01 of 05
स्वादिष्ट क्रिससिन्ट वा ईक्लाइयर खोज्दै हुनुहुन्छ? यी Purveyors को प्रमुख
मक्खन croissant: एक अजीब छ कि हास्यास्पद खोज्न सजिलो छ - र खरीद गर्न सस्तो - पेरिसमा। फोटोग्राफर ग्लेन / क्रिएटिव कमन्स यदि एक कुरा भनेको फ्रांसीसी असाधारण राम्रो तरिकाले हो, यो पेस्ट्री ( पेटिसरीज ) छ, र पेरिस देशको सबैभन्दा प्रतिभाशाली पेस्ट्री को केहि महसुस गर्दछ। के यो चकलेट इक्लियर हो, लेमन टर्ट, मेकानन वा सरल बिरुद्ध क्रिसिसन्ट तपाईं हो, यो स्वादिष्ट र प्रायः सुन्दर कन्कोलेशनहरूले पनि सबैभन्दा मनपर्ने मीठो दाँतलाई सन्तुष्ट पार्छ। नोट लिनुहोस्: यदि यो रोटी तपाई पछि हो भने, सर्वोत्तम पेरिस bakeries को लागि हाम्रो गाइडलाई परामर्श गर्नुहोस्। यो एक ट्रुवाद हो कि सबै भन्दा राम्रो पैटिसियर्स (पेस्ट्री निर्माता) जरूरी छैन कि असाधारण रोटी बेकरहरू, र यसको विपरीत, तर, राम्रो हो, यो पनि सत्य हो (केहि उल्लेखनीय अपवादहरू संग)!
साथै ठेक्का फ्रान्सेली बेकरी र पेटीसेरी वस्तुहरू पहिचान गर्न र अर्डर गर्न हाम्रो मुख-पानीको डोऱ्याइ गाइडलाई सल्लाह दिनुहोस् - र डिस्प्ले केसहरूमा चीजहरूको स्वादिष्ट पाखुराले अचम्म लाग्नदेखि टाढा राख्नु पर्छ।
हेर्नुहोस्: क्रिसेंट्स, प्यान ए यू चकलेट र अन्य वेनिजिसरीज को लागि शीर्ष स्पॉट
02 को 05
Croissants, Pain au Chocolat र अन्य Viennoiseries को लागि शीर्ष स्पट
Viennoiseries एक साधारण पेरिस boulangerie मा खूबसूरती देखि रेखांकित। केजे Garbutt / Creative Commons। क्रिसिसन्ट क्विन्टेसियल डेभलपमेन्ट्री पेस्ट्री हो, र उत्तम पत्ता लगाउन कुनै सजिलो सुविधा छैन। सौभाग्य देखि, कन्सर्ट डु मेलेरी क्रिसेंट एकु बरेर एओसी क्यारटेन्स-पोइटूले यसलाई सजिलो बनाउँछ, वर्षको सर्वश्रेष्ठ मक्खन क्रिसिसेन्ट को लागी वार्षिक प्रतियोगिता संग।
पेरिस क्षेत्र को लागि 2015 विजेता बिनामिन टर्क्वियर, एक बेकर था जो पेरिस को केन्द्र मा तीसरे arrondissement मा उनको दुई स्थानहरुमा मुख पानी को पेस्ट्री र viennoiseries बनाउँछ। उनले गत वर्ष उनको सबै मक्खन क्रिसिसन को लागि शीर्ष श्रेणी दिए, तर उनको धेरै अन्य रचनाहरु, दुखाइ एक यू चॉकलेट देखि दर्द र माईसिन सम्म , उत्कृष्ट बकाया प्रतिष्ठित हो।
बेंजामिन टर्क्वियर
134 Rue de Turenne & 59 Rue de Saintonge, ( तेस्रो पक्राउ )
मेट्रो: République, (लाइन 3, 5, 8, 9 एट 11) वा फिलेस डु क्याल्भियर (रेखा 8)अधिक शीर्ष टक क्रसिस र पेस्ट्री
यदि तपाईं उत्कृष्ट क्रिसिसन, दुखाइ अयु चकलेट खोज्दै हुनुहुन्छ, वा ज्वरोको छेउमा अवस्थित क्षेत्रफल जहाँ तपाई फ्रान्सेलीको राजधानीमा बसिरहनु भएको छ, तपाई भाग्यमा हुनुहुन्छ - धेरै क्रिस्सेन्टहरू र अन्य पेस्ट्रीहरू राष्ट्रिय प्रतिस्पर्धामा दिईएको शीर्ष इकोलोडहरू छन्। पेरिस पेटिसरीमा बनाइन्छ । यहाँ केहि छ कि हामी विशेष गरी सिफारिस गर्दछौं:
Le Grenier à Pain des Abbessess
38 Rue des Abbesses, 18th arrondissement
मेट्रो: एबिसेस, ब्लान्सी या सुगले
घण्टा: मंगलवार र बुधबार बाहेक हरेक दिन: 7:30 बजे बिहान 8 बजे
टेलिफोन: +33 (0) 1 46 06 41 81
अधिक स्टोर स्थानहरूको लागि आधिकारिक वेबसाइटमा जानुहोस्यो बेकरीको चौंकालो, जटिल ढंगले सजाएका केकहरू एक अनिवार्य छन्, र जब तपाईं त्यहाँ हुनुहुन्छ भने निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईले पनि एक बागेट उठाउनुहुन्छ - टाउको बेकर Djibril Bodian 2010 मा सबैभन्दा राम्रो baguette को लागि पुरस्कार जीता, यस उपरोक्त नियम तोड्दै।
पढ्न सम्बन्धित: पेरिसमा बेकरी बेकरी (Boulangeries)
Laurent Duchêne
2 rue Wurtz, 13 औं arrondissement ; 238 रियो डी ला कन्वेंशन, 15 औं arrondissement
मेट्रो: (पहिलो स्थान: कोर्विससर्ट वा ग्लेसीरेयर; दोस्रो स्थान: सम्मेलनयो प्रत्याशित बेकरले 2013 मा पेरिस क्षेत्रको लागि सबैभन्दा उत्कृष्ट क्रिसिसन पुरस्कार जित्यो, र उनको विश्व-वर्ग चकलेट एलीलेन्स, दुखाइ र चकलेट र केकका विविध किसिमका लागि पनि प्रतिष्ठित हुन्छ। एक-अर्काको मनपर्ने, उनको दुई बेकरहरू केही दूरस्थ 13 औं र 15 औं सतावटका लागि यात्राको लायक छन्।
134 Rdt
134 Rue de Turenne, 3rd arrondissement
मेट्रो: République
घण्टा: सोमवार देखि शुक्रवार 7:30 बजे बिहान 8:30 बजे, शनिवार 7 बजे 2 बजे
टेलिफोन: +33 (0) 1 42 78 04 72शहरको सबैभन्दा राम्रो पेन्टिसेरीको धेरै वार्षिक श्रेणीमा शीर्ष 10 मा बिस्तारै, अज्ञात नाम 134 आरडीटी केहि पनि अस्पष्ट छ। यसको क्रोधको लागि दोस्रो आगमनको लागि, यो 200 9 मा आफ्नो बगुनेटको लागि दोस्रो स्थान जित्यो। यो ब्युजामिन टर्कीको पसल भन्दा टाढाको छैन। यो एक तुलनात्मक स्वाद-परीक्षण एक वास्तविक (र अनुशंसित) मनोरञ्जन पेटू बिहानको लागि हो। वा दोहोरो।
Boulangerie Thomann
8 Boulevard de la Liberté, लेस लिलास
मेट्रो: मायरी डि लिला (रेखा 11)
टेलिफोन: +33 (0) 1 48 97 84 06पेरिसमा शीर्ष क्रिसिस्टन्टको लागि 2009 स्लटको विजेता, यो विनम्र बेकरीले मात्र लिलास शहरमा पेरिसको शहर सीमाको उत्तर बिरुवाको बिरुवाको बिरोधको लागि सबैभन्दा राम्रो हो। यसको ध्यान राख्नुका साथै यसको अन्य पेस्ट्री, भिनेजिसरीज र केक पनि स्वादिष्ट छन्, यो सानो सानो मेट्रो सवारीको लायक छ।
बोल्लेंजर ल'एसेन्टिएलियल मुफेफरर्ड
2 Rue Mouffetard, 5th arrondissement
मेट्रो: प्लेस म्याङ्ग या कार्डिनल लेमोइन
घण्टा: मङ्गलबारदेखि आइतबार 8 बजे-9ः 00 बजे
टेलिफोन: +33 (0) 1 56 81 86 64अवार्ड-विजेता बोल्लियन्नी एल'एसेन्टिएल मुउफेटर्ड सधैं ल्याटिन क्वार्टरको भ्रमणको दौडान एक यात्राको लायक छ । तपाईले आफ्नो फ्लेकी क्रिस्सेन्टहरू उठाएपछि, चकलेट इक्लेयरहरू, तहमा केकहरू र अन्य भान्साहरूलाई चश्मेका घटनाहरूमा उत्कृष्ट रूपमा प्रशंसा गर्ने (र भरपर्नुहोस्)।
हेर्नुहोस्: सर्वश्रेष्ठ मकरार र केक
03 of 05
मुँह-वाटरिङ म्याकरोन्स र परम्परागत फ्रान्सेली केकहरूका लागि
Jean-Paul Hevin एक चक्करियियर हो जसले पनि उनको पेटू मार्केसनको लागि जान्दछ। जेन-पल सहिन को सौजन्य। यदि तपाईं एक मार्भुन प्रवर्तन गर्दै हुनुहुन्छ - हालको साताहरुमा एक फ्रांसीसी-शैली पेस्ट्री जसले ज्यादै लोकप्रियता प्राप्त गरेको छ, पेरिसमा सर्वश्रेष्ठ माराकन्सनमा हाम्रो मार्गदर्शक जाँच गर्नुहोस्, जसमा लेडिरे र पियरे हर्म सहितको। यी अत्यधिक प्रत्याशित पार्सिस पितिसियर्सहरूले पनि केक, टर्ट र अन्य परम्परागत मीठा नाचको असाधारण दायरा बनाउँछ , सबै शीर्ष-पोईन्ट सामग्रीसँग बनाइएका छन्।
केक मोर्चेमा , जीन-पाल्भ हरिइन (शहरको सबैभन्दा राम्रो चकलेट निर्माताहरूमध्ये एक) पनि राजधानीको सबैभन्दा स्वादिष्ट केक peddles पनि, र माथि मिल्ने टियरूम एक प्यारा-टूटीड ब्रेक लागि एक उत्तम स्थान हो। उनले केहि अचम्मको मार्केसनहरू (माथि चित्रित) पनि चकित गर्छन्, चकलेट किस्महरू विशेष गरी खडा हुन्छन्।
अर्कोतिर: केक र पेस्ट्रीहरू विश्वभरबाट
04 को 05
संसारबाट बाट केक र पेस्ट्रीको लागि
ला बर्ग डे केन्जाले पेरिसमा स्वादिष्ट अल्जेरियाई-शैली पेस्ट्रीहरू बनाउँदछ। ला बग डी केन्जा को सौदा पारंपरिक रूपमा फ्रांसीसी-शैली पकाउने सामानहरू प्रदान गर्ने आवास अनगिन्त पुरस्कार-विजेता प्याटिस्सरीको अलावा, राजधानी केही उत्कृष्ट बेकरहरू पनि घरको केक र पेस्ट्रीमा अन्य सांस्कृतिक परम्पराहरूबाट विशेषज्ञताको साथ हो। यी हाम्रो मनपर्नेहरू हुन्।
ला बर्ग डी केन्जा
यदि तपाइँ पारंपरिक फ्रान्सेली पेस्ट्रीको थक भएको हुनुभयो भने (सम्भव भएन, यो हुन सक्छ), अल्जीरिया कन्फेक्शनरी प्रसवमा विशेषज्ञता यस patisserie द्वारा रोक्नुहोस्। धेरैजसो सुन्दर प्लैटर्स पसलका तालिकाहरू रेखामा राख्छन्, मुख्यतया पागल, मिति, इजरायल, हनी, वा पिस्ताको साथ बनाइएको पेस्ट्रीहरूसँग उच्च हुन्छ। गुलाबी पानी, सुन्तला बोसो, भेनिला र अन्य स्वादिष्ट सारणीहरूसँग स्वाद गरिन्छ, यी ताड-साइज केकहरू ह्यान्डलले अर्डर गर्न पर्याप्त छन्। यदि तपाइँ नामहरू थाहा छैन भने अप्ठ्यारो लाग्ने व्यक्तिहरूलाई मात्र हेर्नुहोस् - तपाईं निश्चित रूपमा तपाइँलाई कुनै पनि छनौटमा खुसी हुनुहुनेछ।ठेगाना: 106, रियो सेन्ट-मौर, 11 औं arrondissement
मेट्रो: रियो सेन्ट-मरो वा परन्टेरियर
घण्टा: सोमवारदेखि आइतबार: 9: 00-10: 00, शुक्रबार: 13 घण्टा 30-21 घण्टा (2 9: गर्मीमा 30-9पीपी)
टेलिफोन: +33 (0) 1 43 14 93 15
अधिक भण्डार स्थानहरूको लागि आधिकारिक वेबसाइट हेर्नुहोस्।Patisserie Sadaharu AOKI: जापानी विशेषताहरु
जापान र फ्रान्समा प्रशिक्षणको साथमा, सदारोउ आकीले पेस्ट्रीहरू सिर्जना गर्दछ जुन पारंपरिक फ्रांसीसी डिजाइन र एक जापानी आँखा विवरण र सादगीको लागि संयोजन गर्दछ। आकई भन्छिन् कि ग्राहकहरूले आफ्ना पेस्ट्रीको मजा लिइरहेछन्, उनी सोच्छन्, "राम्रो छ, तर म पनि अझ बढ्न सक्छु!" महानताका लागि यो खोजी आकीको उत्कृष्ट रचनामा छ, जहाँ मक्का हरी चिया, काबाबी र काली तिल साधारण साधारण केक र पफ तपाईंको स्वाद कलहरूको लागि एक चमत्कारिक उपचारमा पेस्ट्री। तपाईं यहाँ क्लासिक फ्रान्सेली पेस्ट्रीहरू पनि फेला पार्नुहुनेछ, जस्तै धेरै सिफारिश गरिएको नमकीन कारमेल टेर्ट।ठेगाना: 35 आर्यू डी देगुयरर्ड, 6 औं arrondissement
मेट्रो: रेन्नेस, सेन्ट-प्लेकाइड वा नोरेरे-डेम डे डे-चाम्प्स
घण्टा: मङ्गलबार-शनिबार 9 बिहान 7 बजे, आइतबार 10 बिहान 6 बजे
टेलिफोन: + 33 (0) 1 45 44 48 90
अधिक भण्डार स्थानहरूको लागि आधिकारिक वेबसाइट हेर्नुहोस्।अर्कोतिर: पेट्रो पसलहरू र बजारहरू उत्कृष्ट पटिसिरीहरूको लागि पेरिस गर्न
05 को 05
पेट्रो पसलहरू र बजारहरूमा उत्कृष्ट पेटिसरीजहरूको लागि पेरिस गर्नका लागि
एल 'एक्लेयर डे जेनी पेरिसका गैलरी लुफेयेटमा एक दयालु पेटिसरी छ। ल'एलेक्ले डे जेनीको सौजन्य पारंपरिक स्वतन्त्र पेटीसिसियहरुको अलावा (धन्यवाद) अझै पनि पेरिस मा उत्कृष्ट पेस्ट्री को लागि धेरै भन्दा अधिक बजार लाग्छन्, तपाईं शहर को आसपास पेटू भोजन को दुकानहरुमा केहि उत्कृष्ट उदाहरण पनि पा सकते हो।
केहि राम्रो पेस्ट्री र केक - दुनिया भर को किस्म सहित - समर्पित खडा र कोनों मा पेटू भोजन को पसलहरु मा र कोन मार्ट डिपार्टमेन्ट स्टोर मा लफेटेट Gourmet र Grande Epicerie मा बजार मा पाया जान सक्छ। एक चेतावनी, यद्यपि: तपाईं कुनै पेट्रोल मार्केट खाली खाली मा खरीदारी को लागि कभी नहीं आना चाहिए!
L'Eclair de Genie (माथि चित्रित) लेफायट गोरमेटमा 2012 मा एक कोने पसल खोल्यो र आफैंको लागि प्रतिष्ठित व्यञ्जनहरु र संस्करणहरू जहाँ तपाइँ अरु अरु फेला परेनन्। तिनीहरू अन्य चकलेट आधारित उपचारमा पनि विशेषज्ञ हुन्छन्।
पेस्ट्रीको शेफ क्रिस्टोपी आदम, ईक्लियरको पसलमा पनि पेरिस वरिपरि उभिएको स्थान छ, त्यसैले यदि तपाईं नाजुकको एक प्रशंसक हुनुहुन्छ, पेस्ट्री क्रीम वा ganache भरिएको भित्री पफ पेस्ट्री र नाजुक चिसो संग भरिएको, एक को लागि निश्चित आदमका पसलहरू।