एक हनीमून वा रोमान्टिक भगवान्मा न्यूयर्क शहर भ्रमण गर्दा, आफ्नो खाना पकाउने क्षमताहरू दिनुहोस् र डे ग्यासबस पाक कला स्कूलमा क्लास लिइरहेका कलमहरू स्वाद गर्नुहोस्।
मेसीको हेरेल्ड स्क्वायर डिपार्टमेन्ट स्टोरमा 8 औं-फ्लोर एलेवेटर बैंकमा स्थित विद्यालयमा ह्यान्ड-अन र प्रदर्शन कक्षाहरू प्रस्तावित गरिन्छ। सबै भन्दा राम्रो छ, तपाईं एक स्लट चम्मच देखि एक स्पट्युला जान्न को लागी हात मा कक्षाहरु का आनंद लिन वा प्रदर्शन को पालन गर्ने उत्तम खाना को सराहना गर्न को लागि।
पाक कला प्रकारको बन्दोबस्त बन्द
जैक्स पेपिन, वोल्फगैंग पक र न्यूयर्क शहरका धेरै शीर्ष रेस्टुरेन्टहरू भित्ताहरू यहाँ कक्षाहरू, नोट मालिक र निर्देशक साल्टिवोर रिजोज छन्। रिजोज, जो पहिले जेम्स बर्डड फाउंडेशन संग थियो, ले 2008 देखि स्कूल चला रहेको छ।
उहाँले हामीलाई धेरै 20 वर्ष भन्दा बढी वर्षका लागि स्कूलमा आउँदै हुनुहुन्छ भनी हामीलाई भन्नुभयो। "स्कूल 1 9 80 मा अल्बिन फल्टमैन सेल्हाक द्वारा स्थापित भएको थियो, हलिउड सेलिफिक शो को लामो समय देखि पहिले टीवी मा लोकप्रिय भयो। उनले वास्तव मा सेलिब्रिटी शेफ प्रदर्शन को अवधारणा को अग्रिम मा मदद दिए, "रिजोज भन्छन्।
फूड्सले डेगस्टिबस संकाय रोस्टरमा भएको छ कि प्रशंसित शेफ नामहरु को पहिचान गर्नेछ। ती सबै अहिले शिक्षण गर्दै छैनन्।
तपाईंको आगामी भ्रमणको प्रत्याशामा कक्षाहरूको मेनुमा के हो भन्ने पत्ता लगाउन, डीगस्टिब वेबसाइटमा घटनाक्रम पृष्ठ जाँच गर्नुहोस्। यदि तपाइँ भ्रमण गर्नुहुँदा तपाईं जान्नुहुन्छ भने, तपाइँ पुस्तकमा शेफ सीरीजको लागि साइन अप गर्न सक्नुहुन्छ।
हरेक सिजन खाना पकाउने विद्यालयले विशेष विषयवस्तु वरिपरि व्यवस्थित कक्षाहरू लिने अवसर प्रदान गर्दछ। बस खाना बनाउन मन लाग्छ? एक रसोइको द्वारा एक किताबको किताब खरिद गर्नुहोस् जुन DeGustibus संग सम्बन्ध छ।
हाम्रो सप्ताहांतमा गेईटेलेघ
डे ग्यासबसले न्यूयर्कको शीर्ष रेस्टुरेन्ट भान्साको थुप्रै कक्षाहरूमा पनि कक्षाहरू व्यवस्थित गर्दछ र कहिलेकाहीँ मेरो मेरो पति र मैले भर्खरै गेईयरशायर पर्वतमा म्यासेचुसेट्स मा बर्कशायर पर्वतमा एक रिसोर्टमा शेफ जेफ्रेरी थिम्पसनको नेतृत्वमा सहभागी भए।
हाम्रो गेउटेल सप्ताहांत एक ककटेल पार्टीको साथ पारित घोडा-डोउउरेज संग शुरु भयो। होस्टहरूले निश्चित गरे कि हामी सबैले एक-अर्कालाई जान्थे र कुराकानीलाई जीवित राख्नुभयो। भोजन पनि सामाजिक र धेरै आरामपूर्वक थियो।
जबकि मैनहट्टन कक्षाहरु सिंगल र मित्र साथीहरु लाई पनि आकर्षित गर्दछ र सबै युगहरु को जोडीहरु, गेनेटले हाम्रो सँगी अतिथि मा लगभग सबै विवाहित जोडीहरु लाई परिपक्व थिए। सामान्यतया एक वा दुवै कुशल कुकिलो थिए। लगभग सबैले धेरै भन्दा धेरै डे गस्टिबस कक्षाहरू लिएका छन्; धेरै सत्य भक्तहरू हुन्। "कक्षाहरू नयाँ प्रविधिहरू सिक्न, शीर्ष चीफहरू जान्न र विश्वस्तरीय भोजनमा भोजन गर्दा महान व्यक्तिहरूलाई समेट्ने मौका हो" भनी एक सहभागीले बताए।
कलात्मक प्रस्तुतीकरण
डे गितबस सप्ताहांतको साँचो प्रसन्नताको एक रचनात्मकता र कलात्मकता हो जसले प्रत्येक डिशमा जान्छ। हाम्रो भोजनको समयमा हरेक भोजन असामान्य र मनपर्दो स्वादको अर्को सरणी ल्याईयो।
हाम्रा मनपर्नेहरूमध्ये हामी दुईवटा भाँडाहरू थिए जुन हामीले हाम्रो हातमा कक्षामा सिक्न सिकेका थियौं: Muscovy बतख दुवै सुक्खरी स्लाइसहरूमा सेवा र जंगली चावल croquette र rhubarb रचना संग rillettes (पिट जस्तै)। मिठाईको लागि, हामीले एक रोब्राब फ्रैग्निने टेर्ट मास्टिन सर्बर्ट संग सेवा गरे।
कक्षाको अवधिमा एक महिलाले आफ्नो पतिको धेरै तस्विरहरूलाई च्याट गर्यो कि खाना तयार गर्न आफ्नो छोरीलाई साबित गर्न कि वास्तवमा वास्तवमा पकाउने थियो।
"मेरी पत्नीले खाना खान मन पराउँछन् तर म यी कक्षाहरू अद्भुत खानाको लागि माया गर्छु र यी उत्कृष्ट महसुसहरू व्यक्तिगत रूपमा जान्नको लागि मौका पाउँदछु," उनको पतिले मलाई 21 वटा क्लबमा डी ग्यासबस वर्ग लिने केही हप्तासम्म सम्बोधन गरे। लंचको लागि गए र शेफ बस्न र तिनीहरूसँग बोल्न बाहिर आए। "सबैले सोचेका थिए हामी कसले!" उनले भने।
पाक कला कक्षाहरू विश्वभर
तपाईंको बिदामा एकसाथ खाना पकाउने कक्षाको आनन्द र आनन्दको भाग यो हो कि तपाई स्थानीय भाषाद्वारा सिकाउनुभएको बेलामा स्वादको स्वादको अनुभव गर्न सक्नुहुन्छ। यी दुई खाना पकाउने कक्षाहरू छन् जुन हामीले युरोपमा भाग लिइसकेको छौँ:
- पेरु पाक कला संग पउले कैलट: बजार मा पउले - जसको अंग्रेजी एकदम सही छ - आफ्नो विद्यार्थीहरु को पसल को दोकान मा गोदाम गर्छन, हरेक स्टक को लागी को बारे मा सुझाव दिछन। प्रावधानहरू एक घण्टा भित्र अधिग्रहण पछि, उनी आफ्नो समूह मेट्रोमा जान्छन्। हामी मार्सा जिल्लामा आफ्नो भान्सामा एक सानो सवारी लिन्छौं, हाम्रो आपूर्ति "प्रोमेन्डिड्स Gourmandes" aprons don, र पाठ सुरु हुन्छ।
- फ्लोरिस पाक कला कक्षा: ब्रसेचेटा बनाउन सिक्नुहोस्, स्थानीय शेफबाट मिसासको लागि बोलोग्नीस सस र टायरामिसु संग प्यापर्डेल।
पत्ता लगाउनको लागि यदि तपाईं पकाइरहेका एक पकाउने वर्ग हो भने, तपाईंको भ्रमण भन्दा अगाडि स्थानीय पर्यटक कार्यालयलाई सम्पर्क गर्नुहोस्।