खाद्य connoisseurs सधैं पेरिस 'शीर्ष पेटू रेस्टुरेन्ट, एक विश्व प्रसिद्ध gastronomic प्रतिष्ठानों मध्ये एक मा भोजन को लागि समय को आरक्षित समय जो असाधारण व्यञ्जन र सेवा को लागि तीन मिशेलिन ताराहरु लाई अर्जित गरेको छ। एलेन डुसेसे र ग्वेभ सायवको रूपमा स्टार शेफले गस्ट्रोनोमिक अनुभवलाई ग्यास प्रदान गर्दछ, केही समयको लागि स्वाद दिन्छ, फोई ग्रास रविलोली वा जंगली ब्रेटन ल्बस्टर जस्तै ड्रेस अप गर्ने। अनावश्यक सेवाले तपाईंलाई भव्य परिवेशमा पर्खाइरहेको छ, तर यो सस्तो छैन, त्यसैले प्लास्टिकको साथ सशस्त्र आइपुगेको छ र राम्रो पुस्तक बुक गर्न सम्झनुहोस्।
01 को 11
ले Meurice
यो होटल रेस्टुरेन्ट प्रतिभाशाली शेफ यानिकी एलेनो द्वारा चलाइएको छ, जसको अभिनव व्यंजन (जस्तै मशरूम बेकमेल संग ब्वाल मिठाई) ले ली मेरिस एक स्टार बाट 2003 मा तीन आज सम्म ल्यायो। रेस्टुरेन्ट को आंतरिक वर्लिस को याद छ, क्रिस्टल पांडुलरहरु, प्राचीन इशाराहरु र ठूलो बे खिडकियों संग आश्चर्यजनक जर्डिन्स डे डि ट्यूिलरीज को अनदेखी। एक सेट लंच मेनु 75 यूरो (लगभग $ 99) को लागि उपलब्ध छ। 100 यूरो / अनुमानको लागि अनुमति दिनुहोस्। $ 132 à la carte।
02 को 11
सुरुचिपूर्ण स्थान डेस वोसज मा स्थित, यो रेस्टुरेन्ट बर्नार्ड पकाउड को निर्देश मा पहिले 1 9 86 मा यसको तीन-तारा दर्जा प्राप्त भयो। सातौं शताब्दी को निर्माण मा एक शीर्ष रेट पेटू भोजन को लागि रोमान्टिक र शानदार सेटिंग प्रदान गर्दछ। मेनुले क्र्राफिश सूप र नुगेट संग भेडाको रैक जस्ता नाजुकताहरू समावेश गर्दछ। डेसर्टहरूमा पौष्टिक चकलेट टर्ट र सुन्तला र गुलाबी अंगूरको चकलेट समावेश छ। € 125 र € 200 (लगभग $ 165- $ 264) को बीच अनुमति दिनुहोस। आरक्षण कम से कम एक महिना अग्रिम सिफारिस गरिन्छ।
03 को 11
Arpège
यद्यपि सादगीता यो शब्द हो जहाँ Arpège मा सजावट सम्बन्धित छ, यो कुनै पनि तरिका मा सरल भोजन को संकेत गर्दछ। प्रतिभाशाली शेफ एलेन पासर्डले उनको सम्पूर्ण ऊर्जा यहाँ व्यञ्जनमा राख्छ, र खाद्यान्न निराश हुने छैनन्। ट्रकहरू व्यंजनमा एक प्रमुख विशेषता हो, र थाई केकडा करी एक प्रयास गर्न एक हो। सब्जियां र शरद ऋतु र सरसों संग सनफिशिश संग सचेत विशेषताहरु को बीच पनि हो। € 50 र € 180 को बीच (लगभग $ 66- $ 237) को अनुमति दिनुहोस ला कार्टे।
04 मध्ये 11
Alain Ducasse au Plaza Athénée
उनको नाम को नौ प्रभावशाली नौ संग, विश्व प्रसिद्ध महाराज एलेन डुक्से सबै फ्रान्स को सबैभन्दा मिशेलिन ताराहरु राख्छन्। मोनकोमा लुई एक्सवीको लागि पनि जिम्मेवार छ, डुक्चेको प्रतिष्ठा लगातार छडीहरू खिच्दछ। डिजाइनर पैट्रिक जोइन संग सहयोग मा डुक्चेले प्लाजा एथनेय मा एक अनुपम, सुरुचिपूर्ण र उत्कृष्ट भोजन अनुभव को सुनिश्चित गर्दछ। सर्दी मेनुले तपाईंलाई बैक 320 यूरो (लगभग $ 422) फिर्ता दिनेछ, र एक ला कार्टे छनौटहरु लाई 80 यूरो / लगभग सम्म फर्काउँछ। $ 105 देखि ईरानी केवीर को 150 यूरो / लगभग मा। $ 198।
05 मध्ये 11
Pavillon LeDoyen
सुरुचिपूर्ण चैंप्स एलीसिसको एक पत्थर फेंक, यो क्लासिक फ्रांसीसी रेस्टुरेन्ट 1792 मा पियरे लेडेयोन द्वारा स्थापित गरिएको थियो। भोजन कक्ष विशाल छ, उच्च छत र धेरै खिडकियां संग, ग्राहकहरु लाई पेटिट पलिस को दृश्य प्रदान गर्दछ। रेजिस्ट रेस्टुरेन्ट मा एक पूर्व शेफ, ईसाई ले स्क्वायर ले पोर्चिनी मशरूम सस को क्रीम संग स्वाद वाला एल र स्पेगेटी जस्तै व्यञ्जनहरु लाई सक्षम गर्दछ। Le Doyen पेट्रोल खाने अनुभवको लागि एक शीर्ष छनौट हो जुन बैंक तोड्ने छैन।
06 को 11
पियरे गैंगेयर
पेरिसको चिसो आठौं जिल्लामा, शेफ पियरे गान्जेयरले अधिकतम 45 अतिथिहरूको लागि एक विशेष जस्ट्रोमेनिक अनुभव प्रदान गर्दछ। मेनु अभिनव हो (इन्ट्री र मुख्य पाठ्यक्रमहरू लगभग € 100 / अनुमानित) को साथ, एनरिआ क्ली संग भरिएको कच्चा जुबाहरू सिफारिस गरिएका छन्। $ 132 एक टुक्रा, र एक विशेष चश्मे मेनु जसले तपाईंलाई छोटो छोटो € 225 / अनुमान दिन्छ। $ 2 9। मिठाई नौ पारंपरिक फ्रान्सेली पेस्ट्रीको मध्यस्थता हो जुन मौसमी फल र चकलेट संग। सप्ताहांतमा रेस्टुरेन्ट बन्द छ।
07 मध्ये 11
L'Astrance
2000 मा खोलिएको छ, एल'एस्ट्रान्सले एक मिशेलिन स्टारबाट तीन दश वर्षमा तीनलाई पराजित गरेको छ। यद्यपि अतीतमा आलोचनाको बलिदान बलि र सजावटको बलिदान बलिदानको लागि, ताली उत्तेजित गर्न त्यहाँ धेरै प्रस्ताव छ। शेफ पास्केल बारबोट र क्रिस्टोफ रोहित को भित्री बर्तन जस्तै ग्रीटिन शैली मसेल्स र अर्मर मक्खन संग लाल मलेट। सजावट मुख्यतया खैरो छ, क्लासिक रूप देखि क्लड रुको कर्मचारीहरु संग, र एक शांत भोजन अनुभव को गारंटी छ। मेनु सेट गर्नुहोस् € 150 / लगभग। $ 158, र € 250 / अनुमान। $ 330 रक्सी संग।
08 को 11
Pré Catelan
पेरिस 'सम्राट 16 औं जिल्लामा बोइस डी बोलोनन मा स्थित छ, फेर्सेरिक एण्टोनले यस रेस्टुरेन्ट को होटल अकोर समूह द्वारा स्वामित्व लिन्छ। एक स्टाइलिश भोजन कक्ष हरीरी र आश्रय परजीवी द्वारा घिमिरे एक आउटडोर छत खुल्छ। क्लासिक फ्रांसीसी व्यञ्जन समकालीन यहाँ भेटिन्छ, रुचाइएका ब्रेटन ल्बस्टर वा कालो रोस्टोटोको साथ थाई तुलसीको साथ। मेनु रेंज € € देखि € 180 (लगभग $ 185- $ 238) सम्म सेट गर्नुहोस, मुख्य पाठ्यक्रम संग $ 80 (लगभग $ 106) औसत संग।
09 को 11
केटा Savoy
तपाईं € 100 (लगभग $ 132) मा मामूली मूल्य सेट मेनू को आदेश गरेर यस ग्रोट बिस्ट्रो मा बहुभाषी शेफ केटा Savoy को प्रतिभा नमूना नमूना गर्न सक्छन्। यसले तपाईंलाई आधा प्रवेश, एक मुख्य पाठ्यक्रम, र आधा मिठाई खरीद गर्दछ। मेनु लोकप्रिय खेल (उदाहरणार्थ प्यारी र venison) सर्दियों थपिहरु संग सिजन अनुसार परिवर्तनको विषय हो। सिफारिश गरिएको पेटू सूपमा आर्टचेक र ट्र्रुल वा दाल र क्रेफिश समावेश छ। सजावट, सबै गाढा काठ र छाला, समस्त समकालीन छ।
10 मध्ये 11
ले ब्रिस्टल
युवा, प्रतिभाशाली महाराज एरिक फ्रेचोनले यो तीन-तारा मिशेलिन रेस्टुरेन्टको प्रमुख महामहिम होटलमा हेड गरेको छ। गेस्रोनमिक रेस्टुरेन्ट मौसमी मेनू प्रदान गर्दछ जसले क्लासिक, सरल फ्रांसीसी व्यंजनहरु दुवै को रचनात्मक फली (जसलाई हरी चाय को बलुआ मा ओस्टर्स संग क्यान्सर को साथ) या अधिक समकालीन रचनाहरु संग। थप सुलभ लंच मेनु ब्रस्टोलले बजेटको साथ गस्ट्रोनिक्सको उत्सुकताका लागि राम्रो छनोट दिन्छ। सँधै राम्रो आरक्षित गर्नुहोस्।
11 मध्ये 11
ले ग्रैंड वेफर
अठारहवें शताब्दी को निर्माण मा स्थित र पलिस शाही उद्यान को अनदेखी, उच्च बौद्ध धर्म को यो अंतरंग केन्द्र 200 वर्ष को लागि साहित्यिक र राजनीतिक बहस को स्थान भएको छ। आज, ग्यारि मार्टिनको दिशामा, यो फ्रान्सेली व्यञ्जनको लागि उत्तम ठाउँ हो। जब रेस्टुरेन्टमा 2008 मा तीन देखि दुई मिशेलिन ताराहरू रेस्टुरेन्टमा डाउनग्रेड गरिएको थियो, यो शहरको परम्परागत केन्द्रमा राम्रो जस्टिनोमीमीको रूपमा रहेको छ। दोपहर को भोजन र रात को खाना मेनू को क्रम मा € 75 र € 225 (लगभग $ 99- $ 2 9 7) क्रमशः उपलब्ध छ, र एक ला कार्टे विकल्प € 120 देखि € 200 (लगभग $ 158- $ 264) देखि भिन्न हुन्छन्। सप्ताहांतमा रेस्टुरेन्ट बन्द छ।