Palazzo मा मोर्ल्स मा एक खूनी राम्रो नाश्ता
हामी लास वेगासको अधिक पारंपरिक मेटरियरिज, मिठाई पेपरपेसका केहि टेबुलमा कोरबल रिसाएको छ र हाम्रो आँखा, guacamole कटाई, र सीजर सलाद चोरी अघि भरिएको छ। एक तालिका पक्ष खूनी मरियम सेवा, तथापि, पहिलो थियो।
हामी जान्द्यौं कि हामी माटोल मा मार्सेल्स , पलाजजो को एक ठाडो फ्रांसीसी स्टेकहाउस मा नाश्ते मा केहि फरक भएको थियो, जब हाम्रो सर्भर Handcrafted "खूनी" कार्ट मा अधिक छ।
मेरी श्रीमती एकैछिनमा यो धनी (र पोषणशील) बिहान ककटेलको एक ठूलो प्रशंसक हो र कुनै पनि प्रतिष्ठानको आलोचना हो जुन श्री चान् वा समान पूर्व निर्मित मिश्रण प्रयोग गर्न पन्छिएको छ। उनीहरूलाई स्वर्गमा रहेको थियो जुन सेवामा ताजा टमाटरको रस, प्रीमियम वोदका वा टेलिभिजन छनौट गरिएको छ (एक "खूनी मारिया"), र पनीर, ताजा जडी बूटी, लसुन, जैतून, वर्कसेयरहायर वा तातो सस , मसालेदार गार्नी, र मुक्ति पाएको घोडा। यो व्यावहारिक रूप मा एक भोजन थियो।
रक्तचाप मैरी तपाईंको बिरुद्ध बिरिज वेगासमा प्रवाह गर्ने उत्तम पेय पनि थियो, जो पोर्टेबल हेटरहरु संग घेरिएको मार्लस भिस्स्टफ रैब्याबल गर्न को लागी पर्याप्त थियो। कुनै पनि संदेहमा तेज हवाले मद्दत गऱ्यो किनकि हामी रेस्टुरेन्टको सुन्दर आउटडोर पाङ्गियो थियो किनकि पट्टी र वेनिस फव्वारेहरू देखेर हामी सबैलाई।
भीडको कमी निश्चित रूपले कार्यकारी शेफ जेएल क्यारेरा द्वारा प्रस्तुत खानाको गुणस्तरमा कुनै प्रतिबिम्ब थियो, जुन एउटै उत्कृष्ट थियो।
सेवाले लघु बिन्दुहरूको पूरक प्लेटको साथ सुरू गर्यो, एक राम्रो उपचार जसले हाम्रो नयाँ अर्लिन्स आत्मालाई नाकको नाचमा ककटेलको रूपमा लिन्छ। एक स्वस्थ अफसेट खोज्नु, हामी फल प्लेट को क्रम मा शुरू गर्यो, जो सामान्यतया मधुमेह तरबूज, कैंटीलूप र अनानास संग सम्बन्धित थियो, यसको साथ निबबैलिंग र दही को लागि दही को एक टुकडा संग थियो।
मुख्य पाठ्यक्रममा डाइविंग, मैले स्मोक्ड सामन बेनेडिक्टलाई कुरकुरा बोरीको मोटी टुक्रामा पाईन्छ। मेरो पत्नीले मर्सकार्डैको फ्रान्सेली टोस्टको साथमा सबै ठाउँमा गएका थिए, कारमेलयुक्त केलाहरूसँग टाढा गए र मेपल सिरपसँग बगाईरहेका थिए। प्रसन्नतापूर्वक धनी र अपमानजनक, फ्रांसीसी टोस्टको ठूलो टुक्राहरू समाप्त गर्न चुनौती थिए: सौभाग्य देखि, उनले मलाई यकिन गर्न थालेको थिएन कि एक काटन बर्बाद गर्न गए। (मेरो बेनीको रूपमा, यो पहिले नै ताजा होल्यान्डिज सस को एक गौरवशाली धुंधमा गायब भएको थियो र पुरा तरिकाले पोषित अन्डा जिरो।)
मार्ल्स 8:00 देखि 11 बजे सम्म नाश्ता हप्ताको दिन र सप्ताहांतमा 8 बजे देखि 4 बजेसम्म विस्तारित ब्राजिल मेनु स्थापना गर्दछ प्रसव हो: धूपको लागि बाहिर जानुहोस् र मान्छे-हेर्नु, वा यसको वायुमण्डलीय वातावरणको लागि इन्डोर डाइनिंग कोठा छनौट गर्नुहोस्। नाश्ता मेनुमा बेनेडिक्ट र ओमेलेट छनौटहरू, क्रेपेस, पेनकेक्सहरू, वफाल्सहरू र फ्रांसीसी टोस्ट, विभिन्न प्रकारका अण्डाहरू समावेश छन्, साथै केहि आँखा-खुल्लाहरू जस्तै घर-निर्मित स्काट्स्की सामनसँग फ्याँकिएको छ। ब्रन्चले बर्गरहरू, स्यान्डविचहरू, पास्ता, एक कच्चा पट्टी थप गर्दछ, र पूर्ण रात्रि खाने गर्दछ। खूनी मरियम कार्ट र तल्लोहीन mimosas, निस्सन्देह, कुनै पनि समय उपलब्ध छ।
लंच र रातको खानाको लागि, मोर्ल्सले तालिका स्टेकमा ल्याउँदछ, अक्षर, झिल्ली, लोबस्टर, र केकब, पनीर र चारकोर्टीको पट्टीबाट 60 भन्दा बढी अन्तर्राष्ट्रिय सोर्स गरिएको खेत र कलात्मक पनीर (प्लस फोनुडी) संग भरेको, र एक शराब सूची 450 देखि अधिक बोतल चयन र गिलास को बारे मा 60 मदिराहरु संग।