तिनीहरूको निरीक्षणमा कुनै प्राथमिकता उल्लङ्घनको साथ फीनिक्स क्षेत्र रेस्टुरेन्ट
Maricopa काउंटी को पर्यावरण स्वास्थ्य सेवा विभाग को सुनिश्चित गर्न को लागि जिम्मेदार छ काउंटी मा रेस्टोरेंट स्वास्थ्य स्वास्थ्य कोड को अनुपालन। प्रत्येक महिना विभाग निरीक्षकहरूले सूर्यको घाटीमा खाना प्रतिष्ठानहरू भ्रमण गर्छन्।
कुन स्थानहरू निरीक्षण गरिएका छन्?
फीनिक्स, स्कट्सस्डेल, मेसा, टेम्पे, ग्लेन्डेले र अन्य स्थानीय मार्सिकोपा काउन्टी शहरहरूमा रेस्टुरेन्ट। रेस्टुरेन्टहरूको अलावा, निरीक्षकहरूले होटल भान्साहरू, खानपानहरू, थोक व्यापारीहरू, कार राख्ने, बेकिसाइजहरू, खाना ट्रकहरू, विद्यालयहरू, कम्पनी क्याफेटरियास र किराना पसलहरूमा भ्रमण गर्छन् - कुनै पनि ठाउँ जसले खाद्य उत्पादनहरू तयार गर्छ वा बेच्दछ।
यदि तपाइँसँग मनपर्ने रेस्टुरेन्ट छ जुन तपाईं जाँच गर्न चाहानुहुन्छ, वा तपाईं आफ्नो बच्चाको विद्यालय कैफेटेरिया अथवा स्यान्डविच पसलको बारेमा जान्न चाहानुहुन्छ, तपाईले कुनै पनि स्थापनाको निरीक्षण इतिहास देख्न सक्नुहुन्छ जुन भोजनमा सेवा गर्दछ / Maricopa काउन्टी वेबसाइट।
Maricopa गणना भोजनालय निरीक्षण कसरी गरियो?
Maricopa काउन्टी पर्यावरण स्वास्थ्य सेवा विभाग को जिम्मेवारी को लागि जिम्मेदार छ कि Maricopa काउंटी मा रेस्टोरेंट पर्यावरण स्वास्थ्य कोड को अनुपालन। निरीक्षकहरूले यी प्रतिष्ठानहरूमा खाद्य सुरक्षा अभ्यासहरूको मूल्यांकन गर्न रेस्टुरेन्टहरू, खानपानहरू, खाना प्रोसेसरहरू, जेलहरू र जेलहरू, खाना गोदामहरू, बेकरीहरू र स्कूल क्याफेटरियासिसहरूमा भेट्छन्। यी व्यवसायहरूको निरीक्षण एरिजोना फूड कोड राज्य अनुसार।
Maricopa काउन्टीले एफडीए मोडेल खाद्य कोड, जो कि सरलीकृत, ब्रेक निरीक्षण वस्तुहरु या तो प्राथमिकता उल्लङ्घन (Foodborne बीमारी जोखिम कारक), प्राथमिकता फाउंडेशन उल्लङ्घन (भवन ब्लक जो प्राथमिक उल्लंघन को लागि नियंत्रण हो) र कोर वस्तुहरु (राम्रो स्वच्छता अभ्यास त्यो सीधा बीमारी संग सम्बन्धित छैन)।
नामले सुझाव दिन्छ, प्राथमिकता उल्लङ्घन सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण छ, किनभने तिनीहरू बिरामी वा चोटपूर्तिको सामना गर्नुभन्दा खतराहरूमा योगदान दिन पाए। कोर वस्तुहरू परिसर, नियन्त्रण र रखरखावमा थप सम्बन्धित कुराहरू प्रत्यक्ष रूपमा भोजनमा असर पार्दैन।
जाहिर छ, एक निरीक्षक द्वारा उल्लेख प्राथमिकता उल्लङ्घन अन्य प्रकार भन्दा बढी गम्भीर छ।
रिपोर्टमा प्राथमिकता उल्लङ्घनहरूको उदाहरणहरू समावेश हुन सक्छ कि रेस्टुरेन्टका कर्मचारीहरू आँखा, नाक, वा मुखबाट छुटकारा पाउँछन्; खाना स्वीकृत स्रोतबाट प्राप्त गरिएको छैन; खाना पकाएको छैन, ठीक तापमान मा पनीर या ठंडा नहीं; खाना सतहहरू सफा वा सनराइज गरिएको छैन। निरीक्षक द्वारा रिपोर्ट गरिएको प्राथमिकता फाउंडेशन वा कोर उल्लङ्घनहरूको उदाहरणहरू हुनसक्ने बर्तन वा लिनन, नलसाजीको समस्या वा टाउकोमा समस्याहरूको अनुचित भण्डारण समावेश हुन सक्छ।
यदि तपाईंले फीनिक्स क्षेत्रमा रेस्टुरेन्टमा खाउनुभयो भने तपाईले विश्वास गर्नुभएका ग्राहकहरु लाई खानेको बिरामीको लागी खतरामा राख्नु भएको छ, तपाईले उजुरी दावी गरेर मार्कोप काउन्टीलाई सूचित गर्न सक्नुहुनेछ ।