यो बकिंघमशायर ग्यास्ट्रोब्यु यसको 2-मिशेलिन-स्टार प्रतिष्ठामा बाँच्न सक्दछ?
त्यहाँ दुई वटा प्रतिष्ठित मिशेलिन ताराहरू छन् जुन ब्रिटेनमा 20 रेस्टुरेन्टहरू छन्। तिनीहरूमध्ये केवल एक पब हो। टम क्रेरिजको हात र फूलहरू मालोलो, बकिंघमशायरले सम्मान गर्छ।
उच्च प्रोफेशन टेलिभिजन शेफ यसको संरक्षक र एक तारा दर्जा जसले यसलाई रेमन्ड ब्लान्कको ले मानोइर सहायक कोटा 'साइसेन्स र मिशेल रूक्स जेआर ले ग्वेवचेको रूपमा राख्छ , एक निश्चित तालिका रिजर्भेसन एक वर्ष भन्दा बढी छ।
सौभाग्य देखि, हामी पट्टी मा चार आरामदायक चमडा सीटहरु को बारे मा सुनाईयो (व्यापक रूप देखि प्रचारित र दोपहर को भोजन को छोटो नोट मा उपलब्ध छैन)। त्यसैले हामी जाने को लागी कम से कम दुई हप्ता सूचना संग निपेट गर्न सक्षम हुन्थ्यो।
अझै, यदि तपाइँ निश्चित मितिमा ग्यारेन्टी रिजर्भेसन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंलाई क्यालेन्डरको पर्खाइ पर्दछ। के यो यसको लायक छ? म ईमानदार हुनेछु - मलाई निश्चित छैन।
हात र फूलका थप चित्रहरू हेर्नुहोस्
दृश्य सेट गर्दै
ह्यान्ड र फूलहरू मार्लोको हेनले रोडमा 17 औं शताब्दी पबमा बसोबास गर्छन्, केवल पश्चिमको सुन्दर र राम्ररी गाँउको गाउँ। यो यसको जुआ संग भाग लग रहेको छ, व्हाइटवेटेड इन्ट्री बाहिरी, रातो टाइल छत, गेनीमसहरूसँग भत्काउने टोकरीहरू फाल्दै र विलयन विन्डोहरू। भित्र, पब एम्बेससेन्स अन्धकारमा टाढा छतहरूसँगै तीनवटा गाढा काठको फलाम बनाइन्छ, सेतो लुगा लगाइएका कोठाहरू नंगे काठ तालिकाहरू भरिएका हुन्छन्। पक्षमा एक थप स्थान पट्टी घर - यसको चार, यति गोप्य, बार सिटहरू साथै धेरै थप तालिकाहरूसँग।
केवल तालिका सेटिङहरू, काँचकायरवेयर र मोमबत्तिको स्क्वाड्रनहरूसँग, यो संकेत मात्र हो कि यो नाममा पब हो।
सेवा र किराया
म चिन्तित भएको थियो कि पट्टीमा बैठेर अजीब हुनेछ तर मुलायम, पुरानो छाला पुछिएको स्टुल सीटहरू, हात र पछाडीको साथमा धेरै आराम थिए। पहुँचको भित्र मात्र एक ह्यान्डब्याग गर्न केवल एकमात्र कमी, कुनै सुविधाजनक स्थान छैन।
शायद पछाडि केही फाँसिङ हक्स मद्दत हुनेछ। पट्टीमा बत्तीको एक थप बोनस यो हो कि बैर्मले प्रश्नहरूको उत्तर दिन र तपाईलाई चाहिएको सबैलाई प्रदान गर्न नजिक छ। सेवाको स्तर लगभग व्यक्तिगत छ। त्यसोभए, मलाई टेबल सेवा र अन्य ठाउँमा टिप्पणी गर्न अयोग्य बनाउनुको साथै अरु कर्मचारीहरू मित्रवत र स्वागतको लागी लाग्थ्यो।
थप बिटहरू र टुक्राहरू
खाना आउनको लागी अपेक्षाकृत लामो प्रतीक्षा छ तर यो बुझ्न सकिने हुन्छ, यसैले सबै कुरा आदेश गर्न पकाएको छ। पब प्रेरित गरिएको एउटा सानो उपचारले केही समयसम्म पारित गर्न मद्दत पुर्याउँछ। हामीले भ्रमण गर्नुभएका दिनमा, यी समावेशहरू:
- पोइरे ग्रेनाइट को एक गिलास, फ्रान्स ले एक सुन्दर सुगन्धित नाशपाती साइडर,
- सेतोब्याटको एक अखबार
- मिठो मक्खन संग chewy सोर्सो रोटी को धेरै स्लाइस
- एक सानो कटोरा lemony चुनिंदा तरकारीहरु
- र स्ट्यान्ड आउट - पब मनपर्ने निबल, पोर्क खरिदको केर्रिजको संस्करण। यो, 2014 मा उनको दस भन्दा राम्रो ब्रिटिश व्यञ्जनहरु मध्ये एक को रूप मा संरक्षक द्वारा चुने, अविश्वसनीय रूप देखि हल्का र bubbly पिघलने बनावट संग अधिक सामान्य र कुकुर पब नाश्ता को तुलना मा पटाखे को प्रशंसा गर्न को लागि।
अहिलेसम्म राम्रो नभई आउँदैन जस्तो लागेन।
खानेकुरा
खाना पकाउने शैली आधुनिक ब्रिटिशको रूपमा वर्णन गरिएको छ र 2010 मा "ग्रेट ब्रिटिश मेनु" प्रतियोगिताको विजेताको साथमा सुस्त पकाइएको बतख स्तनको रूपमा भाँडाको साथ माटोको रूपमा मासुको रूपमा प्रयोग गरिन्छ) कोटवाल्ड वेनिसको फाइनलमा नोयर (कालो पुडिंग) पिए, सुँगुरका सरसफाइको पोर्कको साथ पोर्क को टेंडरलोन, माल्ट ग्लास भएका सुँगुर, लसुनको साउज र आलु डुफिन, मासु, चिकन, भेडा, कोड र बास।
धेरै व्यंजनहरु क्लासिक पब ग्रब मा अत्यधिक परिष्कृत छ।
बेलायती ट्रेवल टिप: जब तपाई अगाडि बढ्नु हुन्छ भने, तपाईंको पार्टीमा शाकाहारीहरूले उच्च र सुर्खा छोड्न सक्नेछन्। यदि तपाईं आफ्नो आगमन अघि राम्रा रेस्टुरेन्ट जान्नुहुन्छ भने, तिनीहरूले तपाईंको लागि शाकाहारी विकल्प तयार गर्नेछन्। तर, तपाईं आफ्नो समूहमा मात्र शाकाहारी नभएसम्म यो रेस्टुरेन्ट सम्भवतपाईँको लागि राम्रो विकल्प होइन।
पोर्क फारस र क्वेला अण्डाका साथ सब्जी फूल फ्रिटरको स्टार्टर वास्तवमा एक स्कटच अन्डाको उच्च स्तरीय संस्करण थियो। पोर्क फारस, एक स्क्वैश खिलौने र गहिरो तलामा लिपटे, पुरा तरिकाले पकाएको छ, र अझै पनि नरम, क्विला अण्डा लुकेको आश्चर्य थियो। मेरो साथीले सगरमाथा, पेस्टो र ठीक सुँगुरको साथमा एक गर्मीको दही टर्ट छान्नुभयो। यो एक तस्वीरको रूपमा सुन्दर आइपुग्यो र अज्ञात पारदर्शी तहमा छोडियो। त्यो, यो देखिन्छ, एक इटालियन विशेषता लेर्डो भनिन्छ "ठीक पोर्क" थियो।
उनले यसलाई स्वादिष्ट घोषित गरे।
क्र्याक प्यानकका साथ "हर्ब क्रस्टर्ड" पत्थर बासको रूपमा वर्णन गरिएको मुख्य पाठ्यक्रम जडीबुटीको मोटो "कम्पास" आइपुगे (तस्वीर हेर्नुहोस्)। यो माछाको राम्रो तरिकाले पकाएको र उदार टुक्रा थियो जुन क्र्याबमेटले भरिएको पनीर र जडी बूटीहरु द्वारा सुसमाचारमा लिपटेको थियो। लवली तर के म "क्रस्ट" लाई बोलाउनेछु। शायद काममा मेनु विवरणको साथ सानो साईट हो।
आधिकारिक रूपमा यहाँ मेनुमा देखा पर्दछ र म प्रशंसक होइन त्यसैले म केवल रिपोर्ट गर्न सक्दिन कि मेरो साथीले उनको अनुहारमा पुष्टिक अभिव्यक्ति राख्थ्यो किनभने उनी उनको एसेक्स भेडा "बान्" सुहाउँथे। बिरुवाको तुलनामा एक छडीमा एक छड़ीमा बढी देखेर, पकाउने पिच्छे बिन्दुमा पकाइएको एक डिन्डो चोरी हो र मिठोब्रेडमा लिपिन्छ, धेरै पोलेटका अल्ट्रा पतली कुरको साथ लिपिन्छ र सुनको खैरो झर्छ। साथमा साल्सा वर्डे, ताजा जडी बूटीको मिश्रण, लसुन र लेमन जेस्ट साँच्चै आफ्नो मुख अप्रत्याशित स्वाद संग रोशनी गर्दछ - यद्यपि शायद मेरो लागि नमकीन पक्षमा।
हामीले हर्सेलटिन मेयोनेज र तिनपीभी गोभीमा ब्रोकोलीको पक्षलाई आदेश दिए। ब्रोकोली, जस्तै कि मेरो स्टार्टर सँगको कर्तव्यको रूपमा, यो नखोक्नु भएको थियो, म वास्तवमा यसलाई एउटा सानो क्यान्सरबाट यो सेवा गर्न को लागी केहि टाँस्न सक्दिन। यो मेरो साथीले गोभी - सानो, मिठो र अनुहारको किसिमको - ।
हलवाको लागि हामीले एक अमीर र ठुलो दूध टफीको खुट्टालाई भुइँमा कालीकोट शर्बेटसँग साझेदारी गर्यौं। तीव्र, आफ्नै मा, cloyingly मीठा हुन सक्छ; शरबत आँखाको ढोका उठेर। तर एक साथ, के एक सही संयोजन। जादू।
दट्टी-ग्रिटी
यहाँ भोजन महँगो छ? राम्रो महसुस एक सेलिब्रेटी हो, साइन यिनी दुई मिशेलिन तारा र चार ए.ए. rosettes छन् र टेबल को प्रतीक्षा कम से कम एक वर्ष हो - त्यसैले तिमी के सोच्छौ? तर वास्तवमा हाम्रो खानाको गुणस्तरको लागि, पाउन्ड 9 119 हामीले लंचको लागि खर्च गरेका थियौ (सुझावहरू तर तर दाखरस) यो कक्षाको रेस्टुरेन्टको लागि सही छ।
Á la carte menu दोपहर का भोजन र रात को लागि एक नै छ। तपाइँ सेट मेनु चयन गरेर बिटलाई सुरक्षित गर्न सक्नुहुनेछ, सोमबार शनिवारमा लन्चमा उपलब्ध। 2015 को वसन्तमा यो तीन पाठ्यक्रमहरु र तीन पाठ्यक्रमहरु को लागि £ 1 9 .50 को लागि £ 15 खर्च गर्दछ। सेट मेनुमा कुनै छनौट छैन र मलाई यकीन छ कि टिम केर्रिजको तरिकाले कुटीर पाईको साथमा राम्रो छ, यो एक साधारण मेनू को लागि यहाँ खाना खाने प्रतीक्षाको लागि शर्म लाग्दैन। यसको सट्टामा समय बचत गर्न खर्च नगर्नु हुन्छ।
प्रो
- रोचक, राम्रो तरिकाले निष्पादित ब्रिटिश पब क्लासिक्स र रस्टिक फ्रांसीसी व्यंजनहरुमा लिन्छ
- आरामदायक, अनौपचारिक वातावरण
- आश्चर्यजनक एक्स्ट्रास
- एक राम्रो तरिकाले घुमावदार, उचित मूल्य - र ठूलो - वाइन सूची जुन जैविक र जैव-गतिशील मदिराको अलग सूचीहरू, बोतल वा गिलासले कम्तीमा 20 घरको मदिरा, एक व्यापक शैम्पेन सूची र ती व्यक्तिहरूको लागि पुरानो मदिराको आँखा-पप्पिंग संग्रह छोड्न चाहानुहुन्छ
- तपाईं आफ्नो शराब ल्याउन सक्नुहुन्छ। यसको लागि एक कर्कर्ज शुल्क हो।
Cons
- जब तपाइँ यसलाई चाहानुहुन्छ टेबुल प्राप्त गर्न धेरै गाह्रो हुन्छ
- खाना कहिलेकाहीं धेरै धेरै नमक र undercooking (सब्जिहरु) द्वारा छोडिन्छ
- तालिकाहरू एकदमै ठूलो छन्
- यदि तपाईं विशेष अवसरको बारेमा विचार गर्नुहुन्छ त तालिका लिन र फूल व्यवस्थाहरू, तपाईं निराश हुनुहुनेछ। मूल्य र प्रत्याशित यो धेरै मान्छे को लागि एक विशेष अवसर रेस्टुरेन्ट बनाउन सक्छ, तर atmophere धेरै राम्रो देश पब को
- टम केरेज प्रायः उपस्थित छैन।
के छ एक बर्षको तालिका तालिकाको लागि पर्खनुहोस्?
धेरै धेरै। ह्यान्ड र फूलहरूको वेबसाइटमा आरक्षण पृष्ठ अर्को उपलब्ध तालिका आरक्षणहरूको सूची छ। जब मैले जाँच गरे (जुलाई 2015 मा) शुक्रबार वा शनिबार राती र जुलाई 2016 मा आइतबार दोपहरको खाना, मार्च 2016 मा हप्ताको लंच र हप्ता दिनको खाना र सेप्टेम्बर 2015 मा एक हप्ता दिनको खानेकुरा थियो।
यो उल्टो यो हो, मान्छे संग अग्रिम सम्म बुक गर्न को लागि, रद्द हुन बाध्य छन्। त्यसैले त्यहाँ पर्खिरहेका सूचीहरू पनि छन्। तपाईंको चाहिएको विशेष लंच वा रातो रातको लागि प्रतीक्षा सूचीमा पाउनुहोस् र के हुन्छ भने हेर्नुहोस्। र, यदि तपाईं पट्टीमा बस्न खुसी हुनुहुन्छ भने, तपाईं सक्नुहुनेछ, जस्तै हामी छोटो सूचनामा। यो सँधै पूछे जाने प्रश्न हो।
यूके यात्रा सुझावहरू: दोपहरको भोजनको लागि दुई वटा बैठकहरू छन्। यदि तपाइँसँग छनौट छ भने, पछिको पछि लिनुहोस्। यस तरिकाले तपाईं आफ्नो भोजनमा लामो समयसम्म चल्न सक्नुहुन्छ।
यसको सट्टा कोच प्रयास गर्नुहोस्। Kerridge र उनको पत्नीले एक पब खोलिएको सडक माथि बस्यो जुन कुनै आरक्षण आधारमा चलिरहेको छ। त्यहाँ केरिजको शैलीमा एक भोजनले तपाईंलाई 30 पाउण्ड फिर्ता मात्र गर्न सक्छ तर प्रारम्भमा पुग्छ किनभने यो सानो छ र चाँडै भरिएको हुन्छ।
हात र फूल अनिवार्य
- जहाँ: हात र फूल, 126 पश्चिम स्ट्रीट, मार्लो SL7 2 बीपी
- सम्पर्क: टेलिफोन: +44 (0) 1628 482 277, इमेल : contact@thehandandflowers.co.uk
- त्यहाँ कसरी प्राप्त गर्ने
- रेल द्वारा - मार्लो रेल स्टेशन एक 10 मिनेट पैदल दूरी हो। समय र मूल्यका लागि नेशनल रेल जाँचहरू जाँच गर्नुहोस्।
- कार द्वारा - मार्लो केन्द्रीय लन्डनमा 32 माइल छ। M4 पश्चिम ले Windsor र Maidenhead मा, त्यसपछि A404 मार्लो मा। उच्च सडकको अन्त्यमा, पश्चिम स्ट्रीटमा T-junction मा बायाँ घुमाउनुहोस्। हात र फूल जंक्शन को एक चौथाई माइल को दूरी देखि छ।
- युके ट्रेवल टिप - M4 प्राय: ट्राफिकको साथ छेडिएको छ र त्यहाँ त्यहाँ पुग्न आफैलाई धेरै समय दिनुहोस्। Marlow एक धेरै सुन्दर शहर थाम्स, 17 औं र 18 औं शताब्दीको भवन र खुदरा थेरेपी को लागि धेरै पसलहरु मा एक सुंदर पुल संग एक शहर हो। सुपरमार्केट पछि सस्ता पार्किङ छ। तपाईं प्रारम्भिक हुनुहुन्छ भने त्यहाँ पर्याप्त छ।
- खुला: सोम - शनि लंच: दोपहर सम्म - 2:45 बजे, रात का खाना 6:30 देखि 9:45 बजे, सूर्य दोपहर को दोपहर 3:15 बजे
- थपको लागि उनीहरूको वेबसाइट भ्रमण गर्नुहोस्
Marlow मा सर्वश्रेष्ठ TripAdvisor होटल सम्झौता हेर्नुहोस