वाशिंगटन, डीसी एक सांस्कृतिक पिग्ने बर्तन र अन्तर्राष्ट्रिय व्यञ्जन को खोजी को लागि एक महान गन्तव्य हो। यहाँ स्थित 175 विदेशी दूतावासहरु संग, केहि दुनिया को सबै भन्दा राम्रो शेफ शहर को गृह फोन गर्छन र आफ्नो पसंदीदा व्यंजनहरु को सेवा, आफ्नो अद्वितीय सांस्कृतिक विरासत, खाद्य पदार्थ र परंपराओं को साझा। राजधानीको सहरमा प्रत्येक महाद्वीपबाट सयौं जातीय रेस्टुरेन्टहरू विशेषता छन्। यहाँ केहि अद्वितीय र स्वादिष्ट बर्तन हो जुन तपाईं वाशिंगटन, डीसीमा सर्वश्रेष्ठ रेस्टुरेन्टहरूमा प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ
01 को 10
अमबार: बाल्कन भोजन
कलाकृति मिश्रित मीट - अमबार। फोटो © गोरान कोसोनाभिक रेस्टुरेन्ट एक आधुनिक मोड़ संग विभाजित बाल्कन प्रायद्वीप को व्यंजनहरु, सानो प्लेट किराया कोटिहरु मा विभाजित गरियो: Mezze प्लेट, सूप र सलाद र माट र कुखुरा। त्यहाँ धेरै शाकाहारी विकल्पहरू छन्। वाइन सूची मा बाल्कन क्षेत्र देखि 50 देखि अधिक मदिरा शामिल छ। एक प्रभावशाली चयनको साथ, रकिया बार पनि छ। रकिशिया एक श्वेत फल को किण्वित फल को उत्थान द्वारा उत्पादित पेय हो र बुल्गारिया, सर्बिया, अल्बानिया, बोस्निया र हर्जेगोविना, क्रोएशिया, म्यासेडोनिया, मोंटेनेग्रो र टर्की को राष्ट्रिय पेय हो।
प्रयास गर्नुहोस्: अभिवादन मिश्रित मासुको पोर्क गर्दन, बीफ prosciutto, मसालेदार सलामी, urnebes फैलिएको, बकरी पनीर, पकाएको सब्जी र मूली।
स्थानहरु: बैरक पंक्ति, कैपिटल हिल। 523 8 औं स्ट्रीट, एसई वाशिंगटन डीसी। (202) 813-3039। क्लारेन्डन, VA, 2 9 02 विल्सन ब्लेड अर्लिंगटन, VA (703) 875-9663।
02 को 10
क्यूबा लिब्रे भोजनालय र रम बार: क्युबा भोजन
Ceviche Trio - क्यूबा लिबर। फोटो © क्यूबा लिब्रे डिब्बामा क्युबा लिखित प्रामाणिक स्वादहरू जुन क्युबाको पाक र परम्पराहरूबाट व्युत्पन्न हुन्छन्, जसमा स्पेनिश, अफ़्रीकी, क्रियोल र एशियाली प्रभावहरू छन्। मेनुहरू विदेशी फलफूल र सब्जिहरु, जडी बूटियों र seasonings संग रंग, सुगन्ध र शैली मासु, पोल्ट्री, सुँगुर र समुद्री खाना खाएको देखि भरा छन्। घर विशेषता, मोजिटो, 14 किस्महरुमा उपलब्ध छ र क्यूबियन नुस्खाबाट बनेको छ। क्युबा लिब्रेसँग फिलाडेल्फिया, अटलांटिक सिटी र ओरलैंडोका अतिरिक्त स्थानहरू छन्।
प्रयास गर्नुहोस्: Ceviche Trio - Hamachi-Yellowtail, जैविक अंगूर टमाटर सलाद, लेचे डी टाइगर र थाई तुरुन्त विनाश्रे
स्थान: पेन क्वार्टर, 801 9 स्ट्रीट NW वाशिंगटन डीसी (202) 408.1600।
03 मध्ये 10
लेटेना भोजनालय: ईथियोपियन खाना
नमूना - लेसेना भोजनालय। Letena भोजनालय इथियोपियन व्यञ्जनको धनी स्वादबाट आरेखण, लेबन्यामा रहेको मेन्युले विभिन्न स्पेशेटेड शाकाहारी र भेगको व्यंजन, साथै विभिन्न प्रकारका मासु व्यंजनहरू प्रस्तुत गर्दछ। डिशहरू स्टव वा हलचल-फरीको रूपमा बनाइन्छ, injera संग सेवा, किण्वित टफ र जौको आटा बाट बनेको एक फ्लैट रोटी।
प्रयास गर्नुहोस्: नमूना र दुई मासु भाँडा सहित। विकल्पहरूमा मशरूम डुलेट (पतला कटा मशरूम जलापाने, रातो प्याज, लसुन र जैतूनको तेल) सँग मिल्दो; फसोलिया (स्ट्रिङ सेम र गाजरमा राखिएको प्याजको साथमा गाजर); gomen (ग्रीष्मकालीन तेल र jalapeno मिर्च संग पकाइएको कोलोरी हरा); kik (पहेंलो स्प्लिट मटर, हल्का प्याज, लसुन र अदरक चटनीमा पसेको); Shiro (हल्का अनुभवी जमीन चक्कु स्टव); यिमिस वाट (एक बर्बरी चटनी मा लाल लाल दालहरु); चिकन र गोभी टिप्स, मसालेदार र कारमेलिलाइज प्याज र जलापिनो संग पकाएको।
स्थान: कोलम्बिया हाइट्स, 3100 14 औं स्ट्रीट NW, वाशिंगटन डीसी। (202) 870-1514।
04 मध्ये 10
मार्सेलको: फ्रांसीसी बेल्जियम भोजन
Boudin Blanc - Marcel's। फोटो © मार्सलको यो सुरुचिपूर्ण फ्रान्सेली-बेल्जियम रेस्टुरेन्टले पुरस्कार विजेता शेफ रबर्ट विइमेडमीईर द्वारा निश्चित-मूल्य मेनु प्रदान गर्दछ। मेनु वस्तुहरू दैनिक परिवर्तन गर्छन्। ब्रसेल्सबाट प्रसिद्ध शेफ हेल्जियम र उनको व्यञ्जनले युरोपियन संस्कृतिको उत्कृष्ट पाक विकल्पहरूको पालना गर्दछ। उनी धेरै वाशिंगटन वाशिंगटन, डीसीमा छन्: ब्रासेसर बेक, वाइल्डवुड भान्सा, मसेल बार र ग्रिल र सिरेन।
प्रयास गर्नुहोस्: बाउडिन ब्लान्क, च्याम्पेन एडेडेन क्षेत्रको रिटेल शहर बाट एक विशेषता। यो परम्परागत डिश एक राम्रो-बनाइएको सफेद स्याउज हो, मूलतः क्रिसमसको लागि फ्रान्सको च्याम्पेन क्षेत्रमा खाएको थियो।
स्थान: वेस्ट एन्ड, 2401 पेंसिल्वेनिया एवे NW, वाशिंगटन, डीसी। (202) 296-1166।
05 मध्ये 10
रसिका: भारतीय भोजन
कूलफ्लावर बेजल। फोटो © शिमोन तमारा फोटोग्राफी अवार्ड-विजेता भारतीय रेस्टुरेन्टमा एक खुला रसोईघर छ, जसलाई तवा (griddle), सिग्रि (खुला बारबेक्यू), तनाडो र क्षेत्रीय क्रीजको पकाउने गरिन्छ। भारतको नयाँ दिल्लीमा जन्मिएका अशोक बजाजले 25 बर्ष भन्दा बढी लन्डनको र संयुक्त राज्यमा रेस्टुरेन्ट सञ्चालन गरेका छन्। अभिनव मेनुमा चिकन, भेडा, समुद्री खाना र शाकाहारी विकल्पहरू छन्।
कोसिस गर्नुहोस्: कालीफ्लावर बेजल, सरदारको बीउ, एक पातलो पात, हरियो मिर्च, र नींबूको रसको साथ एक सप्तरी शाकाहारी डिश।
स्थानहरु: पेन क्वार्टर, 633 डी स्ट्रीट, NW वाशिंगटन डीसी (202) 637-1222। पश्चिम अन्त, 11 9 0 न्यू हैम्पशायर एव, NW NW वाशिंगटन, डीसी (202) 466-2500।
06 मध्ये 10
जेलो: स्पेनिश भोजन
Paella - Jaleo। फोटो © जेलो शेफ जोसे एन्ड्रान्सको दिशा अन्तर्गत जेलो स्पेनका पारंपरिक साना व्यञ्जनहरु, साथसाथै सवरी पल्स, शानदार सांगियरी र स्पेनिश मदिरा र शेरहरुको राम्रो छनौट प्रदान गर्दछ। जेलोले म्यारील्याण्ड र उत्तरी वर्जीनियाको अतिरिक्त स्थानहरू छन्।
प्रयास गर्नुहोस्: जेलिको मौसमी सब्जी पाल्ला ताजा सामग्रीबाट बनेको पारंपरिक स्पान्सेली चावलको पाल हो। रेस्टुरेन्टले भरिएको वर्षमा पाल्ला विशेषहरू घुमाउँछ।
स्थानहरु: पेन क्वार्टर, 480 7 7 स्ट्रीट, NW, वाशिंगटन डीसी। (202) 628-7949। बेथेस्डा पंक्ति, बेथेस्डा, एमडी (301) 913-0003। क्रिस्टल शहर को दुकानहरु, अर्लिंगटन, VA (703) 413-8181।
07 मध्ये 10
चीन Chilcano: पेरूवियन खाना
हवाई। फोटो © ग्रेग पावर चीन Chilcano पेरू को गहिरो र विविध विविध पाक विरासत मनािन्छ, यसको मूल Criollo, चीनी Chifa र जापानी Nikkei व्यञ्जन सहित, यिनी तीन विशिष्ट पाक संस्कृतियों को बीच स्वदेशी सामाग्री को पारदर्शी खोज।
प्रयास गर्नुहोस्: एयरोपूर्टो चीन चिलानोको हस्ताक्षर मुख्य व्यंजन (फ्राइड चावल, अण्डा नूडल, कुरकुरा मिठाई आलु, मौसमी सब्जियां, सोया बीन स्प्रेआउट, "विमान" हो) - मेहमान पनि चिन्ता वा चिकन जोड्न छनौट गर्न सक्छन्।
स्थान: पेन क्वार्टर, 418 7 औं सेन्ट, NW; वासिंगटन डिसी। (202) 783-0941।
08 को 10
एस्पिटि मेटिकैलेरिया: दक्षिणी मैक्सिकन-इन्स्पेड्रीड व्यञ्जन
ध्रुव नाग्रो - एस्पिटा मेक्सिकोलिया। फोटो © एस्पिटा मेक्सिकोलिया एस्पिटिटि मेस्केलेरियाले जंगली स्वादहरू प्रदान गर्दछ जसले पारंपरिक मैक्सिकन र आधुनिक प्रविधिलाई संयोजन गर्दछ र दक्षिणी मेक्सिकन भाडाको भावनालाई सत्य बनाइदिन्छ। यसबाहेक, रेस्टुरेन्ट क्षेत्रको सात शैलहरु को तिलमा ध्यान केन्द्रित छ। सोपहरू, ensaladas, fundidos, tlayudas र ceviches को एक संग्रह पनि उपलब्ध छन्। सबै अत्याचारहरू हात-थिचिएका छन्।
कोसिस गर्नुहोस्: मेम्ब नेग्रो ले भेडा गर्दन, होजा सान्टा, पायलोनकोलो, मेक्सिकन अयगेगो र चिली राखेर।
स्थान: माउंट वर्नन स्क्वायर, 1250 9 औं स्ट्रीट, NW, वाशिंगटन, डीसी। (202) 621-9695।
09 मध्ये 10
Cava Grill: भूमध्य खाना
Cava। फोटो © Cava Cava को आधुनिक, प्रामाणिक, र जीवंत भूमध्य खाना दुवै राम्रो भोजन र छिटो आरामदायक रेस्टोरेंट मा सुविधा प्रदान गर्दछ।
प्रयास गर्नुहोस्: केवा ग्रिलको कालो दालले जैतूनको तेल र अजमोरीको प्रोटीन र फाइबरमा उच्च छन्, र, जब रेस्टुरेन्टहरूको आफ्नै सुपरस्क्रिप्टहरू (ब्रसेल्स मुर्दा, गोभी, ब्रोकोली र चिनीको एक घर मिश्रण) सँग मिलेर, एक हृदय र पोषक कटोरा
सीवा ग्रिल डीसी क्षेत्रमा 25 स्थान छन्: बेथेस्डा, टेनलीटाउन, कोलम्बिया हाइट्स, टिसनस, मरिफिल्डल्ड, चिनाटाउन, वेस्टफील्ड मन्ट ग्लोरी मल, केन्टल्याण्ड्स, फेयरफैक्स, रेगन डीसीए, र अशबर्न, VA र अधिक। रवाल्ल, एमडी, कैपिटल हिल, डीसी, क्लारेन्डन, VA, हार्बर ईस्ट, बाल्टिमोर, एमडी र ओल्नी, एमडीमा कवा मेजेज (पूर्ण सेवा रेस्टुरेन्ट) छन्।
10 मध्ये 10
लुपो वर्ड: इटालियन भोजन
Zucini Blossom। फोटो © लुपो वर्डे लुपो वर्डले प्रामाणिक, रस्टिक, इटालियन भाडामा विभिन्न प्रकारका सानो प्लेटहरू, घर बनाइएका कार्कोडिजियज, चीज, ब्रेड र एन्टिपेसी समेत सेवा गर्दछ। काठ-निकालिएका पिज्जा पनि खाना पकाउँदा पनीनी र सलादको भोजन, र घर बनाइएको टाटास, सम्पूर्ण भुइँमा माछा माछा र रातो खाने बेलामा एक प्रीमियरको चुनावको साथ पनि उपलब्ध हुनेछ।
प्रयास गर्नुहोस्: Zucchini खिलवाट केकडा मासु, किण्वित रैंप्स, सफन aioli संग भरिएको।
स्थान: यू स्ट्रीट कोरिडोर, 1401 टी स्ट्रीट, NW वाशिंगटन डीसी (202) 827-4726।