स्पेनिश क्यापिटलमा खाई के हो?
म्याड्रिडले पाले आविष्कार गरेन, यो त्यहाँ स्पेनको प्रसिद्ध ताजा माछाको लागि सागर छैन र यसमा सान सेबस्टियनको रूपमा धेरै तीन-मिशेलिन स्टार रेस्टुरेन्ट छैन। तर म्याड्रिडले स्पेनमा खानेकुराको सबैभन्दा राम्रो स्थानहरू मध्ये एक छ।
तल सूचीबद्ध क्लासिक मेड्रिलेन व्यंजनहरूको अलावा, मेड्रिडले स्पेनको हरेक क्षेत्रबाट बर्तन पनि प्रदान गर्न सक्दछ, साथै साथै ल्याटिन रेस्टुरेन्टहरूले विशाल हिस्पैनिक डासासार्पाले शहरमा बसेको छ।
म्याड्रिड रेस्टुरेन्टहरू पनि आश्चर्यचकित सस्ता छन्: देशको उत्तरमा सस्ता। र बार्सिलोनामा तपाईंले भन्दा कम पर्यटक पर्यटकहरू छन्।
र त्यो सानो समस्या त्यहाँ नजिकै कुनै महासागर छैन? पूंजीमा शीर्ष रेस्टुरेन्टहरूले आफ्नो माछा समुद्र तटबाट दुई पटकमा फ्लाइट गर्दा समस्या छैन।
01 of 05
कोकोडो मेड्रिलेन
Javier Lastras / Flickr / CC 2.0 द्वारा कुखुरा, सब्ज र पोर्कका विभिन्न कणहरू समावेश गरिएको स्टव एक पर्याप्त भोजन हो - यसैले, यो दुई भाग (पहिलो सूप र त्यसपछि मासु र सब्जिहरु) मा सेवा गर्नु पर्छ।
मैड्रिडमा कोकोडो मेड्रिलेन कहाँ पुग्छ: मालासिटिन म्याड्रिडमा कोइकोडको सबैभन्दा प्रसिद्ध ठाउँहरू मध्ये एक हो।
02 को 05
चकलेट कोने चुर्रो
चॉकलेट कन् क्रोएर, क्लासिक स्पेनिश नाश्ता। (सी) डमियन कोर्रिगान यो प्रसिद्ध तली आटाले सबैभन्दा ठूलो चकलेट संग सेवा गर्दथ्यो जुन तपाईंले कहिल्यै देख्नुहुनेछ, स्पेनमा सबै फेला पार्न सकिन्छ, तर त्यहाँ कुनै पनि मेड्रिड भन्दा राम्रो छ।
मैड्रिड मा चॉकलेट कोन चुर्रो कहाँ प्राप्त गर्ने: चकलेटटरिया डे सैन गिन्स , नजिकै को सोल।
03 of 05
Cochinillo Asado (भुना चक्कु सुँगुर)
कोचीनिन एस्टाडो, मैड्रिड मा खोज को लायक एक क्लासिक पकवान। (सी) डमियन कोर्रिगान यसको तयारी समयको कारण, एक क्षेत्रीय विशेषता ठीकसँग कार्य गर्न कठिन छ।
मैड्रिडमा कोचीनिन एस्टाडो कहाँ पुग्न: एल सोब्रिन डे बोटिन (सामान्यतया ' अल बोटिन ' भनिन्छ) विश्वको सबैभन्दा पुरानो रेस्टुरेन्ट हो र हेमिंगवेको मनपर्ने रेस्टुरेन्ट थियो (उनी भन्छन् कि उनको सूर्य पनि उठ्छ )। यो पनि महान Cochinillo asado बनाउँछ। भान्सा निरन्तर सुँगुरको तयारी गर्दैछ, त्यसैले तपाईले हरेक पटक भान्साको सबैभन्दा तालिम दिनुभएको छ।
04 को 05
बोकोडिलो डे क्यालामेयर
म्याड्रिड मा एल ब्रिलेंट यसको calamare सैंडविच को लागि प्रसिद्ध छ। (सी) डमियन कोर्रिगान बिग्रिएको स्क्वाइड रिंग्स, एक crusty रोल मा सेवा, एक अन्य म्याड्रिड क्लासिक हो। यो एक अन्य डिश हो जुन प्रायः खराब काम गरिरहेको छ - जबसम्म स्क्विड हालै फ्राइड गरिएको छ, यो धेरै सजीव हुन सक्छ - त्यसैले निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ आफ्नो रेस्टुरेन्ट सही छान्नुहोस्।
मैड्रिडमा बोकोडिलो डे क्यालमारेन्स कहाँ पाउन सकिन्छ: एल ब्रिलान्टा , केवल एटोचा रेल स्टेशन बाट भरमा, म्याड्रिडमा उत्कृष्ट स्क्विड स्यान्डविच गर्ने दावी गर्छन् र केहि असहमत छैन!
05 को 05
Callos a la Madrileña
Javier Lastras / Flickr / CC 2.0 द्वारा यो बोल्ने यात्रा हो। होइन, साँच्चै, यो यात्रा हो। यो सबैको लागि होईन (स्पष्ट रूपमा यो एक प्राप्त स्वाद छ) तर यसको खोजी को लागी कि यो तपाइँको प्रकारको कुरा हो।
कलोस एक ला मैड्रिना कहाँ म्याड्रिड प्राप्त गर्न: कव बाजामा धेरै ठाउँहरु कलोस, सबैभन्दा लोकप्रिय भएको ला लाटा को सेवा गर्दछ।