कुल अन्धकारमा भोजन
पूर्ण अन्धकारमा डिनर। अवधारणा डरलाग्दो थियो तर सायद। अन्धकारको प्रशंसकको साथ सुरु गर्न, म कहिल्यै प्रयास गर्न प्रलोभन भएन, तर जब कोर्टनी ट्रेबले मलाई डान्स ले नोयरलाई निम्तो दिए? रेस्टुरेन्ट को उनको अतिथि को रूप मा, मैले आफ्नो डरहरु को सामना गर्न को लागी फैसला गरे र सबै कुरा को बारे मा के थियो।
सन् 2004 मा पेरिसमा एडौर्ड डे बर्ग्रा र एतिनी बोइस्रन्ड द्वारा स्थापित, रेस्टुरेन्ट (जसको अर्थ, शाब्दिकमा "ब्ल्याक") प्लो गुइनोट फाउन्डेसनद्वारा ब्लाइन्ड पीपुल्सको सहयोगमा सहकार्य गरिएको थियो।
रेष्टुरेन्टबाट 100,000 भन्दा बढी उत्सुक दर्शकहरु लाई आकर्षित गरीएको छ।
पढ्न सम्बन्धित: पेरिसमा भोजन र पेय - एक पूर्ण मार्गदर्शक
अवधारणा सरल छ तर हिसाब छ: अतिथिहरूले दृढतापूर्वक बिस्तारै सर्भरबाट डोऱ्याइको साथ तीन-चरणको ग्रुपमा भोजनको सेवा गरिरहेका छन्, जसले डिनरहरूलाई अन्धकारको साथ सहज बनाउन प्रोत्साहन दिन्छ, उदाहरणका लागि आफैले आफ्नै शराबको सेवा गर्छन्। अवधारणा हटाइएको छ र अहिलेको संसारमा अन्य स्थानहरू छन्, लन्डनमा।
प्रो:
- साँच्चै मूल अनुभव
- रमाइलो वातावरण
- मिलनसार र सहायक प्रतीक्षा कर्मचारी
Cons:
- मूल्यको लागि सानो निराशाजनक खाना
- खाना थोडा सार्नु पर्छ
- लामो प्रतीक्षा समय
व्यावहारिक जानकारी:
- ठेगाना: 51, Rue Quincampoix, चौथो arrondissemen टी
- टेलिफोन: +33 1 42 77 98 04
- मेट्रो: एटीन मार्सेल (रेखा 4); Rambuteau (रेखा 11)
- आरक्षणहरू: आवश्यक; टेलिफोन वा इन्टरनेट द्वारा
- मेनू: शाम र लंच (43/37 यूरो); बच्चाहरु (16 यूरो); आश्चर्य चिन्ह (67 यूरो)
- भाषा बोल्ने: अंग्रेजी बोल्ने प्रतीक्षा कर्मचारी अनुरोधमा
- भुक्तान विकल्पहरू: सबै प्रमुख क्रेडिट कार्डहरू स्वीकार गरियो
- आधिकारिक वेबसाइटमा जानुहोस्
आगमन र बसोबास गर्दै
यद्यपि ब्रीफिङको लागि 15 औं मिनेट अघि अग्रसर गर्न सोधिएको थियो, रेस्टुरेन्ट त्यहाँ बन्द हुँदा हामी बन्द हुन्छौं र हामी आशावादी डिनरहरूको उत्कृष्ट सभामा सामेल हुन सक्छौं।
जब प्रयोग गरिन्छ, हामी क्यानाडाको फिल्म चालक दलको तयारीमा ढिलाइ ढिलो गर्छौं, जुन अनुभवमा कब्जा गर्न इन्टररा-रातो क्यामेराहरू प्रयोग गर्ने योजना हो।
डायनर पट्टी क्षेत्र वरिपरि भेला हुन्छन् र हावामा प्रत्याशित र खपतको मिश्रण छ। एक क्यानाडाली टिभि क्यान्सर सदस्यको टिप्पणी हो कि पिच ब्ल्याक डाइनिंग रूम "साँच्चिकै अचम्म" हो जुन मेरो तंत्रिकाको कमजोरीको लागी केहि पनि छैन, तर हामी पट्टीमा एक ककटेलको आदेश गर्छौं र यसले पहिले नै थाहा पाउँछौं, हाम्रो भित्तामा सर्भर सर्भर, सारा अन्धकार।
पढ्न सम्बन्धित: पेरिसमा सर्वश्रेष्ठ ककटेल बार्स
सुरुमा, अन्धकार हाम्रो चिन्ताको कम्तीमा छ। हामी हाम्रो कुर्सियों को खोज गर्न को लागी धेरै व्यस्त हो, हाम्रो डाइरेक्टरी मा दस्तक देखि बचें या हाम्रो छिमेकी को गोद मा गिरने छ। एकपटक हामी आरामपूर्वक बस्ने छौं, अस्पष्टता अनैतिक सुख्खा छ, र यद्यपि त्यहाँ कुनै संगीत छैन, यो सबैभन्दा ठूलो रेस्टुरेन्ट जस्तै मलाई लाग्छ। मैले आफैलाई लेआउट र ग्राहकको कल्पना गर्न खोज्छु, किनभने त्यहाँ कुनै छाप छैन। - मानव आँखाले यस प्रकारको तीव्र अन्धकारलाई समायोजन गर्दैन, जसले डायनेर्सलाई एकदम सही झलक प्रदान गर्दछ जुन नेत्रहीन क्षतिको अनुभवमा हुन्छ।
पढ्न सम्बन्धित: पेरिस अक्षम व्यक्तिहरूको लागि कसरी पहुँचयोग्य छ?
कर्मचारीलाई स्वतन्त्रतालाई प्रोत्साहन दिनुहोस् र नगर्नुहोस् (रूपान्तरण वा अन्यथा) तपाईंको हात अनुभवको माध्यमबाट राख्नुहोस्।
तथापि, उनीहरूले काम गर्ने सुझावहरू साझेदारी गर्छन् जस्तै तपाईंको औंलाले तपाईंको दाखरस भित्र राख्दा स्पिलिजबाट टाढा टाँस्ने। भ्वाइसस्ट्र्याकको ध्यान आकर्षित गर्न नम्र छ, र सट्टा आदिम-- यदि तपाईंलाई सहायता चाहिन्छ भने तपाईले तपाइँको सर्भरको नाम चिन्नुहुन्छ। सौभाग्य देखि हाम्रो लागि, सारा सधैँ नजिकैको र मदत गर्न तयार देखिन्छ।
पढ्नुहोस् सम्बन्धित: कसरी टिप्स पेरिसमा
एक पटक हामी आराम गर्न एकपटक, यो अधिक मजाक हुन्छ, र धुवाँले भोक हँसी संग प्रतिस्थापित गरिन्छ। हामी एकअर्काको दाखरस र पानी आरामपूर्वक सेवा गर्दछौं र जब हाम्रो खाना आउँदछ (एक आश्चर्य मेनु), हामी प्रत्येक सामग्री अनुमान गर्न प्रयास गर्छौं।
पढ्न सम्बन्धित: पेरिसमा सर्वश्रेष्ठ वाइन बारहरू
खाना
पहिले मिशेलिन-रेटेड रेस्टुरेन्टहरू जस्तै प्लाजा एथेनई को कर्मचारीहरूमा डेन्स ले नोइरको शेफ थियो, त्यसैले मलाई पक्का थियो कि खाना हाइलाइट हुनेछ। तर अनुमान गर्दा मजाक मज्जा थियो, स्वादको संयोजन अति बलियो हुँदै गयो-- यद्यपि यो बताउन गाह्रो थियो कि यो स्वादको उदार अर्थको परिणाम हो।
कुनै पनि कुरा, दृष्टिबाट हटाइयो खाने खालको आनन्द घटाउन लगाइरहेको थियो, र जब हामी दुलही गर्न सक्थे कि व्यञ्जनलाई बेवास्ता गरिएको थियो, हामी हाम्रो प्लेटमा खाना पत्ता लगाउन र यसको स्वाद गर्नुको सट्टा हाम्रो मुखमा बढी ध्यान केन्द्रित गरिदिए। । यो अनुभवको अधिक आश्चर्यजनक पहलुहरु मध्ये एक थियो।
पढ्न सम्बन्धित: पेरिसमा शीर्ष Gourmet फ्रेञ्च रेस्टुरेन्टहरू
खाने प्रक्रियामा महसुस गर्दै, मेरो बुरी तरिकाले रोजिएको पोशाक (क्रीम पतलून) अब मलाई चिन्ता र कोर्टनीमा चिन्ता छ र म सार्थक छलफलमा प्रवेश गर्छु, भोल्युम, हजुरआमा र निर्णयको सामान्य मानव प्रकोपबाट मुक्त छु।
यो लाग्छ कि अन्य अतिथिहरू समान रूपमा सचेत छन्; त्यहाँ हँसिलो र ऊ ठूलो कुराकानी छ। नतिजाको रूपमा, हामी धेरै पटक प्रतीक्षा कर्मचारीद्वारा छुट्याइएका छौं, जसले कानका टुक्राहरू सुनेर कठिनाइ गरेको छ, भान्सा कर्मचारीहरूसँग कुराकानी गर्न प्रयोग गर्दछन्। प्रतिबन्धको यो भावना साँच्चै साँझको मात्र नकारात्मक अनुभव थियो।
एक पटक हामीले हाम्रो भोजन समाप्त गरिसकेपछि, हामी अँध्यारो लाग्न धेरै समय दिएनौं, र आश्चर्यजनक कुरा, कोर्टनी र मलाई दिनको उकालो लाग्नको लागी केही निराशा महसुस हुन्छ।
तल्लो रेखा
कुल मिलाएर, भोजन यहाँ उत्तेजक, सुखद र डरलाग्दो छ। यो एक उपन्यास विचार भएको छ जुन अहिले सम्मको समयको परीक्षा खडा भएको छ। मेरो सल्लाहको एक टुक्रा, तथापि, तपाईंसँग सजिलै संग सजिलै जान्छ, जस्तै अनुभव अत्यन्त सापेक्ष छ। तथापि तपाई कस्तो कल्पना गर्न सक्नुहुन्छ, तथापि, पहिलो मितिहरू यहाँ अजीब साबित हुन सक्छ।