स्थानीय खाद्यान्नहरूको लागि लामो र चिन्तित भएको पर्खाइ। कैफे कोर्जोजोजको लगभग एक वर्ष, नदीपूर्वीमा एक जना जंगली लोकप्रिय ताजा र स्थानीय मेक्सिकन रेस्टुरेन्टले घोषणा गरे कि तिनीहरूले खाड़ी दृश्यमा कस्टकिङ्ग किन्निनीइनिक एवेन्यूमा दोस्रो सेकेन्ड खोल्नेछन्, अन्तको अन्त्यमा फेब्रुअरीको मध्यमा पुग्यो।
कुखुराको मासुको मासुको मासुको चिसो पलायनको अनुहारमा रगत पिउने गरिन्छ।
जबकि नदीपश्चिम स्थान एक सानो पहाडी मा छ र एक बगैचा को वातावरण को दावा गर्दछ, बे दृश्य ईटरटाइटी शहरी भित्ता फ्लोन। कार ट्राफिक hums के केके एवेन्यू र अगाडी घुमाउरो अगाडी एक थोरै जग्गा, कुकुर वाहक र स्थानीय फुट छ। यो आधा दर्जन मेक्सिकन रेस्टुरेन्टहरूमा ताजा ठाउँ हो जुन यस क्षेत्रमा खाना सभ्य र सस्तो छ, तर सामग्रीको वातावरण र गुणस्तरको कमी।
रेस्टुरेन्ट दुई भागमा विभाजित छ। तपाईं पट्टीमा प्रवेश गर्नुहोला, र त्यसभन्दा बाहिर त्यो खानेको कोठा हो जहाँ चेरी-लाल धातु कुर्सियोंले सानो काठको टेबल र बूथसँग नीलो कुशनसँग मिल्दो छ। काठको ठाडो पङ्क्तिहरू प्रत्येक पर्खालमा आधा बनाउँछ। पर्खालहरू सजावट धार्मिक लिपि हुन् जुन लसिन मेक्सिकन प्रार्थना मोमबत्तीका साथ सानो काठको अलमारियों, येशूका चित्रहरू, क्रान्तिहरू, र धार्मिक पदकहरू र टेपस्ट्रीजहरूमा। यदि तपाईं धार्मिक छैन भने वा वस्तुहरूमा व्यक्तिगत जडान छ, तिनीहरू स्थानको अर्थको रूपमा अनुवाद र रंग र कला पनि प्रदान गर्छन्।
कैफे कोर्सेज मा हरेक दिन त्यहाँ एक विशेष हो र मेरो भ्रमणको दिन-बिहीवार-यस अनुवादले भ्यागुएन्ट अफ पेन्टमा राखेको छ। (अन्य विशेष मा $ 2 टेको र मंगलवार $ 5 मार्जारिटा समावेश छ।) के यो जडी बूटी टोफू, सोया chorizo या sautéed सब्जियों मा निर्भर गर्दछ, कैफे Corazon मा एक भोजन मा मासु वा माछा (यहाँ देखि प्राप्त entrees को आसपास घूमन गर्न को लागि छैन सात छनौटहरु बाट छनौट गर्नुहोस्: एडाडा , जो बीफ ग्रीस हुन्छ, कार्निट , ब्रेस्ड र निविदा पोर्क; चिकन; चोरोजो; ग्राउण्ड बीफ; मेचडा , शेड्ड गोल्ड; या चिंराट)।
मेनुको पछाडिको पृष्ठमा पाँच भेगको भित्तामा समर्पित छ। प्रेरित, म Vegan Taco प्लेट को लागि, तीन मकई टकोस को एक उचित नमूना जो कि तपाईं लाईम-cumin vinaigrette संग मांसपेशी विकल्प परीक्षण परीक्षण को अनुमति दिन्छ।
मेरो साथीले कार्निटस इन्चिलदासको लागि रोज्नुभयो, जुन सुँगुरमा पसेको थियो। दुवै बर्तनको लागि, प्रस्तुतीकरण धेरै रङ्गमय थियो र तपाइँले त्वेरियामा आशा गर्नुभन्दा धेरै चरणहरू यात्रा गर्दछ। र त्यहाँ केही आश्चर्यजनक समाविष्टहरू छन्, मसालेदार चिसो पिसाबमा चिन्ता, चोरोजो वा सोया चोरिजो र जलापनो पनि छनौट गर्दछ; र तीन हार्दिक मासु-मुक्त सलादहरू एक एक चिन्तामा ती चीजहरू थप्न को लागी, हस्ताक्षर Corazon Ensalada, मिश्रित ग्रीस, चावल, सेम, टमाटर, क्रिममा र एवोकोडो, प्लस या कालो या पिन्टो सेन्सको छेउमा र चिपपल देखाइएको भाडा ड्रेसिंग।
स्थानीय मेनुका लागि मेनु पनि एक मेनु पनि छ, जस्तै साधारण सोयामानको टोफू र-मेरो हर्चातामा , जुन चावल, दूध, दालचीनी र भेनिला, कोलम्बसमा ससी गाय क्रीमरीको ल्याटिन पेय हो। वास्तव मा, मालिकहरु वेंडी र जर्ज Mireles आफ्नो परिवार को खेती देखि मेनू को सामाग्री को धेरै माछा लेते हो।
एक दुर्लभ चाल मा, कैफे कोर्जोजज शनिबार र आइतबार को लागि खुला छ, जबकि अधिकांश रेस्टुरेन्टहरु रविवार को दोश्रो को लागि मात्र चुनिन्छ।
पाँच अलग नाश्ता टेकोस, दुई नाश्ता ब्रेइटियस र इम्पेनहाउस को एक चयन छ जो विस्कॉन्सिन क्रिमिनी मशरूम र विल्सन फार्म को कटा हुआ पोर्क जस्तै एल्खर्न देखि छ। बर्गर पनि जालापाइन्स, बेकन, चरदर्ड र क्रिलाट्रो खेलहरू स्थानीय जडहरूमा फसेको छ; यो Waupun मा मालिकों को परिवार को खेत देखि रिचवे एकस भनिन्छ। यो फल, चावल र सेम, वा पपस एक लो pobre (प्याज र हरियो मिर्च संग पकाइएको पतले काटिएको आलु) को एक पक्ष संग पनि सेवा गरेको छ। पेनकेक्स र फ्रान्सेली टोस्ट जस्ता परम्परागत नाश्ता आदेशहरू उपलब्ध छन्, तर फ्रांसीसी अमारोटोको पेनकेक्सहरू रमचटा वा जोली केकमा फ्रान्सेली टोस्टमा झुन्डिएको एक मोड़, जस्तै।
कैफे Corazon मा पेय पदार्थहरु लाई अभिनव ककटेलहरु (जस्तै "आदम र स्टीव," कोर्बेल, जुनून-फलों को रस र बमबे सफियर संग) स्टेपल्स पीने को लागि (जस्तै मेरो साथी को Mezcal Margarita मा चट्टानहरुमा तैयार sangria को रूप मा तैयार) डेल मग्जु भिडा मेक्कल, नेमको रस, ट्रिपल सेकेण्ड र सरल सिरपबाट, एक राम्रो स्वादयुक्त स्वादको परिणाम)।
मेक्सिकोमा अजीबका साथ अल्कोहल पेयहरू पनि Horchata साथै मेक्सिकन कोका को बोलहरू समावेश गर्दछ।