Wynn लास वेगास मा एक उल्लेखनीय सेट मा ताजा समुद्री खाना
यदि आलोचकहरूले रेष्टुरेन्टका लागि ओबामाहरू लेखे भने, लास वेगासका लेखकहरूको एक लामो सूचीले अफसोसको अनुहारलाई पखेटाएको थियो कि उनी अक्सर वार लस भेगास मा बार्टोल्टा र्राटरन्टाइन डे मेयर मा धेरै पल्ट खाएनन्। त्यसोभए दिमागले काम गर्दछ जब महसुस हुन्छ हामी साँच्चै सराहना गर्दछौं फ्लैशमा हामी बाट लिइन्छ।
तर यहाँ एक समाचार फ्लैश हो: शेफ पॉल बर्टोलोटा धेरै भान्सामा थिएनन्। उनी त्यहाँ थोरै थियौ, वास्तवमा, उहाँले लामो समयदेखि यो समुद्री खानाको खातिर छोडे।
जसको कारणले यो नयाँ शेफको रूपमा मार्क लरसोसको स्वागत गर्न सजिलो छ, जसको ठाउँको कोस्टा डे मेरेले रिचार्ज गरेपछि बोर्टोल्टाका भूतहरू पछाडि बसेर एक समुद्री खाना मेनु थाल्यो जसले अतीतलाई गहिरो बनाउँछ। उनी हरेक दिन भान्सामा बस्छिन्, कोर्स तय गर्दै, पालहरू ट्राम गर्दै, व्हेलहरू खोल्दै।
जब बर्टोलोट्टो रेजिस्टेंट खोलियो, पाक समुदायले आफैंसँग नजिक राखेका थिए कि लास वेगास स्ट्रिपमा कसैले अन्ततः भूमध्यस्थलबाट असीम ताजा माछा सोर्सिंगको अवधारणालाई स्वीकार गर्यो। यद्यपि बार्टलोटा चलेको छ, लोरूसोले पनि प्रतिबद्धतालाई पालन गर्दछ। Purveyors को एक नै गुणवत्ता, समुद्री खाना मा एक नै फोकस, ग्राहकहरु को सेवा को लागि सबै भन्दा राम्रो प्रतिबद्धता को राम्रो भोजन। लोरूसोसो शुल्क मा, कोस्टा डे मेयरले स्वादिष्ट कोर्समा कोस्टा डे मेरे सेट गरेको छ।
वाइन लस भेगासमा कोस्टा डि मेयर
वाइन लस भेगास
3131 एस लास वेगास Blvd
लास वेगास, NV 8910 9
फोन: (702) 770-3305
भोजन: समुद्री भोजन ठीक भोजन
मूल्य सीमा : महंगी
घण्टाहरू:
रात 5:30 - 10:00 बजे
Attire: व्यापार आरामदायक
कोस्टा डि मेयरमा के आशा गर्न चाहानुहुन्छ:
सेटिङ सुरुचिपूर्ण छ। ग्राहक सेवा आकस्मिक छ अझै सम्म घर्षण छैन। वातावरण रोमान्टिक, असाधारण र सुखदायक छ। जैकी ओ कल्पना गर्नुहोस् कि एक सैलबोटमा। तपाईंको टाउकोमा तस्विर र त्यो कक्षालाई रेस्टुरेन्टमा बदल्नुहोस्। कोस्टा डि मेयर बस राम्रो लाग्छ।
कसरी कोस्टा डि मेयरमा खाना छ?
कोठा मा हात्ती यो पूर्व शेफ पॉल बर्टोलोटा अब भान्सा मा नहीं छ। यो सत्य हो, तर तपाईलाई थाहा छ कि एक रेस्टुरेन्ट को यस मणि मा कर्मचारीहरु लाई एकदम ठूलो छ। जसको रूपमा तिनीहरूले बाहिरी बायाँ पछि धेरै मानिसहरूको लागि वास्तविक मनपर्ने बनाएका थिए। मेनु अपेक्षाकृत समान छ किनकी तिनीहरूले वाइन ब्रान्ड केहि मनपर्ने र लोकप्रिय बर्तनहरूमा पकडेर आज्ञा पालन गर्ने कोसिस गर्न प्रयास गरेको छ। त्यसैले, स्पेग्टेटी लाई लोबस्टर, चारकोल-ग्रिल गरिएको क्रस्टेशियन्स, लिङ्ग्युनिटी र क्लम, समुद्री भोजन रोस्टोटो, सम्पूर्ण ओवन-भुटेको माछाको साथ लिनुहोस् तर केहि नयाँ मनपर्नेहरूको लागि तयार पार्नुहोस्।
चिट्टर्रा पास्ताको लागि सागर उचिन र क्रैब, कटलफिश-मसी मा ट्यागलीटेलको साथ चिट्ठा, सुत्ने सुत्ने टमाटर र पालक, फनेल शुद्ध र रक्त सुन्तला खण्डको साथ सागर स्कैप्सको साथ कोठाको लागि कोठा बनाउनुहोस् किनकि भान्सा तपाईंलाई कन्फर्म गर्न चाहन्छ। सामग्रीको गुण अझै पनि हो। त्यो बार घटाइएको थिएन। प्रस्तुतीकरण र कार्यान्वयनले एक सानो मार्गको एक साटो थप लिन सक्छ तर सायद यो आवश्यक थियो।
कोस्टा डि मेयरमा तपाईंले के गर्नुपर्छ?
- स्पेगेटी र लोबस्टर। यो एक डिश हो जसले तपाईंलाई आनन्दित तुल्याउँदछ, जस्तै टमाटर चाटले व्यावहारिक रुपमा लबस्टर नृत्यलाई तपाईंको जीभमा बनाउँछ। यो एक क्लासिक हो र यदि तपाइँ पहिलो पटक कोस्टा कोसिस गर्दै हुनुहुन्छ भने आवश्यक पर्दछ।
- पास्ता सागर Urchin संग। संसार समुद्र समुद्रको किनारा एक राम्रो स्थान हो। हो, म जान्छु कि यसले समुद्री समुद्रको जंगलहरूलाई हानिकारक गर्दछ तर जब कि खोल खुल्ला पार्छ र त्यो प्यारा, ब्रैनी, पाठकीय चुनौतीपूर्ण जनसङ्ख्यालाई माथि उठाउँदा यसले तपाईंको स्वाद संवेदना बदल्न सक्छ। यो पास्ता स्वाद संग विस्फोट गर्दछ किनकी urchin आफ्नो व्यक्तिगत संतुष्टि को लागि हरेक सानो स्वाद को व्यतीत गर्दछ।
- रोमबो Chiodato (टर्बोट) एकपटक जब सम्पूर्ण माछाले तपाईंको तालिकामा यो तरिका बनाउछ तपाईंलाई थाहा छ कि तपाईं खुसी हुनुहुनेछ। यो हात तुरुन्तै तपाईंको छेउमा घुमाइएको छ र त्यसपछि यो धेरै स्वाद टाढा हुन्छ कि प्रत्येक काँटमा लगभग कामुक हुन्छ। जस्तै क्यू मा माछा तपाईंको मुखमा बिछ्याउँछ र तपाईलाई लिफ्ट गर्दछ। मेरो लागि, यो मलाई समुद्र मा एक बिहान सम्म लाग्छ।
मलाई ध्यान दिनु पर्छ कि म कोस्टा डि मेयर को बारेमा केहि केहि हफ्ते मा लेखएको छ, लेखकों, रसोइयों र सर्भरहरु को बारे मा धेरै खाना पेशेवरों संग कुरा गरे, जो सबै पॉल बार्टोल्टा द्वारा पूर्व पूर्व रेस्तरां को प्यार गर्दछ। महाराज र रेस्टुरेन्टको वफादारी साथीहरूले प्रत्येक नयाँ अवधारणामा के खोज्ने बारे राखेका थिए। केहि नाम परिवर्तन गर्न सकिएन जब अरूलाई शर्मिला लाग्न थालेको थियो कि पुरानो आकर्षण मात्र त्यहाँ थिएन तर तर सुधार गरिएको थियो। के मैले पत्ता लगाएको छ कि यो रेस्टुरेन्टले के गर्नुको धेरै राम्रो छ र कर्मचारी द्वारा बनाईएको मेहनतले अन्ततः ती वफादारवादीहरुलाई जित्न सक्नेछ।
लास भेगास रेस्टुरेन्टहरूको सर्वश्रेष्ठ खोजी गर्दै हुनुहुन्छ? रेस्टुरेन्टहरू र लास भेगासमा धेरै सर्वोत्तम किफायती रेस्टुरेन्टहरूको लागि हाम्रो सुझावहरू हेर्नुहोस्।
लास भेगास मा खाने को लागी स्थानहरु को लागी यहां पनि अधिक विचारहरू छन्:
- लास वेगासमा सस्तो खानाको लागि 77 स्थान
- लास वेगासमा नाश्ता
- लास भेगासमा 100 रेस्टुरेन्टहरू