ब्रिटिश द्वारा विकसित, फोर्ट दक्षिण मुम्बई को कोलबा को नजिकै एक लोकप्रिय पर्यटक र व्यावसायिक जिल्ला हो। यसको विविधताको कारण, तपाईं ऐतिहासिक पारसी क्याफेहरू र बेकरीहरू, सरल स्ट्रीट खाना जोडहरू, रेष्टुरेन्टहरू पारंपरिक भारतीय व्यञ्जेलहरू र फैशनेबल स्वस्थ भोजन ठाउँ सहित सबै प्रकारका ईटरियरिङहरू फेला पार्नुहुनेछ। धेरै ग्लोवी क्ला Ghoda कला प्रेमीमा स्थित छ। यहाँ मुम्बईको फोर्ट वरिपरि खानेकुरा छ।
01 को 09
उत्तर भारतीय भोजन: तिब्बत
बिहार मुम्बई को एक भारतीय व्यञ्जन रेस्टुरेन्ट को जरूरी बनाइए , बिचरा अविश्वसनीय भारत (अब पाकिस्तान) को उत्तरपश्चिम सीमांत देखि प्रामाणिक बर्तन को सेवा गर्दछ। रेजल इन्टरियर्सको साथ यो ल्यान्डमार्क रेस्टुरेन्ट, 1 9 58 मा स्थापित गरिएको छ, मध्य र दक्षिण एशिया बीचको सिल्क रोडको पर्खाइमा पुरानो नाम हो। साढे वर्षहरूमा पावल मेकार्टनी र रिचर्ड गेरे सहित धेरै अन्तर्राष्ट्रिय हस्तक्षेपहरूले रेस्टुरेन्टमा खाना खाए। यसको मेनुसँग 250 भन्दा बढी वस्तुहरू छन्, टन्डोरी र स्टुड भेडा बर्तनहरू हाइलाइटहरू छन्। तथापि, शाकाहारीहरूले राम्रो प्रकारका विकल्पहरू पाउनेछन्।
02 को 09
समुद्री खाना: त्रिशना
हिरा पंजाबी / गेट छवियाँ त्रिशना फोर्ट पड़ोसमा अर्को प्रसिद्ध र लामो समयको रेस्टुरेन्ट हो। यो ठीक दक्षिण दक्षिण समुद्री भोजन को लागि प्रसिद्ध छ, जो शहर मा सबै भन्दा राम्रो छ। भोजनालय भित्र धेरै ठाँउ छैन र आश्चर्यजनक छैन कि यो सधैँ भीड आकर्षित गर्दछ, त्यसैले प्रतीक्षा गर्नबाट बच्नको लागि बुक गर्नुहोस्। मञ्च मिर्च लसुन चटनीमा हस्ताक्षर डिश केकडा छ। अन्य लोकप्रिय व्यञ्जनहरु में हैदराबाद-शैली माछा (भूरी मिर्च र बारबेक्यू मा लेपित), स्क्विड या झील्ली कोलोवाडा (बल्लेबाज र गहिरो दोस्त मा ध्वनी) र चिली लसुन लम्बस्टर।
यदि तपाईं बजेटमा हुनुहुन्छ भने, महेश लन्च घर एक सस्ता सस्ता छ तर अझ उत्कृष्ट छ। वैकल्पिक रूपमा, सस्तो र स्वादिष्ट समुद्री भोजन को बहुतायतको लागि हर्नमानि सर्किलको नजिकै अपूरवा वा प्रताप लन्च घरको टाउकोमा टाउको।
03 को 09
शाकाहारी थली: चटाना
ग्राहम क्युच / गेट छविहरू साँच्चै भोक लगाउँदै? Kala Ghoda's Rampart Row on Chetana than a simple but satisfactory vegetarian thali (platter) को लागि देखो, गुजरात, राजस्थान र महाराष्ट्र को रूप मा फैले राज्यों। रेस्टुरेन्टले 1 9 46 मा शहरी बौद्धिक र अभिजात वर्गको सेवा गर्न स्यान्डविच र कफी पसलको रूपमा खोल्यो, जसले श्वासको दार्शनिक छलफल र खेलमा संलग्न थिए। तथापि, यो वर्षहरु मा विकसित भएको छ, र थप विस्तार भएको र 2001 मा पुनःस्थापित भएको थियो। तेल र डेयरी बिना पकाएको बर्तन को लागि चीटाना हेल्थ थियली को छनौट गर्नुहोस्, र अपरिहार्य जौहर र बाजा को आटा संग रोइस बनाइन्छ।
04 को 09
पारसीका भोजन: ब्रिटानिया र कम्पनी
ब्रिटानिया र को रेस्टुरेन्ट ऐतिहासिक ब्रिटानिया एन्ड कम्पनी पारसी र मुम्बई को ईरानी जड़स्टरी समुदायहरु द्वारा शुरू भएको पछिल्लो बाकी रेस्टुरेन्टहरु मध्ये एक हो। 1 9 23 देखि यो कारोबारमा रहेको छ, किट पड़ोसको रूख-आधारित Ballard सम्पत्तिमा स्कटिश वास्तुकार जर्ज विट्टेट (जुन भारतको गेटवे को डिजाइन गर्न ज्ञात छ ) द्वारा बनाईएको एक उपयुक्त भव्य निर्माण भवनमा। सन् 1 99 7 सम्म रेष्टुरेन्टमा धेरै-मायालु हस्ताक्षर मन्टन बेरी पुलाओ पेश गरिएको थियो। यो रेस्टुरेन्टले कन्टेनरियल खानालाई ब्रिटिशलाई सेवा पुर्यायो, त्यसपछि पछि मुगल र मंगलोरको पातहरू पछि तिनीहरू जडमा फर्किनु अघि पछि लागे। पुलाओको सटीक नुस्खा, जुन आयातित ईरानी बार्बीको साथमा छ, नजिकैको पारिवारिक रहस्य हो।
05 को 09
ची र बेक्ड सामान: योजनी बेकरी
शेरेल कुक 1 9 50 मा कवाजीजी पटेल स्ट्रीटमा फोर्टो पावरको बोरा बजारको अन्त्यमा सन् 1 9 50 मा ईरानी ज्योतिषी बकरले यज्ञ्दी बेकरीलाई स्थापित गर्यो। ब्रिटानिया र कम्पनीको जस्तै, यसमा बगेको युगको समान डिंग पुरानो संसार हो। नियामकहरूको वफादार पछि लाग्नुहोस् जुन त्यहाँ गर्म चिया र ब्रैलो मस्का ( चिसोमाई रोटी रोटी रोल) को लागि जान्छ, एक परम्परागत काठ-निकालिएको ओवनमा परिसरमा ताजिएको ताज। सचेतक बुजुर्ग मालिक आफ्नो युवाहरु मा एक बक्कर थिए, र त्यो पनि तपाईंको लागि एक मुद्रा हडताल सक्छ!
06 को 09
नाश्ता, स्ट्रीट फूड र रस: बदशा
हिरा पंजाबी / गेट छवियाँ जब Badshah (मुगल राजा को लागि एक शब्द) 1 9 05 मा क्र्राफोर्ड मार्केट के विपरीत स्थापित किया गया था, ब्रिटिश अभी भी मुंबई शासन कर रहे थे और भारत के गेटवे भी अस्तित्व में नहीं था। रेस्टुरेन्टले यसको स्वच्छतापूर्वक दक्षिण भारतीय नाश्ता, स्थानीय स्ट्रीट खाना, र रसहरूका लागि सम्मानित रह्यो। वरिपरिका बजारहरूमा किनमेल गर्दा आराम र पुनर्मूलन गर्न यो एक सुविधाजनक स्थान हो। पाभ bhaji (मक्खन र रोटी, एक मुम्बई विशेषता संग मसालेदार मसलादार सब्जिहरु) को प्रयास गर्नुहोस्, शाही falooda (एक आइसक्रीम मिठाई संग छाती मासु र सूखे फल), या मैसूर सडा डोसा (मसालेदार चटनी संग एक सादा डोज )।
07 को 09
आधुनिक भारतीय र ग्लोबल भोजन: 145 किल घोडा
145 को Kala Ghoda यद्यपि 145 किल घोडा तिब्बतीको बस्तीमा रहेको छ र त्यहि परिवारको स्वामित्वमा छ, यो कस्तो प्रस्ताव छ, पूर्णतया फरक छ। त्यहाँ गरीबमा मेनुमा धेरै कम परिवर्तनहरू छन्, यसको विपरीत 145 Kala Ghoda सबै प्रयोगको बारेमा हो। मालिकहरूले सक्रिय रिक्कीलाई सजावट र एक एक्लेक्टिक मेनुमा निर्णय गरे जुन भोजनको सट्टामा विश्वभरबाट भोजन प्रकारको सरणी प्रदर्शित गर्दछ। त्यहाँ मार्कोनी र पनीरबाट श्रीलंकाका पोर्क करी को सबै चीज छ। मिठो दाँतका साथ ती मिठाईहरूमा चकलेट चिप कूकी आटा पिज्जा, चकलेट ब्रान्डी, नुहाएको कारमेल भरिएको र खानाको टुक्राको आइसक्रीम सन्डेमा सफा गर्नेछ। ध्यान दिनुहोस् कि यो समकालीन रेस्टुरेन्टले दिनभरि ठुलो ठुलो ठाउँमा घुमाउँछ।
08 को 09
स्वस्थ महाद्वीपीय खाना: पन्त्री
पन्त्री 2012 मा यो खोलिएको बेला, यो सुन्दर सबै-दिनको बेकरी क्याफेले मुम्बईको फोर्ट पड़ोसमा स्थानीय रूपमा भण्डारण सामग्री प्रयोग गरी ध्यान केन्द्रित गरेको एक नयाँ नयाँ लहरको नेतृत्व गर्यो। चिसो फ्रान्सेली औद्योगिक इन्टरनेट र युरोपेली शैलीको भाडामा सेवा गरिरहेको भए तापनि, पन्त्रीले डिनरहरू स्थानीय खेती-देखि-काण्ड उत्पादनमा कार्बनिक मौसमी सब्जिहरु, भारतीय कॉफी र चाय र चीजहरू पुन: उत्पादन गर्छन्। मेनुलाई स्वस्थ र शाकाहारी व्यंजन पेश गर्न विस्तार गरिएको छ।
09 को 09
कफी र केक: कल गोडा क्याफे
Kala Ghoda Cafe कफी पसल चेन्जका लागि एक विकल्पको रूपमा कन्सेनाइज गरिएको छ, लेक घोडा क्याफे एक हिप अझै अनौपचारिक अन्तरिक्ष स्थानीय ह्याङ्गआउट हो जुन 20 औं शताब्दीको शुरुमा त्रिशान्को विरूद्ध बस्यौं। कैफे ग्यालरी र रिटेल स्पेसको रूपमा डबल्स पनि गर्दछ, कला र आधुनिक डिजाइन उत्पादहरू प्रदर्शनमा। साथै, निःशुल्क वायरलेस इन्टरनेट उपलब्ध छ। मेनु निकै छोटो छ तर यसले के गर्छ, यो राम्रो हुन्छ। त्यहाँ जैविक चाय र कॉफी, कन्फिनेंटल र पारसी ब्रेफ, वफाल्स, सलाद, सूप, स्यान्डविच, र स्वादिष्ट बेक्ड सामानहरू छन्। घर-मिश्रण कफी बकाया छ, किनभने यो हुनुको कारण मालिक एक फोटोग्राफर र कफी हितोधकर्ता हो।