केन्द्रीय यूरोपबाट फलफूल ब्रान्ड
Pálinka, हंगेरी फल ब्रान्डी, यसको पंच, स्वाद, र सुगंध को लागि अभिनय एक मजबूत अल्कोहल पेय हो । Pálinka हंगेरीमा खरीद गर्न सकिन्छ, रेस्टुरेन्टमा नमूना, वा अनलाइन आदेश। केही व्यक्तिहरूले आफ्नै पालालिङ्ग बनाउँछन्, र बुडापेस्टमा त्यस्ता त्यस्ता उत्सवहरू र हंगेरीका हंगेरीहरूको मनपर्दो मनोरञ्जनको प्रसङ्ग मनाउँछन्।
यद्यपि यसलाई पिललिमा प्रयोग गर्न सजिलो छ तापनि, पेलालिङ्ग निर्माता आफैले पेय उत्पादन गर्न चासो राख्दैनन् जुन यसको उल्लेखनीय मात्रामा रक्सीको मात्र हो।
पान्लिला बनाउन हंगरीमा एक कला भएको छ, हङ्गेरियन शराब बनाउने अभ्यास र धेरै फलफूल बनाउने यो फलफूल ब्रान्डको खानेकुराको रूपमा मज्जा सुरू गर्न वा अन्त्य गर्न एक सुन्दर तरिकाको रूपमा मजा लिन्छ।
पेयलिङ् पेनालिबा
साँचो पानालिङ्ग मात्र हंगेरीबाट आउँछ र युरोपेली प्रजनन कार्पाथियन बेसिन क्षेत्रबाट निस्किन्छ र फलफूलको साथ बनाइन्छ। पेयको इतिहास सैकड़ों वर्षमा पत्ता लगाउन सकिन्छ, र यो कुनै पनि संदेह छैन कि आजको हङ्गेरियाका पुर्खाहरूले पेडबाट किरणबाट धूप-पकाएको फल फेरेर प्रभावकारी शक्तिहरू संग एक पेयमा टाँस्दै थिए। Pálinka एक शराब सामग्री संग 37% र 86% को बीच मजबूत छ। प्रामाणिक पेललिङ्ले फलहरू बिना सगर, स्वाद, वा रंगको बिरुद्ध आफ्नो आफ्नै योग्यतामा रहन अनुमति दिन्छ।
Pálinka मिठाई बाली फलहरु जस्तै प्लम, खूबानी र चेरी संग बनाइन्छ। यद्यपि यो एक शक्तिशाली अल्कोहल पेय हो, यो सामान्यतया कोठाको तापमानमा सेवा गरिन्छ किनकी पेबेलियाको आनन्दको भाग यसको सुगन्ध र स्वाद हो, जसमा ब्रान्ड धेरै ठुलो ठाउमा परेको छ भने दुलही हुन सक्छ।
Pálinka को गुणहरूको आनन्द लिने, ब्रान्ड एक सानो, टुलिप आकारको गिलास बाहिर निस्किन्छ, र साँचो पेललिमा प्रेमी पिउन सक्दछ र स्वाद सक्छ। यो भोजन भन्दा अघि वा पछि नशेको हुन सक्छ, तर केहि यसको पाचनको रूपमा भोजन पछि मज्जा लिन सुझाव दिन्छ।
हंगेरी मा Pálinka
Palinka हंगेरी संस्कृति को लागि यति अभिन्न छ कि त्यो उत्सव को समयमा मनाया र प्रतियोगिता मा र दर्जा दिए छ।
केहि मान्छेले पनि पिलिला-निर्णय गर्ने पाठ्यक्रमहरू लिन्छन् ताकि उनीहरूले व्यावसायिक ब्रान्डलाई व्यावसायिक रूपमा मूल्याङ्कन गर्न सक्दछन्। Pálinka न्यायाधीशहरु को समझ मा कुशल हो कि कसरि एक प्रतिस्पर्धा मा ब्रान्डहरु एक दूसरे देखि भिन्न छ र जो सबै भन्दा राम्रो अरू स्वाद र सुगन्ध को तुलना मा हुन्छन्।
बुडापेस्टमा, फेब्रुअरी मनाउने त्यस्ता त्यस्ता घटनाहरु जुन अक्टोबरमा पिलिंका र सोजेज फेस्टिवल र मईमा पिलिला फेस्टिवल समावेश गर्दछ। यी त्यस्ता त्यस्ता त्यस्ता त्यस्ता घटनाहरू हुन् जुन हंगेरीका सबै भन्दा बढी निर्माताहरू बाट विभिन्न ब्रान्डहरूको नमूना नमूना गर्न सकिन्छ।
हंगेरीका मानिसहरू आफ्नो फल ब्रान्डमा गर्व गर्छन्। केहि पनि यो एक स्वस्थ जीवनशैली को भाग मा विचार गर्दछ र यसलाई कल्याण वा औषधीय उद्देश्यका लागि प्रयोग गर्नुहोस्।
Pálinka-Making Process
Pálinka फसल फलबाट बनेको छ, र अतीतमा, फल ब्रान्ड बनाउने मौसमको अन्त्यमा फलफूलको प्रयोग गर्ने तरिका थियो। फलों एकत्रित र एक पोत वा बैरलमा राखिएको छ भने ती किण्वन प्रक्रियामा मद्दत पुर्न मद्दत गर्दछ। धेरै हप्ताको बिरुवा भर्ती हुन्छ।
त्यसपछि फल मेष एक आसन प्रक्रियामा आउँछ। यद्यपि कम्पनीले फल ब्रान्डलाई ठूला, आधुनिक डिस्टिलर्सहरू प्रयोग गर्दछन्, केही मानिसहरू आगो र तांबे कोलेड्रोनसँग पछाडी आफ्नो पिछवाडेमा बनाउँछन्।
एक पटक पलालि शुरुवात आसन्न हुँदै जान्छ, यो पुन: बिग्रिएको छ।
Pálinka को प्रकार
Pellinka प्राय: स्पष्टता वा रंग देखाउन को लागी सुन्दर र आकारको बोतलहरूमा बिक्री गरिन्छ। केही लोकप्रिय प्रकारका फन्ट ब्रान्डमा ज्वरोमामेटीबाट पाल्काका पौराणिक (बाकस) पाल्काका, पोम (सिज्ल्वा) पालुका कोर्सो घाटीबाट पाल्पा र एबुल (एल्मा) हलुकाको हंगेरीको Szabolcs क्षेत्रबाट पाइन्छ।
पालिन्कालाई विशेष प्रकारका नामहरू दिईएको छ कि यसले कसरी बिस्तृत छ। उदाहरणका लागि, पलान्काले ब्याचको भोल्युममा फरक फरक छ र कति लामो उमेरको छ। केही पाल्पा बोटमा फलको साथ बेचेको छ। अन्य फल ब्रान्डहरु लाई पछिल्ला भोजन पाचन हुने उद्देश्य राखिएको छ र जोस निकाल्न बाट अंगूर मासु लेफ्टिनो संग बनाइन्छ।