मलेशियाको प्रसिद्ध कफी र टी पेय
मलेसियाबाट उत्पत्ति, तर विश्वभरको प्रसिद्ध, टिह ट्रकको रूपमा चिनिने चिनियाँ चिनियाँ दक्षिणपूर्व एशियाईहरूको हृदयमा विशेष स्थान राख्छ।
तेहरिणीको अर्थव्यवस्था भनेको "मलियाली चिया" हो, जुन मलेशियन कोपिटामम र माकका स्टलहरूमा पाइने चाँही सहभागीहरू पिउन तयार हुन्छन् । कालो चिया, शर्करा र कन्डिसन दूध संयुक्त हुन्छ, त्यसपछि दुई कप बीचको बीचमा राखिएको छ जब सम्म यो एक धनी, भित्री बनावट सम्म पुग्छ - कुशल टिह टर्की कलाकारहरू कहिल्यै बिछोड्न सक्दैनन्!
चिया-डिलिङ्ग मात्र प्रदर्शन र परम्परा को एक प्रदर्शन भन्दा बढी छ: हावा को माध्यम ले ते tarak चाय चिसो र फोमय टाउको को उत्पादन गर्दछ। सफलतापूर्वक फलामले दूधमा चियाको पूर्ण स्वादलाई मिश्रणको साथमा चरम संतृप्तिमा संयोजन गरेर ल्याउँछ। तेहर टर्की सामान्यतया स्पष्ट गिलासमा सेवा गरिन्छ ताकि उत्तम मिश्रण देख्न र सराहना गर्न सकिन्छ।
एक तेरा टर्की संस्कृति
मलेशियाले उनीहरूका प्रसिद्ध चिया पिउने गर्दछन्; teh tarik सिंगापुर, इंडोनेशिया, र दुनिया भर को लागि निर्यात गरिएको छ।
सायद पेय भन्दा बढी महत्त्वपूर्ण संस्कृति हो। स्थानीयहरूले कोपिटामम ( सिंगापुर र मलेशियाको परम्परागत कफी पसलहरू) एकत्र गर्छन् र भारतीय मुस्लिमहरूले मुस्लिमहरूलाई चलाउने, गप्पशिप देखाउँछन्, फुटबल हेर्न, र सामान्यतया बस च्याट गर्दा उनीहरूको ट्र्याक लगाइन्छ।
सर्वोच्च रोती क्यानई - एक पतली रोटी डुप्लिकेट सस संग सेवा गरिएको छ - एक उत्तम प्रशंसा हो जसले त तिरुको मीठापनलाई सन्तुलन गर्दछ।
तेहर टर्की को सरकार द्वारा मलेसिया को खाद्य सम्पदा को एक महत्वपूर्ण भाग को रूप मा मान्यता प्राप्त गरिएको थियो। कुआलालम्पुर मा वार्षिक प्रतियोगिताओं को निर्धारण गर्दछ कि जो को बिना spy perfect tareik डाल सकते हो।
अन्य मलेशियन टी पेय
तेश्रो निश्चित रूपमा सबैभन्दा लोकप्रिय हो, मलेसियाको केपीटिमाजर्गको साथ अपरिचित दर्शकहरूले मेनुमा यी पेय पेयहरूमा चकित हुन सक्छन्।
अन्यथा आदेश दिएसम्म, पश्चिमी स्तरका पेयहरू अत्यन्त मीठा काम गर्छन्।
स्थानीय जस्तो अर्डर गर्न, कपिटामममा निम्न मध्ये एक को सोध्नुहोस् - र अचम्म नगर्नु जब आदेश-टेकरले ऊ ठूलो आवाजमा चिया काउन्टरलाई रिले गर्छ!
कोपी ओ कोंग्स: साधारणतया सादा, कालो कफीले तातो र बलियो काम गर्यो।
कोपी: दुबै र दूधको साथ कफी।
कोपी ओ: शुगर संग गरम कफी।
कोपी ओ पेंग: आइपसल कफी मीठा काम गरिरहेको थियो।
कोपी सी: बहिष्कृत दूध र चिनको साथ कफी।
Teh: दूध र चिन संग गरम चिया।
Teh o: चियाको साथ तातो चिया।
तेह ओ पेंग: आइस्सी चियाको साथमा।
तेह हलिया: ते तेरे संग अदरक जोडयो; तेह हिल्लिया प्रायः पिउन सकिन्छ जब एक चिसो वा बिरामी हुन्छ।
दूध, चिनो र बर्फ
पूर्वनिर्धारित रूपमा, चिनी र केही फारम दूध धेरै मलेशियाको कफी र चिया पेयहरूमा थपियो । पेय सामान्यतया तातो सेवा गरिन्छ, जब सम्म तपाइँ "पेंग" निर्दिष्ट गर्नुहुन्न भने जुन बर्फसँग ठुलो हुन्छ।
तपाईंको आर्डरमा निम्न अभिव्यक्तिहरू मात्र निश्चित हुनुहोस्:
कुनै शर्कराको लागि: सुगम मऊ गौला (स्पष्ट "टी-डैक मा गोलाह")
कुनै दूधको लागि: नाउ सुसु (स्पष्ट "टी-डक मासु सोजो")
" कोसोङ " को अर्थ खाली वा सादाको अर्थ छ कि दुबै र दूध दुवैलाई छोडिन्छ।
आइमाई कफी र चाइनाको पेन्गका लागि (स्पष्ट "पिंग")
गृहमा तपाईंको आफ्नै Teh Tarik बनाउनुहोस्
जब ममक स्टाइलहरू काम गरिरहेका मानिसहरू भन्दा ठूलो गडबड गर्न सक्छ, त त टर्क घरमै बनाउन सजिलो छ।
4 चम्मच थप्नुहोस्। पाउडर कालो चाय उबलने पानीमा; पाँच मिनेटको लागि पेंच गर्न अनुमति दिनुहोस्।
चियालाई अलग गिलासमा फिल्टर गर्नुहोस्, त्यसपछि 2 चम्मच थप्नुहोस्। चीनी र 4 चम्मच। कोसिस गरिएको दूध।
दुई चश्मे बीचको चिया टाँस्नुहोस् जब सम्म यो मोटो हुन्छ र माथि फोम हुन्छ।
राम्रो चापको लागि ग्याँसको भारी खुट्टाको साथ सफा गिलासमा तातो सेवा गर्नुहोस्।