500 सालको जर्मन बियर शुद्धता

जर्मनहरू तिनीहरूका बियरबारे गम्भीर छन्। र, तिनीहरू धेरै बियरको लागि बियरको बारेमा गम्भीर थिए। 500 वर्ष लामो, सही हुन।

2016 मा, जर्मनी Reinheitsgebot को 500 वार्षिकोत्सव, वा जर्मन बियर शुद्धता कानून मनाउनु हुनेछ। 1516 मा, बवेरियन काउन्सिलले यो निर्णय गर्यो "यसबाहेक, हामी ती सबै शहरहरूमा, बजारमा र देशमा जोरजस्तो लाग्ने मात्र सामग्रीहरू जर्नी, हप्स र पानी हुनु पर्छ भन्ने कुरामा जोड दिन चाहन्छु।

जसले जान्दछन् कि यो अधिसूचनालाई बेवास्ता गर्दछ वा अपराध गर्दछ, न्यायालयका प्राधिकारीहरूले 'बेर बिना बियर बेर बसाल्दा,' द्वारा दण्डित गरिनेछ।

व्यवस्था रोटी बनाउने उत्पादनहरू, जस्तै गेहूं र राई जस्ता बिरुवाहरूको हातमा खसेको छ। यद्यपि मूलतः गेहूं र राइ राख्न को लागी गुनासो गर्न को लागी, समय संग, कानून बियर शुद्धता र उत्कृष्टता को प्रतीकको रूपमा कार्य गरिरहेको छ।

आज, धेरै जर्मन ब्रुकर्स अझै पनि Reinheitsgebot र यसको सर्तहरू पालन गर्छन्, यो सुनिश्चित गर्नका लागि कि जर्मन बियर मात्र जौ, हप्स, पानी, र खमीर (17 औं शताब्दीमा कानूनमा थपिएका) हुन्छन्। जर्मन बुभर्स एसोसिएसन अनीनियो स्वीकार्य युनिस्कोको स्वीकार्य सांस्कृतिक विरासत सूची को एक भाग को रूप मा स्वीकार्य भएको छ, जसले फ्रांसीसी बौद्ध धर्म र कोरियाली किमिची निर्माण को पहिचान गरेको छ।

जबकि असाधारण सांस्कृतिक विरासत सूचीहरु यूनेस्को विश्व विरासत स्थल को रूप मा एक नै कुख्यात छैन, यूनेस्को यो असाधारण तत्वहरु को जागरूकता बढावा गर्न को लागि र उनलाई रक्षा गर्न को लागि, विशेष रूप देखि उन अक्षरों को लागि आवश्यक तत्काल आवश्यकताहरु को लागि, जस्तै पारंपरिक निर्माण पोर्चुगलमा कुकुरहरू

जर्मन ब्रोर्स एसोसिएसनले आशा गर्दछ कि युनेस्कोको पहिचान जर्मन बियरहरूको असामान्य महत्व र शुद्धताबारे जागरूकता बढाउनेछ।

Reinheitsgebot को 500 औं सालगिरह मनाउन, 2016 मा जर्मनीमा निम्न खाद्य कार्यक्रम र त्यस्ता समारोहहरू छन्।