दिल्लीको प्रेमी हौसा खास पड़ोस शहरको सबैभन्दा लोकप्रिय खाना र पेय स्थल हो। यसको धेरै रेस्टुरेन्टहरू र बारहरू कन्टेनर, उत्तर भारतीय र एशियाई व्यञ्जेलको सामान्य मिश्रण प्रदान गर्छन् जुन विभिन्न विविधतालाई पूरा गर्न। हाउसा खासमा यहाँ के खाने हो भने तपाई केहि चीजमा रुचि राख्नुहुन्छ, र जहाँ जानुहुन्छ।
तपाईं त्यहाँ हुँदा, तपाइँ Kunzum Travel Cafe ( T49 Hauz Khas Village ) मा छोड्न चाहानुहुन्छ। तिनीहरू खानाको सेवा नगर्ने तर तिनीहरू चाय र कफीको अनन्त आपूर्ति प्रदान गर्छन्, र तपाईलाई मात्र के गर्न तिर्नुपर्छ। अन्य यात्रुहरूलाई भेट्न, पुस्तकहरू र पत्रिकाहरू प्रयोग गर्न उत्तम ठाउँ हो र प्रेरणा प्राप्त गर्नुहोस्।
01 को 08
आधुनिक भारतीय भोजन: एरो भान्सा र बार
एरो भान्सा र बार अक्टोबर 2016 मा उद्घाटन पछि, यूरोन भान्सा र बारले दिल्लीको सर्वोत्तम आधुनिक भारतीय फ्युजन रेस्टुरेन्टहरू मात्र होइन, तर पार्टीको लागि एक हिप ठाउँ पनि होईन। तपाईंले हजुर गाँउ गाँउमा जाने बाटोमा अरुणिन्डो प्लेस मार्केटमा प्रवेश गर्दा एक छतमा टाढा टाढा भेट्टाउनुहुनेछ। मेनुमा कोंकणी र गोसान व्यञ्जनको महसुस छ। तथापि, यसमा दक्षिण भारत, कोलकाता, र भारतको पारसी र अशिक्षा समुदायबाट बर्तनहरू पनि समावेश छन्। Auro ka Haleem महाराज को हस्ताक्षर डिश हो। यो एक सुस्त पकाएको mutton (बकरी) स्टव हो, दाँतमा पसेको र मसाले संग राखिएको दाल संग।
रेस्टुरेन्ट को सेटिङ पनि उत्कृष्ट छ, एक विशाल आउटडोर छत र एक शिपिंग कंटेनर देखि तैयार पट्टी संग। यूरोको नजिकैको समर हाउस हाउस क्याफे र ब्यान्डस्ट्यान्डको रूपमा मालिक छ, त्यसैले यो आश्चर्यजनक छैन कि यसले नियमित घटनाहरू, प्रत्यक्ष सङ्गीत र डीजे प्रदर्शन गरिरहेको छ।
02 को 08
शाकाहारी दक्षिणी भारतीय भोजन: Naivedyam
Naivedyam सस्ता, प्रामाणिक दक्षिण भारतीय व्यञ्जनको सिर नाईयामीमलाई सिधा। तपाईं त्यहाँ सबै शाकाहारी मनपर्नेहरू पाउनुहुनेछ, आइडी, डोज, भडा र यूटपपम सहित , स्वादिष्ट स्मरण र चटनीसँग सेवा गर्दछन्। खाना सरल हुँदा, आन्तरिकहरू छैनन्। तिनीहरू ध्यानपूर्वक परम्परागत प्राचीन भारतीय काठको ढोकाहरू, हिन्दू पौराणिक कथाहरूको प्रमुख भित्ताहरू र पारस्परिक कर्नाटिक संगीतसँग पारंपरिक दक्षिण भारतीय प्रतिबन्ध सिर्जना गर्न तयार गरिएको छ।
03 को 08
केरल र महाद्वीपीय भोजन: कोस्ट कैफे
कोस्ट कैफे सम्मानित डिजाइनर फैशनी बुटीक ओगायन ले होस्ट कैफे खोल गरेर हौसा खास गाँउ मा आफ्नो स्टोर को खोलन को द्वारा रेस्टोरेंट को कारोबार मा पंक गर्यो। यो सुन्दर ठाउँ हो जुन ठाडो, पत्ते र हावाको छ। मेन्यू कन्टेनर व्यञ्जन (टेको, बर्गर, ग्रिल, क्रेपेस, स्यान्डविच) को एक उत्सुक संयोजन हो र केरला तट बाट करीव हुन्छ। यो आदर्श हो यदि मान्छे को किस प्रकार को भोजन उनि खाना चाहते हो मा विभाजित छ! कोस्ट क्याफे मूल बाजा क्यालिफोर्निया टेकोस, खाई-हरि-ह्यान्ड्सका लागि केरा ग्रीस चिकन र झरना मोइली नारियल आधारित क्रीको लागि जानुहोस्।
04 को 08
तिब्बती र नेपाली खाना: यतिी हिमालयन भान्सा
Yeti The Himalayan Kitchen Yeti हिमालयी भान्सा भारत मा आमाहरु लाई प्राप्त गर्न सबै भन्दा राम्रो स्थानहरु मध्ये एक हो, किनकि तिनीहरू पारंपरिक तिब्बती र नेपाली शैलीमा बनाइएका छन्। तथापि, यो धेरै मनपर्ने रेस्टुरेन्टमा भूटानको साथमा अरुणचल प्रदेश र मेघालयमा यसको मेनुमा हिमालय क्षेत्रबाट धेरै अन्य आकर्षक व्यंजनहरू छन्। साहसी कारवाहीहरूले डोपा खात्सा (दुई पटक पकाएको बकरी पेट), भुटान (फ्राइड बकरी पेट लिन्छ), चेली (उखलिएको वा फ्राइड भैंसी अफल), र फोको (फलिको बकरी फेफड़ोंको हलचल) लाई प्रशंसा गर्नेछ। वैकल्पिक रूपमा, रेष्टुरेन्टले Shapta (प्याज र मसालेको साथमा सानो कटाई भान्साहरू) देखाउँदछ। यति विशेष विशेष तिब्बती प्लटर तपाईंको सामानको दायरा नमूनाको लागि उत्तम हो। शाकाहारीहरूको लागि धेरै विकल्पहरू छन्!
05 को 08
पेटू पब ग्रब: मेलबक्स
म्याचबक्स यतिई हिमालययन भान्साको रूपमा उस्तै भवनमा, म्याक्सबक्स एक फराकिलो, रेट्रो-थीड पब एउटा व्यापक अन्तर्राष्ट्रिय मेनुसँग छ। व्यंजन सूप र सलाद देखि पास्ता, बर्गर, sizzlers र पोर्क पसल देखि रेंज। दैनिक आनन्दित घण्टाहरू छन्, त्यसैले आराम गर्नुहोस् र तपाईंको खानाको स्वादिष्ट स्वादिष्ट ककटेलको साथ आनन्द लिनुहोस्! मेजिज प्लानर, भेडा वा भेग बर्गरको प्रयास गर्नुहोस्, पात र काजू, लासागना, या मिश्रित ग्रील्ड गैर-वेग म्यान्स sizzler संग भरिएको मशरूम (यदि तपाइँसँग साँच्चै भूख छ भने!)। यदि तपाईं पार्टी मूडमा महसुस गर्दै हुनुहुन्छ भने, लाइभ संगीत र नृत्यको साथ रातमा लात।
06 को 08
बीयर र नाश्ता: बियर कैफे
बीयर क्याफे बीयर कैफे आफ्नो विशिष्ट नीला र पहेंलो सजावट संग हजुरस गाँउ मा भूमध्यसागरीय वाइब्स लाई लाता छ, र खुली वायु छत लाउंज। यदि तपाईं एक ताजा ताजा चिसो बियर संग ठुलो ठाउँ खोज्दै हुनुहुन्छ भने, यो हो! खाना उल्लेखनीय छैन र मुख्यतया केब्याब र टिकका, पिज्जा, स्लाइडरहरू, nachos, चिकन पखेटा र वसन्त रोल सहित नाश्ताहरू समावेश गर्दछ। The Hulk, Surf and Turf, or The Great Indian Platter। तिनीहरू भारतीय वा कन्न्टन्टिनल वस्तुहरूको दायरामा आउँछन्। यो ठीक छ यद्यपि, बियर साँच्चै के हो तपाईं के लागि त्यहाँ जाँदै हुनुहुन्छ। संसारभरि 20 देशहरू भन्दा 50 भन्दा बढी किस्महरू छन्। निस्सन्देह, भारतको मनपर्ने नयाँ शिल्प बियर, बेर पनि उपलब्ध छ। यसलाई एक मग, पिचर, टावर वा ट्यांकमा पाउनुहोस्!
07 को 08
केक र चाय: एल्माको बेकरी, बार र भान्सा
एलमाको बेकरी, बार र भान्सा इकोनिक एल्माको यसको सुन्दर घर-शैली केक, पेइज र डेसर्टहरूका लागि प्रसिद्ध छ तर वास्तविकतामा बेकरी भन्दा धेरै बढी छ। एक विचित्र चिया कोठाको रूपमा विनम्र शुरुआतबाट, यो विस्तार भएको छ र दिल्लीको बहुविध शाखाहरु संग एक सुरुचिपूर्ण कैफे र बारमा विकसित भएको छ। एल्मा को नै लिङ्ग हाउस खास गाँउको जस्तै मालिकहरू छन्, र यसले पनि एकै स्थान साझा गर्छ। वास्तवमा यो एक पारिवारिक मामला हो जसको ले कर्डन बेल ले एलमाको मा प्रशिक्षित शेफ मालिकहरु मध्ये एक आमा हो, र एलमा परिवार कुकुर को नाम हो!
अंग्रेजी उच्च चाय स्यान्डविच र पेस्ट्री को चयन संग आउँछ (चाय / कफी को यदि तपाईं चाहानुहुन्छ स्पार्कलिंग शराब संग बदल सकते हो)। एल्माको पूर्ण अमेरिकी र अंग्रेजी ब्रेफ्स पनि हुन्छ, साथै उत्कृष्ट ग्रिलहरू, र लंच र रातको खानाको लागि महाद्वीपीय व्यंजन।
08 को 08
स्वस्थ फ्यूजन खाद्य र पेय: ब्लू कक्षबाट कुचहर
ब्लस कक्ष देखि कोच कक्ष चाय कक्ष मा कदम, र तपाईं तुरुन्त पेरिस (या डेनमार्क समेत, मेनू को रूप मा डेनिश आइटम को सुविधाहरु को रूप मा) को रूप मा स्थानांतरित गरिनेछ। यो आरामदायक र सुन्तला कैफे ब्लसम कोचहर को लक्जरी "स्पालोन" (स्पा र सैलून) को भाग हो। त्यो एक पुरातात्विक छ जो प्राकृतिक सौन्दर्य उत्पादन को उनको रेखा को लागि जानिन्छ। सबै दिनको ब्रेकफ्रेज, क्रेपेस वा डेनिश स्यान्डविचहरू प्रयास गर्नुहोस्, र हल्का, एक सुई, वा जोस मिश्रणको कल्याण शटको साथ यसलाई धोएर।
उनको उत्पाद जस्तै, क्याफेको मेनु जैविक अवयवहरूमा फोकस संग सम्भव छ प्राकृतिक र स्वस्थ रूपमा। धेरै चीजहरू आवश्यक तेल र जडीबुटीहरूसँग पनि प्रभावित हुन्छन्। मेनुलाई ब्लसमको छोरी समानार्थ र उनको डेनिश पति (यसकारण डेनिश प्रभाव) द्वारा क्यूरेट गरिएको छ जुन उत्कृष्ट बेकर हो। हस्ताक्षर ताजा रोटी साँच्चै यहाँ खडा छ! चाय र ताजा जमीन कार्बनिक कफी को एक बुटीक चयन पनि प्रस्तावित छ।