मूल र एक पारंपरिक मैक्सिकन डिश को इतिहास
चिल्स एन नोगादा पानोलोलो (एक किसिमको हैश, भित्री माटो र सूखे फलको मिश्रण संग भरिएको) बाट बनाइएको एक पारंपरिक मैक्सिकन पकवान हो, अखरोट ससमा राखिएको र अनारको बीउ र अजवाली संग पोर्न। मानिन्छ 1 9 औं शताब्दीमा प्युबला शहरमा नुन द्वारा आविष्कार गरिएको छ। मेशिन मेक्सिकन झण्डाको रंगहरू र मेक्सिकोको आजादीको समयको वरिपरि उत्पन्न भएकोले यो मेक्सिकोको सबैभन्दा देशभक्त व्यञ्जनको रुपमा मानिन्छ र कहिलेकाहीँ मेक्सिकोको राष्ट्रिय डिशको रूपमा भनिएको छ, यद्यपि सामान्यतया यो भेद तिल पोब्लोानो हुन्छ ।
चिलीको इतिहास एन नागडा
Agustin डे Iturbide एक सैन्य कमान्डर थियो जो मेक्सिको को स्वतन्त्रता को युद्ध मा लडाई र पछि 1822 देखि 1823 सम्म मेक्सिको को सम्राट बन्यो। 1821 को अगस्त मा, नेर्डो को संधि मा हस्ताक्षर गरे, जो मेक्सिको को स्पेन ले आफ्नो स्वतन्त्रता प्रदान गर्यो। यो सम्झौता मेक्सिकोको पूर्वी तटमा वेरिकोज शहरमा हस्ताक्षर गरियो, र यो सम्झौतामा हस्ताक्षर गरे पछि, योबर्बेर मेक्सिको सिटीको यात्रा भयो। Puebla मा बाटो मा रोक्न, शहरीहरूले स्पेनबाट देशको आजादी मनाउन एक उत्सव मनाउन र उनीहरूको संतोंको दिन (सेन्ट अगस्टाइनको हिप्पो को पाहुना दिन 28 अगस्तमा गिरिनेछ) को सम्मान गर्ने निर्णय गरे। सांता मोनिका कन्वेंटिभको अगस्टिसनियन नुनले स्थानीय अवयवहरू प्रयोग गर्ने विशेष डिश तयार गर्न चाहन्थे जुन मौसममा थियो। तिनीहरू चिइल्स एन नोगाडाको साथ आए, जसको अर्थमा अखरोट ससमा चिल्लो।
चिल्स एन नागडा सिजन
चिल्स एन नोगाडा एक मौसमी डिश हो।
यो तयार र खालिन्छ मुख्य रूपमा अगस्ट र सेप्टेम्बरको महिनाहरूमा, वर्षको समय जब मुख्य सामग्री, अनार र अखरोटहरू सिजनमा छन्। चिली एन नोगादा सिजनले मेक्सिकन स्वतन्त्रता दिवस उत्सवको साथ पनि समावेश गर्दछ। यस डिशले मेक्सिकोको झण्डा - रातो र सेतो र हरियोको रंगहरू समावेश गर्दछ किनकि यो धेरै देशभक्त र उत्सव डिश मानिन्छ।
यदि तपाईं चिली र नोगादा सिजनको समयमा मेक्सिकोमा हुनुभयो भने, यो पारंपरिक मैक्सिकन डिश नमूना गर्न निश्चित हुनुहोस्।
जहाँ चिइलहरु एन नोगाडा को प्रयास गर्नुहोस
त्यहाँ मेक्सिकोमा धेरै रेस्टुरेन्टहरू छन् जहाँ तपाईं गर्मी र गिरने मौसमहरूमा चिइल्स एन नोगाडाको आदेश गर्न सक्नुहुनेछ। मेक्सिको सिटीमा, राम्रो रेस्टुरेन्टहरूले यो परम्परागत म्याक्सिकन डिश नमूना नमूना होस्सिया डे सान्टो डोमिंगो वा अजुल वाई ओरो हुन्। Puebla मा , जहां डिश उत्पन्न भयो, कासा डे ला म्युकेस रेस्टुरेन्ट एक लोकप्रिय छनौट हो।
यदि तपाईं पकाउन चाहानुहुन्छ भने, आफ्नो आफ्नै चीइल्स एन नोगाडा बनाउन वा यो शाकाहारी संस्करण प्रयास गर्नुहोस्।
Puebla मा के खाने को बारे मा अधिक पढें।