टेलिभिजन बाथ, इन्डियन डिसेक्सन र चिनियाँ शरीरका साथ NYC मा गुमाए।
जब मेरो साथीहरु लाई हराएको केटीहरु र मैले हाम्रो बिसोई मा दुनिया को हाम्रो पीठ मा केहि पनि केहि नहीं गरे, म खुले सडक संग प्यार भयो र सदावहार जीवन शैली को जीवन को बारे मा दिन को बारे मा देख्यो। लगभग एक दशक पछि दुई साना दलहरु लाई ट्वाइलेट संग, वास्तविकता यो छ कि म अमेरिका को गन्तव्यहरुमा रहन को लागी अधिक छ या staycation को लागि विकल्प हो। न्यूयोर्क शहरको नजिक रहन मलाई मनपर्छ कि म मेरो मनपर्ने देशहरू (टर्की, भारत र चीन समावेश गर्दछु) को विमानमा आशा गर्न चाहन्छु।
यहाँ बिग एप्पलमा तीन गोप्य रत्नहरू छन् जुन घरको नजिक हुँदा मेरो विन्तीलाई पूर्णतया सहयोग गर्दछ।
रहनुहोस्
नव-खुलिएको, केन्द्रित रूपमा मार्मर पार्क एवेन्यू को ठाडो-तर-आरामदायक लबी धेरै धेरै सफेद सेतो संगमरमर छ। यो तत्वले यो मेरो लागि एक अलग टेलिभिजन महसुस दिन्छ, यद्यपि ह्यान्ड-फाउन्ड ग्लास र भित्तामा अनुहारको स्टील र अन्य सामग्रीहरू स्थानीय रूपमा पाँच वटा सडकबाट सुरक्षित गरिन्छ।
तर म वास्तवमा टर्की फर्किएको थिएँ जब मैले उनीहरूको कल्याण केन्द्र भ्रमण गरेको थिएँ त्यो शहरमा केही प्रामाणिक ह्याममहरूको घर हो। चिकित्सक सावस यी टर्कीको स्नानमा जानुभयो, र तपाईंको त्वचालाई सफा गर्छ र सफा गर्छ र जब तपाइँले भ्याक्स मार्बल पत्थरमा भाप कोठामा डिटेक्सिसिस प्रक्रियालाई सहयोग पुर्याउनुहुन्छ। तपाईंको स्नानको सट्टा ल्याउन निश्चित हुनुहोस् किनभने उपचारमा तपाईले माथिको माथिल्लो पानीको बाल्टीहरू र सुडमा बाड्नु पर्दछ। सावास भन्छिन् कि एक कारण तपाइँ एक पारंपरिक ह्यामम उपचार पछि यति राम्रो महसुस गर्नुहुन्छ कि गर्मीले तपाईंको शरीरमा विषाक्त पदार्थलाई शुद्ध पार्छ।
पुरा अनुभवले निश्चित रूपमा मलाई हल्का बनायो, र जस्तै मलाई टर्की फर्किएको थियो।
खानुहोस्
जब भारतमा मैले स्वेरी स्ट्रीट स्नैकको लागि स्वाद पाईयो (सामान्यतया फलामिएको चावल, खुट्टा र पकाउनुको साथमा)। न्यू यॉर्क शहरमा भारतीय रेस्टुरेन्टहरू छैन, तर अहिलेसम्म मैले शुभकामना दिई उस्टा भनिन्छ, एक संस्कृत शब्द भनेको थियेटर जिल्लामा 'त्योहार' हो।
यद्यपि यो वर्षको वरिपरि भएको छ, यो हालै अद्यावधिक गरिएको फिर्ती, मेनु, र दाखिल सूची पाएको छ। यो खोजी गर्न केही कठिन हुन सक्छ - यो 1185 छठे एवेन्यूमा दुई मिडटाउन इमारतहरूद्वारा जोडिएको आकाशवाचकमा स्थित छ, तर प्रवेश द्वार साँच्चिकै र सातौं राजस्वको बीचमा 46 औं स्ट्रिटमा आधारित छ तर यसको अभिनव र ताजा खानाको खोजी हो। ताजा कुनै शब्द होइन जुन म सामान्यतया न्यूयर्कमा भारतीय रेस्टुरेन्टको वर्णन गर्न प्रयोग गर्दछु!)।
राम्रो भारतीय ज्ञात हरि नायकले केही मानक भारतीय व्यंजनहरू रोचक मोडिङ प्रदान गर्दछ, जस्तै कि मकई, आम, र मूंगफलीहरू पारंपरिक खण्डमा; edamame a samosa को; या quinoa देखि aloo tikki। यदि तपाईंलाई यो मसालेदार मन पर्यो भने, चिली कोर्निश हेन (यो चिपपल छ!) वा चिकन चेटिनाद प्रयोग गर्नुहोस्। यसलाई क्रिएटिव कॉकटेलसँग धोएर जस्तै बंगाल टाइगर (ब्रान्ड, ग्याङ्गम रम, ट्रिपल सेकेन्ड, अनानास र क्यान्समम कमीको साथ क्लब सोडाको साथमा राखिएको छ)। मेनु धेरै रातको रातमा चमकता हुन्छ, तर हप्तामा सात दिन $ 20 9 9 को लागि लंच बुट पनि हुन्छ, र $ 10 भारतीय पट्टीको साथ खुशीको समय पनि हुन्छ (सोच्नुहोस्: बलिउड चिकन टिका)।
आराम गर्नुहोस्
एक चीज जो मलाई आश्चर्यचकित भयो कि चीन भ्रमण गर्दा नियमित मालिश र शरीरको काम कसरी रहन को लागी संस्कृतिको भाग जस्तो देखिन्छ (जस्तै अमेरिकन प्रवृतिको विरोधको लागी तपाई सम्म बिरामी वा घाइते हुने विशेषज्ञलाई भेट्न नसक्नुसम्म पर्खनुहोस्)।
त्यसैले मेरो यात्राबाट फर्किनुको लागि म कार्बनिक मामा स्पाको भ्रमण गरिरहेको छु। यो मनमा फेंग शुईको सिद्धान्तहरूसँग डिजाइन गरिएको एक सरल सानो स्वास्थ्य स्पा हो (उपचार कोठा प्रत्येकले काठ, धातु, पानी, पृथ्वी, वा आगोको रूपमा एक तत्व लगाएको छ) र लोअर ईस्ट साइडको एलन स्ट्रीटमा अवस्थित छ। तर बजाउने शहरको बीचमा एक आरामको पछाडीको रूपमा हो, जो परम्परागत चिनियाँ औषधि प्रविधि प्रयोग गरी शरीरको काम र कार्बनिक र हर्बल तत्वको साथ स्किनकेयर बनाइन्छ। उनीहरूको मूल्यहरू शहरमा अन्य स्पा आउन सजिलो हुन्छ। (तपाइँ $ 70 को लागि 60 मिनेटमा मालिश प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ तर यदि तिनीहरू प्याकेजहरू खरीद गर्नुहुन्छ भने गहिरो छूट प्रदान गर्दछ)।