प्रोक र कार्बनिक फूड टोकरी किन्नका लागि मन्ट्रियलमा एक CSA सामेल हुनुहोस्
सीएसए मन्ट्रियल कार्बनिक फूड टोकरी प्रो: सस्ती, स्वाद, रचनात्मकता र सामुदायिक समर्थन
उत्पादनमा पैसा बचत गर्नु भन्दा धेरै फलफुल र सब्जी टोकरी योजनाहरू प्रायः $ 15 देखि $ 25 सम्म एक हप्ताको लागि एक हप्ताको लागि एक व्यक्ति को लागि $ 40 एक सप्ताह को लागि स्थानीय अर्थव्यवस्था को समर्थन गर्न को लागी साथै आफ्नो पैसा को एक ठूलो साझा दिन यसका लागि उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईएको छ। यसका बारेमा जानकारी गराईएको छ।
तपाईले साप्ताहिक जैविक खाद्य टोकरीमा भेट्टाउन चाहानु हुने उदाहरणहरूको उदाहरण वर्ष र टोकरीको आकारको आधारमा 8 देखि 15 विभिन्न फल र सब्जिहरु लाई दिएका टोकरीमा पनि सुझाव दिन्छ। क्रिएटिव कुकहरू मेनु विकल्पहरू मनपर्छ जुन विभिन्न प्रकारका प्रस्तावहरू तिनीहरूलाई प्रदान गर्दछ किनकि यो एक किराना स्टोरमा सबै कार्बनिक टोकरी वस्तुहरू वा समान मूल्यको लागि बजार खरीद गर्न गाह्रो हुन सक्छ। यहां सम्म कि गैर-जैविक किराना पसल उत्पादन गर्न अधिक लागत लाग्न सक्छ कि डिस्प्ले उपभोक्ताहरु CSAs संग स्कोर गर्दछ।
र मन्ट्रियल मा खाना टोकरी बेचेर जैविक रूपमा खेती गर्ने व्यक्तिहरु लाई जान्न जान्ने व्यक्तिहरु लाई जान्न को लागी, कृत्रिम कीटनाशक र उर्वरक, जडी बूटी, एंटीबायोटिक्स, वृद्धि हार्मोन र आनुवंशिक रूप देखि संशोधित बीज देखि बचेर मिट्टी को खाना को गुणवत्ता को रक्षा गर्न को लागी दावा गर्दछ। ।
सीएसए मन्ट्रियल कार्बनिक फूड बास्केट कं: व्यावहारिकता, फर्म, लम्प सुम र जोखिम द्वारा विकल्प पूर्वनिर्धारित
केही अपवादहरू विशेष गरी मासु किसानहरू , सीएसए खेतहरू सामान्यतया चयन गरिएका पड़ोसीहरूमा ड्रप-अफहरूको साथ सख्त साप्ताहिक कार्यक्रमहरूमा पछ्याउँछन्।
त्यसैले यदि तपाईंको तालिका एक उडान परिचालकको रूपमा अप्रत्याशित रूपमा छ भने, तपाइँसँग तपाइँको पूर्व खरीदिएको टोकरी प्राप्त गर्नमा कठिनाई हुन सक्छ।
केहि खेतहरु एक संकीर्ण पिक अप शेड्यूल मा जोर दिए बिना एक फिर्ती नीति संग युग्मन मा जोर दिए छ। यद्यपि अन्यहरू अधिक लचीला छन् र क्लाइन्ट कार्यक्रमहरू (जस्तै मासु मा विशेषज्ञता) खेल्नको लागि वैकल्पिक प्रबन्धहरू बनाउँदछ त्यसैले साइन अप गर्नु अघि CSA खेती वितरण नीति सम्बन्ध सम्बन्धी अनुसूची, ड्रप बन्द स्थान र फिर्ती जाँच गर्नुहोस्।
अर्को मुद्दा उत्पादनको मौसमी विविधता हो --सबै सामग्रीहरू हप्तादेखि हप्तासम्म फरक हुन्छन् - जो धेरैको मनमा फायदा हो किनकि सिजन-मौसम खाना सामान्यतया सस्तो हुन्छ (र सिजन-सिजन मात्र राम्रो स्वाद हुन्छ)।
तर केही मानिसहरू चिन्तित हुन्छन् कि तिनीहरूले कुन प्रकारका फलहरू र सब्जिहरु र प्रत्येक टोकरीमा कति छन् छनौट गर्न चाहँदैनन्, विशेष गरी खाना पकाउने बेलामा। सबैजना जान्दछन् (वा जान्न चाहन्छ) कि यरूशलेम आर्टिचोक वा स्विस चौर्डको दुई वटा बसोबासहरू के गर्ने भन्ने कुराले गर्दा, फ्रिजको पछाडिको अन्त्यमा समाप्त हुन्छ।
त्यहाँ खतराको एक तत्व पनि छ कि तपाईंले भविष्यको फसलको अंश खरीद गर्दै हुनुहुन्छ। सामान्यतया, सदस्यहरूले फसलको मौसम भन्दा पहिले वार्षिक वर्षको रकम तिर्न र साप्ताहिक ताजा उत्पादनको केही महिनामा केही महिना सम्म पनि अवस्थित हुन्छ। यदि मौसम बढ्दै गएको मौसममा आशिष् दिइन्छ भने तपाईले अतिरिक्त रकमबाट लाभ उठाउनुहुन्छ जस्तै तपाई जुलाई मा हिउँमा आफ्नो टोकरीमा सिकुना कारक देख्नुहुनेछ।
तपाईं पर्याप्त सब्जी संग समाप्त को जोखिम दिनुहोस क्यूबेक मा CSA खेती संग जैव विविधता निहित को लागी न्यूनतम धन्यवाद। सीएसए किसानहरूले धेरै प्रकारका तरकारीहरू बढाए।
त्यसैले चलो भन्छ कि मकईले खराब वर्ष गरेको थियो तर टमाटरले राम्रो काम गरे।
किसानहरूले बास्केटमा थप टमाटरहरू थपेर राम्रोसँग जित्ने क्षतिपूर्ति गर्छन्, यसैले हराएका मकहरू छोडिन्छन्। अन्य किसानले साथीहरूको साथमा बाधा पुऱ्याउन सक्छ। उदाहरणको लागि, यदि फारम ए कुनै दिइएको मौसममा टमाटरहरू बढ्न सकेन तर हरीको साथ विस्फोट गर्दै छन् र अझै सम्म फारम बी राम्रो टमाटरको मौसम रहेको छ, तब फार्म ए केहि फार्म बी टमाटरहरुको लागि केही साग परिवर्तन गर्न सक्छ। तर हरेक खेत फरक छ। सीएसएलाई सोध्नुहोस् तपाइँ बिशेष बिजुलीको मौसमको प्रभावलाई कम गर्न को लागी कुन रणनीतिमा सामेल गर्न विचार गर्दै हुनुहुन्छ।
अनि निस्सन्देह, एक जाने मा आफ्नो सबै सब्जिहरु तिर्न को लागी सधैं केहि लागि सम्भव छैन, पैसा लामो समय मा सुरक्षित भए तापनि।
अर्को: पत्ता लगाउने कुन सीएसए खेतले तपाईको पड़ोसीमा खाद्य बास्केट बेच्न खोज्छ