दिल्लीको निजामुद्दीन छिमेकीमा खानेकुराका लागि विविध विकल्पहरू, विशेष खाना खाने मानिसहरूको लागि सस्तो स्ट्रीट खानाको लागी, क्षेत्रको पूर्वी र पश्चिम भाग बीचको विशाल भेदको प्रतिबिंबित गर्दछ। निजामुद्दीन पश्चिममा हजरत निजामुद्दीन अलीया दरगाह मुख्य आकर्षण हो। तथापि, कट्टर फूड्स प्रामाणिक कबाब र मुगई व्यञ्जन को लागि वरिपरि ग्रिडहरुमा झुन्ड्याउँछ। यो भीड र बेग्लै क्षेत्र क्षेत्र संसारको माथिल्लो तह निजामुद्दीन ईस्ट देखि नै छ, जसले हामीलाई हेमुनको मकबारीलाई सम्बोधन गर्दछ। यहाँ पड़ोसीमा रेस्टुरेन्टहरूको छनौट छ।
01 of 05
समकालीन भारतीय भोजन: भारतीय एक्सेन्ट
भारतीय एक्सेन्ट एक दिल्लीको शीर्ष ठीक भोजन रेस्टुरेन्ट , पुरस्कार विजेता भारतीय एक्सेंट ले नोभेम्बर 2017 को शुरूमा लोहा लक्जरी होटल मा स्थानान्तरण गरे। रेस्टुरेन्ट मा द जल फ्रन्ट को स्थान मा छ, र सजिलै संग हजरत निजामुद्दीन अलीया दरगाह को सामने स्थित छ। सावधानीको बावजूद, आश्चर्यजनक सेटिङमा धेरै परिवर्तनहरू छैनन्, वा भारतीय एक्सेंट सेवा (कुन कुरा चाहिन्छ, वास्तवमा?) भन्ने खानामा। रेस्टुरेन्ट, समकालीन भारतीय ज्योतिष विज्ञान मा एक नेता बनी रहयो, शेफ मनीष मेहस्त्र संग असामान्य वैश्विक सामाग्री संग क्लासिक स्वाद को संयोजन गर्दछ। उनले यो वर्ष 9 वर्षको दौडान विदेशमा काम गरिरहेको यो कुशलता विकसित गरी भारतको सबैभन्दा उत्कृष्ट शेफको रूपमा मान्यता दिएको छ।
एपेटिस्जरबाट डेसर्टबाट 12-कोर्स पाक भिडीयोमा जानको लागि शेफको टास्टिङ मेनु (शाकाहारी वा गैर-शाकाहारी) लाई आदेश दिनुहोस्। खाना एक विस्तृत शराब सूची संग पूरक छ। आरक्षण (फोन: 11 6617-5151) बनाउन निश्चित हुनुहोस्, किनभने यस रेस्टुरेन्टको योग्यता धेरै लोकप्रिय छ। अतिरिक्त विशेष अनुभवको लागि, पानीमा राखिएको तालिकाहरू मध्ये एक को सोध्नुहोस् (त्यहाँ कुनै अतिरिक्त लागत छैन)।
02 को 05
उत्तर भारतीय मुगल भोजन: दस्तखान-ई-कलक
स्टुअर्ट Freedman / योगदानकर्ता / Getty छवियाँ निजामुद्दीन पश्चिममा 1 9 60 देखि 1 9 13 सम्मको ऐतिहासिक करीम रेस्टुरेन्टको पहिलो शाखाको रूपमा निस्तामुद्दीन पश्चिम खोलिएको दरारहवन-ई-कलक 1 9 13 देखि पुरानो दिल्लीका जम मस्जिद नजिकैको आम मानिसलाई शाही खानाको रूपमा सेवा गरिरहेको छ। यो भारतको पाँचौं राष्ट्रपतिको उद्घाटन , फख्रद्दिन अली अहमद (अध्यक्षले वास्तवमा भोजनलाई माया गर्दछन्)। दरारहवन-ई-कलक रेस्टुरेन्टको सबैभन्दा उत्कृष्ट शाखा हो, तथापि धेरै डिनरहरूले भनेका छन् कि व्यञ्जन मसालेदार वा स्वादिष्टको रूपमा होइन (सम्भवतः क्षेत्रमा बस्ने जीवन बिताउने कामदार)।
यदि तपाईं शाकाहारी हुनुहुन्छ भने तपाईले खाने खाएर छोड्न चाहानुहुन्छ, मासु मेनुमा विशेष गरी मात्न-विशेष गरी मटन (बकरी)। साहसी खानेका खानेकुराहरूले नैब मुगज मसाला (बकरी दिमाग करी) वा गुर्दा कालीजी (बकरी गुर्दे र लिभर करी) जस्ता नाचहरू पाउन सक्छन्। कुखुरालाई मनपर्नेहरूले अकारी मुर्ग मसला (कुखुरा र मसाले पकाएको कुखुरा) वा चिकन बिरुवा (ओवन भुटेको चिकन) कोसिस गर्नुपर्छ। यो एक नरम रमली रोटी संग जोडी ।
03 of 05
कबब्स: घाबब कबब कोर्नर
स्टुअर्ट Freedman / योगदानकर्ता / Getty छवियाँ घिलिब कबब कर्नर एक क्रैम्पड, नो-फ्रेल्स रेस्टुरेन्ट हो जुन हजरत निजामुद्दीन अलीया दुर्गहको वरिपरि सबैभन्दा प्रसिद्ध भित्तामा रहेको छ। 1 9 औं सताब्दी उर्दू कविता पछि नामाकरण गरिएको, यसको विशेषता शामा कबब्सको साथमा गैर-शाकाहारी खानाहरू प्रसन्न हुन्छ (मिनी बकरी मासु र मसलाहरूबाट बनेको सानो बर्गर पिट )। जाहिर छ, रेस्टुरेन्टले 1 9 84 मा दिल्लीको मौर्य शेर्तिन लक्जरी होटलमा एक केब्याहार फेस्टिवल प्रतियोगिता जित्यो, यद्यपि यो निश्चित रूपमा यसको सजावटको लागि केहि जित्न सक्नेछैन। यो निजामुद्दीन पश्चिमको संकीर्ण सडकहरूमा टाढा टाढा छ (त्यहाँ निजामुद्दीन बस्ती प्रवेश पछि दुर्गहबाट बायाँ उठाउनको लागि) र 40 बर्ष भन्दा बढी हो। केब्याबहरू कोइरालाको आगोमा पकाएका छन्, तिनीहरूलाई स्वादिष्ट स्वादको स्वाद दिन्छन्।
04 को 05
कफी र शाकाहारी कन्टेनर व्यञ्जन: क्याफे कछुए
क्याफे कर्टले पुस्तक प्रेमीहरू निजामुद्दीन ईस्ट बजारको एक ठुलो सडकमा आरामदायक कैफे कर्टलमा बिताउने समय खर्च गरिरहेका छन्। क्याफे पूर्ण सर्कल बुकस्टोर संग संयोजन मा संचालित छ, जसले मान्छे लाई भेट्न र चैट गर्न को लागि एक आराम को स्थान प्रदान गर्दछ। पुस्तकहरु को एक विविध र सम्मोहक संग्रह कैफे को आसपास राखिएको छ, र बिक्री को लागी उपलब्ध छ। स्वस्थ कम-क्यालोरी सलाद, स्यान्डविच, क्विच, पिज्जा, वा केकमा मच गर्दै गर्दा तपाईंको नयाँ खरिद पढ्नुहोस्। कफी उत्कृष्ट छ, वा तपाई सट्टामा ताजा रस चाहानुहुन्छ भने, त्यहाँ धेरै छनौट गर्न छनौट हुन्छ। एक पोषक pick-up-up को लागि वेजी लुसी (गाजर, टमाटर, बिट्रोट, अदरक र टकसाल) को प्रयोग गर्नुहोस्।
05 को 05
Momos: किट कट रसोई
Sayantan सर्र्क / Getty छवियाँ साथै कैफे कर्टलको नजिक निजामुद्दीन ईस्ट बजारमा किट कट क्लीनन एक सानो लेक आउट हो जुन यसको सुव्यवस्थित मामाको लागि फ्रिज गरिएको छ (फ्राइड, टन्डोरी र भाप भयो)। किट कट 2015 मा त्यहाँ खोलियो तर पहिले निजामुद्दीन पश्चिममा स्थित थियो, जहाँ 1 9 0 दशक र 2000 को शुरुवाती पछि पछि यो ठूलो वफादारी थियो। यो द्रुत कुकुरको लागि राम्रो छ! यद्यपि, यदि तपाईं केहि अधिक चाहानुहुन्छ भने, मेनुसँग चिनियाँ व्यंजनहरू र सीमित उत्तरी भारतीय व्यञ्जनको सरणी छ।