एम्स्टर्डम ठेठ भोजन को एक बुफे प्रदान गर्दछ जो शहर र उनको निवासियों को परिभाषित गर्दछ। आगन्तुकहरू यी कचौराहरू जस्तै मिठो उपचार र नमस्कार फ्रिट्टिहरू पारंपरिक डच माछा र आयातित मसालेदार व्यंजनहरूमा प्रयास गर्न खुल्ला हुनुपर्छ।
01 को 04
डच पनीर
कोर्बिस गेटी छविहरू / गेट छविहरू मार्फत पनीर-प्रेमीहरू एम्स्टर्डममा कसाको महत्त्वमा अचम्म लाग्छन् । डचले उनीहरूको स्वादिष्ट चीजहरूमा गर्व गर्छन्, जुन सबैभन्दा लोकप्रिय हो गाउडा र एडम। जोंग (युवा) विविधता हल्का र क्रीमयुक्त छ, जबकि oud (पुराना) परिपक्व हुन्छ र ती राम्रो स्वाद छ। सबैलाई एम्स्टर्डम क्याफेले केही प्रकारका कास ब्रोग्ज (पनीर रोटी रोलमा) प्रदान गर्दछ, र एक सामान्य सुखी घण्टा नास्ता सरदर संग सेवा गरेको डच पनीर कालीको प्लेट हो। बकरी पनीर पनि लोकप्रिय छ र अक्सर मिश्रित ग्रीस, अखरोट, र हनीको स्वादिष्ट सलादमा पाइन्छ। वा एम्स्टर्डम बजारको स्ट्यान्डमा हस्त-तयार गरिएको किसानको पनीर किन्नुहोस्। यद्यपि तपाईं आफ्नो पनीर छान्नुहोस्, निश्चय गर्नुहोस् कि तपाईं यस डच विशेषतालाई चिसो बिना छोड्नुहुन्न। पनीरले खाना खानेहरूको लागि पनि राम्रो वरदान दिन्छ।
02 को 04
स्ट्रोपवाफल्स
चित्र पैंटिटी / गेट छविहरू एम्स्टर्डममा मीठो-दाँतदार पर्यटकहरूको लागि, यो पापी, अप्रत्याशित अमीर डच कुकी भनेको एउटा हुनुपर्छ। स्ट्रोपवाफेल (सिरप वफाल) वास्तवमा एक पतली स्यान्डविचको दुई थैली वाफले परतहरू एक मीठो, गोभी गुलाब सँगसँगै फिसल्यो। तपाईं तिनीहरूलाई किराने पसलहरू, सानो कुना बजारहरू, स्वेच्छा पसलहरू (एअरपोर्टमा भएका व्यक्तिहरू समेत समावेश गर्दछौँ जुन तपाईं घर हटाउन सक्नुहुन्छ)। एक विशेष अनुभवको लागि, खुल्ला हवा अल्बर्ट Cuypmarkt मा तपाईंको आँखाको सामने एक ठुलो स्ट्रोपवाफेल बनाइएको छ। तपाईंको नाक पनि खुसी हुनेछ!
03 को 04
पानोकोकेन र पोफरर्टेस
Poffertjes। स्टेफनी जोस्ट / आईईएम / गेट छविहरू डच पेनकेकहरू, प्यानोकोकेन भनिन्छ, बनावटमा समान छन् र फ्रान्सेली crepes गर्न स्वाद; तिनीहरू पतली हो र बिरुवाको ब्याट्रीको साथ बनाइएका छन् जुन न त मीठा र नराम्रो हुन्छ। प्लेट आकार आकार उपचार गर्ने सबैभन्दा पारंपरिक तरिका डचको सिरपसँग छ, जुन असाध्यै खट्टे हुन्छ। यसको सट्टा, तपाईले न्यानो चेरी, आइसक्रीम, र व्हीप्ड क्रीम पाउन सक्नुहुन्छ, वा बेकन र पनीर जस्तै भोजन योग्य योग्य toppings मा जानुहोस्। एम्स्टर्डममा पेनकेक बेकरीमा, तपाईं प्रत्येक ताला लगाउन दर्जनहरू भर्खर संयोजनहरू फेला पार्नुहुनेछ। उनीहरूले पोफरर्टज पनि प्रस्ताव गर्छन् , जुन धेरै सानो हुन्छन्, पफ गरिएको पेनकेक्स पारंपरिक रूपमा मक्खन र पाउडरको शिरमा सेवा गर्छन्। सर्दियों को छुट्टिहरु को समयमा, पोफर्टज सारा शहर मा लोकप्रिय वर्गहरु मा बैठे रहछन।
04 को 04
Vlaamse Frites
करेन डिज्जर्डन / गेट इमेज हिम्मत नगर्ने स्वादिष्ट टटरहरू तपाईंलाई एम्स्टर्डममा देख्नुहुनेछ "फ्रान्सेली फ्रिज।" यहाँ हामी उनीहरूलाई या त पैट (स्पष्ट "पाउ" TAHT ") वा वालास फ्रिटिज (स्पष्ट" FLAHM सुग फ्रेट्स ") लाई उल्लेख गर्दछौं। उत्तरार्धको अर्थ "फ्लेमिश फ्रिज," बेल्जियमको उत्तरी डच बोल्ने भागमा छ, जहाँ यो मनपर्ने नास्ताबाट आउँछ। यहाँ सबै भन्दा साधारण मसाले तिनीहरूलाई डुब्नको लागी क्याचअप होइन, यो मेयनेज हो। यसलाई एक प्रयास दिनुहोस् - मेयनेज धेरै अमेरिकी प्रकार भन्दा मिठो र क्रीमियर हुन्छ। यदि तपाईं जान्दछन् कि सबैभन्दा लोकप्रिय लोकप्रिय फ्रिस्टम्स एम्स्टर्डम, व्लेमिंकक्स सोउसमेस्टर्स (प्रमुख खरीदारी सडक कलभस्ट्राट नजिकको 31 वाइटबुगस्ट्राट 31) मा रहन्छ भने, तपाईं धेरै सेतो ससबाट चयन गर्न सक्नुहुनेछ, जस्तै कि करी सस र मूंगफली सस।