि छ, र paczki को पकाने परंपरागत रूप देखि घर मा सबै वसा, चीनी र फल को उपयोग को एक तरीका हो - जो कि सशस्त्र पोलिश लेजेन सीजन को समयमा प्रतिबंधित चीजहरु।
पोल्याण्डमा, Paczki दिवस, दिन अन्तिम पेस्की सबै उपभोग गरिन्छ, अश बुध बुधबार देखि बिहीवार हो। क्लिभल्याण्ड र बाँकी मिडवेस्टमा प्याक मङ्गलबार (मार्डी ग्रास), आश बुधबार दिनको दिन Paczki दिवस मनाइएको छ।
Paczki बनाउने
Paczki बनाउन र सस्तो किन्न सानैतिक रूपमा हो।
मेरो परिचितताको सबैभन्दा पारंपरिक पोलिस पनि उनीहरूको paczki खरीद गर्छन्। यद्यपि, यदि तपाइँ यी पेस्ट्रीहरू बनाउन आफ्नो हात प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ, यो नुस्खा एक उत्कृष्ट हो।
क्लिभल्याण्डमा Paczki किन्न
क्लिभल्याण्डमा, स्लालिक गाँउको बेकरी र बजारहरू सबैले paczki बनाउँछन्, लेन्ट भन्दा अघि तीन देखि चार हप्तासम्म सुरु हुन्छ।
यदि तपाईं paczki को मात्रा मा रुचि राखछन, विशेष रूप देखि Paczki दिवस मा, यो अग्रिम आदेश को लागि बुद्धिमानी छ। सात रोजेस डेली र यूरोपा बजार क्लिभल्याण्डमा paczki को राम्रो स्रोत दुवै हो।