तल दिइएको फ्रेन्च फ्रांसीसी लिङ्गेडिओ रुस्सलोन वाइन देशको भ्रमण गर्नुहोस्
Languedoc क्षेत्र फ्रान्सेली रक्सी को एक विशाल निर्माता हो र यस देश को दाखिला अखाड को एक तिहाई भन्दा अधिक हुन्छ।
तपाईले धेरै बेन्चको लागि धेरै समान बान्गको लागि धेरै बान्ग प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ, यस क्षेत्रले फ्रान्सको टेबुलको मदिरा वा टेबलको ठूलो भाग उत्पन्न गर्दछ, र फ्रान्सेली देशको मदिरा वा वाइन डे भुक्तान गर्दछ । यो फ्रांसीसी शराब देशको भ्रमण गर्नको लागि एक आदर्श गन्तव्य हो, स्वादका लागि दाखिलाहरू भ्रमण गर्दै, वा केवल एक बारमा एक गिलास र एक फुटपाथ क्याफे को छतमा।
एक भाडा कार वा टूर समुहको साथ, Languedoc को शराब देशको भ्रमण लिन सरल छ। उत्तम तरीका धेरै क्षेत्रीय शराब क्षेत्रहरु को एक या दुई को चयन र यस क्षेत्र को आसपास ड्राइव छ। तपाईं दाखिला मिस गर्न सक्नुहुन्न। अंगूर दाखिलहरूले यस क्षेत्रमा परिदृश्यलाई डट्याए।
एक रोचक टिप्पणीको रूपमा, लिमूक्सले साँचो स्थान पाएको थियो जहाँ स्पार्कलिङ् शराब आविष्कार भएको थियो, र स्थानीयहरूले प्रसिद्ध डोम पेरिग्रेसनले गाँउबाट चाम्पेनलाई आफ्नो मार्गमा पारेर मात्र विचारलाई चुराए। यस दिनको लागि, आगन्तुकहरूले ब्लुक्सक्सको अद्भुत स्पार्कलिङ्ग शराबलाई नमूना बनाउन सक्छन्, भनिन्छ Blanquette।
फ्रांसीसी सरकारले असाधारण वाइनहरूको नाम "एपेलेशन डी ओरिगेन नियन्त्रणेई," वा उत्पत्तिको दर्ता पदनामको रूपमा विनियमित गर्दछ, बढ्दो पद्धतिहरूको रूपमा आवश्यक हुन्छ, उपज र अन्य अन्य मानकहरू। अधिकारीहरूले यो मदिरा उच्च गुणस्तरको हो भनेर निश्चित गर्न स्वाद परीक्षण गर्छन्।
Languedoc दस "AOC" क्षेत्रहरू छन्, र " विन एओसी डी Languedoc " कार्यालयले तिनीहरूलाई वर्णन गर्दछ:
Corbières वाइन क्षेत्र
यो कार्कोसेनन , नारबोनी, पेपेनगान र क्विलनमा उत्पादन गरिएको छ, जसले युवा मदिराहरूको चित्रण गर्दछ जुन ब्ल्याकफ्रन्ट वा ब्ल्याकबेरीको स्वाद छ। यी मदिराहरू मध्ये 4 9 प्रतिशत रातो हो। अधिक परिपक्व मदिराहरू मसाले, मरिच, लाइसेन्स र थिमका नोटहरू छन्।
रातो चमडा, कफी, कोकोआ र गेमको अरोमा शक्तिशाली हुन्छन्।
अंगूर किस्महरू ग्रेनेश, सिरा, मोरभरे, कार्जिनान र सेन्निस्टाल्ट प्रयोग गरिन्छ रातो र रोसे मदिराहरूको लागि। ग्रेनेश ब्लान्क, बोरबौसेन्स, म्याकबाबु, मर्सिना, र रुसेन्सले सेतो मदिराको लागि प्रयोग गरिन्छ।
कोटेक्सु डु Languedoc वाइन
यो फ्रान्सको सबैभन्दा पुरानो दाखिला घर हो, पश्चिममा नारबोनबाट भूमध्य तटमा पूर्वी क्षेत्रमा कार्मगूसम्म फैलिएको छ र जहाँसम्म मोन्टाग्ने नोइयर र क्यानेन को तलवार सम्म पुग्छ।
रातो मदिरा रस्सेरी, कालो कवरेज, मसाले र मरिचका नोटहरू संग मखमली र सुरुचिपूर्ण छन्। उमेरको भएपछि, मदिराले चमडा, लाउरेलका नोटहरू र लुगालगाउने (सेड, जुनिपर, थाइ, र काली) को नोटहरू विकास गर्दछ। अंगूर किस्महरू ग्रेनेचे, सिरा, र मोरभेनर समावेश गर्दछ।
तथापि, 2017 मा कोटेक्क्स डे लङ्गडेडोक चरणबद्ध हुनेछ
Minervois वाइन
यी मदिराहरू दक्षिणमा क्यानल डाइ मिडी र उत्तरकोटमा मोन्टग्ने नोयरले नरोबेनबाट कार्कोसोनन सम्म फैलिएको क्षेत्रमा उत्पादन गरिन्छ।
जवान मदिरा राम्रो तरिकाले संरचित र सुरुचिपूर्ण छन्, कालो कवरेज, बैंगनी, दालचीनी र वेनिलाको संगमा। उमेरमै एक पटक, उनीहरूले छालाका गुणहरू, गाँसिएको फल र फलफूल देखाउँछन्। तिनीहरू रेशमी टान्निन्सहरू छन् र पूर्ण छन् र तालमै टाढा छन्।
रातो रक्सीहरू सिरा, माउभ्वेरे, ग्रे्रेनस, कार्जिनान र सेन्निस्टाल्टबाट उत्पादन गरिन्छ।
व्हाइट्स मार्सेन, रोजसेन, मक्काबाबु, बोरबौलसेन, क्लेयरट, ग्रे्रेनस, वेरिन्टिनिनो र सानो बिरुद्ध मस्कट बाट उत्पादन गरिन्छ।
सेन्ट चार्नी वाइन
कार्उक्स र एस्पिनाउज पर्वतको खुट्टामा बेजियर्सको उत्पादन गरिएको उत्तर, यी मदिराले ग्रेनचेस, सिरा र मोरभेनर, कार्यनान, कन्ससल्ट र ल्लाडोनर पेलेटुका अंगहरू प्रयोग गर्छन्।
युवा सेन्ट च्यनियन मदिराहरू राम्रो संरचना र balsam, कालो currant, र मसालेका नोटहरू छन्। अधिक परिपक्व मदिरा कोकोआ, टोस्ट, र फलोंको जटिल आलोचनाहरू विकास गर्दछ।
Faugères Wine
बजरियर्स र पेरेनससको उत्तरमा यो क्षेत्रमा जवान मदिराहरू उत्पादन गर्दछ जुन राम्रो-संरचित तर अनुहार हुन्छ, खनिज नोटहरू र सानो रातो फल, लाइसेन्स र मसालेका अरोमाहरू। यी मदिराहरू अम्लतामा कम छन् र सुरुचिपूर्ण र परिष्कृत टिनिनहरू छन्।
12 महिनाको लागि म्याचरेसन पछि, रेशमी र लाइसेन्सको नोटहरूद्वारा रेश्मी टिनिनहरू बढि बढिन्छन्।
सिरा, ग्रेनचेस, मोरभेनर, कार्यनान र कन्ससल्टल्ट अंगूर किन्नहरू हुन्।
Fitou Wine
यो दक्षिणी Languedoc मा नौ कमजोरीहरु मा वृद्धि भएको छ: गुफाहरु, फिइटौ, Lapalme, लुकाट, Treilles, Cascatel, Paziols, Tuchan र Villeneuve। विशेष गरी एक लाल शराब उत्पादन AOC, यो ब्ल्याकबेरी, रास्पबेरी, मरिच, प्रिन्स, टोस्स्ड बादाम र छालाको जटिल र धनी aromas संग मजबूत मदिराहरू छन्।
Clairette du Languedoc वाइन
यो एओसी विशेष रूप देखि क्लेयरट अंगूर विविधता को एक सेतो शराब उत्पादन गर्दछ। यो जुनून फल, ग्वावा र आम, र अखरोट र जाम को संकेत संग परिपक्व मदिरा को नोट्स संग युवा मदिरा सुविधा गर्दछ। मीठो मदिराहरू हजुरआमा र आशुका प्रमुख स्वादहरू छन्।
Limoux रक्सी
कार्कोसेननको दक्षिण दक्षिणमा, यस इलाकामा चमकदार मदिराहरू उत्पादन गर्दछ। "मोथोड एक्स्ट्रेले ब्लैंक" स्पार्कलिंग मदिराहरू माछा, अकासि, हजुरआमा, सेब र आशु फूलको दक्षिणी गुलियो छन्। सेतो लिमक्स मदिराहरूसँग वेनिलाको नाजुक नोट छ र ताजा, संरचित मदिराहरू छन्।
Cabardès Wine
यसको ढलहरू सिंचाई गर्ने छवटा नदीहरूसँग, यो दाखिला क्षेत्र मोंटेग्ने नोएरीमा जगेडा गर्छ र कार्कोसेनन शहरको दृश्य देखाउँछ। अंगूर किस्मका दुई मुख्य परिवारहरूको सार्थक संयोजनले मदिराहरूलाई राम्रोसँग सन्तुलित र जटिल बनाउँछ, लाल फल, परिष्कृत, र अटलांटिक किस्महरूको आजीवनता र भूमध्य किरणको धनीता, पूर्णता र तीव्र चिकनशीलताको साथ।
Malapere Wine
कालकोल डाइ मिडी र पूर्वीदेखि अन्डेड नदीमा कार्कोसेन, लिमूक्स र कास्टेलनाड्री बीचको त्रिभुवनमा पूर्वतिर उडेको यो एओसीले लाल फल, स्ट्रबबेरी, चेरी र कहिलेकाँही कालो कवरेजको अरोमाको साथ युवा मदिरा उत्पादन गर्दछ। पुरानो मदिराहरू टोस्टका फलहरू र फलफूल, प्लम र अन्डाको चिन्ता गर्छन्।