Haluski पोट्सबर्ग मा पोलिश-स्लोवाकिया पसंदीदा हो
Haluski (स्पष्ट हाहा-लोश-के) एक अद्भुत आराम र अण्डा नूडल्स र पैन-फ्रि गोभीको खाना हो। व्यंजन पश्चिमी पेंसिल्वेनिया मा लोकप्रिय छ र नजिकै को राज्यहरु र पिट्सबर्ग मा एक विशेष पसंदीदा छ।
पिट्सबर्ग नियमित रूपमा अमेरिकामा सबैभन्दा जीवित शहरहरू बीच रेट गरिएको छ र हालै नै सम्पूर्ण संसारमा। पिटबर्बरको दुई विशेषताहरू जुन जीवनको लागि यो बढ्दो प्रतिष्ठालाई खुवाउने उनको पाक प्रसाद र विरासत हो ।
पिट्सबर्गको ताला एक विस्तृत रेंज छ, जुन हरेक वर्ष विस्तार गर्दछ जस्तै अधिक व्यक्तिले यो गेम को अलगार्नी र मोनगांउला नदीहरु र ओहियो नदीको किनारमा बिचमा खोजेको छ। पिट्सबर्गहरूले भर्खरै सबै चीजहरूमा फ्रान्सेली फ्रिज राखे, स्यान्डविचबाट सलादबाट; शहर र यसको विभिन्न जातीय पात्रको अमीर आप्रवासी इतिहास यस क्षेत्रमा विभिन्न प्रकारका स्वाद र व्यंजनको सेवा गर्दछ।
Haluski यस विविधता को एक पिट्सबर्ग क्षेत्र बाट उत्कृष्ट उदाहरण हो। तयार गर्न जटिल छैन - विशेष गरी यदि तपाईं सर्टकट लिनुहुन्छ र तपाईंको नूडल्स बनाउन सट्टा पसलबाट अण्डा नूडल्स प्रयोग गर्नुहोस् - र कुनै समयमा तयार छ!
कठिनाई स्तर: औसत
समय आवश्यक छ: 1 घण्टा
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 अन्डा
- 2 कप आउँ
- दूधको चम्मच 1
- नमक चुरोट
- एक मध्यम मीठो प्याज, कटाई
- 1 चम्मच मक्खन
- गोभीको हेड 1
दिशाहरू
- एक अण्डा राम्रोसँग बिर्नुहोस्।
- 2 प्याला आउँ र नमकको चुरोटमा हलचल।
- धीरे - धीरे 1 चम्मच दूध जोड्नुहोस्, जबसम्म तपाईं हिंडिरहनु जारी राख्नुहोस्, जबसम्म तपाईसँग अडा आटा छ।
- पक्कै बोर्डमा पतली रोटी (1/8 "मोटो)।
- आटा काट्नुहोस् जुन 1 "चौडा र 2" लामो हो।
- स्ट्रिपहरू, एक पटक एक पटक, उबलते पानीको बर्तनमा र 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- नाली, कुल्ला र सुत्न दिनुहोस्।
- जबकि नूडल्स सुखाने हो, एक मक्खन मक्खन मा 1 मध्यम कटा प्याज चुप।
- कचरा स्ट्रिप्स मा एक गोभी को एक टाउको चोरी र प्याज जोड्नुहोस। गोभी नभए सम्म कुकुर।
- गोभीमा नूडल्सहरू थप्नुहोस् र मिश्रणलाई लगभग 30 मिनेटमा पकाउनुहोस्।
- तातो सेवा गर्नुहोस् र आनन्द लिनुहोस्!
पाक कला सुझावहरू र विकल्पहरू
यदि तपाईंसँग आफ्नो आफ्नै नूडल्स बनाउन समय वा धैर्य छैन भने, तपाईं घरको नूडल्सको लागि prepackaged चौडा नूडल्स, जस्तै अण्डा नूडल्सहरू स्थानान्तरण गर्न सक्नुहुनेछ।
गोभी फ्रिज गर्दा, केही मानिसहरू गोभी पकाउन चाहन्छन् जबसम्म यो हल्का रूपमा खैरो हुन्छ, र अरूलाई मनपर्छ कि यो लामो समयसम्म पर्याप्त पकाउने पक्का हुन्छ। दुबै प्रयास गर्नुहोस् र हेर्नुहोस् जुन तपाईं चाहनुहुन्छ!
साथै एक विकल्प: गोभी र प्याज राख्ने क्रममा, आधा चम्मचका भाडाको बीउ थप्ने प्रयास गर्नुहोस्।
एक भिन्नताको रूपमा, केहि मान्छे पनीर मा हलचल गर्न को लागी ठीक देखि सेवा गर्नु पर्छ।