Pittsburgh मा स्थानीय र सतत भोजन को लागि कहाँ खोज्नुहोस
धेरै यात्रीहरूले उनीहरूको यात्रामा जहाँ पनि स्थानीय स्तरमा खानेकुरा खाना खाने प्रयास गर्छन् । पिट्सबर्ग क्षेत्रमा, यी खेती-मेज-टेस्ट रेस्टुरेन्टले स्थानीय किसानहरूलाई स्थानीय र स्थायी भोजन, हेरालोम फलों र सब्जिहरु बाट मुक्त-दायरा, हार्मोन-फ्रान्फुफ, मासु, भेडा, र कुखुरालाई जोड दिन जोड दिन्छ। ताजा, जैविक अवयव, सुरुचिपूर्ण प्रस्तुतिकरणहरू, र दैनिक-परिवर्तन गर्ने, मौसमी मेनुको आनन्द लिनुहोस्।
01 को 06
Legume
लेगुमको घर बनाइएको स्लेट गरिएको किलिबासा, पोलिन्टाका साथ। (CC BY-SA 2.0) द्वारा एडसेन्ड एल पिट्सबर्गको ओकल्याण्ड पर्वतमा यो इन-मांग बिस्टरो स्थानीय रूपमा सोर्सिड र कार्बनिक खाना प्रयोग गर्दछ जुन मौसमी उत्पादन र कार्बनिक, घास फेर्ने मासु समेत समावेश गर्दछ। शाकाहारी चश्मा मेनु पनि छ। पाक कला प्रविधिहरू अमेरिकी र युरोपियन प्रभावहरूको साथ फ्रांसीसी हुन्। मेनु वस्तुहरू दैनिक आधारमा थोडा परिवर्तन मौसमी उपलब्धता प्रतिबिम्बित गर्न परिवर्तन गर्दछ। अर्को दिनको मेनुलाई 5:00 बजे अनलाइन पोस्ट गरिएको छ
स्थान: 214 एन। क्रेग स्ट्रीट
02 को 06
उपचार
शेफ जस्टिन Severino 2015 में पिट्सबर्ग पत्रिका द्वारा नाम शेफ नामित किया गया था। वह इस छोटे लॉरेंसविले खाने वाले डिनर के स्वाद कलियों को घर-ठीक मेट, सीजन का मौसम, मुख्य व्यंजन, और मिठाई के मेनू के साथ स्थानीय, शहरी भूमध्य शैली शैली। रेस्टुरेन्टमा नैतिक खेती गर्ने अभ्यास र स्थिरतालाई समर्थन गर्न एक बलियो प्रतिबद्धता छ।
स्थान: 5336 बटलर स्ट्रीट
03 को 06
Dinette
डाइनाइटिन डिननेटमा कुञ्जी छ, जसले पत-क्रस्ट पिज्जा र ऐपेटिजरहरूमा ताजा मासु, जडीबुटी र चीजको सुविधा दिन्छ। छोटो मेनुले दैनिक रूपमा ताजा स्थानिय सामग्रीहरूको फाइदा लिनको लागि रोजगारीमा परिवर्तन गर्दछ। गर्मी मा, रेस्टुरेन्ट को हरियो छत बगैचा आफ्नो स्थानीय उत्पादन स्टक को आपूर्ति गर्दछ। यो पनि फिल्टर र यसको पेय पानीको बोतल पनि बोल्दछ। Dinette एक टिपिङ रेस्टुरेन्ट हो।
स्थान: 5996 सेन्टर एवेन्यू
04 को 06
Stagioni
एक इटालियन स्वाद संग स्थानीय, मौसमी, र स्थायी खाना यो लापरवाही सुरुचिपूर्ण रेस्टुरेन्टमा प्रसादको वर्णन गर्दछ। शेफ स्टीफन फिल्डरले स्थानीय र मौसमी अवयवहरूको प्रयोग गरी इटाली खाना पकाउने एक ताजा र सरल दृष्टिकोण लिन्छ। फेलरले आफ्नै आफ्नै सॉसेज र अचार, पास्ता र पनि बनाउँछ। मेनुमा यस्तो इटालियन क्लासिक्सहरू छन् जुन बीफ कार्पaccio, पोइन्ट अक्टोपस, र रिकोटा gnocchi। वाइन सूचीले अनौठो अंगूर किन्नका साथ मौसमी दृष्टिकोण प्रदान गर्दछ। मङ्गलबार रातिमा तपाईं क्युबरेज शुल्कको साथ BYOB गर्न सक्नुहुनेछ।
स्थान: 2104 ई कारसन स्ट्रीट
05 को 06
चम्मच
Scallops, purée, रक्त नारंगी, क्लम्स, chorizo salsify, स्प्रून मा एस्केबेकेक salsify। (CC BY-SA 2.0) द्वारा एडसेन्ड एल पूर्वी लिबर्टीमा चम्मच आफैंलाई एक आधुनिक खेती-देखि-मेज मेनुमा आधारित छ, पिट्सबर्ग क्षेत्रबाट स्थानीय र टिकाऊ उत्पादनहरूद्वारा संचालित। मेनु वस्तुहरू युरोपेली प्रेरित बतख कन्फिट पोटिनबाट बढी पारंपरिक ढिलो भुइँमा पोर्क क्यानरमा दायरामा पर्दछ। चम्मचले पाँच-पाठ्यक्रम महाराजको स्वाद मेनु प्रदान गर्दछ जसले तालिकामा सबैलाई सहभागी चाहिन्छ। एक अनौपचारिक ककटेल चयन, एक विविध शराब सूची, र जानकार कर्मचारीहरु भोजन अनुभव को बाहिर दौर मा।
स्थान: 134 एस हाइल्याण्ड एवेन्यू
06 को 06
एवेन्यू बी
यो अपस्कल, अझै पनि आकस्मिक, पड़ोस बिस्ट्रो एक मौसमी विकसित मेनु प्रदान गर्दछ जुन अमेरिकी प्रभावले विश्वव्यापी प्रभावहरु संग फिक्स्ड गर्दछ। मौसमी मेनुका सामानहरूमा व्याग्यु बीफ मासुलोफ र एवेन्यू बी सलाद शामिल छ। दैनिक विशेषहरू chalkboard मेनु सूचीबद्ध गरिएको छ। रेस्टुरेन्टले शराबको सेवा गर्दैन, तर तपाई आफैले ल्याउन स्वागत छ, र आइतबार रातहरूमा कुनै कोर्कज शुल्क छैन।
स्थान: 5501 सेन्टर एवेन्यू