हांगकांग खाद्य गाइड - तपाईलाई एक चाहिन्छ। यो शहर अजीब गंध र यहाँ सम्म कि अजनबी स्वाद को खनन हुन सक्छ, र शहर को रेस्टुरेन्ट मा बस्नु भन्दा पहिले तपाईं आफ्नो दाँत को डूबने मा एक नजर लेनी चाहिए। तल तपाईले दस अजीब हांगकांग फूडहरूको प्रोफाईल भेट्टाउनुहुनेछ, तपाईले निर्णय गर्न मद्दत पुर्याउन खाने योग्य मूल्याङ्कन सहितको केवल असामान्य छ र के मात्र घृणित छ।
01 को 10
1000- वर्ष पुरानो अन्डा
यदि तपाइँ एक हजार वर्षीय अण्डालाई बहादुर गर्न सक्नुहुन्छ भने तपाई आफैले एक मान्य हांगकांगरलाई विचार गर्न सक्नुहुन्छ - यी कुराहरू शक्तिशाली छन्। तिनीहरू डुङ्गा वा क्विल इण्डेबाट बनाइएका छन् जुन एक महिनाको लागि माटो, रेत र नुनको मिश्रणमा दफन गरिन्छ। अण्डाको खोलले अँध्यारो पार्छ, कालो बनाउँछ, तर यो भित्र छ जहाँ वास्तविक आश्चर्य छ। जिरोलो गाढा हरियो हुन्छ र कुकुर, अण्डाको शक्तिशाली गंधलाई घृणा गर्दछ जुन केही महिनासम्म वरिपरी बसेको छ। अण्डाहरू शहर वरिपरि स्ट्रीट विक्रेन्डहरूबाट भरिएका हुन सक्छन् वा नोडल बर्तनमा काटिएको पाइन्छ। खानेकुरा 4/10
02 को 10
पक्षी नाश्ता सूप
हङकङको सबैभन्दा पुरानो व्यञ्जनको एक, बर्डको नेस्स सूप चिकन भाइरस र स्विफ्टलेटको (एक प्रकारका पक्षी) लाराको एक जुटवल मिश्रण हो। त्यो ठीक छ, तपाईं swiftlet को थूक खाँदै हुनुहुन्छ। स्विट्टिलेटले आफ्नो जालहरू लारा र प्रत्येक वर्ष बनाउनुभएको छ, जब पक्षीले घोंसले छोडेपछि, यो खेती गरिन्छ र सूप थपियो। शहरमा धेरै चीजहरू जस्तै सूप यसको स्वास्थ्य लाभको लागि प्रसिद्ध छ। खाने योग्य 7/10
03 मध्ये 10
शार्क फिन सूप
विश्वको सबैभन्दा विवादास्पद भित्ता मध्ये एक, शार्क फिन सूपका लागि हांगकांगमा माग र चीनले सागरमा सागरहरूको शार्कको संख्यालाई कम गर्दै आएको छ। त्यसो भए उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईएको छ। सूप आफैले यसको प्रीमियम मूल्य ट्यागको लागि इनाम प्राप्त गरेको छ र विवाह र स्नातक पार्टी मेनुमा दृढ दृष्टान्त हो। स्वादको अर्थ घृणित छैन, न त यो विशेष छ, केवल केहि माछा। Eatable 8/10, वा पर्यावरण चिन्ताको 0/10 संग
04 मध्ये 10
चिकन खुट्टा
तपाईंको सबैभन्दा ठूलो अवरोध यहाँ उपस्थिति हो, यी झन्डाहरू, कुखुराहरू जस्तै कुखुराको खुट्टा प्वाइन्टले क्युड्रोनबाट केहि जस्तो देखिन्छ। सौभाग्य देखि, उनि केहि चीज भन्दा राम्रो स्वाद गर्दछ जसले दुष्ट चुड़ैल पकाउन सक्छ, यदि एक सानो कुकुर। खाने योग्य 7/10
05 मध्ये 10
चिकन परीक्षण
हाम्रो चिकन 'चिकनका भागहरूमा तपाईले सोच्नु भएन तपाईले खाना खाउन सक्नुहुनेछ', चिकन परीक्षण धेरै हांगकांग मेनुमा पप अप गर्दछ। आफैलाई अप्ठ्यारो उबलाएको वा फ्राइड टाढा हुन्छ र एक नरम आन्तरिक संग चिपपोलैस ससेज जस्तै सानो देखिन्छ। तिनीहरू चावल, नूडल्स र भाइरससँग सेवा गरिरहेका छन्। खानेकुरा 4/10
06 मध्ये 10
कछुले जेली
शर्क फाइन सूप जस्तै, कछुए जेली अर्को शरारती व्यभिचार छ जसले डब्ल्यूडब्ल्यूएफ प्रभावित गर्दैन। हांगकांग र यी शत्रु भएका प्राणीहरूका लागि चीनको पेन्टिङ्गले उनीहरूको संख्यामा विनाशकारी प्रभाव पारेको छ र तपाईले कछुए जेली सूपलाई मिस गर्नु पर्छ। तपाईं हङकङमा कछुए जेलि पसलहरू भित्र भित्रिएको खाली कछुआ गोलोहरू जाँच्न सक्नुहुन्छ। कछुए बाह्र घण्टा सम्म उर्लिएको छ, जडी बूटियों र लोशन संग मिश्रित र जेली जस्तै सूप को रूप मा काम गरे। यहाँ आकर्षित छ, फेरि, दबाइ गुणहरू, निश्चित रूपमा स्वाद छैन। खाने योग्य 1/10
07 मध्ये 10
कफी र चाय एक साथ
चिया जस्तै? कफी जस्तै? किन रोज्नुहुन्छ? हांगकांगमा, तपाईं तिनीहरूलाई एकै कपमा एक साथ मिलाउन सक्नुहुनेछ। Yuyyueng को रूप मा जानिन्छ, पेय एक तिहाई को कफी संग दुई-तिहाई हांगकांग शैली दूध चाय को मिश्रण गर्दछ। यो जाडोमा तातो सेवा गर्न सकिन्छ वा बर्फ क्यूबहरू सँग प्याकेजिलो गर्मीको स्वर्गीय आर्द्रतामा। दाई पाई डङ एक कप छान्नु राम्रो स्थान हो। पेय 8/10
08 को 10
चिनियाँ हर्बल औषधि
चाँडै तपाईंले शहरमा पैदल सेट गर्नु भएको छ भने, तपाईं चिनियाँ हर्बल औषधिको ठुलो गन्धले धेरै सडक-साइड खण्डबाट हिँड्नु हुनेछ। यो राख्न कुनै विनम्र मार्ग छैन, यो सामान डराउँछ। औषधी माथि बीस जडीबुटीहरू, साथसाथै रहस्यमय गोलाहरू र पाउडरहरूसँग भरिएको छ जुन सबै उर्लियो र एस्प्रेसो-साइजका अंशहरूमा सेवा गर्थे। यो गन्तब्यलाई फ्र्याट पार्टीको दृष्टिकोणमा लैजान र यसलाई एकमा तल लैजानुहोस्, किनकि गन्धले तपाईंलाई अलिकति बनाउन सक्छ। स्वाद आफैलाई बेमाना छ। त्यहाँ धेरै विभिन्न तरल पदार्थहरू छन्, सबैले तपाईंको आन्तरिक अंगहरूको केही भाग फिक्स गर्न उद्देश्य राख्दछन्। शेङ्ग वान र हलिवुड रोडमा पसलहरूका लागि पढ्नुहोस् यदि तपाइँ यसलाई जान सक्नुहुन्छ। खाने योग्य 3/10
09 मध्ये 10
सांप सूप
सांपको सूप एकदम पेट्रोल डिशको रूपमा मानिन्छ र एउटा चिनी जाडोको न्यानो। धेरै शहरको साँप मासु अब टाढा वा चीनबाट जमेको छ, तर मासु र सूपमा राम्रो प्रयास गर्न तपाईलाई ताजा बनाउन आवश्यक छ। यसको मतलब जीवित सांप रेस्टुरेन्टहरूको मुट्ठी टाँस्न जुन अझै पनि कलोलोनमा अवस्थित छ। यहाँ, तपाईं एक पिंजरा पछि आफ्नो मनपर्ने अजगर वा कोब्रा फेंक र भारी मूल्य ट्यागहरू आकर्षित गर्न थप असामान्य साँप संग, ब्लक ब्लक गर्न को लागि उसलाई हेर्नुहोस्। सूप साँप सङ्कलन भित्र भित्र आउछ, यद्यपि, यदि तपाईं बहादुर हुनुहुन्छ भने, तपाईं अन्य बर्तनको मेजरमा कटाई सांप कोसिस गर्न सक्नुहुनेछ। जस्तो कि यो लगभग सबै विदेशी भोजन संग धेरै देखिन्छ जस्तो लाग्छ कि यो चिकन जस्तै स्वाद। खाने योग्य 6/10
10 मध्ये 10
सागर स्लागहरू
हाम्रो मनपर्ने हांगकांग समुद्री खाना छैन । तपाईं सोच्न चाहानुहुन्छ कि समुद्री स्लाग पतला र थोडा रबरी हुनेछ र तपाईं सही हुनुहुनेछ। एक ट्रामोलिनमा काटेर विपरीत छैन, समुद्री slug निश्चित रूपमा चिकन जस्तै स्वाद छैन। शुरुआतीहरूले यसलाई सुकेको प्रयास गर्नुपर्छ किनकि यसले केही फिसो बनावट बनाउँछ वा नूडल्स वा चावलको साथमा एक साथ चटनीको साथ। खाने योग्य 3/10